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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
34279059
開飯介紹
工廈中的日式小店,以竹簾區間坐位,感覺寧靜舒適。主打關西壽喜燒,有日本、澳洲及美國牛肉可以選擇。
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附加資料
不收切餅費
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍 喰楽(香港)地址: 香港觀塘開源道𝟔𝟎號駱駝漆大廈第三座𝟗樓𝐇室💰 總數 $𝟗𝟗𝟖 𝐇𝐊𝐃(~𝟐人份)|人均 $𝟒𝟗𝟗 𝐇𝐊𝐃==============================觀塘友推薦的𝐬𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢果然不會讓人失望!𝐰𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐛𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠爆滿,預約人士絡繹不絕就知道肯定是好野!店家𝟏𝟗𝟎%還原關西風壽喜燒,注重食材的原始風味,烹煮時不會先加入醬汁,而是(店員)直接在鍋中煎烤牛肉,讓香氣完全釋放。整層都充斥瀰漫牛肉的香味😆———✤ 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐧𝐮|$𝟒𝟗𝟗 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧(𝐢𝐧𝐜𝐥前菜、茶碗蒸、日本和牛壽喜燒(𝟒款)、湯、甜點)❶ 前菜𝟏~三文魚蓉配和牛片沙律,簡單之餘不失奢華❷ 前菜𝟐~兵庫縣生蠔🦪+三文魚籽+水雲+海膽~用上酸甜醬汁非常開胃➌ 茶碗蒸~嫩滑蒸蛋淋上濃郁蝦湯,入面更有蟹肉,鮮味十足➍日本和牛壽喜燒總共有𝟒塊牛肉;分別是西冷、沙巴當以及赤身。最後一塊就根據前三款口味可以翻桌。西冷呈現出漂亮的大理石紋路,口感軟糯肥美非常、沙巴當則是牛前腿部分,質感頗為爽口;赤身的牛味最為濃郁(我們最後選擇了肥美的西冷翻桌!)店員全程會幫忙用上關西風烤肉的方法,淋上𝐬𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞烹調肉類+菜拼盤+豆腐+芋絲,珍珠米飯更是任裝超划算❤️吃的時候記得要𝐦𝐢𝐱蘭王蛋漿,味道立刻昇華➎ 舞茸海鮮清湯~簡單的一碗暖呼呼的熱湯➏ 甜品~柚子雪糕配嫩滑的焦糖雞蛋布甸
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好多隱世小店都隱藏觀塘駱駝漆,估唔到連高質和牛壽喜燒都搵到😍簡約日式裝潢更突顯佢哋出色和牛壽喜燒,專注做好,味道環境服務絕對💯性價比 🔝 ● 和牛壽喜燒Dinner menu $499/位(4塊和牛:3款特選部位+1塊自選)套餐包括宮崎A5和牛、前菜、茶碗蒸、招牌壽喜燒、海鮮湯同甜品,全程由專人席前烹調,確保味道同和牛最佳熟成下呈上前菜雙重奏兵庫縣生蠔+水雲:醋汁同水雲都令人開胃燒和牛壽司(海膽+黑蟹籽):一客兩件和牛壽司奢華感滿分蝦膏湯蟹肉茶碗蒸:鮮味十足🥩北海道A5 宮崎和牛配日本蛋+野菜拼盤+無限添珍珠飯 · 日本A5和牛西冷柔軟多汁,充滿肉香 · 日本A5和牛沙巴當(上肩脊)位於肩里肌至肋骨之間,油花豐富且肉味濃郁,入口爽口有彈性,充滿牛嘅油脂香氣 · 日本A5和牛赤身肉質較結實亦係咁多款油脂最少,所以肉味最濃配上日本蘭王蛋 🥚蘸蛋漿後和牛更加軟嫩😋😋試完店家精選嘅3款部位後,可以自選第4款最愛嘅和牛部位!蔬菜拼盤包括豆腐、冬菇、大蔥、洋蔥同芋絲等,店員會按次序同和牛一齊烹煮,感覺同喺日本食一樣舞茸海鮮清湯豆腐雪糕焦糖布甸
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一直心心念念想試的小店,今日終於試到LUNCH MENU。関西風壽喜燒,套餐包括日本霜降和牛$208/120G(約3件)$268/180G(約5件)附前菜,野菜拼盤,日本蛋,珍珠飯奉送熱蜜桃茶前菜-汁煮牛肉大根嫩滑的牛肉片搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥以及柴魚片等食材,鮮甜濃郁。碗邊還印有日本傳統娃娃圖案,增添濃厚的日式風情。茶碗蒸茶碗蒸加入蝦湯、香菇、蟹肉、魚籽等食材,增添多層次的鮮味。蒸蛋的質地細膩滑溜,味道鮮美。店員首先會示範一次烹調方式,其後就可以自己烹煮。關西壽喜燒的風格是先煎再煮的方式令和牛的油脂香氣最大化散發。醬汁帶有醬油的鹹甜風味,並融合了和牛的鮮香,滋味濃郁而不膩。和牛肉片在煎煮後,呈現出非常柔嫩的狀態,伴隨油脂的細緻絲滑感,入口即化。由於每日食材有所不同,所以品嚐到的部位都會有所改變,今次是宮崎和牛;日本頂級和牛之一。宮崎和牛的油脂均勻分佈,烹調後散發出極為香濃的奶油般肉香。宮崎和牛的霜降油花令肉質細膩柔嫩,多汁而有彈性,表皮微焦香,內裡嫩滑。宮崎和牛搭配各種蔬菜後,更清甜爽口,加上壽喜燒醬汁更加提味。將和牛蘸點日本蛋蛋液後,香濃的蛋液增添滑嫩香醇感。珍珠飯飽滿且有嚼勁香氣撲鼻的米飯吸收了壽喜燒的醬汁,是整餐的完美搭配!奉送熱蜜桃茶果香濃郁,甜味清新可口整體用餐體驗很好,很滿足,絕對值得再訪!
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觀塘都有正宗壽喜燒!?位於駱駝漆大廈和牛專門店喰樂,晚市有超高質壽喜燒套餐!!全程專人席前烹調,和牛質素有保證,愛牛人仕一定要試!!🥩- 日本和牛壽喜燒 HK$558/位 🫕前茶三點 :- 刺身拼盤 🦐豪華前菜超有誠意!!昆布漬赤蝦鮮甜彈牙,微微昆布鮮香令鮮甜天突出!!帆立貝肉厚鮮甜及漬牛蒡都非常開胃!!- 兵庫縣生蠔 🦪超鮮甜生蠔肉厚綿密,配上同樣甜美海膽及酸香洋蔥漬,鮮甜中帶清新感,層次感豐富!!- 三文魚他他 🍣微辣三文魚他他滿滿蒜香,加上咸香三文魚籽與牛油多士形成香氣三角,超惹味!!- 茶碗蒸 🦐🥚超出色蒸蛋!!使用超濃郁蝦湯製成,超滑嫩蒸蛋鮮味十足!!撒上富山縣白蝦及櫻花蝦,蝦鮮滿滿不可錯過!!- 精選部位3款及自選部位1款 🥩關東風壽喜燒香氣濃郁,香甜醬汁非常惹味!!倒入醬汁後先加入蔬菜煎香再將和牛煎至半熟,熟度控制非常完美!!全部提供九州宮崎和牛,先食三個部位,最後再加點喜歡的部位超開心!!西冷柔軟又充滿肉香,甘香滋味超回味!!沙巴當肉質柔軟,富有和牛高級油脂香氣,齒甲留香!!赤身和牛肉質結實,三部位中最濃肉香,岩晒食肉獸!!- 雜炊 🍛滿滿和牛香氣,加入鰹魚昆高湯及日本雞蛋,口感濕潤鮮香濃郁,感覺治癒暖身!!- 舞茸海鮮清湯 ☕最後送上鮮甜幽香清湯,好好清洗味蕾完美收尾!!- 自家製焦糖布甸 🍮- 豆腐雪糕 🍨
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喰楽位於觀塘工廈樓上,店內裝潢簡單大方,白牆上掛著幾幅圓形畫作,座位間隔適中,用餐環境安靜舒適。午餐提供關西風和關東風兩種壽喜燒。霜降和牛套餐售價$178,而北海道十勝豚則較親民,只需$108。每份套餐都附有前菜、新鮮蔬菜、日本雞蛋和珍珠飯 ,份量合適。湯底味道清爽,蔬菜新鮮。肉品是這裡的亮點 - 和牛肉質嫩滑,油花適中;十勝豚則肉質結實但不失軟嫩。將肉片在蛋液中輕沾,口感更佳。店內供應的白桃烏龍茶清新可口,很適合搭配壽喜燒。前菜中的和牛沙律和明太子玉子燒也做得不錯,可見廚師用心。總的來說,喰楽的壽喜燒味道正宗,價格合理,是觀塘區工作或居住的人們不錯的用餐選擇。
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