昼月

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今晚去了銅鑼灣一間以月亮為主題的餐廳「昼月」食晚飯，餐廳還有清酒放題 (男士 $168 、女士 $98)，一定要試吓；我們叫了清酒放題OMAKASE包括：《先付三款》前菜有 蕃茄漬、茄子及三文魚籽海膽豆腐，每款味道也不錯《茶碗蒸》茶碗蒸配上墨魚汁，令味道更佳《刺身五點》🥢 赤身：肉質實、又有咬口🥢 赤貝：肉質爽厚、鮮味十足🥢 赤蝦：大大隻、味道鮮甜、爽口彈牙🥢 煙燻鰹魚：帶有淡淡的煙燻香、鮮甜回味悠長🥢 大拖羅：油脂十分甘香、入口即溶《季節蠔》🦪 岩手縣気仙町生蠔，蠔肉鮮甜回甘、肉質十分肥美、蠔味比較重、海水味較淡；師傅在上面加了柚子啫喱，令味道更佳《壽司七貫》🍣 蜜柑鯛：食落口帶有淡淡的蜜柑味🍣 間八魚：濃郁的魚油香、口感柔滑如絲，師傅在上面加了少少柚子胡蔥🍣 劍魚：肉質細膩、口感嫩滑厚實🍣 帆立貝：師傅在上面加了竹炭鹽🍣 金目鯛：油分甘香，師傅在上面加了炸金目鯛魚皮🍣 中拖羅：入口即融、魚味濃厚🍣 海膽魚籽：賣相十分吸引，原來下面用昆布紙盛載，可以一起食用《一品料理》🥢 熱食有雞皮蝦天婦羅、鮑魚 及梅子素面，估唔到每款都整得相當有水準《吸物》🥣 蜆肉湯《甘物》🍨 窩夫雪糕

平時食omakase一餐閒閒地都千幾二千蚊一位，呢度只要六百幾就食到，而且絕對冇將貨就價。海膽、拖羅、金目鯛等等貴價食材都有，非常抵食🍢前菜茄子漬、小松菜漬、海膽豆腐三款前菜已經為我嘅味蕾帶黎驚喜。茄子漬醃得入味，口感軟糯；小松菜漬爽脆清新，配上海膽豆腐嘅滑溜鮮甜，口感豐富。🦪岩手縣氣仙町生蠔生蠔嘅海水味真係好濃郁，鮮甜得嚟又帶少少鹹味🐚赤貝爽口彈牙，口感十足。🐟間八鮮甜既間八魚卷住清爽既法蔥，再配上酸汁啫喱嘅清新，口感層次豐富。🦐赤蝦、海膽魷魚赤蝦甜美鮮嫩，爽口既魷魚同鮮甜既海膽妹爽，岩鹽調味恰到好處。🐠炙燒中拖羅炙燒過嘅中拖羅，油脂分佈均勻，入口即溶，濃郁嘅油脂香氣喺口中蔓延，配埋蛋黃醬油同山葵漬，鹹甜交織，層次豐富。🍣帆立貝帆立貝本身已經好鮮甜，竹炭鹽既鹹味令鮮味更上一層樓 🍣劍魚魚燒過既劍魚令油脂更加豐富，三星漬嘅味道令到整體味道更上一層樓。🍣蜜柑鯛蜜柑鯛嘅肉質細嫩，帶有微微蜜柑既甜味。🍣金目鯛金目鯛嘅油潤配上炸魚鱗嘅酥脆，令口感更豐富。🍣深海池魚深海池魚嘅肥配上柚子胡椒少少既辣味，味道非常獨特。🍣厚岸縣海膽見師傅一羹又一羹海膽好似唔使錢咁車落件壽司度。成口充滿住海膽既鮮甜，已

銅鑼灣高檔日式料理🌸昼月，喺今個8月推出咗❗️限定假日午市放題($298)。120分鐘任食刺身🐟、壽喜燒鍋🍲、炸物🍤、串燒🍢、海膽魚生丼🥣等，最開心係有部刨冰機自製夏日消暑刨冰🍧～·前菜沙律磯煮鮑魚併特選刺身三點 (每位一份)·主食任食：刺身：三文魚🐟、油甘魚🐠、間八、赤蝦🦐、季節魚類、時令貝類高檔日料嘅刺身果然有啲唔同，好新鮮冇雪味👍🏻；而當天貝殼係厚切帆立貝，甘甜軟嫩😚。·炸物：唐揚雞件、雞皮餃子🥟、日式吉列蠔🦪、芝士薯條🍟即叫即炸，炸粉外出唔厚，好香脆～·一品料理：燒靖魚、燒虎蝦🍤、壽喜燒野菜鍋🍲、安格斯牛肉火鍋片🥓、日本豚肉火鍋片、A4和牛片火鍋片（每100g +$88）燒虎蝦串大大隻，仲有得食shabu shabu🔥，牛肉片係用咗靚少少嘅安格斯牛肉🐃，唔係要你食肥牛呀。·丼飯：迷你海膽海之幸丼🥣、迷你和風牛肉丼、迷你生姜豚肉丼、迷你吉列蝦丼🍤最正係有得任食迷你海膽海之幸丼😍，海膽加魚生粒粒丼飯，好足料！食多幾碗都值回票價🫰🏻～·自助區︰關東煮、自製窩夫🧇、自製刨冰🍧有得自己玩刨冰機😚，逐少倒入汽水後就可自製出刨冰啦，好過癮😜!!·優惠價+$78任飲清酒及汽水·📍昼月香港銅鑼灣謝

好耐冇嚟tower 535原來呢度依家開咗一間日本料理餐廳半開放式設計，加上帳幕環境都好舒服最驚喜嘅係做緊$98 sake放題3小時任飲實在係太抵太抵太抵一大班朋友嚟飲飽食醉就最啱二人前 $880/2Add on +$150Sake 放題 3小時 $98/1Budget ~ 1300hkd沙律 SALAD（二選一）軟殼蟹沙律/ 蟹肉蟹籽沙律我揀左軟殼蟹雖然係有殼，但係都係好入口即溶脆口嘅感覺沙律菜好新鮮配上yuzu汁，極度開胃刺身（任選五款。各款二件）煙燻鯖魚/三文魚/間八/油甘魚/帆立貝/赤身/赤蝦/甜蝦估唔到刺身都有咁多款揀最特別嘅係有間白同埋赤身呢啲比較貴價嘅食材壽司 SUSHII（任選人件，每款最多二件）三文魚/油甘魚/左口魚邊/鰝鰺/ 蜜柑鯛/赤貝/ 金目鯛/魷魚/松葉蟹肉/中拖羅（+$20件）/大拖羅（+$30件）/北海道海膽（+$30件）壽司想讚一讚佢師傅嘅手勢壽司飯調味好好加上手握嘅功力足夠所以壽司整體上係唔錯燒物KUSHIYAKI（任選二款）燒鰻魚/ 厚燒牛舌芯2串/鹽燒雞尾2串/鹽燒大虎蝦2隻/ 安格斯牛肉2串/薄燒和牛3件（+$30）/黑松露鵝肝多士2件（+$3

昼月最近增添周末日午市日式放題，餐廳樓底很高，有充足的空間感，120分鐘的放題感覺是從容不迫，可以好好享受優閒時光。日式放題有齊刺身、炸物、一品料理、壽喜燒及丼飯。前菜麻醬沙律爽脆清新。刺身三點有磯煮鮑魚、劍魚及時令魚，鮑魚入味彈牙，劍魚腩肉質柔軟，脂肪豐厚。刺身有三文魚、油甘魚、間八、赤蝦、帶子及時令魚。各款刺身都厚切新鮮，尤其喜歡帶子，帶子一粒切半，入口肥嘟嘟的很有質感，鮮甜味於口腔爆發。間八比較少食，體積比油甘魚小，個人感覺與油甘魚食味接近，入口爽口彈牙。三文魚及油甘魚口感柔軟細滑。赤蝦雖然沒有頭尾，但食味爽甜中帶綿滑。吉烈生蠔酥脆蠔味足。燒雞翼賣相不俗，外皮香脆，內裡肉質嫩滑。 燒虎蝦蝦肉結實彈牙，帶有燒烤香氣。壽喜燒野菜鍋加了安格斯牛肉及日本豚肉，日本豚肉份量不少，嫩滑鮮甜。迷你海膽海之幸丼賣相不俗，刺身種類很多。雪糕窩夫作為最後送上的甜品，窩夫即製，配上雪糕球，一冷一熱，滋味十足。

放假嚟到銅鑼灣的昼月，試佢新推出的假日午市放題任食2小時 。其實唔知道有呢個優惠，但同事食完話我知抵食，咁當然黎試吓，而且呢個優惠只限於Openrice 網上預付先有！只做到8月底。任食由12點開始，我地遲咗5分鐘，餐廳都已經坐咗八成人。我哋被安排坐喺吧枱，對住師傅，感覺有啲似食Omakase～前菜先黎沙律，然後就係每人一客賣相好靚嘅磯煮鮑魚併特選刺身三點，鮑魚好入味呀～主食任食：刺身：三文魚、油甘魚、間八、赤蝦、帶子，季節魚今日係鰆魚！刺身新鮮，完全冇漏單，季節鰆魚爽口帶油香，好好味！炸物包括：唐揚雞件、雞皮餃子、日式吉列蠔、炸日式章魚丸、芝士薯條。新鮮即炸！一品料理：燒靖魚、燒雞翼串、燒虎蝦、壽喜燒野菜鍋、安格斯牛肉火鍋片、日本豚肉火鍋片及要加錢的A4和牛片火鍋片。燒虎蝦真係嚇一跳，因為真係好大隻，我哋每人差不多食咗10隻！壽喜燒係唔可以錯過嘅，因為望落去平平無奇嘅壽喜燒，但啲安格斯牛肉真係好好食！望落去好肥，但食落口好爽口又好有油香，我哋encore咗三轉先肯收手。丼飯我哋只食咗迷你海膽海之幸丼，因為食壽喜燒食飽咗！其實仲有迷你和風牛肉丼、迷你生姜豚肉丼、迷你吉列蝦丼、關東煮、吸

身體有位朋友最愛食omakase😏前幾日佢帶我去左間位置銅鑼灣鬧市既餐廳@dymn.co每位$688就可以享用omakase，仲要有成二十道菜！超級豐富！先付三款賣相擺盤都好靚。第一款雖然係時蔬，經調味後變得唔普通。醃黃瓜，口感爽脆，酸酸甜甜。鮟鱇魚肝零魚腥味， 口感軟綿，入口即溶，師傅加上三文魚籽，令鮮味大大提高。🦪季節蠔蠔唔算好大隻，但入口鮮味嫰滑，冇腥味。刺身五點(劍魚、赤貝、腦天、牡丹蝦、油甘魚腩)✿劍魚肉質細膩、口感嫩滑厚實。✿赤貝入口爽滑彈牙、極有鮮味。✿腦天即係吞拿魚頭部既肉，非常稀有。脂肪多，魚味濃厚，油脂滿滿。✿牡丹蝦十分爽口彈牙，甘甜濃郁。✿油甘魚腩魚肉細緻甘甜。壽司七貫(蜜柑鯛、鰤魚、魷魚、深海池魚、腦天、左口魚邊、海膽)✿蜜柑鯛散發出淡淡蜜柑味，零腥味，口感不錯！✿鰤魚肉質緊緻，口感細嫩，脂肪飽滿。✿魷魚爽口彈牙、鮮味十足。✿深海池魚肉質鮮嫩肥美，甘香細膩。✿腦天魚味好香濃。✿左口魚經炙燒，油脂感爆燈。✿海膽味道好鮮甜! 好想encore 😋燒吞拿魚下巴第一次食呢個屬稀有既部位！魚肉充滿雪花油脂，入口即化，味道甘甜，師傅微微炙燒燒再加上岩鹽調味，好滿足！朋友都好

今日又同姊妹去食好西，餐廳最近做緊每位$688就可以享用omakase! 仲要有成二十品，菜式十分豐富😊 最近餐廳更推出男士$168 3小時清酒任飲女士$98清酒任飲🍶中意飲酒嘅人吾可以錯過😆✿ 前菜前菜賣相精緻✨有豆卜加時蔬🥬醃黃瓜鮟鱇魚肝豆腐拼三文魚籽。最中意鮟鱇魚肝豆腐🧡口感滑溜，豆味香濃又吾腥。✿ 季節蠔生蠔新鮮大隻🦪同朋友食得好滋味☺️✿ 刺身五點刺身有劍魚 赤貝 魯天 牡丹蝦 油甘魚腩，劍魚經過醃味，同魚味互相輝映。赤貝爽滑，我向來食omakase都好中意食🐚魯天店員講番系吞拿魚上身，經過火炙油脂豐富🐟牡丹蝦爽口🦐油甘魚薄身魚味濃郁。✿ 壽司七貫同朋友都好中意食壽司🍣有蜜柑鯛 鰤魚 魷魚 深海池魚 魯天 左口魚邊 海膽，蜜柑鯛有淡淡柑橘味道頗清新🍊魷魚滑身🦑左口魚邊經過火炙🔥使得油脂逼出🤤海膽加蟹肉新鮮美味🦀✿ 一品料理燒吞拿魚下巴，菜式頗冷門，但原來幾好食，魚肉味香濃🐟經過炙燒後香氣十足。✿ 甘物即甜品，系朱古力雪糕加牛角包窩夫🍫朱古力味道又幾濃，牛角包窩夫香脆。

🐾昼月睇到新推出的假日$298午市放題好吸引，所以就約咗好朋友星期六去試吓😆餐廳環境行grand路線，坐得舒服，而且服務態度好好，用餐體驗一流👏🏻✨前菜沙律小蕃茄沙律酸甜開胃可口，作為開胃菜非常適合✨磯煮鮑魚併特選刺身三點（每位一份）鮑魚口感軟嫩，雜錦刺身甘香鮮味十足，厚切口感令人驚喜✨主食任食：三文魚新鮮有咬勁，赤蝦甜香味濃，油甘魚及間八魚脂濃厚嫩滑，季節魚類味道鮮甜清新時令炸物：唐揚雞件每件都大大件夠晒口感，肉質細嫩Juicy雞皮餃子外皮炸得金黃鬆脆，餡料煙靭有勁日式吉列蠔大大隻，炸得外脆內嫩，好juicy芝士薯條炸得恰到好處，配上鹹香味濃的芝士醬，作為小食非常適合一品料理：燒靖魚燒到外皮香脆，啖啖魚肉香味十足好滋味燒虎蝦燒得恰到好處唔會乾身，蝦肉大大隻有咬感壽喜燒野菜鍋湯料甜度適中夠地道，冬菇豆腐金菇等材料種類豐富，飽足感十足令人滿足丼飯：迷你海膽海之幸丼海膽份量慷慨而且唔會腥超好食~ 再加上其他雜錦海鮮刺身，配上軟嫩壽司飯超好食甜品：特色自製刨冰機可以自選味道，食得又玩得好滿足窩夫可以按個人需求加上雪糕朱古力醬等配料，即叫即製，熱辣辣食特別正* 男士 $168 3 小時清酒任飲

平日放工過嚟食飯，見到原來逢星期三及日有清酒放題！超過三十五款清酒任飲，$98位三小時任飲！不過今次冇飲到，下次再黎過！我地叫左昼月會席料理二人前 $880/2位。軟殼蟹沙律以香脆的軟殼蟹配上新鮮的蔬菜，軟殼蟹香口酥軟，增添了層次感。刺身 - 煙燻鯖魚，間八，帆立貝，赤身，赤蝦每一款都清新可口，尤其赤蝦蝦肉爽口鮮甜，帆立貝非常厚身啖啖肉。壽司 - 左口魚邊，鰝鯵，蜜柑鯛，金目鯛壽司醋飯甘香更突顯海鮮嘅鮮味，特別係左口魚邊帶油香，壽司飯可中和滿滿嘅油脂。燒鰻魚魚皮香脆，魚肉爽脆，肉汁全部鎖住係魚肉入面，一咬開非常滑嫩！厚燒牛舌芯有入口即化嘅感覺，牛味濃郁。虎蝦天扶良外面薄薄嘅粉漿，酥脆香口，配彈牙虎蝦啖啖肉形成鮮明對比，口感滿分！鰻魚炒飯炒飯粒粒分明，比較清新。蜆肉湯清甜可口，順口暖胃。刨冰最後甜品作結，清清味蕾，刨冰下面仲有布甸，奶味香濃有驚喜！

尋晚睇完奧運見到劍擊一姐贏咗2024奧運香港首面金牌🥇真係好感動，今朝一起身即刻去搵間靚靚餐廳慶祝一下。.朋友話呢一間清酒🍶不錯，就揀咗佢做晚餐落腳點。佢地做緊男士 $168，3小時清酒任飲，而女士就係$98，3小時清酒任飲，女仔好抵玩。.Omekase每位$688，銅鑼灣地段黎講價錢算OK。先付三款裡面三款都幾特別，茄子漬係黑色嘅，食落爽爽甜甜。豆腐滑溜，蕃茄開胃，不錯。.跟住上嘅就係季節蠔，擺盤擺得好靚呀上面有少少香蔥蒜蓉醋啫喱等等，蠔質爽滑，飽滿非常。.跟住上嘅刺身五點中，個人尤其中意加咗少少辣脆片嘅鰆魚，肥美柔潤，鮮甜。另外吞拿魚都好肥好厚切，整體刺身質素上佳。.之後上嘅係壽司七貫拼盤，個人最鍾意嘅top three係份量比得好足嘅海膽、爽口非常嘅金目鯛同少少筋位都冇嘅赤身，全部佐酒都很不錯。.跟住嘅一品料理就係天婦羅，日本番薯粉綿粉綿的，蝦好鮮彈，鮑魚帶醬油香，而且佢全部天婦羅表面都有少少醬油，帶微微鹹味。.佢話茶碗蒸係用墨魚汁整成，望落去黑漆漆嘅一片，食落去好滑溜，裏面仲有粒墨丸膠。而湯就係好清好重蜆味嘅蜆豆腐紫菜湯.🍦甜品是Waffle加雲呢拿的組合，穩穩陣陣，唔會出錯，

陪完親戚在Sogo逛完街，來了附近的535 Tower覓食，表姐說想吃日本野，選了這間價錢比較貼地些的Omekase。 餐廳裝潢好日式，木系色彩，加上暗黃燈光和日本歌曲，整個氣氛很日本。前後20道菜的Omekase索價$688每位。包含了前菜、茶碗蒸、刺身、生蠔、壽司、熱食、湯及甜品。喜愛清酒🍶的話，也可以join下3小時清酒任飲，女士$98，幾抵飲，男仔就$168。前菜最愛鮮味突出的飛魚籽日式玉子，滑嫩鮮甜。金箔蕃茄則是酸甜開胃。黑漆漆的茶碗蒸貌相幾特別，質感嫩滑，帶少許墨魚汁香氣，比平日蒸蛋用心和特別些。刺身和壽司整體質素都很不錯，蜜柑鯛帶淡雅蜜柑香氣，帆立貝貝柱肥厚，柔嫩鮮甜。一向都不愛的赤身，但這裡赤身卻做到同日本一樣毫無腥味，入口油脂豐腴，而且無筋。赤貝則是爽甜彈牙。壽司飯嘅赤醋份量恰到好處，米飯硬度適中，仲有加上咗少少紫菜粉同埋飯素做裝飾，貌相精美。天婦羅炸得香口，雖然預先加入微鹹醬油提味，但入口依然酥脆，另外幾有驚喜嘅係竟然有天婦羅鮑魚。最後的甜品是雲呢拿雪糕加牛窩夫（用牛角包壓成嘅窩夫），香酥中帶點冰凍，唔怕肥的話，呢款邪惡甜品確實係不錯

今日同男友嚟咗依間喺銅鑼灣樓上商廈嘅日菜食放題。新推出嘅假日午市放題任食二小時係$298加一，而且加$78有二小時清酒及汽水任飲，不過我哋廢事lunch飲到醉哂就冇特別叫啦。餐廳首先會奉上前菜沙律同磯煮鮑魚併特選刺身三點。是日特選係劍魚、油甘魚同魷魚。感覺非常新鮮。劍魚刺身肉質細膩脂肪多，鮮甜而不油膩。油甘魚刺身充斥住魚油香氣，口感清爽，食落有淡淡嘅甘香。魷魚雖然冇乜味，但勝在入口爽滑，細嚼軟韌。磯煮鮑魚入味得嚟唔會好咸，口感適中。雖然前菜冇得refill, 但放題食到依個質量嘅刺身都幾滿意。其他任食嘅選擇就唔太多。刺身方面，我地有點到三文魚、油甘魚、間八、赤蝦、時令貝類有帆立貝等。整體都好新鮮，亦冇放題刺身融唔切冰嘅情況出現。其中，赤蝦、帆立貝同間八都令我覺得好有驚喜，係高質嘅。炸物: 雞皮餃子、日式吉列蠔、芝士薯條芝士薯條係新鮮炸好的，食落仲熱辣辣，點芝士醬好好食。雞皮餃子同吉列蠔就應該炸好放咗一陣，屬正常水平。一品料理：壽喜燒野菜安格斯牛肉火鍋、燒靖魚、燒虎蝦個安格斯牛肉火鍋好出色，有食緊和牛嘅感覺，油脂分布均勻之餘仲好有牛肉味，重點係可以無限添加牛肉。燒鯖魚都ok，唔會燒得好乾

今日同朋友去咗銅鑼灣食個Chilly Dinner 好耐之前已經係呢間餐廳食過一次Lunch 覺得環境幾舒服 好適合慢慢坐慢慢Chill 而家餐廳逢星期三同日仲做緊清酒放題 只係$98一位可以任飲三個鐘非常之抵 我見雪櫃都有非常多品種選擇 基本上台台都有嗌我哋叫咗個二人前會席料理 兩個女仔食飽到上心口 哈軟殼蟹沙律 軟殼蟹新鮮炸起唔會乾柴而保留到肉汁 外皮鬆脆 加埋新鮮嘅沙律菜仲有酸酸地嘅沙律醋 好Refreshing 刺身 SASHIMI 可以揀五款 每款有兩片 我哋揀咗帆立貝 赤蝦 甜蝦 油甘魚 三文魚 赤蝦超級大隻又鮮甜 三文魚肥美最好味 帆立貝好厚肉壽司可以揀八件 我哋揀咗三文魚 左口魚邊 赤貝 金目鯛 魷魚 松葉蟹肉 我同朋友最鍾意食燒左口魚邊 鐘意作油脂豐富夠肥美入口即溶 加埋珍珠米醋飯粒粒分明 另外赤貝都好彈牙爽甜 其他壽司都同樣美味燒物 可以揀兩款 我哋揀咗安格斯牛肉2串 同埋 黑松露鵝肝多士2件 (+$30) 後者真係超級邪惡 超級厚嘅鵝肝煎到表皮香脆加埋一啲黑松露醬 底下仲有塊多士吸下d油 中和油膩感揚物 炸蝦天婦羅 厚肉超大隻又鮮甜 炸漿唔算特別厚而且夠脆 而家