張公子

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👧🏻😋👅🍽✨款款都超驚喜 招牌叉燒冇得輸 🔥 -張公子 🇭🇰 觀塘駿業街58號3樓 🇭🇰-🥢開業未夠一年, 但食物質素口碑好, 抵佢平日夜晚都坐滿晒🥢仲有抵食套餐, 做冬同節慶岩晒-🐖 黑毛豬叉燒 $258💯張公子七大名菜之一, 半肥瘦叉燒超厚切但都好腍, 少少燶邊焦香, 蜜糖味完美融入唔分離-🦆 北京烤鴨 $448✨勁大隻鴨脹卜卜好肥美, 原隻鴨喺客人面前切, 大部份都係皮連肉食落唔會太油✨烤鴨皮唔吝嗇, 仲一直用蒸氣熱住, 食到尾都熱辣辣好軟熟-🌾烤鴨二食 黑松露鴨崧炒飯 $118💯因隻鴨好大隻, 所以勁多鴨肉崧炒飯, 炒飯底配黑松露味勁香-🦐 花雕醉蝦 $128✨大頭蝦有蝦膏, 蝦子; 蝦肉新鮮爽口✨成隻蝦都充滿花雕酒味但唔會太突出, 同蝦肉鮮味平衡, 仲有少少花椒油味好香-🐑 孜然脆羊肉 $188💯酥炸唔算超脆但好香口, 羊肉用左肥腩位, 入口日即化勁邪惡🤤💯只有輕輕灑左孜然吊味唔會太搶, 都係食返羊肉鮮味-🍅 秘製陳皮蒸番茄 $105✨大癲, 想叫碟菜但驚食唔晒就叫個番茄開下胃✨梅粉灑面酸酸甜甜, 溶係熱湯成個湯都勁清甜仲帶出陳皮香味

家人係觀塘收工，話中午食點心呢間唔錯，所以想試下晚餐。餐廳有唔少套餐選擇，另外仲有當月推介， 估唔到味道幾有驚喜，同時餐廳嘅用餐環境有充足嘅空間感同私隱度，而且價錢親民，是一個不錯的選擇～-*//花雕醉蝦// - 本月菜式唔止擺盆有驚喜，仲要係我中意的大頭蝦❤️❤️蝦肉蝦膏充滿鮮甜感覺，蝦頭都鎖住花雕嘅味道😋😋😋*//艷影蝦球//酸酸甜甜嘅醬汁與炸蝦球相互相承，有份清新感覺👍🏻👍🏻好好食！//公子牛肋排//做得幾入味，食落係偏向有咬口個隻，滿滿嘅骨膠原感覺🥳*//黑毛豬叉燒//大大件叉燒，口感軟腍，再加上輕輕的焦脆感同蜜味，啖啖滋味

〰️餐廳佔地頗大，適合一班朋友聚會。不時主動加茶，服務好好👍🏻呢度主打黑毛豬叉燒同北京片皮鴨，見到隔離枱原隻片皮鴨即叫即片，下次要再嚟試😋〰️🌟黑毛豬叉燒真正半肥瘦叉燒，肉質軟嫩加埋少少油脂香，食落唔會太油膩😋底盤有蠟燭熱住啲蜜汁，影相同擺耐啲都唔驚👍🏻〰️🌟艷影蝦球大大粒炸蝦球配上酸甜檸檬沙律醬，呢個入面有原隻鮮蝦，好有驚喜🤩〰️#fat_factor_香港 #fat_factor_觀塘#fat_factor_中菜

今晚到張公仔食晚飯，位於觀塘駿業街58號3樓。 餐廳前身是孔夫子， 店內的裝修擺設跟之前的差不多， 環境舒適。 餐廳以中菜為主🥢， 我點了艷影蝦球、 黑毛豬叉燒、 通菜煲、銅鍋魚湯石爆桂花魚、 冰糖雪耳糖水。 ▫️艷影蝦球 ～ 蝦球大大粒， 口感爽口。 ▫️黑毛豬叉燒 ～ 肉味香濃， 口感很鬆軟， 厚切肉嫩。 ▫️通菜煲 ～ 惹味通菜煲，炒得夠爽脆。 ▫️銅鍋魚湯石爆桂花魚 ～ 桂花魚切片，然後放入銅鍋烹調， 魚肉鮮嫩，湯頭香濃美味。 ▫️冰糖雪耳糖水 ～ 最後每人送一碗冰糖雪耳糖水， 滋潤清甜。 整體質素依舊不錯， 是一間有質素的中菜廳😊。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

👧🏻😋👅🍽✨觀塘高質中菜廳🥰-張公子🇭🇰 觀塘駿業街58號3樓 🇭🇰-🥢去中菜館最鍾意同姐姐吹水😂 呢度年頭先開但已經好多熟客, 閒日夜晚都好忙, 食完我就知點解🥢食材係比較名貴, 當然單點價錢上唔會太平, 但係幾值得; 環境同服務都超好, 可算係觀塘區較出色中菜廳🥢仲要有喜慶菜單, 有乳豬有魚有翅有雞既12位套餐都係$4980, 今次試左下次會帶埋親戚黎食飯-🐷 黑毛豬叉燒 $258💯只應天上有既叉燒🥰 肥而不膩, 軟腍又有少部份爽口; 厚切叉燒淋上桂花蜜糖漿同黑毛豬肉味道超夾-🐠 筍殼魚 時價 $21/兩銅鍋石爆魚湯 另加HK$160✨店員幫忙將魚塊放落高溫石頭上, 放入蔥頭, 蔥同芫茜, 再倒上清澈既魚湯, 焗幾分鐘就飲得啦✨魚肉嫩滑, 個湯有少許胡椒, 好鮮甜, 一鍋湯裝滿左5大碗, 慢慢飲放凍左都完全唔腥-🍤 艷影蝦球 $198💯每件蝦球都有兩隻大蝦係入面, 炸粉酥脆蝦肉爽口, 配上店家自製吉士檸檬醬好清新-🥮生煎蓮藕餅 $138✨出面見到嘅蓮藕餅多數都係炸, 呢個煎但都不失香脆; 豬肉夠肥油香十足又juicy, 蓮藕粒切到好碎咬落超爽口-🥬竹笙扒翡翠 $138💯竹笙份量好多

臨近新年，搵左呢間新餐廳一班同事一齊食餐好！前身係孔夫子，見佢寫係原班人馬。本身孔夫孔係openrice食評都唔錯。觀塘區黎講真係幾高質！我地唔係叫左好多點心，反而試左好多招牌菜。首先試既係前菜，四扣碗係由４款前菜組成，其中我最Like係秋葵吐霧鮑魚係有飄煙效果，睇得又食得公子牛肋排—肉好腍，配埋大量既蔥好好食黑毛豬叉燒—呢個大推，勁好食侍應話呢個係前身孔夫子既得獎菜式，個汁配搭係幾好味炒得好香，啖啖蛋香，足料芽菜有口感生魚片放係熱石上面燒，再加入魚湯。又係睇得又食得點心亦都試左幾款，其中柚皮做得好出色整體黎講，用餐環境舒服，地點方便，食物味道又好。絕對有下次！

琴日放lunch, 經過見到有人派leaflet話試業, 就同成班同事一齊上去試試!   之前都有上過去食, 啲職員就話宜家轉咗手,  所以個名改咗, 不過都喺同一班師傅!     環境冇變, 一出lift就見到signature 嘅bar枱, 我哋都比較晏食, 所以好快就有位座. 一座低即刻order叫蝦餃/燒賣/蟹粉小籠包!! 蝦餃/燒賣都喺啖啖肉, 之後成班人越食越開心, 仲加單, 銅鍋魚湯石爆桂花魚同埋黑毛豬叉燒! 不得不提個魚湯, 未食個陣都驚驚哋(本人好怕腥), 一飲, 成個人即刻暖曬, 竟然一啲都唔腥, 之後每碗都好多魚肉, 夠滑/鮮. 佢仲有小小胡椒調下味, 好正~ 另外就喺個黑毛豬叉燒, 真喺好正, 佢入口唔油膩, 有啲溶化嘅口感. 唔會有啲肥, 有啲瘦!一定會再番嚟食~~ 試埋佢其它野食!