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開飯介紹
提供粵菜、川菜的中菜館，食物種類眾多。除了主打的老壇酸菜魚等川菜，亦提供港式茶餐廳及小炒菜式，且價格相宜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
好耐冇食酸菜魚啦，所以今次特登嚟銅鑼灣去一間酸菜魚餐廳。首先我地叫咗酸菜魚，佢有分標準同埋大碗，兩個人嘅話標準就已經好夠，難度亦都可以自己揀我就揀咗小辣，魚肉鮮嫩，湯汁酸辣開胃，令人食完之後胃口大開。酸菜魚湯底夠濃郁，酸菜嘅酸甜味同魚肉嘅鮮味完美結合，好過癮。除咗酸菜魚之外，我地亦叫咗西蘭花帶子，帶子鮮甜彈牙，配合煮得恰到好處嘅西蘭花，清甜嘅口感令人讚不絕口。另外，我叫咗一杯珍寶大檸茶，真係好大杯好正，少甜嘅口感更加清爽。我亦叫咗芒果梳打，芒果嘅香甜味道同梳打嘅氣泡，好飲。
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第一次吃酸菜魚，期待著酸菜魚的味道會是怎樣的？看看餐牌原來酸菜魚有不同程度的辣度，幸好朋友與我也不能吃太辣，我們選擇了小辣的酸菜魚，不然受不了辣就很難吃下去。吃一口湯感受辣中带麻，湯底不會太油腻。除了鱸魚魚片外，還有很多配料，如酸菜、芽菜、金針菇、萵笋、薯粉、菊花花瓣等。雖然有薯粉，但是我們還是喜歡酸菜魚配白飯。除了酸菜魚，我們還點了鮮果咕噜肉。咕嚕肉芡汁剛剛好，酸甜適中。咕噜肉外脆內鬆，不用過度咀嚼。唯一不足之處是菠蘿未熟，熟透就更加香甜。店員服務態度親切友善，儼如在家吃飯，非常舒服😌
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店舖裝飾特別，牆上掛有靚靚嘅畫作，天花掛左類似燈籠嘅裝飾，好有心思👍✨酸菜魚（小辣）酸菜魚嘅魚肉同埋湯底都好重要，呢碟酸菜魚魚肉嫩滑，而且份量好多，足夠兩個大人食👍我哋叫咗小辣，但發覺都幾辣下，但辣得來個湯底好正，好好味，好開胃😋入面都好多配料，有芽菜、萵筍、闊粉，好飽肚👍✨鮮果咕嚕肉佢嘅咕嚕肉整得好出色，唔怪得係招牌菜👍咕嚕肉炸得好鬆脆，但唔會太厚粉，食落去有好脆嘅感覺，而且入面嘅肉都好嫩，加埋佢嘅醬汁，酸酸甜甜，好開胃，食到停唔到口😋我同朋友都食到好飽，佢嘅酸菜魚同埋咕嚕肉都值得推介👍
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呢間餐廳除咗主打酸菜魚同水煮魚外，仲有提供多款川式小食同鑊氣小炒，啱哂鍾意「叫餸食飯」嘅朋友🥢💗友義氣酸菜魚 ($238)酸菜湯底微辣帶麻，唔會太油膩，唯一挑剔係酸菜唔夠多，所以酸味唔夠重🍲選用海鱸魚，魚片份量超多，而且嫩滑完全無骨🐟仲有少量嘅配菜，例如芽菜、金菇、萵筍同薯粉，吸哂湯汁好好味👍🏼💗川味口水雞 ($68)口水雞揀咗雞髀部份，雞肉都算嫩滑，不過口水醬汁就比較普通，辣味同麻味都唔夠香，冇乜層次🌶️
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今次試咗呢間喺銅鑼灣鬧市既小隱世食店！唔專登搵都未必知佢存在😆但食完覺得好好食！值得推介🫶🏻佢仲勝在地方大 乾淨 又少人，仲要幾好食！喺銅鑼灣真係好難得！-今次試咗佢個二人餐！$438兩位 份量大到兩個人係食唔晒…有一大碗魚，兩碗飯/薯粉，小食，小菜各一碟，同兩杯飲品！真係懷疑可以食飽3個人…-🍲友義氣酸菜魚梗係要試招牌菜！唔食得辣既我哋叫咗微辣，係完全可以接受！！唔會太辣搶咗其他香味同鮮味，酸度都啱啱好👍🏻👍🏻出色！魚肉食落比坊間其他酸菜魚更加結實 彈牙🥹口感一流！份量仲勁多 完全唔手軟！另外個薯粉都同樣意外地高質，係索滿晒汁但仲係煙煙韌韌咁😻🍲友義氣黃金蝦呢個都係大推！食落意外地唔太粉但又帶到極香蛋黃味🥹一隻蝦斬開一半連殼炸，炸到極脆又入晒味，可以連殼食tim！爽🫶🏻另外見到人哋講個避風塘茄子都好似好正.. 下次再試👉🏻👈🏻🍲雞絲粉皮err… 如果叫咗薯粉同酸菜魚既可以唔洗叫呢個，唔係就好似我地咁有半餐都係粉皮😹😹當涼拌小食都唔錯的！🍻荔枝梳打x2包兩杯特飲唔洗加錢好滿足😚
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