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🎀榮哥廚房私房菜⭐本地水耕沙律菜拌芝麻醬⭐榮哥自家甜酸齋⭐雙色墨魚仔⭐茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子⭐原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯或原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯⭐黑松露炒花尾躉斑球配鮮露筍⭐蝦球水芙蓉⭐遠年新會陳皮黑豚肉排骨⭐荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞⭐魚湯有機時令鮮蔬⭐農坊獨頭溏心黑蒜炒飯⭐時令甜品又到左一個月一次嘅family dinner, 今次帶爸爸媽媽食榮哥私房菜。我地預約左一個4人餐, 首先前菜有本地水耕沙律菜拌芝麻醬、榮哥自家甜酸齋、雙色墨魚仔同埋茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子。甜酸齋嘅調味做得好好, 醬汁濃稠但唔油膩, 麵筋本身就夠煙韌, 2者加埋令到呢個甜酸齋比起其他前菜更突出, 甚至係我今日嘅top 5之選。另外嘅茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子同樣出色, 黑魚子醬酸酸甜甜, 啱啱炸好嘅厚切茄子配上呢種醬汁, 連我爸爸都話想encore。跟住去到燉湯部分, 有原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯或者原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯選擇, 我就要左份哈蜜瓜湯。個燉湯好清甜, 估唔到哈蜜瓜原來咁啱用黎煲湯。去到主菜環節, 一共有5道菜, 黑松露炒花尾躉斑球配鮮露筍、蝦球水芙蓉、遠年新會陳皮
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🎀榮哥廚房私房菜

⭐本地水耕沙律菜拌芝麻醬
⭐榮哥自家甜酸齋
⭐雙色墨魚仔
⭐茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
⭐原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯或原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
⭐黑松露炒花尾躉斑球配鮮露筍
⭐蝦球水芙蓉
⭐遠年新會陳皮黑豚肉排骨
⭐荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞
⭐魚湯有機時令鮮蔬
⭐農坊獨頭溏心黑蒜炒飯
⭐時令甜品

又到左一個月一次嘅family dinner, 今次帶爸爸媽媽食榮哥私房菜。

我地預約左一個4人餐, 首先前菜有本地水耕沙律菜拌芝麻醬、榮哥自家甜酸齋、雙色墨魚仔同埋茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子。甜酸齋嘅調味做得好好, 醬汁濃稠但唔油膩, 麵筋本身就夠煙韌, 2者加埋令到呢個甜酸齋比起其他前菜更突出, 甚至係我今日嘅top 5之選。

另外嘅茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子同樣出色, 黑魚子醬酸酸甜甜, 啱啱炸好嘅厚切茄子配上呢種醬汁, 連我爸爸都話想encore。

跟住去到燉湯部分, 有原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯或者原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯選擇, 我就要左份哈蜜瓜湯。個燉湯好清甜, 估唔到哈蜜瓜原來咁啱用黎煲湯。

去到主菜環節, 一共有5道菜, 黑松露炒花尾躉斑球配鮮露筍、蝦球水芙蓉、遠年新會陳皮黑豚肉排骨、荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞, 同埋最後嘅魚湯有機時令鮮蔬。

我最鐘意荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞, 雞肉同雞皮即使蒸過依然好彈牙, 而且佢醬汁係好入味但唔油膩。本身覺得成籠蒸雞份量好多, 但係因為實在太好食, 同屋企人好快就食曬成道菜。

其他主菜味道都唔錯, 加埋最後嘅農坊獨頭溏心黑蒜炒飯同福元湯圓, 真係令人滿意嘅一餐。

Address:
觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室
Shop L, 4/F, Phase 3, Kwun Tong Industrial Centre, 436-484 Kwun Tong Road, Kwun Tong
港鐵觀塘站 D4 出口, 步行約1分鐘; 觀塘地鐵站D4出口,步行只需兩分鐘

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2023-02-08 31 浏览
位於廠廈的觀塘榮哥私房菜雖然沒有讓人瘋狂打卡的環境,但來得這裡,嚐到的都是紥紥實實的中菜功夫, 星級大廚更是獲獎無數,怪不得即使平日晚仍坐無虛席。前菜榮哥自家甜酸齋 & 黑白木耳 自家甜酸齋沒有坊間一般的假酸,入口自然酸香十分開胃黑白木耳帶啖啖麻油香,爽口非常。-頭盆擺盆也盡顯心思,本地水耕沙律菜伴芝麻醬/雙色墨魚仔/茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子芝麻沙律菜super新鮮雙色墨魚仔橙色的帶帶微微辣味茄子稍稍炸過,咬落外脆內軟, 而煙燻蛋有濃郁的煙燻香-榮哥私房菜中,每日燉湯也有兩款原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯一看就知足料無欺人兩款無味精湯一喝就知堅,哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯帶哈密瓜的甜美,滋潤之餘也有螺頭的香味。-燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯,姬松茸鮮香味濃,湯頭濃郁富有層次。-蝦球水芙蓉以南瓜汁蒸蛋白,大蝦爽彈鮮甜。蛋白蒸得滑滑,好味。-蜜椒比利時杜洛克St louis 橄欖豬肋骨豬肋骨燒得香口,入口有陣陣蜜椒香,帶點點惹味,豬肋骨也有點點肉香。-黑松露醬炒花尾躉斑球 配新鮮蘆筍花尾躉斑球肉質彈牙, 黑松露醬更為整道菜加添層次,新鮮露筍 本身十分香甜 , 得整體
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位於廠廈的觀塘榮哥私房菜雖然沒有讓人瘋狂打卡的環境,
但來得這裡,
嚐到的都是紥紥實實的中菜功夫, 星級大廚更是獲獎無數,怪不得即使平日晚仍坐無虛席。

前菜
榮哥自家甜酸齋 & 黑白木耳 
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自家甜酸齋沒有坊間一般的假酸,入口自然酸香十分開胃
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黑白木耳帶啖啖麻油香,爽口非常。
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頭盆
擺盆也盡顯心思,
本地水耕沙律菜伴芝麻醬/雙色墨魚仔/茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
芝麻沙律菜super新鮮
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雙色墨魚仔橙色的帶帶微微辣味
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茄子稍稍炸過,咬落外脆內軟, 
而煙燻蛋有濃郁的煙燻香
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榮哥私房菜中,每日燉湯也有兩款
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
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原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯
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一看就知足料無欺人
兩款無味精湯一喝就知堅,
哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯帶哈密瓜的甜美,滋潤之餘也有螺頭的香味。
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燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯,姬松茸鮮香味濃,湯頭濃郁富有層次。
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蝦球水芙蓉
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以南瓜汁蒸蛋白,
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大蝦爽彈鮮甜。
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蛋白蒸得滑滑,好味。
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蜜椒比利時杜洛克St louis 橄欖豬肋骨
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豬肋骨燒得香口,入口有陣陣蜜椒香,
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帶點點惹味,豬肋骨也有點點肉香。
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黑松露醬炒花尾躉斑球 配新鮮蘆筍
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花尾躉斑球肉質彈牙, 黑松露醬更為整道菜加添層次,
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新鮮露筍 本身十分香甜 , 得整體炒得 十分夠鑊氣 ,大推。 
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荷香蟲草花 牛肝菌蒸沙欄雞
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分量十足,原隻蒸雞以荷葉鋪底再蒸,
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牛肝菌蟲草花的香氣 都 滲入 雞肉裡
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而且 雞肉唔會蒸得柴,有心思。
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他鄉炒米絲
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粉絲 炒得鬆化, 24個月西班牙黑毛豬火腿 加添 咸 香。

魚湯浸貴妃苗
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味道清甜自然好吃
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自家製的流心芝麻湯圓,芝麻濃郁滿滿不過甜,是perfect ending
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2023-02-06 60 浏览
觀塘有很多隱世嘅餐廳🍴 好多時間都需要我地來發掘下才知道🤤 今次介紹是一間高質嘅私房菜「榮哥私房菜」每道菜式都好精緻又美味,令我們很回味🤤重點係有預約座位嘅時候已經有菜式安排了,唔使諗啲咩菜不用傷頭腦喔!😂🔸榮哥自家甜酸齋這個是前菜來的,食落酸酸甜甜好開胃,令我一陣一定好好胃口😆😆這三個菜式就咁睇個名看似簡單,黎到的貌相和食落都好出色呀~ 🔸本地水耕沙律菜伴芝麻醬沙律菜用了一片好薄嘅青瓜包住左好似一扎花🌷 咬落d菜索索聲的!🔸雙色墨魚仔雙色既意思原來係一隻辣一隻唔辣🔸茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子呢一個我係好有驚喜同好好味的,流心蛋既晶凝通透不用說吧,下面果個白色的東西是茄子🍆來的,大大件好厚添呀!再配搭埋調配的醬油咸咸地,yummy~🔸原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯一人一個燉盅唔洗爭😆燉湯好足料呀😍 有哈密瓜🍈再加上螺頭,鮮甜味十足,又滋潤呀~🔸黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露笱食到黑松露味道之餘又無蓋過花尾𧄌班球嘅鮮味🤤花尾𧄌班球鮮嫩又大件,再配埋鮮露筍、雜菌等,好惹味~🔸蝦球水芙蓉呢個都係一人一個的😍芙蓉蛋好順滑呀,同不時食開的蒸蛋完全不同的🔸蜜椒比利時杜洛克 StLouis橄欖豬肋骨看到
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觀塘有很多隱世嘅餐廳🍴 好多時間都需要我地來發掘下才知道🤤 今次介紹是一間高質嘅私房菜「榮哥私房菜」
每道菜式都好精緻又美味,令我們很回味🤤
重點係有預約座位嘅時候已經有菜式安排了,唔使諗啲咩菜不用傷頭腦喔!😂
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🔸榮哥自家甜酸齋
這個是前菜來的,食落酸酸甜甜好開胃,令我一陣一定好好胃口😆😆
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這三個菜式就咁睇個名看似簡單,黎到的貌相和食落都好出色呀~
🔸本地水耕沙律菜伴芝麻醬
沙律菜用了一片好薄嘅青瓜包住左好似一扎花🌷 咬落d菜索索聲的!
🔸雙色墨魚仔
雙色既意思原來係一隻辣一隻唔辣
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🔸茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
呢一個我係好有驚喜同好好味的,流心蛋既晶凝通透不用說吧,下面果個白色的東西是茄子🍆來的,大大件好厚添呀!再配搭埋調配的醬油咸咸地,yummy~
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🔸原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
一人一個燉盅唔洗爭😆
燉湯好足料呀😍 有哈密瓜🍈再加上螺頭,鮮甜味十足,又滋潤呀~
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🔸黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露笱
食到黑松露味道之餘又無蓋過花尾𧄌班球嘅鮮味🤤
花尾𧄌班球鮮嫩又大件,再配埋鮮露筍、雜菌等,好惹味~
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🔸蝦球水芙蓉
呢個都係一人一個的😍
芙蓉蛋好順滑呀,同不時食開的蒸蛋完全不同的
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🔸蜜椒比利時杜洛克 StLouis橄欖豬肋骨
看到豬肋骨既邊帶點焦香,唔會咬得好辛苦
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🔸招牌茶王燻雞
先用茶葉燻香隻雞,之後用了炸的烹調方式好似炸子雞咁,皮脆肉嫩滑😍 煙燻味十足
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🔸米王有機時令鮮蔬
用左上湯浸菠菜,上湯好清甜
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🔸他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)
呢個炒米絲令我好深刻,因為同平時嘅炒米粉完全唔同,呢個係一條一條絲咁好幼細
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🔸時令甜品
甜品就係芝麻湯圓😍 芝麻味我喜歡😆
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2023-01-30 77 浏览
之前年三十晚同屋企人出去食團年飯🏡 第一次帶屋企人食私房菜,佢地都好滿意。🥰✿ 前菜 ✿🥬本地水耕種爽口沙律菜拌芝麻醬🧡榮哥自家甜酸齋🐙雙色墨魚仔🥚茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子前菜有四款,第一款係榮哥自家甜酸齋,味道酸酸甜甜好開胃。😆 第二款係茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,流心蛋有茶燻味,配魚子醬好夾,底下嘅茄子輕輕炸過,好好食。😋 墨魚仔一款辣一款唔辣,各有特色。(˶ˊᵕˋ˵) ✿ 燉湯 ✿原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯✿ 主菜 ✿🍤蝦球水芙蓉到咗主菜部分,第一道係蝦球水芙蓉,賣相非常精緻。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 蒸蛋白好滑溜,蝦球新鮮彈牙,配埋雞湯煮成嘅芡汁味道豐富。🥰🐟黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍第二道係黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍,花尾躉班球口感彈牙,魚皮煙韌,同黑松露醬好夾。😋 蘆筍新鮮爽甜,好有鑊氣。♪(´ε` )🐔招牌茶王燻雞茶王燻雞係店嘅其中一個招牌菜,以先燻後炸嘅方式製成。擺盤好靚,上面有茶葉同玫瑰花🌹,雞皮好香脆,雞肉好嫩滑,有陣陣煙燻味。💕🍜他鄉炒米絲以24個月嘅西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉,每一啖都好香口,特別要讚師傅炒到米粉好乾身,食落一
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之前年三十晚同屋企人出去食團年飯🏡 第一次帶屋企人食私房菜,佢地都好滿意。🥰
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✿ 前菜 ✿
🥬本地水耕種爽口沙律菜拌芝麻醬
🧡榮哥自家甜酸齋
🐙雙色墨魚仔
🥚茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
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前菜有四款,第一款係榮哥自家甜酸齋,味道酸酸甜甜好開胃。😆 第二款係茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,流心蛋有茶燻味,配魚子醬好夾,底下嘅茄子輕輕炸過,好好食。😋 墨魚仔一款辣一款唔辣,各有特色。(˶ˊᵕˋ˵)
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✿ 燉湯 ✿
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
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✿ 主菜 ✿
🍤蝦球水芙蓉
到咗主菜部分,第一道係蝦球水芙蓉,賣相非常精緻。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 蒸蛋白好滑溜,蝦球新鮮彈牙,配埋雞湯煮成嘅芡汁味道豐富。🥰
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🐟黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
第二道係黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍,花尾躉班球口感彈牙,魚皮煙韌,同黑松露醬好夾。😋 蘆筍新鮮爽甜,好有鑊氣。♪(´ε` )
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🐔招牌茶王燻雞
茶王燻雞係店嘅其中一個招牌菜,以先燻後炸嘅方式製成。擺盤好靚,上面有茶葉同玫瑰花🌹,雞皮好香脆,雞肉好嫩滑,有陣陣煙燻味。💕
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🍜他鄉炒米絲
以24個月嘅西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉,每一啖都好香口,特別要讚師傅炒到米粉好乾身,食落一啲油都冇,好好食。🥹
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甜品
時令甜品係黑芝麻湯圓。湯圓好煙靭,芝麻味香濃,配薑湯食完暖胃。
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2023-01-27 76 浏览
今日一行四人去咗觀塘一間私房菜食晚飯我哋已經預先預訂所以已經有菜單打響頭炮的前菜是本地水耕沙律菜伴芝麻醬菜係咪用咗本地水耕農作非常新鮮榮哥自家甜酸齋係我食過嘅酸甜齋入邊最好食嘅味道剛剛好酸酸甜甜非常開胃雙色墨魚仔用咗黑白去做茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子呢個一上碟嘅時候擺盤已經好茶燻蛋上面有魚子帶有淡淡茶燻味茄子的製作非常特別特別係佢自家制嘅醬汁原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯非常足料入面真係有全部嘅料都可以吃到而且味道好香桂花炒素翅用咗雞蛋作桂花去炒翅好有鑊氣黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍這個菜式不錯因為有我最愛的黑松露味而且魚整得好滑遠年新會陳皮黑豚肉排骨這個特別的菜式是全晚的焦點佢用咗春梅陳皮嗰個味道深入左個骨入邊所以很香脆可口招牌茶王燻雞上面仲有些少玫瑰花瓣點綴食落去嘅時候個脆皮真係一流而且冇乜脂肪魚湯有機時令鮮蔬發覺呢度嘅蔬菜都係用有機最新鮮嘅食落去好爽口他鄉炒米粉好有鑊氣而且好大碟最後再上埋時令甜品湯圓為整餐畫上一個完美的句號
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今日一行四人去咗觀塘一間私房菜食晚飯
我哋已經預先預訂所以已經有菜單
打響頭炮的前菜是本地水耕沙律菜伴芝麻醬
菜係咪用咗本地水耕農作非常新鮮
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榮哥自家甜酸齋
係我食過嘅酸甜齋入邊最好食嘅味道剛剛好酸酸甜甜非常開胃
雙色墨魚仔用咗黑白去做
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
呢個一上碟嘅時候擺盤已經好茶燻蛋上面有魚子帶有淡淡茶燻味
茄子的製作非常特別
特別係佢自家制嘅醬汁
原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯非常足料入面真係有全部嘅料都可以吃到而且味道好香
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桂花炒素翅
用咗雞蛋作桂花
去炒翅好有鑊氣
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黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍這個菜式不錯因為有我最愛的黑松露味而且魚整得好滑
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遠年新會陳皮黑豚肉排骨
這個特別的菜式是全晚的焦點
佢用咗春梅陳皮嗰個味道深入左個骨入邊所以很香脆可口
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招牌茶王燻雞
上面仲有些少玫瑰花瓣點綴
食落去嘅時候個脆皮真係一流
而且冇乜脂肪
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魚湯有機時令鮮蔬
發覺呢度嘅蔬菜都係用有機最新鮮嘅食落去好爽口
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他鄉炒米粉
好有鑊氣而且好大碟
最後再上埋時令甜品湯圓為整餐畫上一個完美的句號
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2023-01-20 81 浏览
店子是我用心尋找,想為朋友送上快樂的一晚,好有溫度,想不到之服務~ 疫情幾年後,跟朋友來一餐私房菜,相聚一番,聊聊心事。店子地方很大,光線有點昏暗,棒,不錯之感覺,屏風阻隔令人有舒適和私隱度~到時店員會開一壺茶,聊聊天,等朋友到齊後很快便上菜,快喔。 前菜擺盤很精緻喔,朋友說很有心思,用心之私房菜!本地水耕沙律菜伴芝麻醬 新鮮爽脆,細心的扎,配上酸酸芝麻醬,開胃 雙色墨魚仔 墨魚仔彈牙,又有鮮味 茶薰流心旦拌黑魚子醬厚切茄子 旦黃配著黑魚子醬食,鮮味快速提升,茄子沾粉炸香,外皮脆卜,內裡軟綿,流心旦有滿滿之茶薰味,不會濃烈,感覺清香。 入口時十分有驚喜,沙沙粉粉感覺,棒,喜歡這種口感,很香,表面還焗烤過,十分香口 原盅哈密瓜燉黑毛豚肉湯大大一盅,配料又多,份量多,湯料很足。入口甘甘甜甜,慢慢再滲出黑毛豬肉的鮮味,所有材料都很相配,即時便覺得喉嚨滋潤舒服了不少好吃得直接整隻咬下去,一口也不想浪費。 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍黑松露醬香氣四溢,炒花尾躉斑球,鮮味無窮兼且啖啖肉,魚味濃且肉質新鮮彈牙,入口滿滿骨膠原滋味。蜜椒比利時杜洛克St.Louis 橄欖豬肋骨很棒,豬肉吸收了榮師傅之調
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店子是我用心尋找,想為朋友送上快樂的一晚,好有溫度,想不到之服務~

疫情幾年後,跟朋友來一餐私房菜,相聚一番,聊聊心事。店子地方很大,光線有點昏暗,棒,不錯之感覺,屏風阻隔令人有舒適和私隱度~到時店員會開一壺茶,聊聊天,等朋友到齊後很快便上菜,快喔。
前菜擺盤很精緻喔,朋友說很有心思,用心之私房菜!本地水耕沙律菜伴芝麻醬
新鮮爽脆,細心的扎,配上酸酸芝麻醬,開胃
雙色墨魚仔
墨魚仔彈牙,又有鮮味

茶薰流心旦拌黑魚子醬厚切茄子
旦黃配著黑魚子醬食,鮮味快速提升,茄子沾粉炸香,外皮脆卜,內裡軟綿,流心旦有滿滿之茶薰味,不會濃烈,感覺清香。
入口時十分有驚喜,沙沙粉粉感覺,棒,喜歡這種口感,很香,表面還焗烤過,十分香口

原盅哈密瓜燉黑毛豚肉湯大大一盅,配料又多,份量多,湯料很足。入口甘甘甜甜,慢慢再滲出黑毛豬肉的鮮味,所有材料都很相配,即時便覺得喉嚨滋潤舒服了不少好吃得直接整隻咬下去,一口也不想浪費。

黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍黑松露醬香氣四溢,炒花尾躉斑球,鮮味無窮兼且啖啖肉,魚味濃且肉質新鮮彈牙,入口滿滿骨膠原滋味。

蜜椒比利時杜洛克St.Louis 橄欖豬肋骨很棒,豬肉吸收了榮師傅之調味,棒,軟嫩,甜甜的,黑椒味道,層次豐富。

招牌茶王薰雞
先燻後炸,滿燻香味,雞皮炸得卜卜脆,肉質好,嫰滑多汁,雞味濃,棒。

米王有機時令鮮蔬新鮮翠綠,清爽減膩。

24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉米粉十分特別,不是普通的米粉,特別幼身,而且煙煙韌韌,爽身,還配帶一些火腿絲,咸咸感覺,炒好後鮮味亦大,雖然有點飽了,還忍不著去吃光光。時令甜品
薑湯刺激味蕾,芝麻流心湯圓,棒。聊聊天慢慢吃,十分清幽,聚會之地方呢~朋友已說要來一次
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2023-01-17 1228 浏览
新年將至今年打算同屋企人出去食團年飯🥰一家人聚埋食飯就最開心😊記得好耐之前已經食過榮哥🤗鍾意佢套餐選擇多😎每道菜都整得精緻又好味🥰同埋無味精食得健康啲🥳💚本地水耕種爽口沙律菜拌芝麻醬💚榮哥自家甜酸齋層層疊酸味味好開胃🤤💚雙色墨魚仔🐙好鮮味呀‼️💚茶燻流心蛋🥚半黑魚子醬配好juice厚切茄子🤎燉湯🤎🍈原盅焞哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯好清甜🥥原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯呢啲天氣飲啱哂🙌止咳良方😍🍤蝦球水芙蓉🥚芙蓉蛋白好順滑😉面頭晚芡汁好特別🤗蝦球新鮮彈牙🥳🍄黑松露醬炒花尾躉班球🐟配鮮蘆筍上枱已聞到好香黑松露味🤤班球煮到剛剛好口感彈牙🤤蘆筍新鮮爽甜🤗🫑蜜椒比利時到洛克橄欖🐷豬肋骨這道味道偏濃☺️豬肋骨邊帶焦香🤗🐔招牌茶王燻雞師傅以先燻後炸既烹調方式製成🤗食落有啲似炸子雞🐣雞皮好脆肉好嫩滑帶陣陣煙燻味🥰🥬米王有機時令時蔬上湯西洋菜幼嫩脆綠🥰季節菜之選😊他鄉炒米絲以24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉加入甜酸菜及紅蘿蔔絲☺️點埋辣醬食好唔錯👍芝麻湯圓外皮食落軟糯煙靭☺️黑芝麻幼滑😍湯水甜度適中👍
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新年將至今年打算同屋企人出去食團年飯🥰一家人聚埋食飯就最開心😊記得好耐之前已經食過榮哥🤗鍾意佢套餐選擇多😎每道菜都整得精緻又好味🥰同埋無味精食得健康啲🥳

💚本地水耕種爽口沙律菜拌芝麻醬
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💚榮哥自家甜酸齋層層疊酸味味好開胃🤤
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💚雙色墨魚仔🐙好鮮味呀‼️
💚茶燻流心蛋🥚半黑魚子醬配好juice厚切茄子
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🤎燉湯🤎
🍈原盅焞哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯好清甜
🥥原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯呢啲天氣飲啱哂🙌止咳良方😍
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🍤蝦球水芙蓉🥚
芙蓉蛋白好順滑😉面頭晚芡汁好特別🤗蝦球新鮮彈牙🥳
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🍄黑松露醬炒花尾躉班球🐟配鮮蘆筍
上枱已聞到好香黑松露味🤤班球煮到剛剛好口感彈牙🤤蘆筍新鮮爽甜🤗
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🫑蜜椒比利時到洛克橄欖🐷豬肋骨
這道味道偏濃☺️豬肋骨邊帶焦香🤗
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🐔招牌茶王燻雞
師傅以先燻後炸既烹調方式製成🤗
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食落有啲似炸子雞🐣雞皮好脆肉好嫩滑帶陣陣煙燻味🥰
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🥬米王有機時令時蔬
上湯西洋菜幼嫩脆綠🥰季節菜之選😊
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他鄉炒米絲
以24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉加入甜酸菜及紅蘿蔔絲☺️點埋辣醬食好唔錯👍
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芝麻湯圓
外皮食落軟糯煙靭☺️黑芝麻幼滑😍湯水甜度適中👍
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推介美食
  • 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
  • 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
  • 榮哥自家甜酸齋
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2023-01-17 128 浏览
靜靜地同朋友嘆好西 絕對誠意推介觀塘榮哥廚房私房菜!😍😍 前菜都已經富有特色 先有本地水耕沙律菜伴芝麻醬榮哥自家甜酸齋同雙色墨魚仔沙律菜明顯經過精心炮製用青瓜捲起新鮮蔬菜 別出心裁自家製甜酸齋令我胃口更佳 雙色墨魚仔滋味彈牙 少少芝麻加埋辣汁 茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子流心蛋上面的魚子醬作點綴厚切茄子經過明顯處理 入口特別腍外皮輕輕炸一炸 感覺像天婦羅 入口更有層次去食私房菜我最期待係飲湯環節不同的老火湯或燉湯也是我的至愛至起碼看得出師傅的心思以及用料的細節原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯用料十足 倍感滋潤 料仲多過湯水 正呀😆😆桂花炒素翅 呢個夠特別 鮮黃色的蛋花和彈牙的粉絲 入口輕盈 可以清清口腔黑松露醬炒花龍躉球配鮮露筍龍躉鮮味無比 配上爽脆露筍 兩者好夾遠年新會陳皮黑豚肉排骨 排骨原先我仲以為會好肥膩!點知加埋遠年新會陳皮😇即時令成件事昇華 味道非能用筆墨形容 清新 回甘回香 入口順滑 招牌茶王燻雞 成隻雞切成一幅畫 擺盤精美 外皮脆雞肉嫩 最後仲有魚湯有機時今鮮蔬同24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉 味道都十分可口時今甜品吃過薑汁湯丸 寓意新一年團團圓圓 能聚首一堂 確
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靜靜地同朋友嘆好西
絕對誠意推介
觀塘榮哥廚房私房菜!😍😍
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前菜都已經富有特色
先有本地水耕沙律菜伴芝麻醬
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榮哥自家甜酸齋同雙色墨魚仔
沙律菜明顯經過精心炮製
用青瓜捲起新鮮蔬菜
別出心裁
自家製甜酸齋令我胃口更佳
雙色墨魚仔滋味彈牙
少少芝麻加埋辣汁
茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
流心蛋上面的魚子醬作點綴
厚切茄子經過明顯處理 入口特別腍
外皮輕輕炸一炸 感覺像天婦羅
入口更有層次
去食私房菜我最期待係飲湯環節
不同的老火湯或燉湯也是我的至愛
至起碼看得出師傅的心思以及用料的細節
原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯
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用料十足 倍感滋潤
料仲多過湯水 正呀😆😆
桂花炒素翅 呢個夠特別
鮮黃色的蛋花
和彈牙的粉絲 入口輕盈
可以清清口腔
黑松露醬炒花龍躉球配鮮露筍
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龍躉鮮味無比
配上爽脆露筍 兩者好夾
遠年新會陳皮黑豚肉排骨
排骨原先我仲以為會好肥膩!
點知加埋遠年新會陳皮😇
即時令成件事昇華
味道非能用筆墨形容
清新 回甘回香 入口順滑
招牌茶王燻雞
成隻雞切成一幅畫
擺盤精美 外皮脆雞肉嫩
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最後仲有魚湯有機時今鮮蔬同
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24個月西班牙黑毛豬
火腿配福建莆田米粉
味道都十分可口
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時今甜品吃過薑汁湯丸
寓意新一年團團圓圓
能聚首一堂 確實要好好珍惜呢❤
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服务
卫生
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用餐日期
2023-01-17
等候时间
10 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
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2023-01-15 68 浏览
今次真係第一次的嘗試工業大廈入面的私房菜,滿心期待,因為總覺得私房菜的師傅一定有返咁上下。因為一早朋友已經訂晒餐,基本上我叫埋雙手就可以食,首先有一個頭盤由淡味到濃味咁食。。最濃的蛋同食左先知係茄子的頭盤展開左期待的開始。。然後飲左個哈密瓜螺頭黑毛豚湯,原來哈密瓜用嚟煲湯後,個湯有小小甜加上黑毛豬肉嘅口感。不得了然後來個黑松露的花尾躉班球,班球勁厚,啖啖肉而露荀又勁嫩,一點渣都無。。蝦球蒸蛋,但係呢個水唔係一般水蒸蛋咁,,係有種上湯嘅味道,食哂個水芙蓉,其實會想飲埋個汁。再嚟相信係主菜類的豬肋骨,係比較甜嘅,有點重豉油味。。我中意簡有骨嗰d,反而唔想食齋肉,但這個就算齋肉都唔老。。。來到招牌茶王雞,我要強調一下,佢個茶燻的味係好正,十分欣賞燻到隻雞有少少淡淡的茶香,但食落去,雞會保持返個鮮,唔會係得個茶葉味。。要嫌只能嫌隻雞太細,唔夠分。🤪其後就上湯嘅有機豆苖同一點都唔乾但又唔會太油的炒米粉食埋個湯丸就非常完滿了
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今次真係第一次的嘗試工業大廈入面的私房菜,滿心期待,因為總覺得私房菜的師傅一定有返咁上下。
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因為一早朋友已經訂晒餐,基本上我叫埋雙手就可以食,首先有一個頭盤由淡味到濃味咁食。。最濃的蛋同食左先知係茄子的頭盤展開左期待的開始。。
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然後飲左個哈密瓜螺頭黑毛豚湯,原來哈密瓜用嚟煲湯後,個湯有小小甜加上黑毛豬肉嘅口感。不得了
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然後來個黑松露的花尾躉班球,班球勁厚,啖啖肉而露荀又勁嫩,一點渣都無。。
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蝦球蒸蛋,但係呢個水唔係一般水蒸蛋咁,,係有種上湯嘅味道,食哂個水芙蓉,其實會想飲埋個汁。
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再嚟相信係主菜類的豬肋骨,係比較甜嘅,有點重豉油味。。我中意簡有骨嗰d,反而唔想食齋肉,但這個就算齋肉都唔老。。。
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來到招牌茶王雞,我要強調一下,佢個茶燻的味係好正,十分欣賞燻到隻雞有少少淡淡的茶香,但食落去,雞會保持返個鮮,唔會係得個茶葉味。。要嫌只能嫌隻雞太細,唔夠分。🤪
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其後就上湯嘅有機豆苖同一點都唔乾但又唔會太油的炒米粉
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食埋個湯丸就非常完滿了
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
197
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2023-01-13 63 浏览
多得朋友介紹搵到觀塘一間質素不錯的中價私房菜餐廳😬一直以為大廈只係工商鋪🤣都唔知道原來有好嘢食😊 餐廳用木系裝飾間開枱與枱之間空間感及私隱度十足👍今晚我地私房菜單整個套餐今次埋單每人4百幾👍燉湯足料🤗小菜配搭亦唔馬虎,仲有甜品添😊食物質素好唔錯呀‼️🌟本地水耕沙律菜🥗伴芝麻醬🤗🌟茶燻流心蛋🥚伴黑魚子醬配厚切茄子🍆🌟榮哥自家甜酸齋及雙色墨魚仔🌟原盅燉哈密瓜🍈螺頭黑毛豚肉湯🌟原盅燉川貝陳皮海底椰🥥鱷魚肉湯🌟蝦球水芙蓉🍤🌟黑松露醬炒花尾躉班球配鮮蘆筍🌟蜜椒比利時到洛克橄欖,豬肋骨🌟茶王燻雞🐓🌟上湯時令鮮蔬🌟24個月西班牙黑毛豬🐷火腿配福建莆田米粉🌟甜品芝麻湯圓
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多得朋友介紹搵到觀塘一間質素不錯的中價私房菜餐廳😬一直以為大廈只係工商鋪🤣都唔知道原來有好嘢食😊 餐廳用木系裝飾間開枱與枱之間空間感及私隱度十足👍

今晚我地私房菜單整個套餐今次埋單每人4百幾👍燉湯足料🤗小菜配搭亦唔馬虎,仲有甜品添😊食物質素好唔錯呀‼️

🌟本地水耕沙律菜🥗伴芝麻醬🤗
🌟茶燻流心蛋🥚伴黑魚子醬配厚切茄子🍆
🌟榮哥自家甜酸齋及雙色墨魚仔

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🌟原盅燉哈密瓜🍈螺頭黑毛豚肉湯
🌟原盅燉川貝陳皮海底椰🥥鱷魚肉湯

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🌟蝦球水芙蓉🍤
🌟黑松露醬炒花尾躉班球配鮮蘆筍
🌟蜜椒比利時到洛克橄欖,豬肋骨
🌟茶王燻雞🐓

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🌟上湯時令鮮蔬
🌟24個月西班牙黑毛豬🐷火腿配福建莆田米粉
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🌟甜品芝麻湯圓

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-01-09
用餐途径
堂食
人均消费
$400
推介美食
  • 蝦球水芙蓉
  • 原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
  • 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
等级4
210
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2023-01-13 1006 浏览
前菜有﹕自家製甜酸齋 – 酸甜味剛剛好,食多幾件都唔會覺得酸本地水耕沙律菜伴芝麻醬 - 清爽 fresh雙色墨魚仔 – 爽口彈牙。白色的鮮甜,紅色的就多一份辣辣地嘅惹味茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子 – 食得出茶嘅香氣,又有滑嘟嘟嘅口感,正﹗茄子雖然炸過,但不點油膩感都無,配埋旁邊嘅sauce,好開胃原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯打開時,一丁點油都唔明顯,看得見嘅真材實料,滿滿嘅湯渣,濃沃嘅湯水黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍露筍新鮮爽甜完全沒有渣。班球彈牙,每食一啖都有濃濃嘅黑松露香味,大滿足士多啤梨黑豚肉排骨啖啖肉又有嚼頭嘅豚肉配上香甜嘅士多啤梨,再加埋香脆嘅窩夫底,配搭特別又好味,睇得又食得韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔惹味,牛面肉煮得好入味,軟軟腍腍,係我至愛嘅骨膠原,送飯一流。荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞惹味得黎又清香,有啲難形容,但真的好食米王有機豆苗平時食開上湯時菜,第一次食米王湯底,但又出奇好味,滑滑嘅口感大紅大紫炒飯紅菜頭汁炒再配上紫薯粒,健康又色香味俱全。 其實上炒飯時,大家都食到好飽,但炒飯一啲都唔膩,大家好快咁就清左半碟甜品 – 薑汁芝麻湯圓,香而不辣,易入口
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前菜有﹕
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自家製甜酸齋 – 酸甜味剛剛好,食多幾件都唔會覺得酸
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本地水耕沙律菜伴芝麻醬 - 清爽 fresh
雙色墨魚仔 – 爽口彈牙。白色的鮮甜,紅色的就多一份辣辣地嘅惹味
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子 – 食得出茶嘅香氣,又有滑嘟嘟嘅口感,正﹗茄子雖然炸過,但不點油膩感都無,配埋旁邊嘅sauce,好開胃

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原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯
打開時,一丁點油都唔明顯,看得見嘅真材實料,滿滿嘅湯渣,濃沃嘅湯水

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黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
露筍新鮮爽甜完全沒有渣。班球彈牙,每食一啖都有濃濃嘅黑松露香味,大滿足

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士多啤梨黑豚肉排骨
啖啖肉又有嚼頭嘅豚肉配上香甜嘅士多啤梨,再加埋香脆嘅窩夫底,配搭特別又好味,睇得又食得

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韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔
惹味,牛面肉煮得好入味,軟軟腍腍,係我至愛嘅骨膠原,送飯一流。

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荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞
惹味得黎又清香,有啲難形容,但真的好食

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米王有機豆苗
平時食開上湯時菜,第一次食米王湯底,但又出奇好味,滑滑嘅口感

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大紅大紫炒飯
紅菜頭汁炒再配上紫薯粒,健康又色香味俱全。 其實上炒飯時,大家都食到好飽,但炒飯一啲都唔膩,大家好快咁就清左半碟

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甜品 – 薑汁芝麻湯圓,香而不辣,易入口
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
推介美食
  • 大紅大紫炒飯
  • 荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞
  • 韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔
  • 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
  • 士多啤梨黑豚肉排骨
  • 榮哥自家甜酸齋
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156
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用料上乘 出品精緻用心既隱世私房菜😋😋朋友係觀塘返工 佢訂左呢間係工業大廈入面既樓上私房菜餐單由朋友同餐廳一早安排好我地幾個人坐定定負責食就可以🤣坐底叫左出面少機會飲既龍井(茶味好出)仲有一碟黑白雲耳同一碟甜酸腐皮做餐前小食👍👍頭盤係三合一 沙律菜配芝麻醬、墨魚仔、黑魚子醬煙熏流心蛋拼笳子特別想讚笳子好爽口而且佢配左類似台灣蛋餅醬(佢加咗啲芫荽,我本身唔食芫荽,但係我覺得可接受)個醬真係好惹味!煙燻流心蛋亦非常出色!原盎姬松茸螺頭黑毛豬肉湯足料之餘夠哂火喉!而且好鮮甜 唔似味精湯!蝦球水芙蓉 賣相十分精緻原來係甘筍汁蒸蛋白 蛋白木夠滑上面仲有隻好彈牙既蝦👍👍黑松露蘆筍炒龍躉片龍躉啖啖肉又唔會有腥味黑松露落手夠重😆好香好好食蘆筍又夠爽甜蜜椒比利時豬肋骨開頭睇字以為係蜜糖加黑椒,但食落去似係豉油醬😂但略嫌唔夠喉 得五件🙈不過食呢個餐絕對夠哂飽!招牌茶王熏雞 呢個必叫!呢間私房菜嘅煙燻菜式做得幾好!聞落已經有茶香同埋煙熏味食落雞唔會死咸 而且雞胸位置整得幾滑! 出色!😋😋米王浸時蔬米王即係米糊 少少稠稠地今晚時蔬係菠菜 味道正常~食到呢碟,大家都停手🤣仲有一碟炒米粉 加左parma ham
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用料上乘 出品精緻用心既隱世私房菜😋😋
朋友係觀塘返工 佢訂左呢間係工業大廈入面既樓上私房菜
餐單由朋友同餐廳一早安排好
我地幾個人坐定定負責食就可以🤣
坐底叫左出面少機會飲既龍井(茶味好出)
仲有一碟黑白雲耳同一碟甜酸腐皮做餐前小食👍👍

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頭盤係三合一 沙律菜配芝麻醬、墨魚仔、黑魚子醬煙熏流心蛋拼笳子
特別想讚笳子好爽口而且佢配左類似台灣蛋餅醬(佢加咗啲芫荽,我本身唔食芫荽,但係我覺得可接受)個醬真係好惹味!煙燻流心蛋亦非常出色!

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原盎姬松茸螺頭黑毛豬肉湯
足料之餘夠哂火喉!而且好鮮甜
唔似味精湯!

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蝦球水芙蓉 賣相十分精緻
原來係甘筍汁蒸蛋白 蛋白木夠滑
上面仲有隻好彈牙既蝦👍👍

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黑松露蘆筍炒龍躉片
龍躉啖啖肉又唔會有腥味
黑松露落手夠重😆好香好好食
蘆筍又夠爽甜

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蜜椒比利時豬肋骨
開頭睇字以為係蜜糖加黑椒,但食落去似係豉油醬😂
但略嫌唔夠喉 得五件🙈
不過食呢個餐絕對夠哂飽!

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招牌茶王熏雞 呢個必叫!
呢間私房菜嘅煙燻菜式做得幾好!
聞落已經有茶香同埋煙熏味
食落雞唔會死咸 而且雞胸位置整得幾滑! 出色!😋😋

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米王浸時蔬
米王即係米糊 少少稠稠地
今晚時蔬係菠菜 味道正常~
食到呢碟,大家都停手🤣

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仲有一碟炒米粉 加左parma ham
米粉係用福建米粉
就算飽都食咗兩碗🙈

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最後每人一碗芝麻湯圓作結
成餐飯好滿足,而且整體份量足夠
出品又精緻 可見廚師嘅用心!
對於呢間私房菜好滿意呀!😆
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
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280
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8月尾同朋友食過榮哥私房菜後一直都念念不忘。趁住踏入2023年,就同屋企人再到榮哥私房菜,今次就點咗個嘗味四人行常套餐。前菜:榮哥自家甜酸齋黑白雲耳一個開胃醒胃嘅前菜。榮哥送咗一份黑白雲耳俾我哋品嘗。黑白雲耳好爽脆,依兩款前菜好快就俾我哋食哂。本地水耕沙律菜伴芝麻醬雙色墨魚仔茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子榮哥建議由沙門菜順序咁食,由淡味到濃味。依個前菜真係食幾多次都咁鐘意,特別係茶燻流心蛋同厚切茄子。流心蛋茶味超香,再加少少嘅魚子醬,提升咗味道又唔會搶咗蛋香茶香。燉湯:原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯燉湯相當足料。哈密瓜味香甜,再加上螺頭同黑毛豚肉嘅鮮味,真心好鐘意飲依個燉湯。原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯一樣係非常足料。同另一款湯好唔同,依款係姬松茸嘅甜,再加上黑毛豚肉嘅鮮味。主菜:黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍黑松露嘅味道無蓋過花尾躉班球嘅鮮味。花尾躉班球鮮嫩,淡淡肉。再配埋鮮露筍、雜菌等,好好味。士多啤梨黑豚肉排骨依道菜最特別莫過於排骨底下嘅鍋巴。鍋巴沾上士多啤梨,香脆可口。排骨當然都好味道啦,整件排骨都外脆內嫩。韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔汁醬微辣,但配上牛面肉,可以話想當之夾,牛面肉入口
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8月尾同朋友食過榮哥私房菜後一直都念念不忘。趁住踏入2023年,就同屋企人再到榮哥私房菜,今次就點咗個嘗味四人行常套餐。
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前菜:
榮哥自家甜酸齋
黑白雲耳
一個開胃醒胃嘅前菜。榮哥送咗一份黑白雲耳俾我哋品嘗。黑白雲耳好爽脆,依兩款前菜好快就俾我哋食哂。
榮哥自家甜酸齋、黑白雲耳
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本地水耕沙律菜伴芝麻醬
雙色墨魚仔
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
榮哥建議由沙門菜順序咁食,由淡味到濃味。依個前菜真係食幾多次都咁鐘意,特別係茶燻流心蛋同厚切茄子。流心蛋茶味超香,再加少少嘅魚子醬,提升咗味道又唔會搶咗蛋香茶香。
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茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
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燉湯:
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
燉湯相當足料。哈密瓜味香甜,再加上螺頭同黑毛豚肉嘅鮮味,真心好鐘意飲依個燉湯。

原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯
一樣係非常足料。同另一款湯好唔同,依款係姬松茸嘅甜,再加上黑毛豚肉嘅鮮味。
原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯、原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
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主菜:
黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
黑松露嘅味道無蓋過花尾躉班球嘅鮮味。花尾躉班球鮮嫩,淡淡肉。再配埋鮮露筍、雜菌等,好好味。
黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
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士多啤梨黑豚肉排骨
依道菜最特別莫過於排骨底下嘅鍋巴。鍋巴沾上士多啤梨,香脆可口。排骨當然都好味道啦,整件排骨都外脆內嫩。
士多啤梨黑豚肉排骨
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韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔
汁醬微辣,但配上牛面肉,可以話想當之夾,牛面肉入口即融,牛肉香即刻滲哂出嚟。出色。
韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔
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荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞
雞肉嫩油少,完全唔使怕肥。汁醬濃郁惹味,再加上輕輕嘅荷葉香氣,好食到想將個配方抄返屋企自己再整嚟食呀。
荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞
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米王有機時令鮮蔬
今日嘅時令菜係菠菜苗。菠菜苗鮮嫩無渣,配上米漿打成嘅湯汁,相當清新。
米王有機時令鮮蔬
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大紅大紫炒飯
紅菜頭汁加上紫薯嘅炒飯,所以望落去紅紅紫紫,好意頭。飯粒炒得夠乾身,粒粒分明。入口清甜開胃,有別於其他傳統炒飯,值得一試㗎。
大紅大紫炒飯
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時令甜品
薑汁芝麻湯圓
最後嚟返個湯圓,湯圓唔會太甜,而薑味濃得嚟唔會好辣,味道平衡剛剛好。
薑汁芝麻湯圓
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
榮哥自家甜酸齋、黑白雲耳
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯、原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
士多啤梨黑豚肉排骨
韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔
荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞
米王有機時令鮮蔬
大紅大紫炒飯
薑汁芝麻湯圓
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每次吃私房菜總能感受到VIP貴賓級的待遇✨餐廳已經一早準備好四人菜單上面更加寫了我預約時留下的名字非常有心思~餐前會為大家奉上開胃的小食前菜茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子賣相精美厚切茄子味道香濃 雙色墨魚仔煙韌爽彈本地水耕沙律菜伴芝麻醬非常爽脆清新榮哥自家甜酸齋味道很酸甜惹味 味道剛剛好沒有外面有些甜酸齋很假的塑膠味道吃完食慾瞬間大增.ᐟ.ᐟ 原盅燉湯有兩款 同樣都是原汁原味零味精燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯的湯水非常滋潤🐊而燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯的湯水味道比較鮮甜🍈孤陋寡聞的我第一次知道哈密瓜可以燉煮😂我自己很喜歡燉哈密瓜的味道~✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • 登登登凳~之後就是主菜時間~第一道是黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍龍躉斑球經黑松露醬炒過之後味道香口口感新鮮爽彈 滿滿都是黑松露濃郁的味道~第二道是蝦球水芙蓉大大隻的蝦球賣相宛如一隻小舟蝦肉爽彈 蒸水蛋滑溜香嫩~第三道是遠年新會陳皮黑豚肉排骨西班牙走地黑毛豬炸得香脆可口 味道非常重陳皮的甘香味道讓人感覺意外的驚喜.ᐟ.ᐟ 第四道是招牌茶王燻雞是另一道必試的菜餚 賣相非常精緻 黃油春雞的茶燻味道非常重 有著獨一無二的
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每次吃私房菜總能感受到VIP貴賓級的待遇✨
餐廳已經一早準備好四人菜單
上面更加寫了我預約時留下的名字
非常有心思~
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餐前會為大家奉上開胃的小食前菜
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子賣相精美
厚切茄子味道香濃 雙色墨魚仔煙韌爽彈
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本地水耕沙律菜伴芝麻醬非常爽脆清新
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榮哥自家甜酸齋味道很酸甜惹味 味道剛剛好
沒有外面有些甜酸齋很假的塑膠味道
吃完食慾瞬間大增.ᐟ.ᐟ
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原盅燉湯有兩款 同樣都是原汁原味零味精
燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯的湯水非常滋潤🐊
而燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯的湯水味道比較鮮甜🍈
孤陋寡聞的我第一次知道哈密瓜可以燉煮😂
我自己很喜歡燉哈密瓜的味道~

✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ •

登登登凳~之後就是主菜時間~

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第一道是黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍
龍躉斑球經黑松露醬炒過之後味道香口
口感新鮮爽彈 滿滿都是黑松露濃郁的味道~

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第二道是蝦球水芙蓉
大大隻的蝦球賣相宛如一隻小舟
蝦肉爽彈 蒸水蛋滑溜香嫩~

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第三道是遠年新會陳皮黑豚肉排骨
西班牙走地黑毛豬炸得香脆可口
味道非常重陳皮的甘香味道
讓人感覺意外的驚喜.ᐟ.ᐟ
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第四道是招牌茶王燻雞
是另一道必試的菜餚 賣相非常精緻
黃油春雞的茶燻味道非常重
有著獨一無二的口味.ᐟ.ᐟ

第五道是魚湯有機時令鮮蔬
炒新鮮豆苗非常爽脆
浸泡在魚湯中帶有強烈的鮮味.ᐟ.ᐟ

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第六道是農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
以黑蒜炒香飯粒 配上各式蔬菜和瓜粒
味道香濃之餘又有著特別的口感.ᐟ.ᐟ

✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ •

整道菜最後以湯圓作結~
黑芝麻味道的福元湯圓十分Q彈
煙煙韌韌的湯圓配上薑汁味道超級棒.ᐟ.ᐟ
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/ 環境 Environment /

餐廳處於工廠大廈
勝在環境隱蔽 私隱度高
裝潢不算華麗 佈置整潔企理~

☀︎

/ 服務 Service /

餐廳收加一服務費
店員服務非常周到 態度非常誠懇有禮
主要以廣東話溝通 服務效率很高 上菜速度很快𓁙

這裡的服務非常細心
店員會不時為客人添茶
問一問客人食物質素如何
也不會趕著收碟 催促食客離開



/ 價錢 Price /

這裡的晚市主要是私房菜套餐
如果你本身著重食物質素
而且想要聊天的私隱度
我會超級推介.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪.ᐟ
不過如果你嚮往華麗的格局環境
這裡就未必能夠滿足你的眼球了



/ 其他 Others /

餐廳洗手間位於餐廳外面
須步行2分鐘左右 門口放有鑰匙
清潔程度整潔


𓆇

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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💬 去到觀塘啲工廠大廈發掘美食!原來工廠大廈入面竟然會有啲咁隱蔽嘅隱世美食!如果唔係朋友介紹,我都唔會知道原來呢度有一間咁好食嘅私房菜!好彩問一問朋友咋,如果唔係就走寶啦!▫️我哋食咗好多嘢,個菜單非常豐富,而且好啱我口味,個人會好推薦呢度嘅燉湯同埋主菜!👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋 我最鍾意黑豚肉排骨,好耐都冇食過一啲咁香、咁入味嘅陳皮排骨!😍😍😍 對上一次食到呢個味道已經係好耐之前,就算宜家已經過咗一排,我都仲係好回味呢道陳皮排骨呀!!!😃😃😃▫️甜品係湯圓,我自己本身唔係幾受得湯圓呢一類糯米做嘅食物,次次食完都覺得有胃氣。不過其他人都好鍾意食,話覺得好煙韌彈牙!果然湯圓啱唔啱食都係要好睇個人體質!🤣▫️菜單勁長,我唔逐一介紹啦!我寫低咗有咩嘢食,大家自己睇有心心「❤️」嗰啲!😆▫️1️⃣ 本地水耕沙律菜伴芝麻醬2️⃣ 榮哥自家甜酸齋❤️3️⃣ 雙色墨魚仔4️⃣ 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子❤️5️⃣ 原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)/原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯(位上)❤️6️⃣ 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍❤️7️⃣ 蝦球水芙蓉❤️8️⃣ 遠年新會陳皮黑豚肉排骨❤️9️⃣ 招牌茶王燻雞❤️🔟 魚湯有機時令鮮蔬1️⃣1️⃣ 農坊獨頭糖心黑蒜炒飯1️⃣2️⃣ 時
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💬 去到觀塘啲工廠大廈發掘美食!原來工廠大廈入面竟然會有啲咁隱蔽嘅隱世美食!如果唔係朋友介紹,我都唔會知道原來呢度有一間咁好食嘅私房菜!好彩問一問朋友咋,如果唔係就走寶啦!
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我哋食咗好多嘢,個菜單非常豐富,而且好啱我口味,個人會好推薦呢度嘅燉湯同埋主菜!👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋 我最鍾意黑豚肉排骨,好耐都冇食過一啲咁香、咁入味嘅陳皮排骨!😍😍😍 對上一次食到呢個味道已經係好耐之前,就算宜家已經過咗一排,我都仲係好回味呢道陳皮排骨呀!!!😃😃😃
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甜品係湯圓,我自己本身唔係幾受得湯圓呢一類糯米做嘅食物,次次食完都覺得有胃氣。不過其他人都好鍾意食,話覺得好煙韌彈牙!果然湯圓啱唔啱食都係要好睇個人體質!🤣
▫️
菜單勁長,我唔逐一介紹啦!
我寫低咗有咩嘢食,大家自己睇有心心「❤️」嗰啲!😆
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1️⃣ 本地水耕沙律菜伴芝麻醬
2️⃣ 榮哥自家甜酸齋❤️
3️⃣ 雙色墨魚仔
4️⃣ 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子❤️
5️⃣ 原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)/原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯(位上)❤️
6️⃣ 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍❤️
7️⃣ 蝦球水芙蓉❤️
8️⃣ 遠年新會陳皮黑豚肉排骨❤️
9️⃣ 招牌茶王燻雞❤️
🔟 魚湯有機時令鮮蔬
1️⃣1️⃣ 農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
1️⃣2️⃣ 時令甜品
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#私房菜 #香港私房菜 #觀塘工廈 #觀塘 #工廈 #觀塘美食 #香港美食 #香港好去處
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