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開飯介紹
焱丸水產是香港首間海鮮磯燒元祖店，有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、帆立貝等十多款海鮮，可選擇磯燒或刺身。 復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗豐洲直送當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
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營業時間
今日營業
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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走進位於繁華的尖沙咀棉登徑的焱丸水產，仿佛一瞬間穿梭到了日本的傳統居酒屋。店內裝潢充滿日式風情，從木質桌椅到牆上的漁旗，每一處細節都透露著濃厚的東瀛氣息。餐廳以其新鮮的海鮮而聞名，從海膽、鮑魚到肥美的松葉蟹，每一款海鮮都是當日直送，保證最佳的口感和新鮮度。我點了他們的招牌燒系列，包括甲羅燒和幾款燒生蠔。燒生蠔都幾肥美，每款口味都可以試試，比較鍾意芝士燒生蠔。特別值得一提的是蟹味噌甲羅燒，滿滿的蟹膏和蟹肉在炭火上緩緩燒烤，香氣四溢，配上一旁細心服務的店員，這道菜不僅是味覺的享受，更是一場視覺和嗅覺的盛宴。結束這場海鮮盛宴，我深信焱丸水產絕對是尖沙咀不可多得的日本料理餐廳，無論是食材的品質還是服務的細心，都讓人留下深刻的印象。
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一間位於尖沙咀嘅日本高級餐廳，以佢精緻嘅海鮮料理同傳統嘅日本居酒屋氛圍而聞名。間餐廳嘅裝飾充滿咗日本特色，由懷舊嘅掛畫到五彩繽紛嘅旗幟，每一處都令人感受到濃厚嘅日本文化。食物方面，焱丸水產有好多款海鮮選擇，包括新鮮嘅刺身同磯燒。我特別鍾意佢哋嘅刺拖羅整合，每一片魚肉都切得厚實，口感滑嫩，新鮮程度唔輸俾日本本土嘅味道。除咗刺身，焱丸水產嘅磯燒都好出色。蟹蓋燒同磯燒海蝦嘅味道鮮美，烤得啱啱好，保留咗海鮮嘅原始風味，每一口都係對海鮮愛好者嘅最佳讚譽。總括而言，焱丸水產係一間可以提供正宗日本料理體驗嘅餐廳。不論係同家人朋友聚餐，定係搵個寧靜嘅角落獨自享受美食，呢度都係一個絕佳嘅選擇。
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放工喺附近想食日本嘢喺OpenRice一搵最高分就係呢間居酒屋決定一於去試吓佢一行四人可以試多啲唔同嘅嘢呢度嘅食物種類好多，我哋就叫咗幾樣嚟試首先係焱丸活貝特盛一上枱真係嘩咗出聲個海鮮拼盤係超級大盤特別係啲鮑魚好大隻，仲要識郁之後係松葉蟹膏，同埋海膽帆立貝燒帆立貝本身已經鮮甜，再加埋松葉蟹膏同埋海膽超級好味然後叫咗一個二人前嘅刺身拼盤刺身拼盤有好多唔同嘅刺身種類舊舊都切到，超級大嚿刺身新鮮鮮甜👍🏻跟住嘅係鹽燒三文魚餃燒到香三文魚嘅魚香味出晒嚟焱丸海鮮沙律入邊有超多角切嘅唔同魚類估唔到沙律都俾得咁足料龍神號壽司上面鋪滿唔同嘅魚生，擺盤好靚入邊係中間包住海膽嘅小卷物最後係雲丹海苔芋天婦羅覺得味道好特別問咗店員先知原來係海膽天婦羅真係驚佢哋會蝕錢 好好味…飲品方便佢哋有好多燒酒選擇亦都有黑啤同埋唔同味道嘅梳打
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今日想食日本嘢搵咗一間主打磯燒海鮮嘅餐廳叫咗個焱丸活貝大盛， 當中有鮑魚、生蠔、 扇貝同埋蜆， 啱晒鍾意食海鮮嘅朋友仔😝鮑魚上枱時仲見到佢郁吓郁吓，入口彈牙， 非常鮮甜😍鮭魚冷麵，將三文魚切成一條條當冷麵咁食好特別， 點少少冷麵汁同豉油就更加好食👍🏻黑松露蟹肉甲羅燒， 滿滿嘅蟹肉同埋蟹膏 撈勻一齊食 正😋焱丸號壽司， 呢款壽司有好多海膽同埋蟹肉而且份量非常澎湃食到好多唔同嘅魚生好味☺️蟹肉玉子燒 上邊有蟹肉同埋蟹籽，整體配搭幾好食另外嚟到居酒屋梗係嘆番杯梅酒喇🥃
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同朋友喺尖沙嘴行完街，大家都不約而同咁話想食日本嘢，於是就揀咗呢間焱丸水產啦- 本鮪（吞拿魚🍣）盛合：呢個盛合真係好正好正！魚肉鮮嫩，口感好滑。鐘意食吞拿魚嘅必點。- 銀鱈魚🐟西京燒：銀鱈魚西京燒都好出色！魚肉鮮嫩多汁，燒得恰到好處，外皮金黃酥脆，內裡仍然保持著柔軟嘅口感。配合西京燒醬汁，味道更加香濃！- 清酒煮白蛤鍋：呢個清酒煮白蛤鍋真係好開胃！白蛤新鮮彈牙，清酒帶出白蛤嘅鮮甜味道，同時又帶有一絲微醺嘅感覺，值得一試！- 鮑魚殼燒：呢個鮑魚殼燒真係有驚喜！鮑魚好新鮮，上碟前係仲郁緊嘅。燒完之後，鮑魚外皮香脆，內裡保持鮮嫩，加強咗口感同風味。- 蟹味噌甲羅燒：呢個蟹味噌甲羅燒真係超正！蟹肉鮮甜，蟹肉嘅鮮味跟焦香結合，味道更加濃郁。每一口都好滋味。- 焱丸號壽司🍱：招牌菜，每次必點，壽司飯口感好好，而上面嘅配料亦好好味，包括海膽，蟹肉等，每一口都帶嚟唔同嘅風味。
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