三日月

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同朋友想食好啲，揀咗三日月。我哋叫咁佢哋嘅極上一人前鐵板餐$998。整個用餐體驗好好。前菜三小點有煙燻雞肉、豆腐同海葡萄沙律。煙燻雞肉好好味，肉質鮮嫩，搭配豆腐同海葡萄沙律又好開胃。沙律好清爽健康，配料新鮮多樣。接著係極上刺身，主要食材有油甘魚、赤身同甜蝦。呢啲海鮮好新鮮，切得好細緻，每一口都可以食到佢哋嘅鮮味。油甘魚好豐富口感，有微微嘅油脂味。赤身就好清爽，有微微嘅甜味，甜蝦就好鮮美。季節時令生蠔係宮崎縣嚟嘅，好新鮮，味道鮮美。鮮活南非鮑魚就更加係呢道鐵板餐嘅一大亮點，口感鮮嫩，新鮮好食！茶碗蒸以蛋白、清雞湯同三文魚籽為主要材料，口感滑嫩。帝王虎蝦同紐西蘭羊架嘅口感都好豐富，令人感受到廚師嘅用心。鐵板炒飯係我最愛嘅菜式之一，飯粒口感彈牙，好滿足。最後係味噌湯同甜品，味噌湯夠濃郁。甜品係雪糕，味道香甜，係一個好好嘅結尾。

三日月鐵板燒有多款唔同嘅套餐，我哋揀咗幾豐富嘅極上一人前鐵板餐$998/位。先嚟緊嘅前菜三小點有煙熏雞肉、豆腐同海葡萄沙律。煙熏雞肉有淡淡嘅煙燻味，豆腐好滑，海葡萄沙律嘅酸甜口感清新爽口。然後就係極上刺身啦，有油甘魚、赤身同甜蝦，鮮味十足！仲有季節時令嘅宮崎縣生蠔，好新鮮大隻有海水味！鮮活南非鮑魚非常生猛，所以肉質非常彈牙。茶碗蒸夠熱，蛋又滑，面上有三文魚子帶出鮮味。帝王虎蝦，大隻爽口，配埋啲蝦膏醬好正！師傅仲將個蝦頭煎到脆脆，可以食埋，好香口。美國安格斯牛柳揀咗5成熟，煮得啱啱好，加埋蒜片食更香。之後就係鐵板炒飯同日本野菜及味噌湯啦，簡單但係好食！最後食埋個雪糕，鐘意佢雪糕面上有啲脆脆口感更好。

今天又是带老妈品尝美食的一天～朋友推荐这家铁板烧好吃我就约上啦，餐厅环境都很高级，一定要坐吧台位才好！慢慢享受厨师烹饪的过程享用美食-点了一个「A5宫崎和牛龙虾鲍鱼二人前套餐」看食材就知道有多新鲜了！！令人食欲大增，每一道菜都惊喜满满！重点夸一下这几款👇🏻🥢极上刺身三点有我蕞爱的牡丹虾，🥰软糯鲜甜，刺身品质都很好很新鲜。🥢生牡蛎生蚝好大一只！一点也不腥，冰冰凉凉的很鲜甜🥢鲜活南非鲍鲍鱼好大一只，上铁板还在扭动，足以可见多么新鲜肥美，厚带嚼劲非常弹牙，配上鲣鱼汤和海草吃🥢鲜活龙虾龙虾肉紧致弹牙，淋上用虾膏熬出来的汁一起吃香浓可口🤤🥢A5宫崎和牛&韩牛西冷两款牛都好好吃！😋韩牛西冷更有嚼劲，宫崎和牛肥嫩，入口即化，吃起来满嘴的油脂香，都有搭配炸蒜片，芦笋香菇等蔬菜🥢铁板炒饭炒饭是粉色的！是用酸梅梅子酱制成的，加了樱花虾、白饭鱼、木鱼和葱花炒至，蕞绝的是！😍😍吃完一般倒入鲣鱼汤加wasabi拌着吃巨好吃！！！🥢龙虾味增汤用之前的龙虾头熬出来的味增汤太鲜了

酒友相聚，找到了尖沙咀一日本師傅席前料理喝喝清酒餐廳樓底高，落地玻璃令環境更開揚及採光度十足裝修以簡約木系風格為主，鐵板長檯可欣賞師傅烹調食物設有兩間獨立房，若希望擁有私人空間跟朋友歡聚，是一個不錯的選擇清酒三日月本釀造，口感順滑柔和，米味香濃有多款套餐供應，最後選擇了$998的極上一人前鐵板餐先來前菜三小點！有香港比較少有的雞肉刺身、麻醬豆腐及醃酸瓜沙律上有我最愛的海葡萄，配上油醋十分開胃極上刺身有油甘魚、赤身及牡丹蝦！新鮮有色澤，魚脂四溢季節時令生蠔肥美飽滿、色澤潔白，帶輕柔海水味鮮活南非鮑魚盡吸昆布的味道，最後淋上的鰹魚高湯羹，散發啖啖海鮮香茶碗蒸以黑松露木耳絲及鰹魚湯製成，再於面層鋪上魚籽，口感絲滑深海野生白鱈魚外層金黃香脆，肉質紮實鮮甜帝王虎蝦以醬油炒香蝦膏淋在蝦肉上，令蝦肉多一分鹹香鹿兒島黑毛豬肩先慢煮五至六小時，加上秘製汁肩，入口肉汁澎湃紐西蘭羊架火候控制得宜，皮香肉嫩無羶味鐵板炒飯加了櫻花蝦，柴魚片加及葱花，另附上高湯及芥末作茶漬飯，嚐盡兩種口味味噌湯湯頭鮮美甘甜，配料豐富，順口好喝甜品為豆腐雪糕，豆味清香，口感幼滑，為這一餐畫上完美句號

放大假兩星期當然要plan定吃喝玩樂啦🤭🤭冇去日本旅行有啲心癢癢book左尖沙咀金馬倫廣場這間三日月5，做緊午市八折一於同老公過嚟食好西🥰🥰地方充滿日本feel .仲聽到幾句日文添 闊落 服務仲好好極上一人前鐵板燒 998 .午市有八折先來海葡萄沙律 🤩夏天真係少不了前菜三小點漬物→豆腐→雞肉刺身 順序去食會更加豐富 由淡到濃😊😊極上刺身 三點油甘魚~ 超厚身 鮮甜 魚肉比較紮實😍赤蝦~ 少少黏口 肉質彈牙😝赤身~ 肥美魚油非常豐富日本 兵庫縣 生牡蠣 配上自家製酸汁 黑魚子 大隻厚肉 蠔味非常浓郁 三四啖先食得曬😋😋 鮮活南非鮑魚 自家製昆布汁 師傅火候剛剛好 非常爽口 彈牙 簡簡單單配上清淡嘅昆布汁 更带出鮑魚嘅鮮味🤩🤩茶碗蒸 加上松露油和蟹子原來茶碗蒸加上松露油嘅效果咁好㗎 非常香 滑捋捋 加上蟹籽口感更加好👍👍鐵板燒紐西蘭羊架 配上 日本 野菜 一齊食解膩之餘 而家增加食慾 羊架五成熟 外 焦香juicy 完全沒有騷味 火喉控制得 非常好番薯 鮮冬菇露筍 蓮藕 一口肉一口蔬菜 食慾提升🥰🥰帝王虎蝦 藝術品一般 師傅 用蝦膏 做成醬汁 澆在 爽口厚身嘅蝦肉上面 真係達到 極致

尖沙咀金馬倫廣場這間鐵板燒由日藉鐵板師傅Matsu San主理🤩而且口碑10分不錯 今日一於同你試吓🥳套餐選擇比較多 以2人餐 1人餐為主我們選擇了每人$998 MIKAZUKI Premium Teppanyaki Set🤩🤩前菜三小點🍢漬物 打開味蕾芝麻麵豉醬滑豆腐 日本家庭式菜式煙燻雞肉 煙燻過後雞肉更有韌性口感 極上刺身 三點 我喜歡順着這個次序由淡到濃油甘魚 ～赤蝦 ～赤身全部飛機貨 非常新鮮，有色澤，魚脂四溢，鮮甜甘香，赤蝦肉質剔透，彈牙鮮味😍😍季節時令生蠔 生蠔超級大隻、肥美飽滿，味道鮮甜，略帶微微海水咸味茶碗蒸 ～加上松露油蟹子面層放了三文魚子，茶碗蒸內有木耳絲、松露油，香味四溢野生南非鮑魚 ～利用鰹魚湯和海帶，大大提升了鮑魚的鮮味😍😍美國安格斯牛柳五成熟的牛柳，保持肉汁豐富，加上香脆蒜片 脂肪和肉質比例適中😋鐵板燒日本 野菜番薯 鮮冬菇 露筍 蓮藕 👍野生白鱈魚魚肉煎至金黃，滿滿油脂，肉質鬆軟嫩滑，配上秘制白蜆汁，香濃魚味再度昇華☺️☺️鐵板炒飯 鰹魚湯轉茶漬飯 用梅子醬，飯粒分明、乾身，再加入白飯魚和櫻花蝦，口感大增，惹味😍😍自家製雪糕 🍧小小杯 剛剛好 滿足🥰見午市

同朋友去試尖沙咀的三日月鐵板燒、三日月極上一人前套餐 $998包前菜、沙律、刺身、鐵板燒、兩款主菜、炒飯/烏冬和甜品、好豐富！前菜是海葡萄沙律、麻醬豆腐和煙燻雞肉。海葡萄口感爽脆、本身有點抗拒雞肉刺身、但煙燻過後感覺像魚生、感覺完全可以接受喇極上刺身分別為油甘魚、甜蝦、赤身，全部都好新鮮日本神戶兵庫縣生蠔肉質柔軟、像牛奶般溜進喉嚨裡～茶碗蒸好滑 — 高湯份量令蛋更嫩滑更香鐵板燒的主食選了帝王虎蝦和美國安格斯牛柳、一併送上的南非鮑魚新鮮得還在瘋狂扭動這個鮑魚燒過後肉質仍非常稔滑、以昆布和鰹魚汁調味更提鮮。旁邊煎過的鮑魚肝微焦香口、也超好吃！帝王虎蝦擺盤吸引、師傅一邊燒已聞到蝦膏的香氣。虎蝦蝦肉飽滿結實、每啖也感受到蝦肉的彈牙感、另一道必試的菜式❣️美國安格斯牛柳肉味香濃且保留著肉汁、配上香脆的蒜片更香口～櫻花蝦炒飯粒粒分明、加入白飯魚仔、鹹鹹地更有口感。最後送上朱古力雪糕，大滿足！

日本師傅 — Matsunaga san主理既鐵板燒！未開始食之前，我淨係睇到啲食材都已經勁開心🤭全部都好新鮮大隻，係極之用心既餐廳。食鐵板燒既價錢一定唔會叫平，但絕對值！誠意推介✨🫶🏻—✦ 2人前 — $2480 （需加一服務費）—✧Appetizer▪煙燻雞肉、芝麻豆腐、青瓜漬▪海葡萄雜菜沙律 配 柚子沙律汁▪日本兵庫縣生蠔 配 酸汁 及 魚子醬▪牡丹蝦、赤身、油甘魚✧南非鮑魚超級新鮮仲識郁😳仲有勁大隻！用昆布舖底，放上鮑魚，淋上鰹魚湯同海帶蒸焗，鮮味更加突出，肉質爽嫰✧茶蒸碗木耳絲加上黑松露油既茶碗蒸，松露味唔會太搶，先食蛋味，慢慢先回陣微香既松露味✧澳洲鮮活龍蝦（約500g）好大隻龍蝦🦞見到勁開心！師傅仲會用返龍蝦同牡丹蝦既蝦膏黎調配醬汁，可想而知果種鮮甜係幾咁強烈！伴碟勁有心思擺上七彩花花，我要俾滿分！✧ 蟶子皇 不定時優惠價 $198/2隻 (原價$198/隻)好大隻蟶子皇，平時蟶子好易過熟，但師傅真係煮到岩岩好，肉質爽、滑，隔離客人見到都落左order🤭✧ A5宮崎和牛脂肪分布均勻，有油脂香又有足夠牛味，配有蒜片，同埋3款醬汁：蔥花蘿蔔蓉酸汁、師傅自製味噌、芝麻醬，但我自

老爸生日，要好好吃一餐，他平時比較節儉，今日就要同佢豪下，食個廚師發板～去到先知午巿有八折，老爸開心到不得了😝極上一人前鐵板餐$998海葡萄沙律海葡萄做沙律少有，老爸未食過，讚不絕口👍前菜有：煙燻雞肉～凍豆腐～醃青瓜日本生蠔配酸汁再加黑魚籽，見到都口水流，黑魚籽有濃郁嘅鹽味，再加配嘅酸汁，無需醮任何醬料已經夠味，帶出鮮甜，新鮮是也😋😋😋刺身：油甘魚，吞拿魚，甜蝦，件件都新鮮甘香😍茶碗蒸見到一層啫喱狀，原來係魚籽加松露油，好香好滑👍蛋底加左黑木耳絲，增添口感🤩南非鮑魚平時沒有食鮑魚肝，今次第一次食，原來煎香左可以咁好味👍鮑魚肉厚腍軟，鮮味無比野生白雪魚配上白蜆汁，魚煎得外香內軟，野生雪魚油份更豐富，更腍滑，魚香味更出👍薄燒黑毛豬肩肉一件包菌菇，一件包露筍，食落冇咁膩，醮少少配上嘅酸汁，面豉汁或者芝麻醬，更惹味～配菜都很出色，尤其是蒜片，少見有咁好大塊，炸得十分香脆😋味噌湯鐵板炒飯跟鰹魚湯兩種食法，淨食炒飯就更食到配料櫻花蝦、脆蒜、木魚絲嘅香脆，加入鰹魚湯又另有一番風味，顆顆飯粒更顯香糯🤩甜品係豆腐雪糕足足十款食物，真的十全十美，老爸吃得開懷，滿足👍

生日月去左唔同地方食特別野，朋友之前就約左去呢間鐵板燒lunch，午市仲有main menu 8折~當日點了個$998一人餐， 8折後只係大約$800/位，幾抵！當日仲好好彩由日本師傅Matsu San主理，處理每樣食材都超級認真講究。三日月極上一人前鐵板餐 $998 (有8折)1. 前菜三小點－　有牛蒡、味噌豆腐、雜菜他他 ， 牛蒡好爽口！2. 沙律－　係無花果沙律，撈上柚子醬，幾refrsshing3. 季節時令生蠔- 用上日本生蠔，好飽滿，比較爽香鮮甜，食落去滿口鮮甜味道。4. 極上刺身三點- 刺身蝦大大隻，彈口鮮甜- toro入口即溶，正然後師傅會show今日食材~鮑魚仲好生猛，超新鮮。 5. 鮮活南非鮑魚- 淋上sake去燒，令鮮味更突出，更會燒埋鮑魚肝。師傅話因爲鮑魚來源自水質乾净嘅地方，所以可以放心食。6. 茶碗蒸- 非常用心製作，面層係松露油，食落去滿滿松露香，蛋熱辣辣夠滑，夠滋味。 7. 帝王虎蝦- 可以配深海野生自鱈魚/日本自象拔蚌（+$250）- 帝王虎蝦勁大隻，師傅會將蝦頭D膏壓出來，再用燒香蝦膏撈上彈口新鮮蝦肉，正8. 鹿兒島黑毛豬肩- 少少肥，肉質超軟嫩，入

今日係同閨蜜嘅相識週年紀念日👭緊係要搵啲好嘢食啦😅 精挑細選，搵左尖沙咀呢間“三日月”，係好出名嘅鐵板燒廚師發板😍 揀左$998一人前原來午巿係有八折，仲係星期一至日都有👍 海葡萄沙律海葡萄有Q彈顆粒，佢有獨特口感，與清爽沙律菜係絕配，口感清新😍前菜三小點分別係：煙燻雞肉，凍豆腐，漬物 日本生蠔好大隻，賬卜卜，好味，再加上有自制嘅酸汁，吾腥👍 黑魚籽鋪上面，更顯矜貴🥰 極上刺身有三款：油甘魚，吞拿魚，甜蝦。特別喜歡油甘魚，厚切，新鮮🤩廚師貼心教路，將菊花放豉油醮更能提鮮呢👍 茶碗蒸蛋面有魚籽，松露油，松露油好香，蛋好滑，魚籽大粒爽脆，裏面更有黑木耳絲，增加口感😋😋😋 南非鮑魚原來鮑魚是有牙的😝廚師吾介紹，我都吾知，真係大鄉里😅鮑魚肝煎香了，原來可以咁好食🥰鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身😋😋😋 皇帝虎蝦好大隻，擺設相當吸引，蝦鬚都煎得好香脆，蝦頭有膏，廚師還用蝦膏做醬汁，味道濃郁無比，蝦肉新鮮爽口😍 安格斯牛柳煎到medium ，所以肉質多汁細嫩，甘甜醇美又富有嚼感。伴碟有蔬菜和蒜片，食起嚟冇咁膩，再醮少少醬汁，更帶出肉香🥰 味噌湯 炒飯跟鰹魚湯炒飯配料真不少，有櫻花蝦，木魚絲，脆

嚟到生日嘅月份，又係時候去食下好野！朋友訂咗尖沙咀嘅鐵板燒同我慶祝，三日月係金馬倫道，位置好易搵幾方便因為有訂，所以安排咗坐係正中嘅吧枱位置可以睇住師傅表演，好正！我地都點咗極上一人套餐，超級豐富！有刺身，前菜，生蠔，海鮮，肉類，主食同甜品！先嚟係前菜三點包括金葉牛蒡，凍豆腐同煙燻雞肉牛蒡清新爽口，幾開胃煙燻雞肉非常特別，有啲似意式火腿嘅感覺沙律酸酸甜甜的十分清爽，沙律菜幾新鮮日本兵庫縣生蠔超大隻嘅生蠔，加上咗魚子醬點綴入口非常creamy，鮮甜嫩滑！刺身三款分別犯牡丹蝦，油甘魚同赤身赤身魚味濃郁，油甘魚入口即溶，充滿油香牡丹蝦都好新鮮爽脆茶碗蒸味道十分特別，配上咗松露油，提升咗蛋同三文魚子嘅鮮味，口感仲好滑溜！加上木耳絲令口感豐富咗南非鮑魚用上鮮活鮑魚，肉質爽彈，size都好大隻！配上自家昆布汁，味道幾夾，十分香口我地揀咗帝王虎蝦同白鱈魚各一睇住師傅嘅制作真係好賞心悅目！手法好好，有得睇又有得食！虎蝦非常大隻！師傅將蝦頭同蝦身分開煮蝦頭嘅部分煎得非常香脆，可以連殼食！取出蝦膏嘅部分做成醬汁，伴返係蝦身蝦肉都非常彈牙白鱈魚嘅做法好有食法餐嘅感覺伴上自家制嘅法式雜菜汁同白蜆汁鱈魚十分嫩滑

三日月 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖三日月這家鐵板燒在尖沙咀金馬倫廣場，地理位置很方便，從尖沙咀地鐵站B2走過去都只要2 分鐘而已。我們星期一去也坐滿人，要去的話記得先訂坐，而且需要特別要求坐Bar枱， 不然的話就觀賞不了鐵板燒師傅的表演喔！店裡的裝修走時尚風，用上蠻多的木條子做主要格調，樓底也很高，空間感比一般的大！這次我們選了個$998 三日月極上一人前鐵板餐，前菜加甜點總共有十品！前菜：海葡萄沙律配柚子汁，酸酸的很醒胃青瓜漬、芝麻豆腐配麵豉汁、鮑魚片兵庫縣生蠔口感Creamy ，海水味不會太濃，鐵味也溫和不會很重！極上刺身包括有油甘魚、赤身、甜蝦。油甘魚最甜而且油脂也很豐盈。鮮活南非鮑魚師傅利用了鰹魚湯加海帶做醬汁，主要調味是鹽、牛油加黑胡椒，滋味滿分！鮑魚口感比較Q彈緊緻，是新鮮的表現！ 另外還加上個鮑魚肝臟，平常都會把它直接切掉，是我第一次把這個東西放進口裡。😆師傅用牛油加鹽巴煎香的肝臟吃下去挺好吃的，有改觀！茶碗蒸茶碗蒸裡滿滿的松露油，很香很香，表面有魚子，中間有木耳。鐵板燒日本野菜蓮藕，蘆筍，香菇，蕃薯片深海野生白鱈魚用了香草橄欖油加蜆汁作調味，鱈