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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
81182299
開飯介紹
環境雅致，光線充足，予人舒服的感覺。師傅以精湛手藝，炮製各式中菜和點心，如招牌菜之一的黑毛豬叉燒，是和親友及同事飯聚的好選擇。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今次同朋友仔趁假日嚟觀塘嘆個茶🫖估唔到搵到呢間幾高質嘅茶樓😋環境雅致 有多張大圓枱 適合家庭親友聚餐好彩我地得2個人 上到去唔洗等位😎空間又大又寬闊 唔會同隔離枱逼埋一齊而且落單後差唔多10分鐘已經上齊👍🏻茗茶🫖 $18/位我地嗌咗鐵觀音 幾夠茶香另外仲有個熱爐座住壺熱水 保持溫度😏金網香芒鮮蝦卷🦐 $48呢個好好食 比起一般就咁蝦春卷多咗層金網點埋個黃色醬 甜甜地又幾夾喎😉金黃酥香 外皮唔燶非常脆卜卜入面好夠餡料 啖啖都食到蝦肉💕💕張公子招牌腸🦐 $50腸粉皮幾夠滑 包裹著網狀脆脆😱口感有啲似炸兩腸 不過更酥脆內餡係素春卷 有菇粒+西芹粒+馬蹄粒+紅蘿蔔粒等甜豉油另外附上 客人自由添加👍🏻張公子炒米粉 $128呢碟炒米粉幾夠份量 2-3人分享都得有雞蛋+芽菜+肉碎+蝦乾等材料比較乾身 調味剛剛好唔會太鹹中午時段叫嚟食幾飽足😉帶子菜苗餃🥟 $50餃皮略為少少厚 帶點韌度帶子好大粒 鮮甜又嫩滑爽口內餡都好豐富 有鮮蝦+清爽菜苗混合埋一齊帶來滿滿鮮美滋味👍🏻番芒玉露🥭 $38/碗咁爽可以嘆下菜就食碗糖水作為結尾個名幾得意 其實就係芒果楊枝甘露芒果果肉切成小塊 仲有淡淡奶香味道鮮甜濃郁 口感綿密順滑而家夏天咁熱食返碗涼浸浸都唔錯💕😋
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套餐水準比散叫還要高，這回點了公子嚐味宴，$498一位全包，免茶芥及加一服務費。食物全都溫熱、足料，味道水準以上，還有gimmick“魔術表演”，有得食、有得打卡，非常滿意，需要推介一下。西班牙黑毛豬叉燒是這裡的名物，每人有兩大件厚切叉燒，如舊肥瘦適中、軟嫩蜜甜。跟著上枱的是gimmick項目--龍皇吐霧原隻鮑魚，鮑魚相當有看頭，口感軟嫩且洋溢著酒香，美味！紅燒蟹肉大生翅註明足二両，蟹肉和大生翅的確足料，湯鮮翅滑，溫度和濃稠度的掌握亦佳，大滿足！雞樅菌炒帶子是各項出色的菜色中較普通的，帶子雖然大粒，口感卻一般。黑松露煎筍殼魚球賣相美觀，煎得外脆內軟十分香口，配沙律醬去膩，再加上黑松露醬增加鹹香、豐富層次，美味！海皇翠塘豆腐，看似平凡，其實足料美味，有海皇的鮮味，重點是豆腐細緻滑如絲，必試！張公子炒飯乾身少油，足料，超多瑤柱，不錯！馬蹄爆珠牛乳布甸，牛乳布甸有香濃的牛乳味道，布甸質地亦滑溜，反而不加爆珠會更好，因爆珠的皮偏韌，需要吐出來。單就牛乳布甸已非常美味。
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這家真的是我最近發掘到很高質的觀塘粵菜，比起不少在商場的粵菜更佳，食材用料佳，和同事食過一次之後覺得唔錯，馬上再安排跟家人吃服務很到位，會主動加茶，也有設有包廂適合和好友聚餐黑毛豬叉燒喜歡食叉燒的必點！差不多每一台都會點，高質黑毛豬梅頭，味道濃郁，叉燒表面有少許燒香，但是吃下去有點半溶的口感，有小火爐微微保溫更加分，配上秘製的叉燒醬很好吃花雕醉蝦不單止擺盤出色，上菜時會有薄霧飄出好仙氣，而且花雕酒清香不會太嗆，吃得出蝦是新鮮好貨，蝦膏同蝦子多到爆出嚟，夾埋花雕醉香，很出色的冷盤秋葵芥末炒帶子很有特色的菜式，帶子爽口彈牙好大粒，秋葵讓芥末變得溫和容易入口，有鑊氣非常惹味香炸欖角骨味道特別由帶少許甜的小菜，用的一字排新鮮多肉，鹹甜鹹甜外脆內軟，炸衣厚薄適中，剛好可以鎖住肉汁—————————————————張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓—————————————————
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屋企人生日，搵左間好食既中菜淮山勝瓜筍殼魚球湯：魚片好鮮味，一碗有兩大片，厚度十足，而且冇魚骨珊瑚黃瓜&深山小雪耳：爽脆既前菜，好開胃張公子叉燒：招牌菜之一，肉質嫩滑既梅頭叉燒陳醋水晶肴肉：肴肉嫩滑，每一塊都層次分明。豬皮膠有好多骨膠原，但尾端加左陳醋味，所以味道很清爽～豔影蝦球： 外層炸漿好輕薄，加埋特制醬汁，脆得黎唔會油膩～另外，蝦肉彈牙，保持左鮮甜的口感啫啫海參雞煲：屋企人中意食既海味米黃淮山浸菜苗：菜苗新鮮，加上淮山同小米，健康好味蟹籽蟹肉炒絲苗：米飯粒粒分明，有好多蟹籽同蟹肉，鮮味十足～口味比較清淡，唔會太咸，很合個人口味香芒玉露：濃郁既香芒同奶香味，食完超滿足
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯去到觀塘一間中菜酒樓食飯，諗起都有一段時間冇食過中菜，環境都幾熱鬧，地點都幾方便近中海日升嗰個位置！張公子叉燒張公子招牌菜之一選取黑毛豬肥美部份，肥肉同埋瘦肉均勻蜜汁甜而不膩，肉質鬆軟，外層微微燒焦對佢哋嘅叉燒印象深刻張公子牛肋骨另一道張公子招牌菜之一，份量十足，適合一大班人一齊食，上面有蔥同蒜做調味，肉質非常軟腍，調味亦都出色秋霧鹵醉蝦新菜式之一，嚟到真係好想打咗卡先菜式可以選擇五隻或者八隻分別唔同價錢覺得酒味比較突出，亦都帶有鮮味鮮腐竹蕃茄菜苗另外一度比較清新酸酸甜甜嘅清菜好味又健康啊張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓
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