焱丸水產

週末跟朋友出來，當然係食餐好的，朋友選了這家炎丸水產，主要食磯燒海鮮，是香港磯燒海鮮的始祖磯，餐廳附設大魚缸, 海鮮由日本空運直送，包括鮑魚、龍蝦、鱈場蟹等，全部都是鮮活海鮮，由專人即場席前烹調，舒服享受美食。餐廳裝修充滿日式風味，以傳統日式魚市場為裝修主題，身處其中超有feel 💯，最有趣係可以用「發聲雞」落單🤣🌟左口魚刺身先來個刺身，左口魚味道清爽，適合夏天食用，味道鮮甜，口感爽脆，越吃越帶甜味😋🌟芝士甲羅燒這裏的招牌菜之一，味噌甲羅燒的變奏版，蟹蓋內加入蟹膏、蟹肉、三文魚子、鵪鶉蛋，再加入芝士，店員一邊燒一邊搞拌，燒烤後超香，滿滿的蟹肉鮮味，拌隨青瓜絲同吃，清爽又好味😋🌟鮑魚殼燒用上新鮮活鮑魚，鮑魚大隻又厚身，即場以磯燒方法烹調，再搽上醬油提味，超鮮甜又彈牙👍🏻🌟燒活鰻再來就是燒活鰻，份量充足，鰻魚厚身夠肥美，經過燒烤後更做到皮香脆，肉爽彈，啖啖肉🌟烏賊磯燒然後最後來個磯燒烏賊，整隻魷魚原條燒，店員燒得剛剛好，沒有過熟，口感彈入味🌟鮭魚冷麵天氣咁熱，當然要配刺身吃，這個超適合打卡，將三文魚切成長條裝，配日式醬汁、雞蛋及青蔥等配料，清爽又鮮味🌟肉盛壽司盒又係必點之一，份量超充足，滿滿的牛肉刺身，似瀑布般傾瀉，超IG-able，牛肉鮮味滿盈，每一啖都好滿足😌🌟飲品：黑白生啤/檸檬可樂highball 居酒屋必然要喝點小酒，鹗個檸檬可能highball 好飲👍🏻…查看更多

我呢排做咁多運動 梗係要食返多啲💪 PT 叫我”食多少少”點知我就開 turbo 食七咁食🦪 咩都食 唔理啦 做運動做到往生 有時運動就係為咗食更多 😈 我難得仲要食到蟹🦀 （我身邊嗰啲人個個都話我癲咗啦，咩都食到啦)蟹味噌甲羅燒係今晚 MVP🏆 蟹膏好濃 甲羅燒到嗶嗶聲 一啖下去整個宇宙都係蟹味 🤤 下次返嚟我要再食多一次蟹味噌甲羅燒跟住食埋和牛、鮑魚殼燒、海膽帆立貝燒…重點係人哋幫我燒 唔使我去處理職人海老鍋勁多蝦勁濃蝦湯 我成個隊晒😂😂…查看更多

環境坐得舒服張枱夠大，重點系食物由日本直送巨大魚缸養活鮑魚，龍蝦確保全部都系活海鮮而且可以食殘廢餐由專人席前燒炙並有餵食服務，完全躺平用餐體驗本鮪盛合  -四款吞拿魚面頰肉最邪惡，入口即溶仲帶油香海膽三文魚子軍艦海膽creamy到黏唇，魚子同吞拿魚蓉超夾醬漬帶少少咸香，醒胃又唔搶味中身就最考新鮮度，赤身夠爽口咬落仲有淡淡魚油香 冇雪味！和牛燒物盛盒  -牛小排燒到表面微焦，一刀切開仲見到粉紅色肉芯入口多汁到漏 ，牛味超濃薄燒用咗少少醬汁調味，油脂味爆曬出嚟最驚喜系牛舌，切得夠厚身，咬落彈牙唔韌邊位微微焦脆，鹽味吊出牛舌本身嘅鮮甜職人海老鍋  -一定要試！個蝦湯真系超濃 濃到冇朋友一煮滾就聞到陣陣蝦香，飲落濃郁但唔會膩兩款甲羅燒都好有驚喜蟹味噌原汁原味，蟹膏香好突出芝士蟹肉款就邪惡啲，芝士融到牽絲，蟹肉分量好足咸香同蛋香夾埋，熱辣辣食超正唯一系要趁熱食，凍咗會有少少膩龍蝦刺身—龍蝦肉切得厚身鮮甜又爽彈，完全食到新鮮帆立貝夠大粒，咬落juicy又鮮甜荔枝玉露茶好解膩，荔枝味清香，茶底夠滑鹽檸檬Highball就好過癮，威士忌味唔會太濃鹽同檸檬嘅酸香好醒神整體嚟講，呢間居酒屋無論食材新鮮度、烹調手法都好有水準，價錢雖然唔算平，但性價比好高鐘意日式海鮮同燒物嘅朋友，真系可以嚟試下，包你唔會失望…查看更多

今日食左最出名嘅必食清單懶人包：1.職人海老鍋+芝土雜炊2.原條池魚刺身3.牛肉他他海膽三層塔4.燒和牛盛合5.燒鮑魚-裝修好靚！超有日本氣氛 根落 order可以用「發聲雞」超有特色餐廳主打席前專人燒炙新鮮海鮮，燒和牛/活鰻魚，由專人席前燒炙並有餵食服務，躺平用餐體驗一人門口就見到巨大魚缸，日本直送空運海鮮，鮑魚，龍蝦，鱈場蟹，全部都是活海鮮即場烹調，食落去勁新鮮又唔會有腥味！而且仲係香港磯燒海鮮始祖「職人海老鍋勁多蝦勁濃蝦湯，灸燒左口魚最近好興好肥美魚油滿足雖然我唔係咩專業食評家，但係我平時食野都好挑剔下，都覺得超正超好食，係尖沙咀行街行到攰想搵日本餐廳食飯休息下絕對係一流…查看更多

有feel既居酒屋店入邊嘅環境勁似去咗日本，估唔到食物都同日本水準不相伯仲🤤個海老鍋勁多蝦個蝦湯鮮甜濃郁，越滾越正，我地飲到見哂底🤣🤣果然不負香港磯燒海鮮始祖之名⭐⭐⭐重點重點⭐⭐⭐呢度竟然可以召喚到店員幫你燒，咁就唔使因為自己唔識燒而食唔到最好嘅味道啦食到中間突然間熄燈唱生日歌真係超級驚喜，超有feel!!!!慶祝生日100分阿🪅必食推薦：1.職人海老鍋 + 芝士雜炊2.牛肉他他海膽三層塔3.燒和牛盛合…查看更多

終於book到！！大推！！有幾次平日諗住walk-in都冇位勁sad每次掛住日本都會嚟呢間香港磯燒海鮮始祖 一入去成個氣氛exactly日本咁 好多detail位🎌嘢食唔使講咁多 睇相應該都見到啲海鮮有幾新鮮🙂‍↔️全部日本直送空運海鮮, 鮑魚, 龍蝦, 鱈場蟹 入面有個巨型魚缸 全部活海鮮即場有人煮俾你食燒和牛/ 活鰻魚都有由專人席前燒炙必食⭐️燒活鰻、牛肉他他海擔三層塔、all海鮮👍🏻最誇張係有埋餵食服務 成餐飯完全躺平仲可以叫雞落單slssss創意💯…查看更多

尖沙咀磯燒始祖日式活海鮮居酒屋—焱丸水產，位於尖沙咀棉登徑23號地鋪，店內設有大魚缸，入面全部都係日本空運海鮮；有鮑魚、龍蝦、雪場蟹，鰻魚等，食客即叫即煮，相當新鮮✨ 今次試左燒活鰻，當造肥美厚肉，燒到外層帶焦香，配上紫菜，咬落啖啖肉！另外，推介黑松露蟹肉甲羅燒，包含左蟹膏、蟹籽、蟹肉、香蔥、鵪鶉蛋一併攪勻，再放上爐燒，一路燒一路聞到香氣撲鼻，而且味道相當鮮甜，其他食物例如刺身等，賣相非常精美，而且相當新鮮，整體而言係一間非常唔錯嘅磯燒日式居酒屋🏮…查看更多

蟹蓋金黃蟹黃香氣逼人，烤得外脆內嫩，薑蔥微辣醬汁襯托鮮甜，入口即化，配飯下酒皆宜，5⭐海鮮極品！炸豆腐外酥內滑，吸滿日式醬汁，海苔碎添香，簡單卻層次豐富，熱騰騰超滿足，5⭐素食之光！和牛炒飯粒粒分明，澳洲和牛油花入口即溶，蔥花蛋絲提味，奢華又親民，5⭐肉食者天堂！三文魚冷面清爽養眼，挪威三文魚鮮嫩，冰涼蕎麵搭酸辣醬，解膩又開胃，5⭐夏日必點！每道菜都驚艷，基隆金牌三姊妹、壽司郎風味相似，CP值爆表，強推！（150字）…查看更多

ᵕ̈ 火炙和牛刺身 $𝟐𝟗𝟖ᵕ̈ 蟹子蟹肉薯仔沙律 $𝟕𝟖ᵕ̈ 松葉蟹膏帆立貝燒 $𝟖𝟎ᵕ̈ 海膽帆立貝燒 $𝟖𝟓ᵕ̈ 肉盛壽司盒 $𝟏𝟔𝟖ᵕ̈ 蟹味噌甲羅燒 $𝟕𝟖ᵕ̈ 鮭魚冷麵 $𝟔𝟖ᵕ̈ 冰菠蘿梳打 $𝟔𝟖ᵕ̈ 青蘋果颱風乳酸 $𝟔𝟖香港有唔少好味既居酒屋，不過磯燒水產就少見啲，見網上話呢間啲海鮮都係日本直送，有龍蝦、鮑魚、鱈場蟹食，就過黎試下～平時通常都係食生牛肉他他，見呢度𝐦𝐞𝐧𝐮有得叫【火炙和牛刺身】，就叫咗黎試下! 和牛既雪花好靚，真係有入口即融既感覺，點埋酸酸地既醬汁好開胃海鮮既話就好推介佢地既【松葉蟹膏帆立貝燒】、【海膽帆立貝燒】同埋【蟹味噌甲羅燒】店員會過黎即場燒比我地食，帆立貝好鮮甜，配埋松葉蟹膏同海膽個鮮味更加重【蟹味噌甲羅燒】既蟹膏真係好香，建議可以加少少落個【蟹子蟹肉薯仔沙律】一齊食，蟹膏同薯仔沙律都好夾(*´ч ` *)主食我地叫咗個冷麵，但呢個冷麵好特別既，係【鮭魚冷麵】黎，將三文魚腩切成一條條長條，再點冷麵汁食，鍾意三文魚既朋友必嗌，不過腩位都幾肥，建議同朋友𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞…查看更多

---📍【居酒屋磯燒之夜】昨晚去咗一間專食磯燒嘅居酒屋，環境超有日本風味，木系裝潢配埋暖黃燈光，店內仲有一個巨大魚缸，入面養住由日本空運直送嘅活海鮮睇住師傅即捉即燒，真係視覺＋味覺雙重享受。🍣 *鮭魚冷麵*呢道菜真係有創意！三文魚切成長條，好似麵條咁滑溜，用冷麵方式上枱，入口冰涼爽口，魚油香慢慢滲出，清新得嚟又好有層次。🦀 *蟹味噌甲羅燒*蟹蓋入面盛滿濃郁蟹味噌，燒到微焦，香氣撲鼻。味道鹹香濃厚，啖啖都係海味精華。🧀 *芝士蟹肉甲羅燒*芝士拉絲配蟹肉，邪惡程度爆燈。芝士香濃但唔會搶味，蟹肉鮮甜，口感豐富又有層次。🐍 *磯燒舌鰻*口感煙韌，燒得啱啱好，外層微脆，入面軟嫩。味道偏鹹香，啱晒配酒。🦪 *帶子磯燒*帶子厚身又鮮甜，燒到表面微焦，咬落去仲有少少爆汁感，超滿足。🧡 *海膽帆立貝燒*海膽香滑，帆立貝鮮甜，兩者融合得天衣無縫，係今晚最驚喜之一。🍤 *什錦天婦羅*炸得酥脆唔油膩，蝦、南瓜、茄子各有特色，配埋天婦羅汁一齊食，完美。🐟 *鹽燒油甘魚鮫*魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑，鹽味剛剛好，食完只想再叫多一份。…查看更多

星期日緊係要食好啲‼️上星期日尖沙咀行完街去咗呢間充滿日式風味嘅香港磯燒海鮮始祖餐廳 焱丸水產晚餐🥢餐廳裝修以傳統日式魚市場為主題🇯🇵🐟設有巨大魚缸🐟日本直送空運海鮮✈️有鮑魚➕龍蝦🦞鱈場蟹🦀等等😍全部都喺活海鮮即場烹調🧑🏻‍🍳另外燒和牛🥩活鰻魚🐟海鮮🦞會由專人席前燒炙🔥仲設有餵食服務🤗可以完全躺平用餐體驗🫢最有趣係可以用「發聲蟹」落單🦀🔔今日我地兩個人叫咗⬇️燒活鰻🐟 $198芝士蟹肉甲羅燒 🦀$78海膽帆立貝燒 $85帶子磯燒 $68呢四款都係由員工幫手燒炙🔥完全唔洗擔心火喉問題☺️完部都好新鮮而且調味不錯👍🏻鍾意食海鮮嘅朋友千祈唔好錯過😗焱丸海鮮沙律🥗 $88有多款唔同嘅海鮮刺身再加上新鮮爽口嘅沙律菜🥬配上特調醬汁一齊食用好開胃🤤鮭魚冷麵 $138將三文魚切成條狀變成冷麵再卷喺筷子上🥢好有創意🧡肉質鮮嫩滑順另外可以沾上生蛋黃✖️醬油一起食用😚肉盛壽司盒 $168同樣係造型💯將生牛肉切成一條條鋪喺青瓜卷上🍣加上青蔥➕蟹籽🟠牛肉新鮮嫩滑油脂滿滿搭配清爽嘅青瓜卷🥒配搭不錯👍🏻鹽燒三文魚鮫 $128好大件！外脆內軟😊送酒一流😉冰波蘿燒酎🍍$68成大嚿冰菠蘿係杯野飲到🍍鮮甜多汁而且唔算特別重酒味好fresh 💛波波橙燒酎🍊$58同樣大大舊橙係杯野飲到🍊酸甜度剛剛好清新又解油膩🧡…查看更多

三人点了三份主食加一份甲罗烧、和牛刺身和天妇罗。招牌菜芝士蟹肉甲罗烧，味道独特，大人小孩都爱吃。和牛刺身好吃，烧至7成熟比五成熟更香，嫩度也不错。海鲜井，生鱼鲜美。海鲜饭也不错，分量一人份。天妇罗分量足。服务态度好评！…查看更多

中秋節同朋友出嚟尖沙咀玩燈籠想再食好啲啲,香港磯燒海鮮始祖[焱丸水產]門面超靚,裡面裝修都好似自己好去咗日本咁😍餐廳有個巨型魚缸,放滿咗日本空運嘅生猛海鮮,講明係師傅即撈即燒,絕對新鮮!不過除咗嘢食，我想講咗兩個重點先首先係佢嘅落單方式,枱面有隻尖叫蟹俾我地落單用,我係超級E人,撳得好興奮,大力撳咗三次全場望住晒🤣,可惜朋友係I人,警告我再亂咁玩就同我分枱坐🥲其次係支飲管,兩杯特飲到咗發現竟然係膠飲管😱,好正喎,忍唔住又問吓職員點解可以用膠？原來PLA可降解飲管,其實聽完多唔多明,不過唔係紙質就開心🤭好啦，好啦，入正題!!!餐廳有專人席前燒炙，仲有餵食服務，真係可以躺平享受VIP級嘅待遇，唔使怕自己火候掌握得唔好🥰燒活鰻：燒到外皮脆卜卜,肉質嫩同彈牙。肉盛壽司盒:好多牛肉條掛喺壽司上面好得意。芝士蟹肉甲羅燒:裝滿大量蟹膏同蟹肉既蟹蓋，再混合芝士同鵪鶉蛋，燒到好香好有鮮味。漁師2人前盛:多種刺身同大蝦，鮮味爆燈，早已極速清碟。溫泉蛋天婦羅:外皮微脆，咬落蛋好滑溜，出面好少食到天婦羅溫泉蛋。焱丸水產每個細節都充滿驚喜！活海鮮即叫即做，絕對鮮味滿分😋#焱丸水產 #日本直送海鮮 #席前燒炙 #芝士蟹肉甲羅燒 #躺平用餐 #日式料理 #香港美食#日本料理 #居酒屋 #生日慶祝#磯燒#即燒海鮮 #香港磯燒始祖#躺平用餐#餵食服務 #尖沙咀美食#日本直送#活海鮮…查看更多

喺尖沙咀搵咗一排，終於搵到棉登徑末端嘅小店，實在係太熱鬧。原來餐廳有生日模式，包括玩燈光以及播生日歌，之後大家互相敬酒真係好有氣氛。由於氣氛太好，所以呼喚服務員多咗一個方法，就係用枱邊嘅尖叫雞或尖叫蟹嘅公仔，臨場見過又真係完全合理又不尷尬。「三文魚麵」雖然是第一次吃，但最喜歡的還是巨型鮑魚，店員協助現場烹調，無論調味抑或時間都掌握到剛剛好，刀法仲好好。A4 和牛壽喜鍋也相當出色，三大塊和牛真是非一般嘅滿足。至於兩杯菠蘿同埋橙嘅燒酎都好平衡，大大舊菠蘿好正。…查看更多

作為「香港磯燒海鮮始祖」尖沙咀的焱丸水產從來不缺人氣——平日夜晚座無虛席✨一踏入店就被濃濃日式風情包圍木箱、漁旗、燈籠點綴其間🏮像走進日本當地的魚市場居酒屋視覺感直接拉滿！.店內有大魚缸🐠裏面全是日本直送空運的活海鮮：鮑魚、龍蝦、鱈場蟹在水中游動🦞 新鮮度肉眼可見用餐體驗更是充滿巧思！想加菜不用招手拍一下桌上的「發聲雞」就能召喚侍應🐔「叫雞落單」的設計新奇又有趣～.必試菜品清單•燒活鰻魚 🐠：火槍炙烤🔥，外皮脆卜卜，肉質彈牙不乾柴•帶子磯燒 🦪：新鮮帶子現烤，保留原汁原味，口感鮮嫩多汁，吃完齒頰留香～•醬油木魚帆立殼燒 🐚：帆立貝吸滿海膽鮮香與醬油木魚味，貝肉彈牙Q嫩，鮮味直衝味蕾！•602刺身5盛 🥢：包含帶子、海膽、三文魚、油甘魚、拖羅，食材新鮮豐富，一盤秒殺刺身控🤩•芝士蟹肉甲羅燒 🦀：濃郁芝士裹着滿滿鮮甜蟹肉，熱烤後香氣撲鼻，口感絲滑又帶焦香，超邪惡！•肉盛壽司盒 🥩：鋪滿厚切牛肉刺身（或和牛），肉香濃到爆，搭配壽司飯超合拍，肉食控必衝❗️•海葡萄麻醬蕃茄豆腐沙律 🥗：海葡萄脆嫩爆汁，麻醬鹹香提味，清新開胃又解膩，吃完還能續戰～•冰菠蘿梳打 🍍：冰爽氣泡裹着清甜菠蘿香，一口下去超解渴，瞬間緩解燒物的油膩感！•巨峰提子乳酸 🍇：滿滿巨峰葡萄香，酸甜口感超順滑，配海鮮、燒物都超搭，解膩又清爽～…查看更多