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日本師傅 — Matsunaga san主理既鐵板燒!未開始食之前,我淨係睇到啲食材都已經勁開心🤭全部都好新鮮大隻,係極之用心既餐廳。食鐵板燒既價錢一定唔會叫平,但絕對值!誠意推介✨🫶🏻—✦ 2人前 — $2480 (需加一服務費)—✧Appetizer▪煙燻雞肉、芝麻豆腐、青瓜漬▪海葡萄雜菜沙律 配 柚子沙律汁▪日本兵庫縣生蠔 配 酸汁 及 魚子醬▪牡丹蝦、赤身、油甘魚✧南非鮑魚超級新鮮仲識郁😳仲有勁大隻!用昆布舖底,放上鮑魚,淋上鰹魚湯同海帶蒸焗,鮮味更加突出,肉質爽嫰✧茶蒸碗木耳絲加上黑松露油既茶碗蒸,松露味唔會太搶,先食蛋味,慢慢先回陣微香既松露味✧澳洲鮮活龍蝦(約500g)好大隻龍蝦🦞見到勁開心!師傅仲會用返龍蝦同牡丹蝦既蝦膏黎調配醬汁,可想而知果種鮮甜係幾咁強烈!伴碟勁有心思擺上七彩花花,我要俾滿分!✧ 蟶子皇 不定時優惠價 $198/2隻 (原價$198/隻)好大隻蟶子皇,平時蟶子好易過熟,但師傅真係煮到岩岩好,肉質爽、滑,隔離客人見到都落左order🤭✧ A5宮崎和牛脂肪分布均勻,有油脂香又有足夠牛味,配有蒜片,同埋3款醬汁:蔥花蘿蔔蓉酸汁、師傅自製味噌、芝麻醬,但我自
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日本師傅 — Matsunaga san主理既鐵板燒!未開始食之前,我淨係睇到啲食材都已經勁開心🤭全部都好新鮮大隻,係極之用心既餐廳。食鐵板燒既價錢一定唔會叫平,但絕對值!誠意推介✨🫶🏻
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✦ 2人前 — $2480 (需加一服務費)

✧Appetizer
▪煙燻雞肉、芝麻豆腐、青瓜漬
▪海葡萄雜菜沙律 配 柚子沙律汁
▪日本兵庫縣生蠔 配 酸汁 及 魚子醬
▪牡丹蝦、赤身、油甘魚
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✧南非鮑魚
超級新鮮仲識郁😳仲有勁大隻!用昆布舖底,放上鮑魚,淋上鰹魚湯同海帶蒸焗,鮮味更加突出,肉質爽嫰
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✧茶蒸碗
木耳絲加上黑松露油既茶碗蒸,松露味唔會太搶,先食蛋味,慢慢先回陣微香既松露味

✧澳洲鮮活龍蝦(約500g)
好大隻龍蝦🦞見到勁開心!師傅仲會用返龍蝦同牡丹蝦既蝦膏黎調配醬汁,可想而知果種鮮甜係幾咁強烈!伴碟勁有心思擺上七彩花花,我要俾滿分!
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✧ 蟶子皇 不定時優惠價 $198/2隻 (原價$198/隻)
好大隻蟶子皇,平時蟶子好易過熟,但師傅真係煮到岩岩好,肉質爽、滑,隔離客人見到都落左order🤭
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✧ A5宮崎和牛
脂肪分布均勻,有油脂香又有足夠牛味,
配有蒜片,同埋3款醬汁:蔥花蘿蔔蓉酸汁、師傅自製味噌、芝麻醬,但我自己就冇落醬喇,原汁原味已經好夠!
🫰🏻Tips: 呢度有隻獨家x蜜蜜啤既鐵板燒香檳IPA — 熊貓物語,番石榴、青提、漿果既香氣,少苦同干口感,但正正就可以中和返和牛既油膩感!!!真心超推👍🏻
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✧鐵板炒飯
有別於平日出面食既鐵板炒飯,呢度果個係迷人粉紅色架🤭因為係用櫻花蝦酸梅汁加酸梅醬炒成,仲有埋白飯魚仔,之後淋埋落鰹魚汁會令酸味更突出
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✧龍蝦味噌湯
將剛剛食完嘅龍蝦頭煮成湯,一物兩食,鮮

甜品
豆腐雪糕/ 菠蘿雪葩
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-06-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$1300