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2022-12-04
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尖沙咀一帶好有好多高質既餐廳，今次同樣有驚喜#焱丸水產餐廳裝潢以傳統日本魚市場為靈感，以原木色餐桌為主，整體感覺舒適自在，彷如置身於日本。每張桌子都會有一個烤爐，睇住店員將水產慢慢烤熟，感覺好療癒。左口魚刺身 $158將左口魚切成薄薄一片，呈半透明。肉質柔軟細膩！口感豐富有嚼勁，咬落既爽又鮮甜。🥑三文魚牛油果油酢漬 $80三文魚切成粒狀，口感豐腴細嫰帶魚油香，牛油果十分幼滑。伴碟仲有火箭菜、🍅蕃茄仔等沙律，清新爽甜，酸酸甜甜，好開胃。🍣焱丸號壽司 $158賣相好吸引，刺身多到滿瀉。本身好怕海膽既腥味，但一食十分鮮甜，齒頰留香。吞那魚腩蓉幼細香滑，軟綿綿。仲有三文魚籽、長腳蟹柳、蛋絲等，將自己中意既刺身連埋壽司飯一齊食，好滿足。🦀蟹味噌甲羅燒 $68🦀黑松露蟹肉甲羅燒 $68呢款係必點❗️店員將松葉蟹蟹膏、蟹肉、蟹籽加原隻鵪鶉蛋係蟹蓋內一邊攪一邊燒。唔需要加調味料已經好鮮味，蟹味濃郁，咀嚼時亦食到蟹籽既口感。另外，亦可以加埋旁邊既青瓜絲一齊食，爽口清新。兩款口味都好吸引，蟹味比較原汁原味，但黑松露亦好難抗拒。鮑魚殼燒 $136鮑魚好新鮮，十分生猛。口感軟嫰又彈牙。🦑烏賊磯燒 $75店員一邊
餐廳裝潢以傳統日本魚市場為靈感，以原木色餐桌為主，整體感覺舒適自在，彷如置身於日本。
每張桌子都會有一個烤爐，睇住店員將水產慢慢烤熟，感覺好療癒。
左口魚刺身 $158
將左口魚切成薄薄一片，呈半透明。肉質柔軟細膩！口感豐富有嚼勁，咬落既爽又鮮甜。
🥑三文魚牛油果油酢漬 $80
三文魚切成粒狀，口感豐腴細嫰帶魚油香，牛油果十分幼滑。伴碟仲有火箭菜、🍅蕃茄仔等沙律，清新爽甜，酸酸甜甜，好開胃。
🍣焱丸號壽司 $158
賣相好吸引，刺身多到滿瀉。本身好怕海膽既腥味，但一食十分鮮甜，齒頰留香。吞那魚腩蓉幼細香滑，軟綿綿。仲有三文魚籽、長腳蟹柳、蛋絲等，將自己中意既刺身連埋壽司飯一齊食，好滿足。
🦀蟹味噌甲羅燒 $68
🦀黑松露蟹肉甲羅燒 $68
呢款係必點❗️店員將松葉蟹蟹膏、蟹肉、蟹籽加原隻鵪鶉蛋係蟹蓋內一邊攪一邊燒。唔需要加調味料已經好鮮味，蟹味濃郁，咀嚼時亦食到蟹籽既口感。另外，亦可以加埋旁邊既青瓜絲一齊食，爽口清新。兩款口味都好吸引，蟹味比較原汁原味，但黑松露亦好難抗拒。
鮑魚殼燒 $136
鮑魚好新鮮，十分生猛。口感軟嫰又彈牙。
🦑烏賊磯燒 $75
店員一邊燒一邊塗上燒汁，火喉控制得恰到好處。魷魚保持爽口彈牙，外層烤得蕉香，十分惹味。
🐟花魚半條 $100
肉質鮮嫩，食落一啲都唔腥，油脂同香氣俱備 。
🧀芝士魚旦 $35
芝士半流心，彈牙滋味。
冷萵麥麵 $55
麵條彈牙，沾上秘製醬汁食用，低卡又好味。
荔枝玉露茶 $48
荔枝味幾清新。
洋梨燒酎 $58
叫店員調配小啲🤏酒精，飲到清清地既梨香。
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