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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
81182299
開飯介紹
環境雅致,光線充足,予人舒服的感覺。師傅以精湛手藝,炮製各式中菜和點心,如招牌菜之一的黑毛豬叉燒,是和親友及同事飯聚的好選擇。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
過完母親節,好快又到端午節,中菜通常都是家人飯聚之選,今次就來到位於觀塘的張公子,餐廳面積廣闊,環境開揚寬敞,詩情畫意及書卷氣息兼具的裝潢,散發優雅的東方韻味,餐牌主打融合傳統與創意的粵式美饌,種類繁多,老少皆宜,端午節推出三款頂級端午節靚粽,包括「雙鮑魚西班牙豚肉瑤柱蛋黃粽」、「西班牙豚肉蛋黃粽」及「八寶素粽」,全為自家出品,矜貴足料,絕無防腐劑。艷影蝦球(六件)$168作為餐廳招牌名菜,每個蝦球size都有如拳頭般巨型,炸至外層粉漿金黃酥脆不過厚,包裹著大隻肉厚又鮮味爽彈的原隻蝦肉,酸中帶甜的香芒醬汁,令人胃口大開。公子牛肋排 $398同樣是餐廳招牌菜,牛肋排以醬燒方法長時間烹煮,徹底吸收醬汁精華,鬆軟入味,大件厚肉的牛肋排具有適度的脂肪,肥瘦適中,肉質有如牛腩般軟腍多汁,輕易便離骨。避風塘茄子 $168撒滿爆香了的蒜末、豆豉、紅椒粒和椒鹽粉,呈現港式避風塘正宗口味,鹹香微辣,厚切茄子經過油炸後,口感外酥內軟帶有本身的清甜味。XO醬紅蔥滷肉木桶拌飯 $168以木桶盛載的拌飯份量驚人,深不見底,足夠3-4人享用,滷肉質地軟嫩,飯粒在木桶中與醬汁和配料充分拌勻,粒粒分明且飽吸微辣惹味的醬香。鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $138吃完如此豐盛的佳餚後,是時候來一個清淡一點的時蔬,夾雜蔬菜的清新、腐竹的豆香和蕃茄的微酸,清爽開胃無負擔。
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今日想喺觀塘搵間酒樓同屋企人飲茶,我哋去咗一間位於觀塘新派中菜館「張公子」試吓佢哋幾款特色小菜,酒樓裝修雅致,燈光明亮,地方闊落,坐得幾舒服,而且每一台嘅茶壺都有蠟燭座喺下面為熱茶保溫。由於去嗰日係平日,所以唔算好多人,可以靜靜地同屋企人食住飯傾計。我地點咗幾款招牌菜,一試之下真係驚喜連連,菜式亦非常有特色,而且味道不錯。豔影蝦球 (轉帶子)薄薄嘅炸漿包住厚實的帶子,外皮非常鬆脆,金黃色嘅醬汁同樣出色,以檸檬汁同沙律醬調製,賣相和味道令人食慾大增,下面還鋪左檸檬,甜甜酸酸作為頭盤好開胃。公子牛肋排呢碟賣相雖然冇咁靚,但份量嚇一跳,原條牛肋排上碟,塊塊都厚肉,肉質軟嫩多汁,經過精心調味後,以慢火烹飪,煮得好腍好入味,同埋油脂嘅香味會一直喺口入面迴盪。翠綠色的蘆筍鮮嫩爽口,再加上秘製的醬汁,令這道菜的香味更上一層樓。鮮腐竹蕃茄浸菜苗呢個菜非常清新,蕃茄湯底清甜帶微酸,仔細嚼嚼,會吃到腐竹嘅豆香味,菜苗都好新鮮清甜,真係一個非常健康菜式,好有住家菜的感覺。生煎蓮藕餅外皮煎得金黃酥脆,內裡保持軟嫩,蓮藕切得好碎,混入肉餅之中,配上喼汁鹹香可口。總結:呢間中菜坐得舒服,是和家人朋友飯聚的好地方,食物方面味道非常高質,還有很多特色的菜式,多啲人食就可以試多幾款菜式,因為每一碟都份量算多,對這間酒樓有興趣的不妨嚟試吓!
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呢到以傳統粵菜同魯菜為主,裝修雅緻,有好多藝術品🖼️,包括有書法、水墨山水畫、仿石🪨既雕花收銀台、刻左字既木竹🪵🎋裝飾等等,幾有特色同詩意~ 野食方面幾用心同埋多花樣,賣相精緻又好食😋 之後都想再黎食👍🏻(5 😍 係滿分,🤩係半分)豔影蝦球 (6件) 🍤🥭 - $168 (好味指數:😍😍😍😍😍)一上枱真係嘩一聲,個蝦球🍤有成個拳頭👊🏻咁大🤩 表皮夠薄同香脆唔會硬,有啲似炸雲吞皮~ 蝦球🍤爽口彈牙,味道鮮甜,配埋上酸酸甜甜既香芒汁🥭,芳香馥郁,幾清新開胃🤤 令我諗起西檸雞🍋😂 有埋清香爽口既蘆筍做裝飾幾靚~碧綠川椒雞 🌶️🌱🐥 - $148 (好味指數:😍😍😍😍🤩)估唔到呢個雞🐥幾特別,雖然叫川椒雞🐥,但其實只係微辣🌶️,以麻為主~ 用左唔少炸到脆口既辣椒葉🌶️🌱,口感豐富又清新香口啲~ 啲雞肉🐥嫩滑juicy,整體惹味有穫氣,用黎送飯🍚一流😍潮式蠔仔餅 🦪🫓 - $188 (好味指數:😍😍😍😍)煎到金黃香脆又唔會燶,另外粉感唔會重同實身,唔覺得油膩咁就無咁heavy👍🏻 蠔仔🦪既份量都幾多,質感軟嫩滑溜,鮮甜juicy~ 配埋蛋🥚就更加香口有鹹香,令人keep住想食~鮮腐竹番茄浸菜苗 🍅🥣🥬 - $138 (好味指數:😍😍😍😍🤩)食左咁多肉都想食啲菜清下,所以叫左個浸菜🥬,個湯底🥣清甜,帶有啲微酸幾清新~ 面頭有清香煙韌既腐竹🟨,連埋清甜軟腍唔會有渣既白菜苗🥬、酸甜多汁既番茄🍅同清新爽口既西芹一齊食都幾好~好味指數:😍😍😍😍🤩推介指數:😍😍😍😍🤩
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話說我老豆一直只喜歡中菜,對食物的味道也有一定要求。遇到不好吃的,他會直言不諱。因此,帶他去新店總是有點壓力。今次好放心帶佢會下「張公子」,因為這家餐廳素來以美味著稱。店內環境雅致,散發著古樸的韻味,地方也相當寧靜。菜單上的選擇讓人眼前一亮,許多美食都讓我想試。是晚所選菜式無一令人失望,絕對係節日家人團飯的穩膽之選。秋霧鹵醉蝦 $128冷盤醉蝦使用大頭蝦,以花雕酒醃製,再加入花椒,入口香醇,帶有一絲麻辣感。蝦肉爽口彈牙,特別的是蝦身還有蝦籽,令人驚喜。出場時還有乾冰吐霧效果,視覺上也非常吸引。豔影帶子 $168薄薄的炸粉漿包裹著大粒帶子,口感軟嫩,加上檸檬醬汁,酸甜開胃,讓人回味無窮。公子牛肋排 $398原條牛肋骨份量十足,預先切片非常貼心。肉質軟嫩多汁,牛味濃郁,脂肪分布均勻,入口即化,淋上的紅燒醬汁濃稠帶甜,讓美味度瞬間爆燈,絕對係必食首選!X.O.醬紅蔥滷肉木桶拌飯 $168拌飯用上XO醬,味道非常鮮美,滷肉肥而不膩,咸鮮細膩,入味軟爛且濃郁。再加上鮮美的蝦米、香甜的紅蔥和辣椒,提升了整體的惹味度,配白飯非常合適,每一口都是滋味的滿足。
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平時去開觀塘,都係去工廈搵嘢食,好少去中菜館坐,今日放工,想同朋友食啲嘢,附近有中菜館,裝修幾別字,於是入去試吓。我哋叫咗四個菜。首先,金蒜銀絲蒸大元貝,蒸得恰到好處,元貝鮮美的海味與金蒜的香氣完美結合。芥末秋葵炒鮑魚角,秋葵的脆嫩與鮑魚的鮮滑,搭配微微的芥末辛辣,增添了層次感,讓整道菜變得生動而不單調。而鮑汁燴筍殼魚,鮑汁的濃郁包裹著筍殼魚的鮮甜,醬汁入味,魚肉細膩。最後,乾煸四季豆,外脆內嫩,佐以蒜香,更是下飯的絕佳選擇。
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