更多
2023-03-12
52 浏览
食私房菜都係想搵個靜靜地嘅地方同朋友聚一聚,私房菜感覺食得休閒。估唔到觀塘都有私房菜,上到去餐廳有家庭式風味。我哋預先揀選咗4位嘗味餐。首先茶揀咗龍井。之後就到第一道菜本地水耕沙律菜伴芝麻醬、自家甜酸齋、雙色墨魚仔及茶燻蛋。沙律做前菜唔錯,仲有好耐冇食嘅酸齋。茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,茄子厚切有口感,蛋充滿茶燻味。湯有原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯,鱷魚肉及陳皮味好濃,海底椰滋潤。小菜方面有幾款。黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍,花尾躉班球味道幾鮮,配上黑松露味好香!蝦球水芙蓉🪷原來係蒸蛋白。遠年新會陳皮黑豚肉排骨,一個排骨幾腍,陳皮味獨特幾好食。荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞,雞夠入味。魚湯有機時蔬清清地有魚湯味不錯。他鄉炒米絲有西班牙黑毛豬絲,炒米絲好味。最好有芝麻湯圓做甜品。
我哋預先揀選咗4位嘗味餐。首先茶揀咗龍井。之後就到第一道菜本地水耕沙律菜伴芝麻醬、自家甜酸齋、雙色墨魚仔及茶燻蛋。
沙律做前菜唔錯,仲有好耐冇食嘅酸齋。茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,茄子厚切有口感,蛋充滿茶燻味。湯有原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯,鱷魚肉及陳皮味好濃,海底椰滋潤。
小菜方面有幾款。黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍,花尾躉班球味道幾鮮,配上黑松露味好香!
蝦球水芙蓉🪷原來係蒸蛋白。
遠年新會陳皮黑豚肉排骨,一個排骨幾腍,陳皮味獨特幾好食。
荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞,雞夠入味。
魚湯有機時蔬清清地有魚湯味不錯。
他鄉炒米絲有西班牙黑毛豬絲,炒米絲好味。最好有芝麻湯圓做甜品。
张贴