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2023-07-03
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生日月去左唔同地方食特別野，朋友之前就約左去呢間鐵板燒lunch，午市仲有main menu 8折~當日點了個$998一人餐， 8折後只係大約$800/位，幾抵！當日仲好好彩由日本師傅Matsu San主理，處理每樣食材都超級認真講究。三日月極上一人前鐵板餐 $998 (有8折)1. 前菜三小點－ 有牛蒡、味噌豆腐、雜菜他他 ， 牛蒡好爽口！2. 沙律－ 係無花果沙律，撈上柚子醬，幾refrsshing3. 季節時令生蠔- 用上日本生蠔，好飽滿，比較爽香鮮甜，食落去滿口鮮甜味道。4. 極上刺身三點- 刺身蝦大大隻，彈口鮮甜- toro入口即溶，正然後師傅會show今日食材~鮑魚仲好生猛，超新鮮。 5. 鮮活南非鮑魚- 淋上sake去燒，令鮮味更突出，更會燒埋鮑魚肝。師傅話因爲鮑魚來源自水質乾净嘅地方，所以可以放心食。6. 茶碗蒸- 非常用心製作，面層係松露油，食落去滿滿松露香，蛋熱辣辣夠滑，夠滋味。 7. 帝王虎蝦- 可以配深海野生自鱈魚/日本自象拔蚌（+$250）- 帝王虎蝦勁大隻，師傅會將蝦頭D膏壓出來，再用燒香蝦膏撈上彈口新鮮蝦肉，正8. 鹿兒島黑毛豬肩- 少少肥，肉質超軟嫩，入
生日月去左唔同地方食特別野，朋友之前就約左去呢間鐵板燒lunch，午市仲有main menu 8折~當日點了個$998一人餐， 8折後只係大約$800/位，幾抵！
當日仲好好彩由日本師傅Matsu San主理，處理每樣食材都超級認真講究。
三日月極上一人前鐵板餐 $998 (有8折)
1. 前菜三小點
－ 有牛蒡、味噌豆腐、雜菜他他 ， 牛蒡好爽口！
2. 沙律
－ 係無花果沙律，撈上柚子醬，幾refrsshing
3. 季節時令生蠔
季節時令生蠔
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- 用上日本生蠔，好飽滿，比較爽香鮮甜，食落去滿口鮮甜味道。
4. 極上刺身三點
極上刺身三點
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- 刺身蝦大大隻，彈口鮮甜
- toro入口即溶，正
然後師傅會show今日食材~鮑魚仲好生猛，超新鮮。
5. 鮮活南非鮑魚
鮮活南非鮑魚
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鮮活南非鮑魚
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- 淋上sake去燒，令鮮味更突出，更會燒埋鮑魚肝。師傅話因爲鮑魚來源自水質乾净嘅地方，所以可以放心食。
6. 茶碗蒸
- 非常用心製作，面層係松露油，食落去滿滿松露香，蛋熱辣辣夠滑，夠滋味。
7. 帝王虎蝦
帝王虎蝦
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- 可以配深海野生自鱈魚/日本自象拔蚌（+$250）
- 帝王虎蝦勁大隻，師傅會將蝦頭D膏壓出來，再用燒香蝦膏撈上彈口新鮮蝦肉，正
8. 鹿兒島黑毛豬肩
鹿兒島黑毛豬肩
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- 少少肥，肉質超軟嫩，入口即溶慢慢豬肉香。
（另可選擇紐西蘭羊架/美國安格期牛柳/和牛
9. 鐵板炒飯
鐵板炒飯
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- 超多櫻花蝦，同白目魚，本身都好香口。可以加茶變茶漬飯，不過個人比較鍾意乾身D
最後仲有甜品- 脆米配雪糕，真係抵食得來大滿足！
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