劉興記生煎包專門店

營業中

休息中

根本就係打手吹捧，完全搞唔掂。 叫咗生煎六隻，生炸雞排蔥油拌麵同排骨拌麵。一嚟到，雞排未發育好咁，細得嚟都dd粉紅色。不過算，佢最少個味係正正常常。蔥油拌麵都冇咩特別，係冇蔥油味，似鼓油撈多d。似有d應該係炸過嘅蔥絲，但係係冇味嘅。生煎偏細，個底少硬。一咬都有唔少汁，但係湯汁係酸嘅。開頭以為自己問題，第二隻個汁係冇問題😢 第三隻少酸。女友話唔太覺佢食嗰三隻有事酥炸排骨仲有少粉紅色，咬落又有一種介乎調味同變壞嘅酸味。最後女友食咗少少就放棄。門口大大張發哥相 ，千祈唔好中伏。不可一不可再。

路經去旁邊買韮菜餅，見到出面有明星廣告，以為好好食，本身又是上海人，結果難食到都忍唔住評論，樣樣都好難食，生煎包，酸辣湯好似用醋同水沖出來，蔥油面冇蔥油香，就豉油撈面，未試過一間店可以咁求其應付，以後都係唔好相信呢類廣告店，呢間都係近一年最難食的店

一入門口問有無位無人應，自己坐啦，枱面無餐牌，抬頭就見收銀處勁大張紙寫先購票後享餐，出到收銀處只有4-5個餐，因為我一人所以都唔使睇其他，同收銀講要幾号餐，個收銀只係一路講一個人點做，所有野都係我，其實當時已經3點食客已經無甘多人，我已經問阿姐你落唔落到單呀？如果落唔到我就走，佢先落單，餐飲有豆漿，直到食完豆漿都未出現，要等到另一同事返工先拎過嚟，食左個麻醬雞絲粉皮，啲粉皮硬，生煎飽還可以係室溫囉！

🥟劉興記生煎包專門店🥟位於荃灣街市街，新開張冇耐，招牌仲係黐住紅紙，話晒都係生煎包專門店🥟，生煎包喺香港可以叫係專門店嘅店舖唔多，嚟到梗係要試吓啦😍🥟招牌生煎包(六隻) $45 :除咗招牌之外，仲有蟹黃生煎包，有2，4或者6隻揀，佢哋嘅招牌生煎包真係名副其實，皮薄餡靚🤤，絕對每一隻都可以做到爆湯😍，唔可以用汁嚟形容，佢係多到用湯先可以形容到，我試過一啖過，裏面嘅湯真係滿瀉🤤🤤，餡料又夠豐富，煎到底層金黃色帶焦香，食落肉質鮮嫩，簡直係鎮店之寶首選👍🏻👍🏻🐔麻醬手撕雞絲粉皮 $35 :另外叫咗佢哋嘅主食嚟試吓，呢一款麻醬手撕雞粉皮屬於涼拌類，但佢食嘅時候好似暖暖哋，冇嗰種涼拌感😩，但係麻醬都幾濃郁，雞絲都唔錯😋，份量又OK，不過粉皮有啲會黐埋一嚿嚿🤔🐔山炸雞扒蔥油撈麵 $42 :至於呢款雞扒蔥油撈麵，睇落去平平無奇，賣相又普通，但其實食落係要點下讚👍🏻，上海嘢嚟計，佢都算係正宗😆，其實喺出邊好少會食到呢本蔥油撈麵，講緊蔥油撈麵，梗係唔係中式嘅碟頭飯蔥油啦，佢哋嘅麵底係由蔥油醃製而成，所以食落有種家鄉嘅味道😌，雖然雞扒炸到唔夠香脆，不過肉幾腍身，價錢相當實惠，係唔錯嘅👍🏻👍🏻🍹低糖豆漿 $1

劉興記生煎包專門店📍街市街37號地舖上次去太多人放棄左🤣但太想食所以✨今次12點就到左，排左3個人就到我lu（≧∇≦）招牌生煎包即叫即做🔥每粒生煎包都大大粒！肉汁多到好誇張，一夾就bid曬出黎（≧∇≦）生煎封口的一面金黃脆脆，另一面軟軟的，一啖咬下去都是滿滿鮮肉湯汁，口感豐富，精彩！蟹皇生煎包🦀蟹粉同鮮肉結合！黃金色既蟹油滿瀉，鮮味Max ! 記得加小小醋，美味再升級💓排骨蔥油拌麵🍜炸肉排大大片，一啲都唔油膩，可以點橙橙地色既辣醬~ 麵比肉更出色，口感爽口Q彈，每一條都蘸滿了蔥油的香味！✨ 一定要趁熱撈！如果加溏心太陽蛋就更好o(^▽^)o麻醬手撕雞絲粉皮個麻醬極濃厚！加埋辣椒油🌶️就更惹味！記得撈勻到每一塊滑Iulu粉皮都沾上~雞絲酸辣湯湯底的酸刺激著味蕾，愈食愈開胃！配料好豐富，足料雞絲，木耳，酸荀~

間舖頭都雖然唔大。但係都多人！今日第一日黎就食左 豆沙餅 蔥油餅 同埋生煎包。 啲生煎包脆底！ 餡香 ！睇到舖頭好多後生仔。 本來以為經驗會唔夠 。但係超出預料。 見到廚房， 同埋啲後生都好比力 ！希望間舖頭可以越做越好 ，以後會繼續買， 繼續幫襯！！

今晚經過荃灣街市街見到開咗一間新開嘅上海小店，見到都好多人幫襯我就買咗酸辣湯小雲吞丶生煎包及蔥油拌麵，食酸辣湯小雲吞時發現個口感有啲怪怪地同平時啲雲吞口感好似唔同再食第二粒時真係覺得個口感好奇怪就劏開一半睇吓發現裹面啲肉同個皮都係生嘅，完全係將啲生嘅小雲吞放落個碗到倒啲酸辣湯落去焗熟佢簡直離譜，攪到我食咗生豬肉落肚🤬🤬🤬

見到新開咪試吓，點知一試就中伏😆生煎包牛丸咁嘅size ，細雲吞真係細到魚旦咁再細粒啲😅豆漿熱嘅，場內無冷氣🙄熱到一個點。職員仲要無禮貌，十問九唔應。我真心明白點解香港嘅食肆會執笠。食一次就已經足夠⋯⋯

見到IG 有介紹，睇相同片都吸引，以為都正正常常，其實係foodie 剪片同拍攝技巧太好了。因為唔係好餓，所以兩個人剩係叫左套餐，套餐係生煎包加迷你酸辣湯，再另加生炸雞扒。首先黎係生煎包，用堂食碟裝，之後黎嘅酸辣湯係外賣兜裝。生煎包我覺得個皮好硬，底燶咗啲，剩係feel 到湯汁好熱，除始之外唔覺有咩咁特別。酸辣湯個樣同碗仔翅冇分別，同埋唔明點解堂食要用外賣兜，明明見到隔籬枱食麵係有堂食碗。再嚟係生炸雞扒，個雞扒細到我懷疑佢未發育，得3,4舊仔，因為太失望，嗱嗱聲食完就走，相都冇乜影。冇下次。

🥢荃灣新開話題店 乒乓波咁大 超爆汁 瘋狂世一爆汁生煎包🥢最近發現荃灣新開一間人氣話題店，門連紅紙都未搣就已經超多人等位及買外賣，每個人為咗嘅係佢哋的即叫即煎生煎包，今次就特別過去睇下，門口已經成堆人等位，好在都好快手可以就坐，上菜速度都好快，一陣間就有得食🥢招牌生煎包 ,迷你雞絲酸菜湯套餐 (送豆漿 )$59見到每檯都點呢個招牌生煎包，就知道幾咁受歡迎，上檯時仲熱辣辣出曬煙，每粒都非常飽滿，成粒乒乓波咁大，輕輕一夾就已經爆曬湯汁噴出嚟真係好誇張，每一口都係鮮甜湯汁味道，外皮上層軟熟下層煎至香脆，脆卜卜咁好惹味，內餡用上新鮮豬肉製作而成，散叫一碟$45 /6 隻 ,除返開都只係$7.5 一粒，認真高質又抵食🥢排骨蔥油拌麵$42排骨蔥油拌麵，排骨大大片夠曬份量，咬落鬆脆口感，係上海排骨嘅風味，細心位已經切開一件件方便食，拌麵用上爆過的蔥油拌成，每條都充滿蔥油香，麵質爽口🥢酥炸小雲吞 $25 一碟好多粒的炸小雲吞，細細粒一口一隻剛剛好，即叫即炸熱辣辣的每粒都係脆脆口感，🥢手工豆沙鍋餅$28 豆沙鍋餅表面香脆，內餡放了香甜軟滑的豆沙，甜度剛剛好，口感香脆🥢估唔到呢個生煎包真心好有驚喜，每隻都

1️⃣「招牌生煎包($20/2)」好嘅生煎包個底要夠厚而且香脆 、餡要夠鮮甜爆汁、皮要夠薄🤤，而呢間都做到哂！師傅即叫即做！熱辣辣～Signature Pan-fried buns👍🏻-2️⃣「蟹皇生煎包🦀️($18/1)」呢款雖然貴好多，但佢用料實在，超多蟹子同蟹肉！～Crab roe paste Pan-fried buns👍🏻-3️⃣「麻醬手撕雞絲粉皮🐓🥒($35)」佢哋嗰醬係靈魂，充滿花生同麻醬香味！仲要夠晒多醬！粉皮滑lulu，咁大兜都係$35 🫡～Green bean noodles & shredded chicken with sesame sauce👍🏻-4️⃣「百步香蔥油餅💚($28/1)」熱辣辣，炸得酥脆，中間好多蔥，喺台灣嘅味道～Scallion cake-⚠️：肉汁好熱 要小心！Be careful of the hot juice while eating pan-fried bun

長假期最後一日，朋友拜完山，約了她去荃灣行街，本來打算去食越南野，經過此店，見新開張，招牌紅紙還未撕去，朋友突然記起説這店近來好多foodie讚好! 我見門外有數人排隊買外賣，店內還有空位，決定更改行程入內一試。第一步踏入店內已看見座位十分擠迫，凳與凳之間的距離十分窄，差不多要背對背而坐。再往店內行入數步，發覺地下頗為滑 ，要小心翼翼地前進。坐下看完餐牌後，決定叫兩個餐- S4($59):酸辣湯+6個生煎包和S2($54):雞絲粉皮+2個生煎包。以為個餐冇包飲品，所以另外加咗一罐可樂。但食物來時，每個餐跟送了一杯豆漿，再重看餐牌一次，都係冇寫有豆漿送的，如果一早知有豆漿，就不會叫可樂了！唔知係賺咗，還是蝕咗！？食物一到，草草拍了照片，就立刻要試吓咁多人推介的生煎包，生煎包表面不是脹卜卜的，而是多處往下沉。先不理外表，好唔好味才最重要！第一啖咬落去湯汁算多，還很燙，湯汁味道是濃郁的，但生煎包面煎過的部份不夠鬆脆，略嫌偏硬一點，相比祥興記的生煎包，湯汁的味道和煎包的效果，我毫不考慮會揀祥興記！吃過生煎包後，就到試吓個雞絲粉皮，雞絲粉皮份量頗多，但味道偏淡，味道一般，最後還食淨一點，由於本人

第一次見新開，出面玻璃介紹好嘢，好試新嘢點知一食就難忙，－見堂食用塑膠碗，好似食兩餸飯感覺🤔見到都唔想食，跟住嗰兩粒生煎包細個兵乓波，👍😡小雲吞個然係好細少，又細又難食，正常食量D人食都唔飽，結果伏伏伏，－肚氣，結果要過隔離食魚蛋粉🤨－晚走兩場，食食食。

“招牌生煎包(4隻)”($30)“蟹皇生煎包”($18/隻)“蔥油雞扒菜飯”($42)“排骨蔥油拌麵”($42)“雞絲酸辣湯”($30)“低糖豆漿”($10)荃灣最近開咗間超人氣生煎包專門店趁住假期有時間一於過去試試😍生煎包除咗原味,仲有蟹皇口味🦀生煎包煎到外層香脆一篤入去就爆哂湯汁🤤超級正🤤我地另外點咗2款主食蔥油雞扒菜飯,排骨蔥油拌麵2碗份量都好夠大😛而且蔥油香十足雞扒同排骨都炸得岩岩好☺️雞絲酸辣湯都係餐廳人氣菜式大大碗嘅酸辣湯果然夠酸😍配料有大量雞絲,木耳,荀☺️好足料😙

店舖開張第一天，試了店舖派嘅生煎包，比我印象係差嘅。本身睇到啲人講店舖唔係咁好，都有諗過唔去食。點知今日一食，唔錯唔錯。雖然啲位唔係咁好坐。希望之後有待改善啦。「生煎包做好啲啦！」其他產品仲好食過佢啊！