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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
34279059
開飯介紹
工廈中的日式小店，以竹簾區間坐位，感覺寧靜舒適。主打關西壽喜燒，有日本、澳洲及美國牛肉可以選擇。
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附加資料
不收切餅費
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一直心心念念想試的小店，今日終於試到LUNCH MENU。関西風壽喜燒，套餐包括日本霜降和牛$208/120G（約3件）$268/180G（約5件）附前菜，野菜拼盤，日本蛋，珍珠飯奉送熱蜜桃茶前菜-汁煮牛肉大根嫩滑的牛肉片搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥以及柴魚片等食材，鮮甜濃郁。碗邊還印有日本傳統娃娃圖案，增添濃厚的日式風情。茶碗蒸茶碗蒸加入蝦湯、香菇、蟹肉、魚籽等食材，增添多層次的鮮味。蒸蛋的質地細膩滑溜，味道鮮美。店員首先會示範一次烹調方式，其後就可以自己烹煮。關西壽喜燒的風格是先煎再煮的方式令和牛的油脂香氣最大化散發。醬汁帶有醬油的鹹甜風味，並融合了和牛的鮮香，滋味濃郁而不膩。和牛肉片在煎煮後，呈現出非常柔嫩的狀態，伴隨油脂的細緻絲滑感，入口即化。由於每日食材有所不同，所以品嚐到的部位都會有所改變，今次是宮崎和牛；日本頂級和牛之一。宮崎和牛的油脂均勻分佈，烹調後散發出極為香濃的奶油般肉香。宮崎和牛的霜降油花令肉質細膩柔嫩，多汁而有彈性，表皮微焦香，內裡嫩滑。宮崎和牛搭配各種蔬菜後，更清甜爽口，加上壽喜燒醬汁更加提味。將和牛蘸點日本蛋蛋液後，香濃的蛋液增添滑嫩香醇感。珍珠飯飽滿且有嚼勁香氣撲鼻的米飯吸收了壽喜燒的醬汁，是整餐的完美搭配！奉送熱蜜桃茶果香濃郁，甜味清新可口整體用餐體驗很好，很滿足，絕對值得再訪！
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觀塘都有正宗壽喜燒!?位於駱駝漆大廈和牛專門店喰樂，晚市有超高質壽喜燒套餐!!全程專人席前烹調，和牛質素有保證，愛牛人仕一定要試!!🥩- 日本和牛壽喜燒 HK$558/位 🫕前茶三點 :- 刺身拼盤 🦐豪華前菜超有誠意!!昆布漬赤蝦鮮甜彈牙，微微昆布鮮香令鮮甜天突出!!帆立貝肉厚鮮甜及漬牛蒡都非常開胃!!- 兵庫縣生蠔 🦪超鮮甜生蠔肉厚綿密，配上同樣甜美海膽及酸香洋蔥漬，鮮甜中帶清新感，層次感豐富!!- 三文魚他他 🍣微辣三文魚他他滿滿蒜香，加上咸香三文魚籽與牛油多士形成香氣三角，超惹味!!- 茶碗蒸 🦐🥚超出色蒸蛋!!使用超濃郁蝦湯製成，超滑嫩蒸蛋鮮味十足!!撒上富山縣白蝦及櫻花蝦，蝦鮮滿滿不可錯過!!- 精選部位3款及自選部位1款 🥩關東風壽喜燒香氣濃郁，香甜醬汁非常惹味!!倒入醬汁後先加入蔬菜煎香再將和牛煎至半熟，熟度控制非常完美!!全部提供九州宮崎和牛，先食三個部位，最後再加點喜歡的部位超開心!!西冷柔軟又充滿肉香，甘香滋味超回味!!沙巴當肉質柔軟，富有和牛高級油脂香氣，齒甲留香!!赤身和牛肉質結實，三部位中最濃肉香，岩晒食肉獸!!- 雜炊 🍛滿滿和牛香氣，加入鰹魚昆高湯及日本雞蛋，口感濕潤鮮香濃郁，感覺治癒暖身!!- 舞茸海鮮清湯 ☕最後送上鮮甜幽香清湯，好好清洗味蕾完美收尾!!- 自家製焦糖布甸 🍮- 豆腐雪糕 🍨
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駱駝漆大廈真係隱藏好多美食唔係朋友帶我嚟都唔知呢度有間咁正嘅餐廳呢度主打日本高質和牛揀咗關西風 ✨壽喜燒套餐以重量計算嘅日本霜降和牛我地二人Share食．揀咗180g份量啱啱好✨宮崎牛西冷部位肉質軟腍油脂比例均勻加上壽喜燒湯汁兩邊輕輕煎煮一下就食得沾上蛋汁．滲出啖啖香甜味✨前菜沙律菜新鮮爽脆上面仲添上腍滑嘅和牛誠意度滿分✨茶碗蒸滑溜溜嘅蒸蛋．添上三文魚籽非常香滑✨野菜拼盤多種菇菌．蔬菜徹底吸收壽喜燒嘅味道✨雪糕芝麻味 + 豆腐味口感非常幼滑．為今餐劃上完美句號下次再嚟．一定要試埋關東風嘅Shabu Shabu
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上星期去咗食，真心正✨🤩一定要同大家分享！主打壽喜燒套餐，我揀「關西風」，用半煎煮方法更香😋套餐包括日本霜降和牛💖、前菜、野菜拼盤、日本蛋和珍珠飯，成個擺盤已經令我食慾大增🥰前菜係汁煮和牛，使用白昆布汁煮製，口感香濃軟嫩😋，牛肉的鮮味得以極大程度地保留👍關西風壽喜燒用半煎煮方法，將日本霜降和牛逐片放入鍋中，親自調整醬汁份量，食落超幸福❤️🥹肉味香濃，肥美嘅油脂感瞬間爆發🫶🏻和牛雪花分布非常均勻，入口即溶，牛味香濃飄香👍👍配上嘅野菜拼盤都唔馬虎，清新爽口🥬，平衡整餐口感❣️總結：喰楽壽喜燒套餐真係一場味蕾盛宴🎉絕對有理由再訪！強烈推薦俾大家💖👏🏻👏🏻
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觀塘駱駝漆大廈出咗名多美食，深受觀塘打工仔喜愛，最近發現咗一間叫「喰樂」嘅餐廳，主打關西風壽喜燒午市同晚市套餐，今日就去咗食$499一位嘅晚市套餐，一個價錢有齊前菜、茶碗蒸、席前壽喜燒同甜品，性價比好高！🍊 前菜：海鮮刺身沙律刺身味道鮮甜，全部都幾新鮮，包括帆立貝、甜蝦、赤貝、魷魚同螺頭，沙律菜伴有酸汁啫喱同明太子，既有酸味又有鹹辣，加上海葡萄口感彈牙，口感層次豐富🍊 前菜：和牛刺身壽司兩件和牛刺身都有輕輕炙燒過，保持半生熟嘅口感，一件有黑蟹籽，另一件有馬糞海膽，兩者嘅鮮味都好重🍊 茶碗蒸極度推介呢個蝦湯蟹肉茶碗蒸，用蝦湯代替咗鰹魚湯汁，濃郁嘅蝦味充滿口腔，蒸蛋非常滑身，加入櫻花蝦同蟹肉令蒸蛋嘅鮮味提升咗好多，紫蘇葉增加咗香味🍊 日本九州宮崎牛關西風壽喜燒有職員幫手烹煮，先用和牛嘅油脂起鑊，再加入壽喜燒汁煮蔬菜，然後就逐片和牛燒俾我哋食，指定部位有三個：西冷嘅油脂分布平均，肉質有纖維感，油脂感較重；肩胛心嘅口感偏幼嫩滑身，肉味較輕；赤身嘅肉質結實，油脂最少但肉味最濃；之後可以係西冷、肩胛心同赤身三個部位入面揀一款食多一片，所以呢個套餐總共有4片宮崎和牛，配埋日本生雞蛋，野菜拼盤同珍珠飯，珍珠飯仲可以無限添加🍊 舞茸海鮮清湯食完濃味嘅和牛之後，會跟一個好清甜嘅海鮮湯，材料有舞茸茹、蜆肉同小帶， 味道清甜而菇味濃郁，飲落去好舒服，配埋酸甜解膩嘅柚子黃瓜，係食甜品之清一清口腔嘅油膩感🍊 甜品可以選擇豆腐雪糕、芝麻雪糕或焦糖雞蛋布甸，豆腐雪糕喺出面比較少食到，豆腐嘅味道濃郁，味道清甜，食完一餐油膩嘅和牛之後再食覺好舒服；焦糖雞蛋布甸嘅口感嫩滑，食落充滿蛋味同焦糖嘅甜味📍 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
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