喰楽

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觀塘都有sukiyaki食？駱駝漆大廈3座有吾少美食，喰楽主打壽喜燒套餐，套餐十分豐富，食到我地好滿足😆✿ 前菜淨系前菜已經好用心😳有和牛沙律🥗海膽和牛他他，和牛沙律和牛顏色粉嫩💖沙律清新解膩。海膽和牛他他海膽好新鮮🧡表面仲有魚子醬，另外有赤蝦好新鮮🦐底部系餃子皮，脆卜卜夠香口。✿ 茶碗蒸茶碗蒸亦做得出色過人！系用蝦湯去烹調🦐裡面陣陣濃郁蝦味滲出，同前菜一樣有赤蝦，爽口彈牙。✿ 日本和牛壽喜燒🐮精選部位3款 & 自選部位1款精選部位有肉眼 西冷 沙巴當，肉眼油脂部分較多，有入口即溶感～西冷比肉眼肉味香濃，沙巴當油花豐富，肉質軟嫩。店員會為客人即席烹調，就吾洗客人自己燒，十分用心。✿ 舞茸海鮮清湯湯品亦吾系普通貨色，有日本舞茸🍄‍🟫同埋蜆肉，湯同埋蜆肉亦夠清甜同埋冇沙。✿ 甜點甜點有豆腐雪糕同埋焦糖布丁🍮豆腐雪糕豆腐味好清新🤍焦糖布丁蛋味香濃，焦糖味道香甜🤎

開在工廈的餐廳食和牛壽喜燒，座位不多但舒適的，所以最好預約。叫左關西風壽喜燒套餐$499包括有前菜、茶碗蒸、日本和牛精選部位款和自選部位一款、配日本蛋、野菜拼盤和珍珠飯，還有舞茸海鮮清湯和甜品。就咁睇都好豐富。沙律菜上的昆布漬過嘅慢煮和牛(配酸汁)慢煮和牛肉質嫩滑，自家醃製巨峰提子車厘茄都好醒胃，作為前菜的確唔錯。炸餃子皮配和牛他他炸餃子皮放上和牛他他、切粒嘅酸蘿蔔、三文魚籽，魚子醬、入口脆脆又帶點酸酸甜甜，口感豐富。茶碗蒸用蝦膏湯蒸出嚟嘅茶碗蒸，入口滑嘟嘟味道清甜，蝦肉爽有埋櫻花蝦更鮮味。野菜拼盤：豆腐、蓮藕、鉛筆菇、青豆、冬菇、京蔥、紅蘿蔔、芋絲、皇帝菜、加入壽喜燒汁，再配不同部位嘅和牛。牛肩肉口感同肉味比較豐富。。肉眼比較腍身少少，肉汁豐富。和牛西冷纖維多啲有咬口。第4片可以在3款中揀自己鍾意嘅再encore一次。舞茸海鮮清湯舞茸嘅香同蜆肉嘅鮮甜，每一啖清湯都好夠味。豆腐雪糕+焦糖布甸雪糕有淡淡嘅豆腐香，又可以消暑。焦糖布甸，做到Q彈口感，希杰適中。

📍 喰楽(香港)地址: 香港觀塘開源道𝟔𝟎號駱駝漆大廈第三座𝟗樓𝐇室💰 總數 $𝟗𝟗𝟖 𝐇𝐊𝐃(~𝟐人份)｜人均 $𝟒𝟗𝟗 𝐇𝐊𝐃==============================觀塘友推薦的𝐬𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢果然不會讓人失望！𝐰𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐛𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠爆滿，預約人士絡繹不絕就知道肯定是好野！店家𝟏𝟗𝟎%還原關西風壽喜燒，注重食材的原始風味，烹煮時不會先加入醬汁，而是(店員)直接在鍋中煎烤牛肉，讓香氣完全釋放。整層都充斥瀰漫牛肉的香味😆———✤ 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐧𝐮｜$𝟒𝟗𝟗 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧(𝐢𝐧𝐜𝐥前菜、茶碗蒸、日本和牛壽喜燒(𝟒款)、湯、甜點)❶ 前菜𝟏~三文魚蓉配和牛片沙律，簡單之餘不失奢華❷ 前菜𝟐~兵庫縣生蠔🦪+三文魚籽+水雲+海膽~用上酸甜醬汁非常開胃➌ 茶碗蒸～嫩滑蒸蛋淋上濃郁蝦湯，入面更有蟹肉，鮮味十足➍日本和牛壽喜燒總共有𝟒塊牛肉；分別是西冷、沙巴當以及赤身。最後一塊就根據前三款口味可以翻桌。西冷呈現出漂亮的大理石紋路，口感軟糯肥美非常、沙巴當則是牛前腿部分，質感頗為爽口；赤身的牛味最為濃郁(我們最後選擇了肥美的西冷翻桌!)店員全程

好多隱世小店都隱藏觀塘駱駝漆，估唔到連高質和牛壽喜燒都搵到😍簡約日式裝潢更突顯佢哋出色和牛壽喜燒，專注做好，味道環境服務絕對💯性價比 🔝 ● 和牛壽喜燒Dinner menu $499/位（4塊和牛：3款特選部位＋1塊自選）套餐包括宮崎A5和牛、前菜、茶碗蒸、招牌壽喜燒、海鮮湯同甜品，全程由專人席前烹調，確保味道同和牛最佳熟成下呈上前菜雙重奏兵庫縣生蠔+水雲：醋汁同水雲都令人開胃燒和牛壽司（海膽＋黑蟹籽）：一客兩件和牛壽司奢華感滿分蝦膏湯蟹肉茶碗蒸：鮮味十足🥩北海道A5 宮崎和牛配日本蛋+野菜拼盤+無限添珍珠飯 · 日本A5和牛西冷柔軟多汁，充滿肉香 · 日本A5和牛沙巴當（上肩脊）位於肩里肌至肋骨之間，油花豐富且肉味濃郁，入口爽口有彈性，充滿牛嘅油脂香氣 · 日本A5和牛赤身肉質較結實亦係咁多款油脂最少，所以肉味最濃配上日本蘭王蛋 🥚蘸蛋漿後和牛更加軟嫩😋😋試完店家精選嘅3款部位後，可以自選第4款最愛嘅和牛部位！蔬菜拼盤包括豆腐、冬菇、大蔥、洋蔥同芋絲等，店員會按次序同和牛一齊烹煮，感覺同喺日本食一樣舞茸海鮮清湯豆腐雪糕焦糖布甸

一直心心念念想試的小店，今日終於試到LUNCH MENU。関西風壽喜燒，套餐包括日本霜降和牛$208/120G（約3件）$268/180G（約5件）附前菜，野菜拼盤，日本蛋，珍珠飯奉送熱蜜桃茶前菜-汁煮牛肉大根嫩滑的牛肉片搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥以及柴魚片等食材，鮮甜濃郁。碗邊還印有日本傳統娃娃圖案，增添濃厚的日式風情。茶碗蒸茶碗蒸加入蝦湯、香菇、蟹肉、魚籽等食材，增添多層次的鮮味。蒸蛋的質地細膩滑溜，味道鮮美。店員首先會示範一次烹調方式，其後就可以自己烹煮。關西壽喜燒的風格是先煎再煮的方式令和牛的油脂香氣最大化散發。醬汁帶有醬油的鹹甜風味，並融合了和牛的鮮香，滋味濃郁而不膩。和牛肉片在煎煮後，呈現出非常柔嫩的狀態，伴隨油脂的細緻絲滑感，入口即化。由於每日食材有所不同，所以品嚐到的部位都會有所改變，今次是宮崎和牛；日本頂級和牛之一。宮崎和牛的油脂均勻分佈，烹調後散發出極為香濃的奶油般肉香。宮崎和牛的霜降油花令肉質細膩柔嫩，多汁而有彈性，表皮微焦香，內裡嫩滑。宮崎和牛搭配各種蔬菜後，更清甜爽口，加上壽喜燒醬汁更加提味。將和牛蘸點日本蛋蛋液後，香濃的蛋液增添滑嫩香醇感。珍珠飯飽滿且有嚼勁香

下班後又到工廈覓食，被一餐廳外牆上的口號所吸引外觀簡約卻充滿日式風情，入口處還有牛肉部位圖案內裡環境溫馨，木質地板搭配竹製屏風，牆上掛著抽象畫作桌椅間距適中，營造出寧靜氛圍，讓人感到放鬆前菜日本黑毛和牛沙律，牛肉片嫩滑多汁，搭配新鮮生菜另一道前菜鮑魚鮮嫩多汁，三文魚子粒粒爆汁，清新可口茶碗蒸滑嫩如絲，內裡藏有大蝦和香菇，口感細膩主菜日本和牛壽喜燒精選三款部位加自選部位，牛肉紋理分明野菜拼盤擺放著新鮮的香菇、皇帝菜和豆腐等，搭配精緻的胡蘿蔔裝飾，視覺上賞心悅目

去完大阪返嚟一直都好掛住Sukiyaki🥺呢間餐廳選用日本宮崎A5和牛，仲有唔同部位可以選擇，一個套餐包含咗前菜、茶碗蒸、壽喜燒、白飯同甜品等等，非常豐富！.Dinner set HKD499✨炙燒和牛沙津配和牛他他炙燒和牛味道好驚豔！蝸牛有啲厚度，油脂非常充足，一咬落去成口都充滿岫香，外面仲燒得幾香添，再配埋個沙律一啲都唔肥膩✨磯煮鮑魚鮑魚好腍身，都算幾入味，仲配咗水雲等嘅配料～✨櫻花蝦茶碗蒸呢個茶碗蒸味道非常鮮甜，淡淡都食到櫻花蝦嘅味道，仲有一大隻牡丹蝦非常甜美✨和牛壽喜燒（附日本蛋、野菜拼盤、白飯）總共有四大片黃牛，頭三片會係三款唔同嘅部位，例如西冷、牛肩胛等等，而第四塊就可以從三個部位入面揀選一款自己喜歡嘅部位，我哋最鍾意係西冷，油脂豐富均勻，咬落非常軟腍，接近入口即溶，牛味都好香，仲可以點埋生雞蛋增加口感！✨焦糖布甸/豆腐雪糕兩款甜品都幾好，焦糖布甸好滑溜👍🏻.📍 喰楽 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室

上年生日男朋友帶我過黎食過之後就一直念念不忘隔冇耐又想再黎幫襯 因為呢度啲肉真係好好食呢個價錢 食到呢個牛 質素非常高幾百蚊食到幾千蚊嘅質素 樓上小店比較隱世 真心值得推薦一下.DINNER MENU $499/PERSON✨前菜 ✨茶碗蒸日本A5和牛壽喜燒 ✨精選部位3款 ✨自選部位1款✨附日本蛋、野菜拼盤及珍珠飯✨舞茸海鮮清湯 ✨甜點.精選部分分別為：西冷、沙巴當、赤身其中最得心水嘅仲可以encore一次！滿足曬😋.西冷油脂分佈紋路相間非常漂亮 肉質肥美柔軟 入口即化！沙巴當入口有彈性同時有油脂香赤身肉質結實 牛味最濃郁 各有千秋🤤.小店完全還原了關西風壽喜燒 專人烹飪香氣撲鼻 呢個價錢食到呢個質素我會再黎🔥

🇯🇵高CP日式壽喜燒系列🇯🇵‼️慶生🎉不收切餅費‼️—▫️餐廳：喰楽 kuuraku ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍 觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖▫️營業時間⏰：星期一至五12:00 - 15:30 & 18:00 - 22:00星期六至日12:00 - 16:00 & 18:00 - 22:00▫️價錢：～$150+—美味：🥩🥩🥩🥩環境：🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵價錢：💰💰💰+0.78💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻👦🏻好鐘意食壽喜燒，見到依間係map咁高分就試吓🥸覺得佢嘅set幾抵食🙈食過唔同舖頭既壽喜燒，覺得呢間都係數一數二唔錯🥰～📍Dinner Menu價錢：$499@1️⃣前菜STARTER今次有海膽生蠔🥰🥰同和牛壽司🥰🥰好似成日都會唔同😍估唔到前菜都幾高質2️⃣茶碗蒸STEAMED EGG有好多好多蟹肉同櫻花蝦🥰🥰好濃味3️⃣日本和牛すき焼WAGYU SUKIYAKI精選部位 3款及自選部位1款PREMIUM CUT 3 PCSSELECTED CUT 1 PCS🔺附日本蛋、野菜拼盤及珍珠飯JAPANESE RAW EGG, ASSORTED VEGETABLE & RICE

$4xx食勻日本直送A5和牛！仲包埋幾道前菜、湯、甜品。完全估唔到喺觀塘嘅駱駝漆大廈，都可以食到咁高級嘅關西風料理。已經聽過好多朋友介紹，冇一差評，平日晚市都爆場唔係冇理由～✨🍴 前菜🥗慢煮和牛沙律前菜已經有和牛，上面仲鋪咗滿滿嘅蟹籽，和牛片粉嫩，肉質軟腍！芝麻醬撈埋生菜，好新鮮。🐮和牛他他生牛肉連秘製醬汁，同埋三文魚籽。特別之處係配搭炸餃子皮，意想不到非常酥脆。🍮 茶碗蒸蝦湯超濃蝦香🦐，好惹味！面頭鋪滿櫻花蝦乾，入面仲有超足料嘅蟹柳絲同埋蝦仁。蒸蛋滑溜，係我心中Number 1茶碗蒸。🥩 日本和牛壽喜燒店家精選3部位拼盤，肉眼、西冷同埋牛肩，蘸蘭王蛋黃簡直係天堂組合！三款牛肉各有千秋，肉眼最軟嫩，油脂分布均勻，係我最愛嘅部位👑。西冷冇咁肥，肉味比較濃。最後牛肩係三款最瘦嘅位置，肉味都係最濃。之後再自選追加1部位。另外白飯任裝！！全程專人服侍，試晒三款唔同嘅部位，同埋各款嘅蔬菜。🔥 先用和牛脂肪起鍋🐄 ，乾煎至金黃色，再按口味加醬汁，特別香口，又保留原汁原味。🥣舞茸海鮮清湯好清甜，入面仲有蜆同埋舞茸，真係睇得出店家好有心思。🍨 甜品🍦豆腐雪糕同埋🍮雞蛋布甸俾你揀，各有特色。💎 隱藏服

喰樂—-餐廳可選關東風或關西風壽喜燒。餐廳要求同枱食客要選定關東或關西壽喜燒，即是只能二選一風格的壽喜燒。我們選關西風，關西風有三款肉可選擇：霜降和牛、赤身和牛、澳洲和牛。我們各項選一，每項都是120 g。壽喜燒來前，有一杯香香桃味茶，一小碗茶碗蒸，一份高湯汁煮蘿蔔牛肉，試了前菜後，便期待主角關西風壽喜燒。店員先為我們煮少許蔬菜配料（蔬菜配料等食材均新鮮好味），然後為各人煮一塊肉作示範，其餘的肉便由食客自行烹煮。霜降和牛油分最重，肉味較淡，伴蛋汁放入口，很快便融和了。赤身和牛的油花和肉味均衡，是不錯的選擇。澳洲和牛油花較少，但佈遍尚均勻，性價比不錯。在工廈內能食到質素不錯的壽喜燒，有點驚喜。由於關西風的汁較高糖分，一不留神，容易煮至焦燶，如果店員能夠為食客烹煮每一塊肉，讓食客專心品嚐每一款食材，那便更好了。現金埋單有95折！

DINNER MENU $499/PERSON前菜兩款✨ ▫️「和牛他他 x 餃子皮」 加咗啲酸蘿蔔同魚籽，酸酸地配埋炸咗嘅餃子皮好開胃😛。▫️「生牛肉沙律」 上面加咗好多蟹籽，口感level up呀😝。醬汁酸酸辣辣地，配埋生菜🥬同聖女果好fresh。 「茶碗蒸」 知我蝦敏感🦐，主動轉咗另一款配料！滑嘟嘟蒸蛋暖笠笠，超貼心🥹～ 男朋友嗰款就係當日嘅茶碗蒸，超濃蝦味🦐。重頭戲‼️ 🍲主角壽喜燒！ 宮崎和牛三部位登場👉 ▫️肉眼：油脂香爆燈🔥入口即溶 ▫️西冷：肉纖維分明有咬口👅牛味濃 ▫️牛肩: 濃郁肉香x微微嚼勁✨自選「牛肩」試完三款牛，可以揀自己最鍾意嗰個食多一塊😋。套餐跟埋野菜拼盤🥬+ 日本蛋🥚+珍珠飯🍚🤵🏻‍♀️店員會每整一頂都會同時配搭蔬菜，食落去冇咁膩口😚。尾聲都唔馬虎～ ▫️「舞茸海鮮清湯」：食完肉飲啖清湯好鮮甜超refreshing🌿 ▫️甜品「豆腐雪糕+焦糖布甸」：淡淡嘅豆腐香消滯🍨。仲食得落嘅可以挑戰布甸，好食唔死甜但好飽🤣 。

又再一次懷念家鄉，只好食下家鄉菜～🇯🇵知道觀塘有一間高質嘅壽喜燒隱世小店，所以黎慶祝埋特別日子～🍲呢度夜晚得一個套餐，而且壽喜燒係關西風，呢度既壽喜燒汁啱啱好，唔會太鹹～所以好配合到個和牛。前菜係 吞拿魚蓉海膽三文魚子配魚子醬✨個底係餃子皮～好特別，同埋個份量係非常之大份～完全爆曬餡另外有赤貝刺身、醬油漬蘿蔔、醋汁水雲✨赤貝刺身非常鮮味同爽口，好鍾意食呢度嘅蘿蔔，因為入晒味而且好鮮甜，另外個水雲可以打開個味蕾好開胃～呢度嘅茶碗蒸好滑身，有大量櫻花蝦，蝦肉好爽口，個湯汁非常濃郁。今次係九州宮崎牛✨一共有三有，有四塊，其中一塊可以揀自己鍾意嘅塊～西冷，油脂分佈比較平均肩胛心，油脂豐富，實心少少牛肩位，少啲肥膏牛味重啲其實食咗三塊都已經非常之飽肚，因為有埋飯，同埋呢到好正宗，會俾雞蛋沾和牛～所以食落啲和牛口感更加濃郁同埋好滑身～我最鍾意呢度嘅配搭，因為店員會幫手燒👩🏼‍🍳，而且佢分配啲蔬菜非常好，每一塊和牛就會配少少蔬菜，可以中和嗰個油膩～食完咁多塊和牛仲有舞茸海鮮清湯✨🥣，飲完係非常之舒暢。另外亦有跟甜品，佢個焦糖雞蛋布甸🍮，蛋香濃，甜而不膩～呢度真係一間隱世小店～如果要慶祝特別日子，呢間

Dinner Menu($499@)🔸前菜🔸茶碗蒸🔸日本和牛燒🔸舞茸海鮮清湯🔸甜點▫️慢煮和牛·海膽·魚籽·哈密瓜·梨·沙律菜👉🏻慢煮和牛顏色粉嫩，口感比較紮實但又唔會韌🙆🏻‍♀️海膽好Creamy，味道甘甜！哈密瓜非常鮮甜多汁，梨爽甜細緻，加埋沙律菜超級解膩😋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️清酒鮑魚·水雲漬物👉🏻鮑魚醃得好入味，淡淡嘅清酒同鮑魚嘅鮮味互相配合，值得一讚係鮑魚咬落好軟嫩！水雲浸喺醋汁，酸酸味味食落爽口開胃 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️蝦膏湯·櫻花蝦·蟹肉·茶碗蒸🦐🥚👉🏻茶碗蒸非常嫩滑Juicy，蛋味突出，配上非常濃郁嘅蝦膏湯同埋鹹香嘅蟹肉同櫻花蝦，口感層次豐富🤭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️肉眼·沙巴當·牛肩🥩👉🏻三款和牛各有特色，肉眼油脂平均，口感軟嫩、沙巴當油花最多，入口即融，而牛肩油脂最少，肉味最濃！一定要配埋蘭王蛋汁食令到肉質更加滑溜😚*當食完三款精選部位（每人每款肉各一大塊）之後，可以揀一款肉做自選部位，我同朋友一致認為肉眼油脂適中係最值得Encore🥰 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️舞茸海鮮清湯🍄‍🟫👉🏻呢個湯結合蜆肉嘅鮮味同松茸菇嘅清甜，滋補暖胃🤗 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️布丁🍮👉🏻布丁賣相精緻，質感綿密Creamy，帶有奶油香

[ 喰楽 ]觀塘駱駝漆竟然有得食關西風壽喜燒，套餐$499價位包括前菜、4片和牛、湯、甜品等，CP值高👍🏻，而且店員會幫忙煮肉，體驗不錯！✿ 關西風壽喜燒套餐 $499/位前菜1️⃣和牛卷、海膽卷、水雲前菜三品層次分明：和牛海膽卷濃郁鮮甜，搭配酸爽水雲開胃🙂‍↔️。2️⃣餃子皮🥟配三文魚他他、三文魚子、海膽、魚子醬、蝦創意十足，魚子醬同海膽用料上乘，口感豐富💖。3️⃣茶碗蒸櫻花蝦茶碗蒸嫩滑細膩。和牛精選部分3款及自選部位1款，採用來自九州宮崎牛🇯🇵🐮💟西冷西冷油花勻稱，肥瘦剛好。💟腱夾心腱夾心軟嫩入味，口感較淋身。💟牛肩（沙巴當）牛肩又名沙巴當，嚼感豐盈，建議蘸生蛋液更顯柔滑。💟自選部位享用完3款不同部分之後可以自選1款部位，任君選擇☺️。套餐仲附送日本蛋、野菜拼盤及珍珠飯，飯🍚仲可以無限添加。舞茸海鮮清湯湯頭清新解膩，為後續甜點鋪墊。甜點焦糖布甸豆腐雪糕焦糖布甸🍮蛋香濃郁；豆腐雪糕完美平衡飽足感。總結🫦整體份量充足，服務細心，以中價位享受和牛多重奏，性價比極高，值得回訪✨✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿喰楽地址: 香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室電話: 3427 90