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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
34279059
開飯介紹
工廈中的日式小店，以竹簾區間坐位，感覺寧靜舒適。主打關西壽喜燒，有日本、澳洲及美國牛肉可以選擇。
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附加資料
不收切餅費
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一直心心念念想試的小店，今日終於試到LUNCH MENU。関西風壽喜燒，套餐包括日本霜降和牛$208/120G（約3件）$268/180G（約5件）附前菜，野菜拼盤，日本蛋，珍珠飯奉送熱蜜桃茶前菜-汁煮牛肉大根嫩滑的牛肉片搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥以及柴魚片等食材，鮮甜濃郁。碗邊還印有日本傳統娃娃圖案，增添濃厚的日式風情。茶碗蒸茶碗蒸加入蝦湯、香菇、蟹肉、魚籽等食材，增添多層次的鮮味。蒸蛋的質地細膩滑溜，味道鮮美。店員首先會示範一次烹調方式，其後就可以自己烹煮。關西壽喜燒的風格是先煎再煮的方式令和牛的油脂香氣最大化散發。醬汁帶有醬油的鹹甜風味，並融合了和牛的鮮香，滋味濃郁而不膩。和牛肉片在煎煮後，呈現出非常柔嫩的狀態，伴隨油脂的細緻絲滑感，入口即化。由於每日食材有所不同，所以品嚐到的部位都會有所改變，今次是宮崎和牛；日本頂級和牛之一。宮崎和牛的油脂均勻分佈，烹調後散發出極為香濃的奶油般肉香。宮崎和牛的霜降油花令肉質細膩柔嫩，多汁而有彈性，表皮微焦香，內裡嫩滑。宮崎和牛搭配各種蔬菜後，更清甜爽口，加上壽喜燒醬汁更加提味。將和牛蘸點日本蛋蛋液後，香濃的蛋液增添滑嫩香醇感。珍珠飯飽滿且有嚼勁香氣撲鼻的米飯吸收了壽喜燒的醬汁，是整餐的完美搭配！奉送熱蜜桃茶果香濃郁，甜味清新可口整體用餐體驗很好，很滿足，絕對值得再訪！
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觀塘都有正宗壽喜燒!?位於駱駝漆大廈和牛專門店喰樂，晚市有超高質壽喜燒套餐!!全程專人席前烹調，和牛質素有保證，愛牛人仕一定要試!!🥩- 日本和牛壽喜燒 HK$558/位 🫕前茶三點 :- 刺身拼盤 🦐豪華前菜超有誠意!!昆布漬赤蝦鮮甜彈牙，微微昆布鮮香令鮮甜天突出!!帆立貝肉厚鮮甜及漬牛蒡都非常開胃!!- 兵庫縣生蠔 🦪超鮮甜生蠔肉厚綿密，配上同樣甜美海膽及酸香洋蔥漬，鮮甜中帶清新感，層次感豐富!!- 三文魚他他 🍣微辣三文魚他他滿滿蒜香，加上咸香三文魚籽與牛油多士形成香氣三角，超惹味!!- 茶碗蒸 🦐🥚超出色蒸蛋!!使用超濃郁蝦湯製成，超滑嫩蒸蛋鮮味十足!!撒上富山縣白蝦及櫻花蝦，蝦鮮滿滿不可錯過!!- 精選部位3款及自選部位1款 🥩關東風壽喜燒香氣濃郁，香甜醬汁非常惹味!!倒入醬汁後先加入蔬菜煎香再將和牛煎至半熟，熟度控制非常完美!!全部提供九州宮崎和牛，先食三個部位，最後再加點喜歡的部位超開心!!西冷柔軟又充滿肉香，甘香滋味超回味!!沙巴當肉質柔軟，富有和牛高級油脂香氣，齒甲留香!!赤身和牛肉質結實，三部位中最濃肉香，岩晒食肉獸!!- 雜炊 🍛滿滿和牛香氣，加入鰹魚昆高湯及日本雞蛋，口感濕潤鮮香濃郁，感覺治癒暖身!!- 舞茸海鮮清湯 ☕最後送上鮮甜幽香清湯，好好清洗味蕾完美收尾!!- 自家製焦糖布甸 🍮- 豆腐雪糕 🍨
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估唔到觀塘都有壽喜燒食，襯住聽日放假我要去嘆下先！Dinner set ($499/1)前菜前菜有牛柳配哈蜜瓜、炙燒和牛壽司同魚籽蝦丼飯，全部都好精緻🥳和牛好嫩配搭都幾清新，丼飯就好足料，刺身都好新鮮😋茶碗蒸用左蝦汁做底架，味道好香，仲有好多蟹肉😍而多亦都好滑整得啱啱好🤤日本和牛壽喜燒精選部位 3款+自選部位1款精選部位分別係西冷、肩胛芯同牛上肩，而自選部位就係可以喺呢三款部位度揀一款食多塊！🤩有得試三款部位真係唔錯，首先係西冷，呢款比較多油脂，但係肉質好嫩滑，有入口即溶嘅感覺🤗 跟住係肩胛，肉味會被西冷重啲，但係肉質同時都腍啲😆最後係牛上肩，佢嘅肉味再濃啲，但係肉就瘦好多，有咬口啲😚套餐仲附日本蛋、野菜拼盤及珍珠飯，蔬菜會喺唔同時候分開煮😆仲有壽喜燒必備嘅蛋同埋飯，仲要全程都有職員幫我哋燒！夠晒滿足！👍🏻舞茸海鮮清湯食完咁多肉就有個清清地嘅湯，味道真係好清甜，入面仲有蜆肉同埋元貝😍旁邊仲配咗自家製嘅醃青瓜，酸酸地好解膩🥰甜點甜品可以揀雪糕或者焦糖布甸，我哋就揀咗各一！焦糖布甸好軟滑，又唔會太甜🍮 雪糕就有豆腐同黑芝麻味，味道都好香🍨
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喰楽 一間工廈中的日式小店🥰，環境都算寧靜舒適，最重要係佢哋午市壽喜燒套餐，有質素得嚟夠哂抵，性價比好高😍。関西風壽喜燒 $208🍵茶碗蒸蛋花勁滑溜，蛋味鮮香，熱辣辣零舍好味🐂汁煮和牛筋腱牛筋腱牛味香濃，帶陣陣油脂香味，口感軟腍，湯汁味道鮮味清甜，白蘿蔔鬆化無渣又多汁，吸收咗肉汁後，增添鮮味😋。🥩日本霜降和牛 (120g 約3件)霜降和牛片大大片，油脂分佈均勻，色澤呈現鮮粉紅色，質素相當高😍。倒入少量壽喜燒汁汁煮和牛片，大約5️⃣成熟成度，口感勁嫰滑，入口即化，醬香甜味四溢，隨後一陣陣肉香及油香响口腔內爆開，令人回味無窮🤤。🥬雜菜拼盤拼盤食材豐富及新鮮，有甘筍、甜豆、春菊、蓮藕、豆腐、鮮菇及芋絲，汁煮過後，增添香甜味，佐飯一流😋。🍚素珍珠飯珍珠米飯口感煙韌，米味突出，再加上少量芝麻一齊食，味道更香😋。
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Tummysready.上次試左関東風壽喜燒, 今次當然要揀”関西風壽喜燒” - 用半煎煮嘅手法處理和牛😍日本A5霜降和牛有油脂感得黎都有肉香當然再厚身啲會更正, 不過lunch set 每位二百幾就有得食👍🏻 套餐已經包埋和牛片沙律，蒸蛋，生雞蛋配白飯.🔻🍽 喰楽 📌 地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室.#tummysreadyatkwuntong #tummysreadyforjapanese
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