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2024-08-09
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今日同男友嚟咗依間喺銅鑼灣樓上商廈嘅日菜食放題。新推出嘅假日午市放題任食二小時係$298加一，而且加$78有二小時清酒及汽水任飲，不過我哋廢事lunch飲到醉哂就冇特別叫啦。餐廳首先會奉上前菜沙律同磯煮鮑魚併特選刺身三點。是日特選係劍魚、油甘魚同魷魚。感覺非常新鮮。劍魚刺身肉質細膩脂肪多，鮮甜而不油膩。油甘魚刺身充斥住魚油香氣，口感清爽，食落有淡淡嘅甘香。魷魚雖然冇乜味，但勝在入口爽滑，細嚼軟韌。磯煮鮑魚入味得嚟唔會好咸，口感適中。雖然前菜冇得refill, 但放題食到依個質量嘅刺身都幾滿意。其他任食嘅選擇就唔太多。刺身方面，我地有點到三文魚、油甘魚、間八、赤蝦、時令貝類有帆立貝等。整體都好新鮮，亦冇放題刺身融唔切冰嘅情況出現。其中，赤蝦、帆立貝同間八都令我覺得好有驚喜，係高質嘅。炸物: 雞皮餃子、日式吉列蠔、芝士薯條芝士薯條係新鮮炸好的，食落仲熱辣辣，點芝士醬好好食。雞皮餃子同吉列蠔就應該炸好放咗一陣，屬正常水平。一品料理：壽喜燒野菜安格斯牛肉火鍋、燒靖魚、燒虎蝦個安格斯牛肉火鍋好出色，有食緊和牛嘅感覺，油脂分布均勻之餘仲好有牛肉味，重點係可以無限添加牛肉。燒鯖魚都ok，唔會燒得好乾
餐廳首先會奉上前菜沙律同磯煮鮑魚併特選刺身三點。是日特選係劍魚、油甘魚同魷魚。感覺非常新鮮。劍魚刺身肉質細膩脂肪多，鮮甜而不油膩。油甘魚刺身充斥住魚油香氣，口感清爽，食落有淡淡嘅甘香。魷魚雖然冇乜味，但勝在入口爽滑，細嚼軟韌。磯煮鮑魚入味得嚟唔會好咸，口感適中。雖然前菜冇得refill, 但放題食到依個質量嘅刺身都幾滿意。
其他任食嘅選擇就唔太多。
刺身方面，我地有點到三文魚、油甘魚、間八、赤蝦、時令貝類有帆立貝等。整體都好新鮮，亦冇放題刺身融唔切冰嘅情況出現。其中，赤蝦、帆立貝同間八都令我覺得好有驚喜，係高質嘅。
炸物: 雞皮餃子、日式吉列蠔、芝士薯條
芝士薯條係新鮮炸好的，食落仲熱辣辣，點芝士醬好好食。雞皮餃子同吉列蠔就應該炸好放咗一陣，屬正常水平。
一品料理：壽喜燒野菜安格斯牛肉火鍋、燒靖魚、燒虎蝦
個安格斯牛肉火鍋好出色，有食緊和牛嘅感覺，油脂分布均勻之餘仲好有牛肉味，重點係可以無限添加牛肉。
燒鯖魚都ok，唔會燒得好乾仲有保留到肉汁。虎蝦就一般。
關東煮質素唔差
Overall 最好食係刺身同牛肉鍋，叫多幾轉都掋👍
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