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2024-08-10
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尋晚睇完奧運見到劍擊一姐贏咗2024奧運香港首面金牌🥇真係好感動，今朝一起身即刻去搵間靚靚餐廳慶祝一下。.朋友話呢一間清酒🍶不錯，就揀咗佢做晚餐落腳點。佢地做緊男士 $168，3小時清酒任飲，而女士就係$98，3小時清酒任飲，女仔好抵玩。.Omekase每位$688，銅鑼灣地段黎講價錢算OK。先付三款裡面三款都幾特別，茄子漬係黑色嘅，食落爽爽甜甜。豆腐滑溜，蕃茄開胃，不錯。.跟住上嘅就係季節蠔，擺盤擺得好靚呀上面有少少香蔥蒜蓉醋啫喱等等，蠔質爽滑，飽滿非常。.跟住上嘅刺身五點中，個人尤其中意加咗少少辣脆片嘅鰆魚，肥美柔潤，鮮甜。另外吞拿魚都好肥好厚切，整體刺身質素上佳。.之後上嘅係壽司七貫拼盤，個人最鍾意嘅top three係份量比得好足嘅海膽、爽口非常嘅金目鯛同少少筋位都冇嘅赤身，全部佐酒都很不錯。.跟住嘅一品料理就係天婦羅，日本番薯粉綿粉綿的，蝦好鮮彈，鮑魚帶醬油香，而且佢全部天婦羅表面都有少少醬油，帶微微鹹味。.佢話茶碗蒸係用墨魚汁整成，望落去黑漆漆嘅一片，食落去好滑溜，裏面仲有粒墨丸膠。而湯就係好清好重蜆味嘅蜆豆腐紫菜湯.🍦甜品是Waffle加雲呢拿的組合，穩穩陣陣，唔會出錯，
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朋友話呢一間清酒🍶不錯，就揀咗佢做晚餐落腳點。佢地做緊男士 $168，3小時清酒任飲，而女士就係$98，3小時清酒任飲，女仔好抵玩。
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Omekase每位$688，銅鑼灣地段黎講價錢算OK。先付三款裡面三款都幾特別，茄子漬係黑色嘅，食落爽爽甜甜。豆腐滑溜，蕃茄開胃，不錯。
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跟住上嘅就係季節蠔，擺盤擺得好靚呀上面有少少香蔥蒜蓉醋啫喱等等，蠔質爽滑，飽滿非常。
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跟住上嘅刺身五點中，個人尤其中意加咗少少辣脆片嘅鰆魚，肥美柔潤，鮮甜。另外吞拿魚都好肥好厚切，整體刺身質素上佳。
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之後上嘅係壽司七貫拼盤，個人最鍾意嘅top three係份量比得好足嘅海膽、爽口非常嘅金目鯛同少少筋位都冇嘅赤身，全部佐酒都很不錯。
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跟住嘅一品料理就係天婦羅，日本番薯粉綿粉綿的，蝦好鮮彈，鮑魚帶醬油香，而且佢全部天婦羅表面都有少少醬油，帶微微鹹味。
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佢話茶碗蒸係用墨魚汁整成，望落去黑漆漆嘅一片，食落去好滑溜，裏面仲有粒墨丸膠。而湯就係好清好重蜆味嘅蜆豆腐紫菜湯
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🍦甜品是Waffle加雲呢拿的組合，穩穩陣陣，唔會出錯，一凍一熱，好食地收結。
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昼月
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖
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