焱丸水產

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休息中

終於開關不用再逗留香港，可惜連近歲晚，太多人出外，機票住宿都非常昂貴，唯有留待稍後才出發旅行。今晚非常想吃日本刺身，便來到尖沙咀這裏的日本料理。左口魚刺身$168，左口魚屬於白肉刺身，味道鮮甜， 加些自家製醬汁，可以令到左口魚的味道更加濃郁。皇牌大赤蝦刺身，赤蝦刺身足有半6cm以上，爽口彈牙，加點日本豉油和芥辣令到赤蝦更加美味可口。蟹味噌甲羅燒$68，芝士蟹肉甲羅燒$72。兩種甲羅燒，都有蟹膏、蟹籽和蟹肉，不過味噌格羅燒多了一層味噌的香氣，而芝士甲羅燒，就多了一層芝士的味道，兩款都非常美味，加點青瓜絲，便可以平衡甲羅燒的濃郁味道。香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷$120，吞拿魚蓉味道鮮甜，配合三文魚子的鹹香味，不用添加醬油， 便已經非常之美味。白桃梳打$52，白桃🍑味道濃郁，加上梳打之後，甜度適中，非常配合這頓日式晚餐。