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2023-01-20
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店子是我用心尋找，想為朋友送上快樂的一晚，好有溫度，想不到之服務～ 疫情幾年後，跟朋友來一餐私房菜，相聚一番，聊聊心事。店子地方很大，光線有點昏暗，棒，不錯之感覺，屏風阻隔令人有舒適和私隱度～到時店員會開一壺茶，聊聊天，等朋友到齊後很快便上菜，快喔。 前菜擺盤很精緻喔，朋友說很有心思，用心之私房菜！本地水耕沙律菜伴芝麻醬 新鮮爽脆，細心的扎，配上酸酸芝麻醬，開胃 雙色墨魚仔 墨魚仔彈牙，又有鮮味 茶薰流心旦拌黑魚子醬厚切茄子 旦黃配著黑魚子醬食，鮮味快速提升，茄子沾粉炸香，外皮脆卜，內裡軟綿，流心旦有滿滿之茶薰味，不會濃烈，感覺清香。 入口時十分有驚喜，沙沙粉粉感覺，棒，喜歡這種口感，很香，表面還焗烤過，十分香口 原盅哈密瓜燉黑毛豚肉湯大大一盅，配料又多，份量多，湯料很足。入口甘甘甜甜，慢慢再滲出黑毛豬肉的鮮味，所有材料都很相配，即時便覺得喉嚨滋潤舒服了不少好吃得直接整隻咬下去，一口也不想浪費。 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍黑松露醬香氣四溢，炒花尾躉斑球，鮮味無窮兼且啖啖肉，魚味濃且肉質新鮮彈牙，入口滿滿骨膠原滋味。蜜椒比利時杜洛克St.Louis 橄欖豬肋骨很棒，豬肉吸收了榮師傅之調
店子是我用心尋找，想為朋友送上快樂的一晚，好有溫度，想不到之服務～
疫情幾年後，跟朋友來一餐私房菜，相聚一番，聊聊心事。店子地方很大，光線有點昏暗，棒，不錯之感覺，屏風阻隔令人有舒適和私隱度～到時店員會開一壺茶，聊聊天，等朋友到齊後很快便上菜，快喔。
前菜擺盤很精緻喔，朋友說很有心思，用心之私房菜！本地水耕沙律菜伴芝麻醬
新鮮爽脆，細心的扎，配上酸酸芝麻醬，開胃
雙色墨魚仔
墨魚仔彈牙，又有鮮味
茶薰流心旦拌黑魚子醬厚切茄子
旦黃配著黑魚子醬食，鮮味快速提升，茄子沾粉炸香，外皮脆卜，內裡軟綿，流心旦有滿滿之茶薰味，不會濃烈，感覺清香。
入口時十分有驚喜，沙沙粉粉感覺，棒，喜歡這種口感，很香，表面還焗烤過，十分香口
原盅哈密瓜燉黑毛豚肉湯大大一盅，配料又多，份量多，湯料很足。入口甘甘甜甜，慢慢再滲出黑毛豬肉的鮮味，所有材料都很相配，即時便覺得喉嚨滋潤舒服了不少好吃得直接整隻咬下去，一口也不想浪費。
黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍黑松露醬香氣四溢，炒花尾躉斑球，鮮味無窮兼且啖啖肉，魚味濃且肉質新鮮彈牙，入口滿滿骨膠原滋味。
蜜椒比利時杜洛克St.Louis 橄欖豬肋骨很棒，豬肉吸收了榮師傅之調味，棒，軟嫩，甜甜的，黑椒味道，層次豐富。
招牌茶王薰雞
先燻後炸，滿燻香味，雞皮炸得卜卜脆，肉質好，嫰滑多汁，雞味濃，棒。
米王有機時令鮮蔬新鮮翠綠，清爽減膩。
24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉米粉十分特別，不是普通的米粉，特別幼身，而且煙煙韌韌，爽身，還配帶一些火腿絲，咸咸感覺，炒好後鮮味亦大，雖然有點飽了，還忍不著去吃光光。時令甜品
薑湯刺激味蕾，芝麻流心湯圓，棒。聊聊天慢慢吃，十分清幽，聚會之地方呢～朋友已說要來一次
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