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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
81182299
開飯介紹
環境雅致，光線充足，予人舒服的感覺。師傅以精湛手藝，炮製各式中菜和點心，如招牌菜之一的黑毛豬叉燒，是和親友及同事飯聚的好選擇。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今次同朋友仔趁假日嚟觀塘嘆個茶🫖估唔到搵到呢間幾高質嘅茶樓😋環境雅致 有多張大圓枱 適合家庭親友聚餐好彩我地得2個人 上到去唔洗等位😎空間又大又寬闊 唔會同隔離枱逼埋一齊而且落單後差唔多10分鐘已經上齊👍🏻茗茶🫖 $18/位我地嗌咗鐵觀音 幾夠茶香另外仲有個熱爐座住壺熱水 保持溫度😏金網香芒鮮蝦卷🦐 $48呢個好好食 比起一般就咁蝦春卷多咗層金網點埋個黃色醬 甜甜地又幾夾喎😉金黃酥香 外皮唔燶非常脆卜卜入面好夠餡料 啖啖都食到蝦肉💕💕張公子招牌腸🦐 $50腸粉皮幾夠滑 包裹著網狀脆脆😱口感有啲似炸兩腸 不過更酥脆內餡係素春卷 有菇粒+西芹粒+馬蹄粒+紅蘿蔔粒等甜豉油另外附上 客人自由添加👍🏻張公子炒米粉 $128呢碟炒米粉幾夠份量 2-3人分享都得有雞蛋+芽菜+肉碎+蝦乾等材料比較乾身 調味剛剛好唔會太鹹中午時段叫嚟食幾飽足😉帶子菜苗餃🥟 $50餃皮略為少少厚 帶點韌度帶子好大粒 鮮甜又嫩滑爽口內餡都好豐富 有鮮蝦+清爽菜苗混合埋一齊帶來滿滿鮮美滋味👍🏻番芒玉露🥭 $38/碗咁爽可以嘆下菜就食碗糖水作為結尾個名幾得意 其實就係芒果楊枝甘露芒果果肉切成小塊 仲有淡淡奶香味道鮮甜濃郁 口感綿密順滑而家夏天咁熱食返碗涼浸浸都唔錯💕😋
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套餐水準比散叫還要高，這回點了公子嚐味宴，$498一位全包，免茶芥及加一服務費。食物全都溫熱、足料，味道水準以上，還有gimmick“魔術表演”，有得食、有得打卡，非常滿意，需要推介一下。西班牙黑毛豬叉燒是這裡的名物，每人有兩大件厚切叉燒，如舊肥瘦適中、軟嫩蜜甜。跟著上枱的是gimmick項目--龍皇吐霧原隻鮑魚，鮑魚相當有看頭，口感軟嫩且洋溢著酒香，美味！紅燒蟹肉大生翅註明足二両，蟹肉和大生翅的確足料，湯鮮翅滑，溫度和濃稠度的掌握亦佳，大滿足！雞樅菌炒帶子是各項出色的菜色中較普通的，帶子雖然大粒，口感卻一般。黑松露煎筍殼魚球賣相美觀，煎得外脆內軟十分香口，配沙律醬去膩，再加上黑松露醬增加鹹香、豐富層次，美味！海皇翠塘豆腐，看似平凡，其實足料美味，有海皇的鮮味，重點是豆腐細緻滑如絲，必試！張公子炒飯乾身少油，足料，超多瑤柱，不錯！馬蹄爆珠牛乳布甸，牛乳布甸有香濃的牛乳味道，布甸質地亦滑溜，反而不加爆珠會更好，因爆珠的皮偏韌，需要吐出來。單就牛乳布甸已非常美味。
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這家真的是我最近發掘到很高質的觀塘粵菜，比起不少在商場的粵菜更佳，食材用料佳，和同事食過一次之後覺得唔錯，馬上再安排跟家人吃服務很到位，會主動加茶，也有設有包廂適合和好友聚餐黑毛豬叉燒喜歡食叉燒的必點！差不多每一台都會點，高質黑毛豬梅頭，味道濃郁，叉燒表面有少許燒香，但是吃下去有點半溶的口感，有小火爐微微保溫更加分，配上秘製的叉燒醬很好吃花雕醉蝦不單止擺盤出色，上菜時會有薄霧飄出好仙氣，而且花雕酒清香不會太嗆，吃得出蝦是新鮮好貨，蝦膏同蝦子多到爆出嚟，夾埋花雕醉香，很出色的冷盤秋葵芥末炒帶子很有特色的菜式，帶子爽口彈牙好大粒，秋葵讓芥末變得溫和容易入口，有鑊氣非常惹味香炸欖角骨味道特別由帶少許甜的小菜，用的一字排新鮮多肉，鹹甜鹹甜外脆內軟，炸衣厚薄適中，剛好可以鎖住肉汁—————————————————張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓—————————————————
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很久以前去過這家中菜廳的前身覺得環境很舒服這次跟家人吃飯 想找個寧靜點的地方就想到這裡了一踏進餐廳就覺得裝修很雅緻有著濃濃的中國風氣氛很好🔹️ 張公子叉燒 $258是這裡的招牌菜採用半肥瘦的黑毛豬梅頭肉肉質鬆軟有彈性 每件都均勻沾有蜜汁甜甜的的確值得嚐嚐👍🏻而且碟下有蠟燭溫著叉燒可保溫但溫度不會太高🔹️ 艷影蝦球 $100 首先體積比想像中大外面是炸脆皮 裡面包超大的蝦每個蝦球上有一條小露荀蝦的肉質爽口彈牙另外大讚它拌碟的檸檬汁搭配蝦球一起吃令整體味道更清新😋🔹️ 雲南野菌蒸滑雞 $198目測多達3款雲南野菌 非常香🤗香氣滲透到滑雞裡雞肉味濃而且嫩滑天然雞汁用來跟白飯一起吃 一流👍🏻🔹️ 鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $122很大碟 腐竹、蕃茄、菜苗都超足料湯底屬於清啖口味能吃到原材料真實的味道 很健康又好吃🤩想稱讚一下這裡員工的服務態度真的會留意客人需要甚麼 收碟很快但又不會讓人感動壓力最後還主動問我們要不要甜品很貼心❤️椰汁桂花糕外表好看又好吃當天還到有人包房 還點了一些很隆重的「大菜」這裡真的很適合來聚餐👥️
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放工相約知己食晚飯，這次來到位於觀塘的「張公子」，餐廳環境雅致、高貴，富有中國風特色，燈光明亮，地方闊落，坐位舒適，是和家人朋友飯聚的好地方。😋是日選擇：1️⃣艷影蝦球🍽外表金黃，脆炸外皮，內裡是鮮嫩彈牙的蝦肉，配上酸甜醬汁，非常開胃。2️⃣鮮腐竹番茄浸菜苗🍽嫩綠的菜苗，鮮腐竹吸收了番茄的湯汁，令腐竹及番茄更鮮美。3️⃣火焰松露野菌文昌雞🍽濃郁的松露味道，文昌雞的鮮嫩，野菌的香氣，風味獨特。4️⃣秋葵芥末炒帶子🍽厚身、鮮甜的帶子，秋葵的嫩滑，及芥末的辛辣，配合在一起，帶來了豐富的味道。
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