週末跟朋友出來,當然係食餐好的,朋友選了這家炎丸水產,主要食磯燒海鮮,是香港磯燒海鮮的始祖磯,餐廳附設大魚缸, 海鮮由日本空運直送,包括鮑魚、龍蝦、鱈場蟹等,全部都是鮮活海鮮,由專人即場席前烹調,舒服享受美食。餐廳裝修充滿日式風味,以傳統日式魚市場為裝修主題,身處其中超有feel 💯,最有趣係可以用「發聲雞」落單🤣🌟左口魚刺身先來個刺身,左口魚味道清爽,適合夏天食用,味道鮮甜,口感爽脆,越吃越帶甜味😋🌟芝士甲羅燒這裏的招牌菜之一,味噌甲羅燒的變奏版,蟹蓋內加入蟹膏、蟹肉、三文魚子、鵪鶉蛋,再加入芝士,店員一邊燒一邊搞拌,燒烤後超香,滿滿的蟹肉鮮味,拌隨青瓜絲同吃,清爽又好味😋🌟鮑魚殼燒用上新鮮活鮑魚,鮑魚大隻又厚身,即場以磯燒方法烹調,再搽上醬油提味,超鮮甜又彈牙👍🏻🌟燒活鰻再來就是燒活鰻,份量充足,鰻魚厚身夠肥美,經過燒烤後更做到皮香脆,肉爽彈,啖啖肉🌟烏賊磯燒然後最後來個磯燒烏賊,整隻魷魚原條燒,店員燒得剛剛好,沒有過熟,口感彈入味🌟鮭魚冷麵天氣咁熱,當然要配刺身吃,這個超適合打卡,將三文魚切成長條裝,配日式醬汁、雞蛋及青蔥等配料,清爽又鮮味🌟肉盛壽司盒又係必點之一,份量超充足,滿滿的牛肉刺身,似瀑布般傾瀉,超IG-able,牛肉鮮味滿盈,每一啖都好滿足😌🌟飲品:黑白生啤/檸檬可樂highball 居酒屋必然要喝點小酒,鹗個檸檬可能highball 好飲👍🏻…查看更多
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