焱丸水產

營業中

休息中

聽過焱丸水產呢個名好耐喇，以水產為賣點，位於尖沙咀棉登徑，近尖東多過尖沙咀，事先同朋友訂咗位都要等一陣，人氣好高。呢度燒物最出名，甲羅燒同埋燒海鮮相信系吾少人嘅選擇。黑松露蟹肉甲羅燒，甲羅燒本身已經好味，仲要加埋黑松露同埋蟹肉😍🦀黑松露味幾濃🖤仲有蛋黃、青瓜絲、蟹籽、香蔥，攪勻後口感非常豐富，蟹膏十分鮮味。鮑魚殼燒夠高級，鮑魚黎戈陣仲識郁架🤩弄熟之後口感有嚼勁，同平時食有醬汁感覺吾同，不過都吾錯。芝士魚旦黎到戈陣朋友食咗一舊，過咗一陣職員就拎去燒😂就咁睇個樣真系吾知要燒定吾洗lol 比想像中好味😋芝士好有芝味🧀魚旦爽口、魚味重。左口魚刺身冇乜地方食到，口感其實似三文魚，較薄身，新鮮嫩滑。三文魚牛油果油酢漬，三文魚蓉好新鮮，牛油果整到細細粒，兩樣組合埋一齊好鮮味清新！有沙律菜點綴食到食得開心😁叫得焱丸號壽司仲吾系餐廳招牌菜？有海膽、魷魚粒、吞拿魚蓉、蟹柳絲、雞蛋絲，即系雜錦刺身，鮮味十足，吞拿魚蓉軟綿綿☺️蟹柳絲同雞蛋絲搭配令口感昇華。烏賊磯燒即魷魚燒🦑燒完之後燒味好明顯，魷魚好爽口彈牙，呢個都好高汁！諗住試吓新野就叫花魚，其實似似哋鯖魚，同樣系啖啖肉，不過味道稍為清淡。朋友叫咗洋梨燒酎，

閨蜜生日，當然搵間好嘅餐廳同佢興祝一下。本鮪（吞拿魚）盛合赤身肉質比較實、色澤較深有咬口，質感較腍，重魚味，拖羅脂肪比例較高，甘香可口，粒粒吞拿魚沙律，加左芝麻、檸檬汁、蔥絲，輕輕的檸檬香再上蔥絲醬油，啖啖肉非常開胃，配埋炙燒壽司、吞拿魚壽司、碎吞拿魚壽司，十分豐盛。蟹子蟹肉薯仔沙律蟹子蟹肉新鮮，粒粒薯仔加埋新鮮嘅蕃茄片，爽脆嘅生菜，飽肚之選岩手縣生蠔好似牛奶一樣，嫩滑、鮮甜、肥美加幾滴檸檬汁已經將自身嘅鮮味帶出，感覺好fresh，完全沒有海水味。鮑魚殼燒活生生嘅鮑魚放上烤盧燒，保留住新鮮原味道，鮑魚嘅邊不停的扭動，味道新鮮，口感非常爽口彈牙。蟹味噌/黑松露蟹肉 甲羅燒蟹膏非常豐厚，鮮味濃郁。松葉蟹膏/三文魚籽 帆立殼燒帆立貝都新鮮，兩款味道各有千秋， 本人比較鍾意三文魚籽，半生半熟嘅三文魚籽好好味，口感更具層次。冰菠蘿燒酎好香嘅菠蘿鮮水果味，加埋日本燒洒，好夾😍

尖沙咀棉登徑有好多間日本餐廳，仲要好多間個名都係水產2個字。今次試既餐廳係街尾位置，但8點幾去到依然坐無虛席好熱鬧。蟹籽蟹肉薯仔沙律 $78食呢個沙律真係會食到好飽😂薯仔加埋蛋黃醬食落綿滑，仲有粒粒蟹籽清脆既口感。刺身3盛 $160 / 甜蝦刺身 $68 / 赤貝刺身 $68三文魚厚切，帶子鮮嫩，油甘魚肥美，甜蝦鮮甜，赤貝爽口無腥味。焱丸號壽司 $158有3大舊勁多料既壽司！海膽，蟹肉，帶子，三文魚籽，吞拿魚蓉，蟹柳，雞蛋絲。其實可以自己mix & match黎食。最好味既當然係海膽，份量一啲都唔吝嗇，好creamy好鮮甜👍🏻野菜天婦羅 $70味道正常發揮，天婦羅炸得夠乾身。蟹味噌甲羅燒 $68 / 黑松露蟹肉甲羅燒 $68有專人幫你用爐火燒，將蟹膏蟹肉放係蟹蓋上燒 燒到"結"身就食得。滿滿既蟹鮮味。可以配青瓜一齊食中和個咸味。三文魚籽帆立殼燒 $80 / 海膽帆立貝燒 $85帆立貝燒完質地厚實，彈牙。但三文魚籽同海膽我都係鍾意生食多啲。巨峰啤酒 $60梅酒梳打 $48

Last week came here for my sister’s birthday dinner. This restaurant seems to be very busy but they serve pretty good food. We let the sushi chef decide the sashimi platter selection for us and all the sashimi came out very fresh and we really enjoyed the hand roll. The cooked food was good however i think the beef with asparagus was slightly overcook for my likings. The tempura and my favourite agedashi tofu are all very authentic and nice

位於尖沙咀/尖東， 地點好方便， 也很容易找到。 內在環境很闊落，張枱好大，可以放到好多嘢，雖然係燒烤地方，但係唔會好大陣BBQ味，應該係通風系統幾好，食完件衫都唔會好臭！ 讚！二二二二蟹味噌甲羅燒&黑松露蟹肉甲羅燒大大隻，好多膏好多肉，配合佢嘅香料，味道也剛剛好，兩隻甲羅燒差不多大隻，風味有些許不同， 幾得意🫶🏻 鮑魚殼燒十分新鮮， 想同一個時候仲係郁吓郁吓，燒嘅時候亦都仲喺度郁，工作人員幫我們燒，燒得剛剛好，食起上嚟好彈牙配合佢嘅香料，真係好好味！ 岩手縣生蠔呢度嘅生蠔可以講係我暫時食過最juicy 最肥美嘅， 有淡淡的海水味， 一點也沒有腥味， 食得出是十分十分新鮮。100分！ 一定要encore !炎丸特選壽司盛壽司就正正常常， 沒有失望， 唔錯唔錯海之幸丼呢個海鮮檔真係包羅萬有，入邊有好多款食材，各種食材都很新鮮，很滿意。松葉蟹膏帆立殼燒&三文魚籽帆立殼燒除咗用鮮味美味肥美形用之外，沒有更適合的形容詞。 工作人員幫我們睇火， 所以燒得很完美。冰菠蘿燒酎飲品清甜可口，最緊要係有一舊好大嘅菠蘿好香又好味！影相都開心， 正！荔枝玉露茶朋友都話ok好飲 挺清甜

今晚約咗朋友喺尖沙咀食飯，佢帶我嚟呢間日式居酒屋，裝修富日式風格，氣氛感足。我哋點咗海鮮浜燒，所以先點兩杯飲品先，我杯「🌱烏龍茶$28」，同埋朋友嘅香甜嘅「🍑白桃梳打$52」，同樣冰冰凍凍🧊大大杯。🐟刺身3盛$1603款刺身係帶子、三文魚及油甘魚，厚切，刺身好新鮮，甜到亦足。🦪岩手縣生蠔（2隻）$136日本🇯🇵岩手縣生蠔，帶海水味，加埋青檸汁提升鮮甜味。🍣三文魚中卷$88一客有六件，以青瓜、蟹柳及玉子捲成卷物，頂部配以三文魚及黑魚籽，口感豐富。🦀蟹味噌甲羅燒$68、黑松露蟹肉甲羅燒$68賣相好吸引及帶點漁村風情，蟹蓋內放了蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋及蔥花，店員還親自在旁幫我哋燒。我嘅蟹味噌甲羅燒，蟹膏味濃郁，入口creamy。朋友的黑松露🧆蟹肉甲羅燒，每一口都增添了幽幽的黑松露香氣，而且味道好夾。🦀雪場蟹磯燒$168鱈場蟹腳肉多，肉質細緻，用嚟浜燒，帶點焦香味之餘，更加能夠突出蟹肉嘅鮮甜味道，而且啖啖肉，好正😋。

別緻及統一的日式裝修讓你感覺自己就在日本的居酒屋裏面，氣氛十分好。油甘魚刺身, 十分肥大的厚切魚生，能清晰看見魚肉的紋理，口感軟淋魚味重。鯛魚, 肥厚的鯛魚刺身，口感稍有不同，白新與的肉質彈牙又滑嫩，味道較談但又有又有油脹香。甜蝦, 新鮮的大甜蝦，蝦肉鮮甜有咬口。三文魚富士山, 以青瓜卷做底，表面在鋪滿三文魚造成一座山一樣，再加上沙律醬，混合式或分開食一樣滋味。鮑魚殼燒, 超生猛的鮑魚上菜時還在動，肥大厚肉，店員快速處理好內臟後便即席十字剪開加入醬油燒，精準時間來燒，外圈有丁點燒焦而肉身彈牙不會乾，鮑魚肉味道出眾，輕輕的調味不會把味道蓋過。轟炸雞, 正宗皮薄餡靚的日式炸雞，炸衣很薄，內裏雞肉流汁又夠味，加小小檸檬汁和蛋黃醬即成佳品。雲丹海苔芋天婦羅, 單睇名字不太知道是什麼菜式，實質是紫菜包裹住海膽的天婦羅炸物，暖暖的海膽餡半流質，又濃又滋味。黑松露蟹肉甲羅燒, 蟹肉滿滿帶口感，黑松露味道突出，有蟹肉的鮮甜，亦有黑松露的香滑，意想不到的搭配。帶子磯燒, 帶子口感厚實，煙韌彈牙，簡單調味已清甜濃郁。檸檬可樂highball, 日本特色的highball威士忌加檸檬可樂，又有汽水的清爽，又

每次去總有新鮮食材，不失眾望的一間餐廳，有人响面前燒煮呢下吾係間間有。價錢俾其他的同類餐廳算抵食。越夜食越舒服，有著數添。給服務姐姐十個 good and like 。一定會再去。

說真的, 因為疫情關係都好耐沒出來食好西。最近好友生日, 自然而然就挑左間肯定OK既餐廳慶祝慶祝啦~~~來到食日本野, 點少得刺身, 點左刺身拼盤。可以見到三文魚啖啖肉, 厚身有口感。其他刺身都非常有一定水準~ 另外個海膽壽司真心正, 海膽味好香濃, 超令人回味。另外點了日式蕃茄豆腐沙拉, 好鮮, 日本豆腐豆味夠同埋嫩滑。整體而言, 開胃菜夠日式又健康, 味道又不錯。然後梗唔少得係重頭戲濱燒啦。點可以少左甲羅蟹, 仍然是料足而且蟹味一流~ 蟹膏好重, 燒完真的香噴噴, 好好食。然後就到濱燒鮑魚, 大大件又彈口, 夠鮮甜。咬下去真的好彈牙, 肉質又好~ 畢竟新解係唔同D。另外叫了炒飯, 都好味, 非常飽肚。過左咁耐這間餐廳仍保持水準~ 真的好棒, 有機會慶祝日子要食好西都可以再來。

約咗朋友👫喺尖沙咀食飯，佢知道我鍾意食日本🇯🇵料理🍶，問我有冇嚟過呢間，我話冇，咁佢聽到就非常開心，嗱嗱聲就帶咗我嚟呢間佢話好美味嘅居酒屋🏮開餐😋$136 嘅「岩手縣生蠔（兩隻）」：岩手縣🇯🇵係我非常喜歡嘅県，去過好多次旅行🤩，特別喜歡「三陸海岸」同埋 沿太平洋海岸線一帶嘅地方同海產😋🤩；講番呢個岩手縣嘅生蠔🦪，有淡淡嘅海水味，肉質爽滑，非常新鮮，充滿 umami 😋$160 嘅「刺身3盛」：有油甘魚、三文魚、帶子，全部都新鮮😋$98 嘅「雲丹海苔芋天婦羅」：天婦羅脆漿做得好輕身，感覺唔油膩😋；雲丹輕輕 炸過，出奇地鬆軟好食😋；仲有 天ぷら青椒仔又係非常好味😋$68 嘅「蟹味噌🦀甲羅燒」同埋都係 $68 嘅「黑松露蟹肉🦀甲羅燒」：兩個「甲羅燒」都 creamy 兼 蟹膏🦀味香濃😋；其中一個仲有淡淡嘅黑松露清香🤩$150 嘅「蒲燒鰻魚飯」：鰻魚肉口鮮甜，加埋甜甜哋嘅蒲燒汁，配珍珠米白飯🍚一齊食好正🤩$52 嘅「白桃🍑梳打」：叫咗兩杯，少少甜，少少白桃香味，幾清新😋

蟹味噌甲羅燒黑松露蟹肉甲羅燒甲羅燒必食❣️啖啖濃郁蟹膏➕鮮脆可口魚籽黑松露口感更豐富，更加令人回味無窮真係平、靚、正😄鮑魚殼燒鮑魚真係又大又新鮮，鮑魚仲不斷係度蠕動，食落爽口得黎又唔韌赤蝦鬼殼磯燒隻🦐真係好大隻，比我隻👋🏻更大，肉質非常之爽口同飽肚本鮪（吞拿魚）盛合漁師推薦8件壽司啲刺身係幾新鮮，食落係鮮甜，係抵食嘅～辣味(妹)豆腐外脆辣內嫩滑，口感好豐富，食落好惹味，炸過表面脆脆又辣辣地，夾埋滑嫩嘅豆腐幾好食巨峰提子乳酸白桃梳打兩種都好fresh，同刺身、海鮮幾夾

依間日本浜燒超高人氣，個個都好評，仲要拎埋獎，今日食好D一終黎試下。我好喜歡浜燒，最鍾意有人幫我燒，可以安心傾偈之餘，又保證火候。一入到嚟已經感到濃厚嘅日本氣氛，真是打工仔放工要輕鬆一下的感覺。簡約木系裝修，加上燈籠，牆身貼會很多海報，營造一種熱鬧的氛圍。味噌啦甲羅燒&黑松露甲燒蟹膏燒得超香，配上青瓜絲，中和了咸味。不過黑松露味不突出。燒鮑魚鮑魚超新鮮，送到枱面時應不停地掙扎，後來發現原來魚缸，所有海鮮都是新鮮從魚缸捉出黎。燒鮑魚，不需要太多調味，加些豉油加些鹽已經好好味，超鮮甜。松葉蟹膏帆立貝/三文魚子帆立貝 很鮮味，有些冬菇秋葵等令口感更豐富。有人燒真是太好了。岩手縣生蠔質地是Creamy的，很大隻，求生，所以每啖都是滿足的感覺。海水味和礦物味沒有很重，加上少許青檸和蔥花，整體配搭更加清新。壽司盛和海之幸丼飯有海膽，吞拿魚蓉帶子甜蝦，好豐富！今餐真係食得好滿足，海鮮好鮮甜，所有嘢都好豐富！

十分推薦依間居酒屋，氣氛好熱鬧好有日本當地居酒屋feel,店員都係好friendly &nice😊服務好貼心，食物價錢唔算係特別貴，但水準高質👍可以食完再食雖然唔特別豪華裝修，但係poster 都好別緻。唔係happy Friday都全場full,所以一定要book好位先嚟。依度嘅燒物，無論舖面幾忙都好都有有人幫手燒。🍣本鮪(吞拿魚)盛合鍾意吞拿魚必點。薄切厚切吞拿魚，鮮味十足，燒吞拿魚入口即溶，切角吞拿魚粒粒包圍啲特別嘅醬汁，真係食唔停口。🦀️蟹味噌甲羅燒-&黑松露蟹肉甲羅燒每次嚟都係俾點，賣相吸引🥰蟹味鮮甜香濃。鮑魚殼燒新鮮鮑魚上台之後仍然識得郁，入口非常鮮味爽口。🦐赤蝦鬼殼磯燒一共兩隻，手掌咁大，都係非常新鮮，肉質厚實。🍣漁師推麟8件壽司有帶子，蝦，吞拿魚等，魚子等。全部都非常新鮮，好似係日本當地食咁。特別係魚子粒粒都好似珍珠咁大粒。辣味(妹)豆腐好適合送酒，戴啲啲微辣。巨峰提子乳酸&白桃梳打都幾濃，好大杯

跟朋友找了在尖東日本餐廳，由門外到內都帶有濃厚居酒屋🏮的擺設，非常吸睛，食物選擇多，可一邊食一邊叫，享受居酒屋氣氛。😉刺身油甘魚刺身肉質細嫩，魚味清香甘甜，油脂比例均匀，鯛魚清淡帶油香，細膩口感，甜蝦鮮甜，肉質綿滑。三文魚富士山擺盤有心機，有富士山居高臨下的感覺，滿滿鮮味三文魚，色澤均勻帶清晰紋路，口感厚實。蟹子蟹肉薯仔沙律一層一層材料堆起，有清爽青瓜薯仔，蟹子脆卜卜，洋蔥味道濃厚。轟炸雞雞塊香脆可口，外脆內嫩，雞肉多汁滑溜。雲丹海苔芋天婦羅🌟外表看似普通海苔包天婦羅，內裡包含滿滿海膽，層次分明，一口咸香海膽，一口脆卜卜外皮，還有種煙韌口感，有創意又驚喜的菜式。燒海鮮🌟店員先準備好材料和爐具，逐樣海鮮細心地處理再燒，服務周到！蟹味噌甲羅燒每次日本必食之選，材料滿滿放在蟹殼內，拌匀後慢慢燒香，濃厚蟹膏加上味噌，咸香得來很惹味。醬油木魚帆立貝殼燒大大一隻，磯燒調味後，味道爽甜，肉質扎實肥美，放上配菜更繽紛，蕃茄青椒充滿鮮甜味。鮑魚殼燒上枱時還在動的新鮮鮑魚，磯燒能保持肉質鮮嫩多汁。巨峰梳打非酒精飲品之選，適合女士們🙋🏻‍♀️清爽解渴，巨峰味濃厚，甜而不膩。氣氛濃厚的居酒屋，無論燈光音樂都像置

今日又同朋友黎左焱丸水產撐枱腳~~係道食野都幾ENJOY, 環境好有日式風, 又唔會太嘈, 好適合聚餐餐廳每日既主打食材都會寫係blackboard道~~餐牌選項好豐富, 有沙律, 刺身, 壽司, 貝燒, 浜燒, 揚物, 酒肴等等....菠蘿冰梳打 $68杯入面插住一整條大菠蘿, 好吸睛丫!!菠蘿冰梳打有著清香菠蘿味, 非常鮮甜唔止飲到菠蘿汁, 仲可以食到成條菠蘿岩手縣生蠔 $68/隻生蠔Size幾大呀, 差唔多有成隻大掌咁大~~呢款生蠔肉質爽滑, 味道鮮甜, 蠔味中等且冇鐵鏽味壽司盛合 $268一次過可以食到11款唔同種類既壽司~~ 包括吞拿魚, 海老, 三文魚, 帆立貝, 三文魚籽, 海膽, 油甘魚, 北寄貝等等...每款刺身都好新鮮喔, 飯團細細粒唔會太飽肚蟹味噌甲羅燒 $68 & 黑松露蟹肉甲羅燒 $68 黎到真係必食佢地既甲羅燒!!! 超好味~~蟹蓋上盛滿蟹膏+飛魚籽+蔥花+鵪鶉蛋+黑松露...職員幫忙燒到超香丫~~入口啖啖都係濃郩既蟹膏~又有脆口既飛魚籽, 口感非常豐富!!想食浜燒既話呢道真係冇得輸, 非常高質!!