友義氣‧酸菜魚

呢間位於銅鑼灣鬧市既友義氣酸菜魚，下午時段人氣旺盛，上次試完酸菜牛肉同埋水煮牛肉，回味無窮，今日就試下呢個好考厨師功夫既豉油皇鮮魷鬚炒麵。找了張近窗，光线比較好的座位坐下，店員有禮地詢問想食什麼，我就點了這個炒麵加一杯凍奶茶。不一會炒麵來到，剛炒起熱辣辣的，試一啖，好味！炒麵咸淡適中，幼麵炒起無太油膩比較乾身，食起來口感豐富，已經不在乎那些很細少的鱿鬚，精彩！[米饭]口味：🥚🥚🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚🥚…查看更多

6月7日，與太太在銅鑼灣覓食，因為想食酸菜魚，所以嚐試這店5點45分到達，店鋪6點才營業，正煩惱到那裡逛逛再回來,店主熱情邀進店休息飲茶，驚喜點餐時，我們怕酸菜魚份量不夠，因為一般的酸菜魚都是份量很少的，但是店員力勸不要加大，說份量一定足夠，詢問店員細小炒王的用料，亦細心回答，服務及誠意滿分最後酸菜魚味道鮮味，份量十足，小炒王雙刀美味，材料新鮮，竟然有鮮蝦鮮魷魚及帶子香港很久沒有這樣熱情又有誠意的店了，100分推介…查看更多

友義氣的招牌菜係酸菜魚🐟，li間飯店的酸菜魚係選用海鱸魚，魚頭經油泡過，香香脆脆，魚肉無骨而且好嫩滑。😋湯底有麻香味，我地叫左小辣，酸度適中唔會嗆喉。 除咗酸菜同魚片，配料仲有金菇，芽菜，萵荀片同寬粉條，勁豐富勁抵食勁美味！而且湯底濃郁，我們都將d湯撈飯撈食🍚因為第一次食唔知道份量咁多，仲點左個啫啫芥蘭煲同辣子雞，兩樣都好夠鑊氣好下飯。酸菜魚質素真心有驚喜，性價比高，環境又坐得舒服，幾推薦同朋友屋企人來試下，多啲人可以試多幾款小菜。…查看更多

好耐冇食酸菜魚啦，所以今次特登嚟銅鑼灣去一間酸菜魚餐廳。首先我地叫咗酸菜魚，佢有分標準同埋大碗，兩個人嘅話標準就已經好夠，難度亦都可以自己揀我就揀咗小辣，魚肉鮮嫩，湯汁酸辣開胃，令人食完之後胃口大開。酸菜魚湯底夠濃郁，酸菜嘅酸甜味同魚肉嘅鮮味完美結合，好過癮。除咗酸菜魚之外，我地亦叫咗西蘭花帶子，帶子鮮甜彈牙，配合煮得恰到好處嘅西蘭花，清甜嘅口感令人讚不絕口。另外，我叫咗一杯珍寶大檸茶，真係好大杯好正，少甜嘅口感更加清爽。我亦叫咗芒果梳打，芒果嘅香甜味道同梳打嘅氣泡，好飲。…查看更多

第一次吃酸菜魚，期待著酸菜魚的味道會是怎樣的？看看餐牌原來酸菜魚有不同程度的辣度，幸好朋友與我也不能吃太辣，我們選擇了小辣的酸菜魚，不然受不了辣就很難吃下去。吃一口湯感受辣中带麻，湯底不會太油腻。除了鱸魚魚片外，還有很多配料，如酸菜、芽菜、金針菇、萵笋、薯粉、菊花花瓣等。雖然有薯粉，但是我們還是喜歡酸菜魚配白飯。除了酸菜魚，我們還點了鮮果咕噜肉。咕嚕肉芡汁剛剛好，酸甜適中。咕噜肉外脆內鬆，不用過度咀嚼。唯一不足之處是菠蘿未熟，熟透就更加香甜。店員服務態度親切友善，儼如在家吃飯，非常舒服😌…查看更多