海怡Chris

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正顯示第 110 篇(共 448 篇香港及鄰近地區的食評)
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MAY 24

先嗌兩款蠔:銀堡壘和日之雪花。 兩者嘅分別在於海水味的濃淡。唧埋檸檬汁,更突顯蠔的鮮味😋👍🏻。 嗌左兩個晚餐: 晚餐包沙律或餐湯,揀左 「煙三文魚田園沙律配凱撒沙律汁」。 煙三文魚田園沙律配凱撒沙律汁 沙律菜十分爽脆,還有酸甜車厘茄,感覺清新~😊 升級頭盤加左$78嗌左「芒果蟹肉他他」。吞拿魚肉鹹鹹地,菜中和吞拿魚的鹹味。酸酸的芒果帶出了吞拿魚的鮮味。 主菜: ❤️香煎三文魚柳配芒果莎莎醬 芒果莎莎醬轉左柚子汁。香煎三文魚柳煎得好香,啖啖肉肉質鮮甜。 ❤️烤加拿大豬鞍扒配蜜...
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MAY 24

❤️藥膳黃酒花膠雞湯上海麵配雙檸樂 好香藥膳味。雞吸收左黃酒的精華,入口酒味香濃~😍 一片片花膠好補身~❤️ 上海麵和鍋分開上,確保麵不會被浸淰👍🏻。 雙檸樂 雙檸的意思是用了兩款檸檬:鹹檸和檸檬🍋。咁特別嘅飲品好少餐廳有得飲了。 ❤️貴妃雞擔擔麵(轉稻庭烏冬) 配可樂 貴妃雞和麵分開上,確保雞味唔會被湯底遮蓋👍🏻。湯底有少少辣。稻庭烏冬是真稻庭烏冬,口感煙煙韌韌唔會一夾就散。 ❤️豬扒蕃茄湯米粉配可樂 豬扒和米粉分開上,確保豬扒乾身保留到脆口。豬扒煎得香口😋👍🏻。 米...
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MAY 24

嘩嘩嘩!呢間餐廳真係非同少可!勁多人喺門口排隊😱。店員話生煎包都係即叫即製,製作需時所以請大家耐心等候~🙏🏻大家要有排隊等嘅心理準備啦。 ❤️招牌生煎包 ❤️蟹皇生煎包 入面有蟹肉絲和蟹膏,蟹味好香,夠晒鮮甜味美~😋 見有員工喺店面即席包生煎包,證明係全人手包👍🏻。生煎包上枱時夠晒熱,一咬爆汁,小心辣親嘴仔呀!生煎包全部皮薄餡靚,煎到個底好脆,超正!😋 ❤️糖醋炸排骨湯麵 糖醋炸排骨和湯麵分開上,確保糖醋炸排骨保留到乾身微脆👍🏻。糖醋炸排骨酸酸甜甜好開胃。 湯麵軟硬適中...
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MAY 24

嗌左兩個「1人套餐」:海南雞拼豬仔髀飯和農家走地雞飯。 ❤️海南雞拼豬仔髀飯配灼青菜 飯轉左油麵 半價追加了小食:手工炸春卷 另加了樽裝可口可樂。 灼青菜🥬是菜心。菜心十分翠綠爽脆鮮嫩冇渣。 送了一碗湯,湯內有冬瓜和雞腎,味道清甜無味精。 海南雞拼豬仔髀一次過滿足我兩個慾望!😍 海南雞雞肉嫩滑~豬仔髀有少少肥膏,邪惡得黎好滋味~😋估唔到重有烚蛋,還有酸蘿蔔、青瓜、木耳和花生。 油麵湯夠熱。麵條軟硬適中。 手工炸春卷剛炸起上枱,入口香脆重熱。點埋甜酸醬食十分滋味。 想試下農...
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MAY 24

下午茶餐供應到6點,嗌左 「吉列魚柳配沙律」。下午茶餐奉送熱飲。 吉列魚柳好大塊!真係要讚佢係即叫即炸,入口重熱辣辣辣嘴!啖啖魚肉新鮮嫩滑~😋 沙律佔左成隻碟嘅一半!除左水果重有紅腰豆🫘。 餐廳係用QR code落單。 想嗌熱檸茶。見竟然有得揀幾多片檸檬🍋同埋茶可以揀濃啲同淡啲,幾貼心👍🏻。我冇特別揀。上枱時見有三片檸檬,茶香濃唔澀。 精選晚餐5點開始供應,奉送白飯、例湯和熱飲。 嗌左「沙薑雞」。朋友嗌左熱杏霜。 沙薑雞份量比我預期多!😱雞肉嫩滑。 湯有粉葛和豬肉,大碗又足料...
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MAY 24

一入去餐廳已經覺得環境幾乾淨企理、坐得又舒服~同friend gathering啱晒👍🏻。 睇睇餐牌揀食咩,見到都幾多款式揀,有雞翼、麵類、韓式套餐、紫菜飯卷等,睇到眼花撩亂,同朋友揀左好耐先揀到🙈。 主菜未上先上3碟前菜:泡菜、薯仔絲和煎餅。個人幾鐵意食薯仔絲。 ❤️拉麵(公仔麵)炒年糕 有少少甜,但都幾辣🥵‼️⚠️。 有半隻烚蛋,重有好多椰菜👍🏻。年糕煙煙韌韌好有口感😋。 ❤️蜜糖蒜蓉雞翼(4件) 真係有成粒蒜蓉!勁多蜜糖🍯,正呀!😍蜜糖令雞翼食落唔會乾。皮炸得香脆,入面嘅...
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APR 24

❤️手工黑松露雲吞配野菌黑松露忌廉汁 雲吞整成一口bite-size,細細粒好得意😍,食起黎又方便👍🏻。黑松露和雜菌的味道好夾,好香口。 ❤️香煎虎蝦扁意粉 除了有虎蝦和扁意粉還有蕃茄仔和雜菌,口感十分豐富。 虎蝦有約4-5隻,份量足,夠新鮮,肉質結實唔會霉。 扁意粉軟硬適中有口感~😋 加左蕃茄仔酸酸甜甜食落更開胃。 加左$38升級做餐配是日餐湯及餐飲 是日餐湯係南瓜湯。未飲見個賣相都十分精美❤️。用左忌廉拉左花好靚~😍,飲落有南瓜嘅甜味,口感順滑~ 餐飲嗌左熱檸茶。 茶香唔澀。檸檬酸中...
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26
APR 24

晏晝黎飲茶🫖。肚餓想食d粉麵就嗌左一碗切雞瀨粉。 ❤️切雞瀨粉(碗) 雞和瀨粉分開上。兩者的份量都足夠。雞有雞翼,雞肉嫩滑啖啖肉。雞旁還有灼菜心。 飲茶梗係要食點心啦,嗌左3款。 呢間舊式酒樓重係用「推車仔」形式黎賣點心。點心車一推出黎,個個立即蜂擁而上,要食就要快手啦,如果唔係就比人攞晒。所有點心都係新鮮出爐,保證食到熱辣辣嘅點心! ❤️咸水角(中點) 外脆,「皮」口感煙韌。 ❤️干蒸牛肉(大點) 皮薄,點埋喼汁食更滋味~😋 ❤️蝦餃(頂點) 同樣皮薄,但薄得黎有口感,透明的...
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16
APR 24

難得平日得閒,約左朋友一齊食放題。午市放題時段是12-3pm,足足可以任飲任食3個鐘,超正呀!😍嗌左最平個「經典」餐已經可以任食刺身、壽司、卷物、串燒、鐵板、燒物、一品料理、廚師推介、天婦羅、炸物等。重未計出面有自助區可以任攞冷盤、煎炸小食、甜品和飲品。 Scan QR code落單之前已經被門口自助區琳琅滿目嘅食品吸引住啦!😍 忍唔住即刻攞左螺、青口、蜆等海鮮、酸辣鳳爪、麻辣豬耳等黎食🙈。朋友鐘意食炸野就攞左薯條、薯角等煎炸小食。各自各精彩! 我特別鍾意食海鮮,點埋酸汁食鮮味更突出! 冷鮑...
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14
APR 24

跑馬地有間「Little Napoli」專食pizza,pizza愛好者必試!👍🏻 我地一共嗌左5款pizza試下唔同款嘅pizza。 Pizza由麵糰到焗起成個過程喺呢度都可以一覽無遺😍。 店員熱情地招呼我們,介紹我地知個焗爐溫度係400幾度可以同一時間焗5塊pizza,90秒就烘起。 店員話呢度整嘅係拿坡里 pizza。呢種pizza係較濕嘅soft pizza。店員話因為呢種pizza較濕較soft,食法都同平時一般嘅食法唔同。為防止食材邊食邊跌,要將pizza摺埋食。佢話呢個食法”Not gonna be pretty but gonna be yummy”。 同出面嘅pizza連...
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