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2022-12-12
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駱駝漆裏面有間壽喜燒好出名，仲未飛日本住，留係香港繼續嘆日本嘢😍 最好打電話book位先，見好多人都會順道慶祝生日咁😆 因為餐廳每次只serve 4枱客人，店員會為每個客人介紹同煮牛肉😜 座位以屏風分隔，設計就較簡約日本產A5和牛 $498三式前菜估唔到前菜已經有兩道菜都有和牛，好有誠意😂 前菜一共三款，包括：炙燒A5和牛扒、炙燒A5和牛拖羅，仲有味付帶子裙邊🤓 兩道和牛前菜都好高質🐮，炙燒A5和牛扒外皮煎香，帶有少少外脆內軟效果，juicy軟嫩😻 炙燒A5和牛拖羅嘅和牛係一大片牛肉燒香後，下面有拖羅蓉同壽司飯，層次分明，但整體牛味都好香，壽司飯更沾上牛汁🥹 和牛餐廳安排6款不同和牛部位，店員會一邊講解同煮牛肉，一路聞住牛肉香味食🫶🏻 比較鍾意呢幾款牛肉👇🏻🥩肩胛心 - 來自熊本縣，佢嘅味道比肉眼更濃😋 但佢嘅油脂較多，食落滑啲，質感軟綿🥰🥩牛肩肉 - 佢嘅油花睇落冇其他和牛咁多，但牛肉味濃郁🤩 由於佢係和牛，所以牛肉質感一啲都唔韌，好軟熟😝日本產雞蛋日本蛋一向出名蛋味濃，蛋汁令牛肉更嫩滑🥹 又可以當作多份唔同嘅味道，一牛兩味😂野菜拼盤野菜拼盤有好多唔同嘅菜式，例如：蘿蔔、大蒽、冬菇、
日本產A5和牛 $498三式前菜
估唔到前菜已經有兩道菜都有和牛，好有誠意😂 前菜一共三款，包括：炙燒A5和牛扒、炙燒A5和牛拖羅，仲有味付帶子裙邊🤓
兩道和牛前菜都好高質🐮，炙燒A5和牛扒外皮煎香，帶有少少外脆內軟效果，juicy軟嫩😻 炙燒A5和牛拖羅嘅和牛係一大片牛肉燒香後，下面有拖羅蓉同壽司飯，層次分明，但整體牛味都好香，壽司飯更沾上牛汁🥹
和牛餐廳安排6款不同和牛部位，店員會一邊講解同煮牛肉，一路聞住牛肉香味食🫶🏻 比較鍾意呢幾款牛肉👇🏻
🥩肩胛心 - 來自熊本縣，佢嘅味道比肉眼更濃😋 但佢嘅油脂較多，食落滑啲，質感軟綿🥰
🥩牛肩肉 - 佢嘅油花睇落冇其他和牛咁多，但牛肉味濃郁🤩 由於佢係和牛，所以牛肉質感一啲都唔韌，好軟熟😝
日本產雞蛋日本蛋一向出名蛋味濃，蛋汁令牛肉更嫩滑🥹 又可以當作多份唔同嘅味道，一牛兩味😂
野菜拼盤野菜拼盤有好多唔同嘅菜式，例如：蘿蔔、大蒽、冬菇、洋蔥等😚 店員會係煮和牛時加入各款野菜，令野菜充滿壽喜燒汁，又減輕和牛嘅膩感😉
特式飯點店員會係你食完壽喜燒後，即場煮雑炊飯😆 用簡單材料，用上櫻花蝦、雞蛋、紫菜、蔥花同埋一啲煙肉碎去煮🥘 雑炊飯比較濕身，食完都好飽飽
是日甜品係荔枝味雪糕，荔枝味濃郁，唔會好甜漏漏咁😋 質感好smooth，唔係好似雪芭，或者有沙沙嘅冰粒感🤓
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