喰楽

營業中

休息中

車車個人真係極中意關西風嘅壽喜燒, 因為油脂較重, 煎嘅時候會迫出更多油份同味道! 話說好耐之前同朋友慶祝生日果陣食過一次覺得好正, 最近天氣凍凍地, 今晚就約埋好姊妹一齊去食過! 餐廳位於觀塘嘅駱駝漆大廈, 枱與枱之間都有屏幕相隔, 私人度幾高, 可以同朋友暢所欲言, 而且全程都有店員幫你燒, 唔洗驚自己燒得唔好浪費左塊肉又可以專心食同朋友吹下水, 好爽! 車車同朋友就揀左兩個Set B日本産A5和牛, 包括左六個不同部位, 仲有蔬菜拼盤, 白飯任裝, 車車忍唔住食左3碗! 最尾仲要有多個炒飯同埋甜品, 真係好抵食! 🌟前菜未食主食已經有前菜3小碟, 有自家A5和牛餃子／拖羅魚蓉最終餅／泡菜大根, 順住次序食, 佢地嘅自家A5和牛餃子片薄餡大, 食落油分充足, 牛味濃郁好juicy, 第二款拖羅魚蓉最終餅好得意, 用左米餅做底, 上面就好似壽司, 頂層鋪滿拖羅魚蓉同三文魚子, 一啖擺曬落口食落口感好豐富, 鮮味十足! 泡菜大根辣辣地幾爽脆, 用嚟清清味蕾就接住食今晚嘅主角壽‼喜‼燒‼B餐嘅日本產A5和牛Set一人份會有六塊分別係六個唔同部位嘅牛肉, 採用自家調製嘅壽喜燒汁, 越煮會越

《喰樂 - 觀塘》自從上次食過壽喜燒之後，一直都念念不忘想再食😌所以今次又係約咗車車 @kchelseapy 去咗觀塘既一間佢食過而又超推介嘅關西風壽喜燒專門店💁🏻‍♀️店舖位於駱駝漆大廈，其實都好易搵，不過記住要早少少打去預約，因為店舖位置真係唔多當晚，我同車車兩個都係叫同一個套餐-B餐日本產A5 和牛，人均$500 但有好多野食，淨係講前菜已經有三款，牛肉每人有六款唔同部位，仲有蔬菜拼盤、白飯任裝，最尾仲要有個炒飯同埋甜品添😂絕對夠一個人食到飽飽前菜💁🏻‍♀️自家A5和牛餃子第一款前菜係熱食嘅和牛餃子，可能和牛本身較肥美，食落有分好充足同埋好香牛肉油花味，好想知有無得外賣生餃😂💁🏻‍♀️拖羅魚蓉最終餅第二款店員介紹係用左米餅做底，上面就好似壽司咁一層層，先係壽司飯，再放拖羅魚蓉同三文魚子，本身魚子已自帶咸味，一啖放曬落口食就最正啦💁🏻‍♀️泡菜大根店員話泡菜係用黎清下味蕾，因為接住就係食壽喜燒既時候啦😍btw個泡菜其實幾脆幾好食😋💁🏻‍♀️蔬菜拼盤圖中既係兩人份既蔬菜🥬全部都係啲嗦味既食材，特別推介芋絲同豆腐，沾滿醬汁既食材超濃味，好適合送飯呀💙另外要提下個自家調製既壽喜燒汁，經慢火煮過會越

觀塘其實有好多美食。去咗駱駝漆行街。順便搵美食。問朋友之後知道有這一間專門食関西壽喜燒。今日試咗佢嘅晚餐係B餐日本餐A5和牛。因為可品嚐到稀有的牛部位， 非常適合喜歡油脂的愛好者, 總要係kuuraku 推介。全店只放置四張枱， 為配合能夠悉心提供最好的服務， 所以坐得非常之舒適寬敞。一坐低已經感到好有家的招呼，非常之貼心，我上兩杯熱茶，好有去了日本感覺。 然後先來了前菜三點：酸汁菠菜 ，𤉷燒A5和牛， 和牛餃子菠菜嫰，配合自家配的酸汁。而另外兩款是和牛的前菜，牛味道濃郁。 附日本產雞蛋：蘭王蛋 - 選擇蛋這個環節，在壽喜燒方面是非常之重要。從這個就知道這間店對於食材的質素非常之高。季節野菜盛盒一路食牛嘅時候店員會一路整唔同嘅蔬菜俾大家配黎食，蔬菜都給滿咗壽喜燒汁，好正肩胛心 - 是來自熊本縣！油脂肉味相對是平衡 ，肉質較淋身。宮崎牛西冷 - 牛肉嘅味道都非常好，另外仲會配上蛋汁，蔬菜同埋飯嚟食，因為牛實在太好食啦，我都忍唔住添左碗飯Zabuton沙巴當。也是非常罕有，油份較重，入口即溶！牛上肩- 屬於少有嘅部位，油密集牛味比肩胛心再重啲，相對比較粗身三筋 - 三筋原來是牛板腱牛三筋,

啱啱去完大阪， 仲好掛住日本個關西燒。 即刻search下香港邊度有得食。見到呢間裝修唔錯好有日本風味決定嚟試下。 一入到黎環境清靜好樸素。 好似置身日本一樣。 睇完餐牌唔使諗，叫咗個A5和牛套餐。 先上前菜，有和牛餃子，舌拿魚飯團同埋香煎和牛。和牛餃子肉味濃郁又多汁，有驚喜! 和牛夠曬嫩口，充滿油脂味。舌拿魚飯團都好新鮮，有高級壽司店嘅水準。 估唔到前菜已經咁好味 跟住上今晚嘅主角A5和牛再加個野菜拼盤壽喜燒。 同普通壽喜燒唔同關西風冇湯， 用汁煮方式偏向濃味。 呢度仲會有師傅喺我哋面前煮埋畀我哋食，佢慢慢逐塊將和牛灼熟再配埋日本蛋汁。 入口即溶嘅感覺喺香港從來未試過，食到停唔到口！食每塊牛之間都會有一份蔬菜亦都非常新鮮有助解膩 。 另外仲有碗白飯畀我哋仲有碗豚肉雜菇炊飯，好有日式comfort food嘅味道 最後甜品上咗個豆腐雪糕，豆味濃郁唔係太甜 ，為今晚劃上完美句號。

今日嚟到觀塘駱駝七大廈，知道呢度有間好出名嘅壽喜燒，急不及待過嚟試一試。佢有幾款牛肉俾我哋揀，有澳洲和牛，日本和牛，亦都有雙拼同埋肉類復仇者，全部都有唔同嘅選擇，佢仲有配埋日本雞蛋，野菜拼盤，同埋特色飯團。成個餐都令我食到好飽。頭盤有三款，黃牛餃子，吞拿魚飯團，A5和牛。牛肉非常之香，好有肉味，配埋個蛋食，一流！仲有師傅喺我哋面前親自煮同解釋牛嘅每一個部位， 仲有唔同嘅蔬菜，蔬菜及晒嗰啲汁，超級好食！配埋個飯，超好味！最後仲有一個炒飯，入邊有充滿菌類，豬肉，仲有三文魚子喺上邊添！最後仲有豆腐雪糕！十分享受同有service. 呢個價錢可以享受到咁樣嘅質素牛肉，簡直係性價比高。同我去中環食嗰啲幾千蚊一個人嘅差唔多質素。超級開心的一晚！

駱駝漆裏面有間壽喜燒好出名，仲未飛日本住，留係香港繼續嘆日本嘢😍 最好打電話book位先，見好多人都會順道慶祝生日咁😆 因為餐廳每次只serve 4枱客人，店員會為每個客人介紹同煮牛肉😜 座位以屏風分隔，設計就較簡約日本產A5和牛 $498三式前菜估唔到前菜已經有兩道菜都有和牛，好有誠意😂 前菜一共三款，包括：炙燒A5和牛扒、炙燒A5和牛拖羅，仲有味付帶子裙邊🤓 兩道和牛前菜都好高質🐮，炙燒A5和牛扒外皮煎香，帶有少少外脆內軟效果，juicy軟嫩😻 炙燒A5和牛拖羅嘅和牛係一大片牛肉燒香後，下面有拖羅蓉同壽司飯，層次分明，但整體牛味都好香，壽司飯更沾上牛汁🥹 和牛餐廳安排6款不同和牛部位，店員會一邊講解同煮牛肉，一路聞住牛肉香味食🫶🏻 比較鍾意呢幾款牛肉👇🏻🥩肩胛心 - 來自熊本縣，佢嘅味道比肉眼更濃😋 但佢嘅油脂較多，食落滑啲，質感軟綿🥰🥩牛肩肉 - 佢嘅油花睇落冇其他和牛咁多，但牛肉味濃郁🤩 由於佢係和牛，所以牛肉質感一啲都唔韌，好軟熟😝日本產雞蛋日本蛋一向出名蛋味濃，蛋汁令牛肉更嫩滑🥹 又可以當作多份唔同嘅味道，一牛兩味😂野菜拼盤野菜拼盤有好多唔同嘅菜式，例如：蘿蔔、大蒽、冬菇、

#20221201 🤍📍喰楽 @kuuraku_sukiyaki 觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖—————————————————————————#關西壽喜燒A $398🥢 #三式前菜 🫧 #菠菜漬 #和牛餃子 #三文魚子吞拿魚他他壽司最中餅 💭三樣都好味既，之中最驚艷係個三文魚子吞拿魚他他壽司最中餅，三文魚子唔腥，係口度卜卜爆開💥係唔識欣賞塊最中餅，唔脆，似係擺耐左潮左最隻淋，如果無左應該會仲好味；個菠菜漬酸味味幾開胃；和牛餃子就juicy多汁，🐷連碗入面啲汁都飲埋.🥢 #澳洲產和牛 #日本產雞蛋 (圖為2人份量)💭嚴格尼講佢牛既款得幾隻，未食到最貴果隻已經好高質，牛味都幾重🐮油脂比例係🐷鐘意既，反而接受唔到啲入口即融、無咩咬口既肉類😅覺得食肉就係要有野咬🦷啲牛既份量都唔少，點左蛋汁可以令肉質食落滑啲🥚但係同時就會溝淡左牛本身既味道，食緊既時候佢都有跟碗白飯🍚等食落無咁漏同埋無咁重口味，不過今次撈埋飯都覺得有啲啲偏咸😅.🥢 #野菜拼盤 (圖為2人份量) 🫧 #大白菜 #皇帝菜 #洋蔥 #京蔥 #豆腐 #金菇 #紅蘿蔔 #芋絲 #冬菇 💭菜同牛全程師傅都會係隔離煮，所以

觀塘其實有好多美食。去咗駱駝漆行街。順便搵美食。問朋友之後知道有這一間專門食関西壽喜燒。今日試咗佢嘅晚餐係B餐日本餐A5和牛。因為可品嚐到稀有的牛部位， 非常適合喜歡油脂的愛好者, 總要係kuuraku 推介。全店只放置四張枱， 為配合能夠悉心提供最好的服務， 所以坐得非常之舒適寬敞。一坐低已經感到好有家的招呼，非常之貼心，我上兩杯熱茶，好有去了日本感覺。 然後先來了前菜三點：酸汁菠菜 ，𤉷燒A5和牛， 和牛餃子菠菜嫰，配合自家配的酸汁。而另外兩款是和牛的前菜，牛味道濃郁。 附日本產雞蛋：蘭王蛋 - 選擇蛋這個環節，在壽喜燒方面是非常之重要。從這個就知道這間店對於食材的質素非常之高。季節野菜盛盒一路食牛嘅時候店員會一路整唔同嘅蔬菜俾大家配黎食，蔬菜都給滿咗壽喜燒汁，好正肩胛心 - 是來自熊本縣！油脂肉味相對是平衡 ，肉質較淋身。宮崎牛西冷 - 牛肉嘅味道都非常好，另外仲會配上蛋汁，蔬菜同埋飯嚟食，因為牛實在太好食啦，我都忍唔住添左碗飯Zabuton沙巴當。也是非常罕有，油份較重，入口即溶！牛上肩- 屬於少有嘅部位，油密集牛味比肩胛心再重啲，相對比較粗身三筋 - 三筋原來是牛板腱牛三筋,

今日觀塘搵好嘢食，因為朋友本身真係好喜歡食壽喜燒。竟然喺觀塘工業區裏面有這一間專門食関西壽喜燒的餐廳！今日試咗佢嘅晚餐係B餐日本餐A5和牛：食完後覺得真係超水準及價錢非常之。以及急不及待再訂了試吓佢嘅午餐。這個包括可品嚐到稀有的牛部位， 適合油脂愛好者, 總要係kuuraku 推介。前菜：酸汁菠菜 𤉷燒A5和牛和牛餃子已經非常之達水準。菠菜非常嫰身，配合特別嘅酸汁，所以感覺非常之開胃。另外兩款用了和牛食材設計的前菜，已經非常有心思，而且牛味道非常濃郁。 本人就是第一次食和牛做餡料的餃子，原來味道是非常之吸引。附日本產雞蛋：蘭王蛋 -在此看似簡單的，但又能夠從這細微的食材就知道食店對於食材的要求是精心挑選。 全程有店員處理整個烹調過程，而顧客就能用心品嚐整個晚餐的過程及食物的真正味道，所以真的性價比非常非常高。一上枱就已經是一幅非常之豐富的畫面！看整碟牛的顏色就已經知道是非常之新鮮！而蔬菜亦都擺設非常有心思。肩胛心 - 油脂肉味平衡 ，肉質比較淋身，平衡部是來自熊本縣！宮崎牛西冷 - 牛味比較突出Zabuton沙巴當。都少見嘅牛部位（相）油香味為主。軟墊。重口味！軟熟，可以話仲軟過自己條

又到了一年一度的生日飯，正當頭痕緊去邊食飯慶祝之際，友人大推這間性價比極高的壽喜燒餐廳。裝橫主要以簡約日木風為主，環境幽雅寧靜，正合我二口子慢慢享受美食’撐枱腳‘，座位寬而且不多，需要預先預約。難得朋友極力推薦 ，當然要一試最高級數的日本A5和牛套餐。下單不久後，先來三式前菜；分別是自家製和牛餃子、醃漬帶子裙邊、炙燒和牛壽司飯。自家製的和牛餃子確實有驚喜，餃子皮爽口、餡料香濃惹味，我最愛還是炙燒和牛壽司飯這道前菜，超鮮嫩的和牛略略燒過，再配上青蔥，令口裡充滿油脂香味，而不膩。整過壽喜燒過程，都有店員為我地講解及烹調，原來這和牛套餐一次過可品嘗多種不同的牛部位🥹上肩里脊是位於肩胛肉眼下面一塊平平地，好似軟墊的部位，由於這部位運動量較低，所以油花特別多，同埋肉質淋，非常多肉汁😋😋滿滿的油花放入嘴裡，油脂像是水一般的溢出到唇齒間，真的叫我難忘😍😍！第一次吃日式濕炒飯，軟綿綿的日本米飯，配上日式醬汁、蛋汁及櫻花蝦，做到美味鮮👍🏻。

壽喜燒有關西風及關東風做法，簡單嚟講，關西風係「燒」：會用牛脂肪燒牛肉再加入少量壽喜燒汁調味；關東風係「煮」：煮好壽喜燒湯底再加入食材燉煮。· 關東風壽喜燒鍋定食，不同肉類選擇。· 肉類復仇者聯盟/ $228朋友的，份量會多啲，有齊日本產和牛、澳洲產和牛、北海道豚肉。定食包含三式前菜、日本產雞蛋、野菜鍋、白飯（可免費添加）、甜品。雞蛋唔夠濃味😿 但前菜幾有心機，有蟹肉玉子，將蟹肉同蟹膏混合放在玉子上，另外仲有帶子裙邊同醃蘿蔔。· 日本產A5和牛/ $198My choice，有5-6大片牛肉，鍾意食日本牛嘅呢個反而滿足啲🤣。牛肉上碟時仍然係未解凍狀態🤔肉味唔算濃，但都夠腍夠滑。甜品係Coco Berry 比利時焦糖餅雪糕，Coco Berry備受雪糕關注組劣評😂，比較甜，冇餅乾粒粒，都係haagen dazs嘅焦糖脆餅好食。壽喜燒的話，午市只有關東風，晚市係提供關西風，但午市價錢比較化算，唔使$200就食到壽喜燒。總結：個人更喜愛關西風壽喜燒，味道豐富啲，關東風較似火鍋🤣

喰樂位於觀塘駱駝漆大廈，地鐵站行5-10分鐘都到，之前已經食過一次，今次係食過返尋味🤣 仍然好鐘意佢會有轉人幫手整個壽喜燒，我哋只係坐定定係度就有新鮮煮好嘅肉食😍😍日本產A5和牛套餐 $498前菜好有驚喜！分別係炙燒A4和牛扒、炙燒和牛及拖拿蓉和 蒜味味付帶子裙邊。和牛扒煎得剛剛好，外層十分香脆，內層則是粉紅色的肉。而帶子裙邊則十分香口，引起食慾。主菜到了！枱邊放上Gas爐，店員會親自幫我們烹調。都會介紹每一塊不同的肉；日本宮崎牛：質感較軟身，牛味淡一點西冷：肉質結實，牛味重一點肩胛心：牛味再濃厚一點，而且較有咬口 上肩理：即是牛頸脊肌肉附近，油香味最多！牛肩：是最札實的一塊肉，牛味最強的，令到我哋回味無窮。特色炒飯用上剛才煮過的壽喜燒醬汁，配上和牛塊、櫻花蝦、紫菜、蔥花及雞蛋，這個和牛炊飯，值得留肚食埋佢！是日甜品最後再附上荔枝雪糕，作為一餐的完美作結。

還記得上回光顧後，對該店的和牛念念不忘，所以今日特意再相約老公來回味一番🤤！還記得此店性價比高，所以今日決意一吃日本產A5和牛餐（特別合適我這些油脂愛好者）。套餐除了主角日本A5和牛外，還有三款前菜，分別是自家製和牛餃子、炙燒A5和牛伴壽司飯、帶子裙邊。三款前菜既精緻，又開胃，是非常好的開胃菜，特別是自家製和牛餃子，一咬肉汁四濺，吃得人齒頰留香，而且和牛油脂肉香，味道相當突出。今日品嚐嘅係來自熊本縣的A5和牛，由頭到尾都是店員替我們烹飪及解釋，會由油脂分布重的吃起到牛香味濃郁及肉質重的為結束，可品嚐到不同口感同變化的牛和部位。此店的和牛牛油花多、紋理分布均勻，牛肉顏接近鮮紅色，光澤度高，肉質👍🏻，牛和的等級相當不錯。吃了好幾個不同部位的和牛，非常滿足，但另我回味無窮的，一定是肉眼，油花分布較多，而且肉質較軟嫩，香氣濃郁，那種入口即化、香氣馥郁，真的是人間美食❤️❤️拿來燒作壽喜燒真的最好不過✨！不得不提，最後的甜品「炙燒豆腐味雪糕」非常非常的好吃，豆腐味濃郁富豆腐香氣，但不會太甜，味道恰到好處，為這餐豐富的和牛餐畫上完美的句號。

知道女神好懷念日本，所以俾個驚喜佢，預先約她到工廈shopping,目的就是帶她來這間隱世日本餐廳- 壽喜燒😎餐廳環境不大，環境整潔企理，會為每台客人煮理壽喜燒，同時同我地講解每款牛的位置同特式，是高質的服務水準👍🏻這裡只有4個餐，而每個餐都是「壽喜燒」🤣我揀左最貴 「日本產A5和牛」🐂 先來前 「三式前菜」和牛餃子🥟好特別的味道，牛味特別濃（可能因為平時食餃子都時豬肉🤭）今次相當欣賞🥰 吞拿魚迷你丼配上生蛋汁，好滑好新鮮🥰主菜出場，每部位都有2塊，先食原味再可加上蛋汁併上食，令和牛更滑更香，真係食到停唔到口，最為欣賞是肉眼位置，入口即溶感😍 再來是西冷位置，少少咬口，但牛味濃厚😋 再來是「特式炒飯」這款炒飯好特別，是用上牛丸粒，櫻花，肉鬆炒成，因為用上煮理過壽喜燒汁好香口感特別，有黏口有脆口感👍🏻👍🏻最後甜品，是荔枝雪糕😍 好fresh ,like it再加上一杯蜜桃茶，解一解油膩，正呀🤩此餐女神開心到飛起，食物質素高，服務質素好，而且價錢合理🤭 女神讚口不絕（睇來可以延遲少少出發去日本了🤣😂）

觀塘工廈真的美食多，今次閨蜜搵到工廈內一間專食壽喜燒餐廳，地方骨子簡潔，只有4款套餐，都是壽喜燒😋 yummy🌟（日本產A5和牛-套餐）三式前菜：「自家制和牛餃子🥟 」餡料豐富juicy, 而且餃子內有汁爆出來，令口感更好😋「帶子裙邊」新鮮裙邊煙韌口感，令我食唔停口🤗「吞拿魚生雞蛋丼」吞拿魚碎上在壽司飯上，配上日本生雞蛋，令我好滿足😍「不同和牛的部位🐂」 肉眼😍 比較軟淋，西冷有少少口感，但都好淋, 超正🤩肩胛芯，較香濃😍 真係令我真的愛上和牛「特式炒飯」超特式！ 加了肉鬆，櫻花蝦，由於鍋底有香濃牛汁炒出來🤩 是另一炒飯感👍🏻 備註：🔺是工廈美食天堂，優質壽喜燒都有👍🏻🔺地方適合聊天好地方🫂🔺專業服務態度，親自幫客人煮理，及細心講解每道菜式🥰