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開飯介紹
座位寬敞的火鍋店，湯底及配料選擇眾多，以金屋藏嬌為招牌湯底，內有雞、花膠冬瓜等，建議先喝湯，才打邊爐。
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營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至四
18:00 - 00:00
星期五至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
餐廳位於百悦坊, 集美食商場之一, 天氣凍最適合食火鍋, 這間火鍋店湯底多達二十多款, 環境寬敞舒適有特式✨湯底選了全新冬日限時新湯底五指毛桃椰子雞鍋🐔🥥 湯底加入了兩個進口椰子的椰青水, 半隻份量的新鮮雞件, 食材的原始鮮味無添加的呈現, 建議先喝一啖湯頭, 椰子雞湯底非常清甜滋潤, 鮮香撲鼻、雞肉嫩滑, 非常暖胃配料點了大紅袍牛肉三拼🐮 拼盤擺盤精緻, 一份有齊三款靚牛, 安格斯牛頸脊、手切肥牛和封門柳, 牛肉質素高、牛味濃又夠肉汁、油花分布均勻、肉質軟嫩非常豐富, 牛魔王必食推介😍芝士腸（半份） 外層脆薄的腸衣加上濃郁內餡帶芝士午餐肉（半份）🐷 輕輕涮著吃很惹味, 沾上湯底後充分吸收濃郁精華潮洲牛筋丸（半份） 口感和獨特香氣、爽口有彈性炸魚皮＋響鈴卷（雙拼） 火鍋必食之一、十分酥脆, 沾上湯汁一流蓮藕片、冬瓜片、娃娃菜份量十足, 非常新鮮足料, 厚薄適中, 口感脆嫩小食椒鹽粟米🌽 味道鹹香, 作前菜非常, 香口又惹味飲品手打檸檬茶🍋 大大杯、非常清新解膩整體性價比高, 火鍋配料及湯底質素極度講究, 服務親切有禮, 另特設獨立房間, 可以與家人朋友擁有私人空間開ᴘᴀʀᴛʏ一樣正, 值得再回顧💕
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今日去屋企附近餐廳食火鍋，呢幾日咁凍最適合就係食火鍋啦。呢間叫大紅袍，一入嚟就見到好寬敞嘅環境，衛生整潔乾淨，而且服務員好有禮貌咁樣迎接我，我好開心呀，仲有窗口位坐，呢度仲有VIP房，最啱就係開party啦同自己人玩。整體上真係好開心，好滿意，食材真係真材實料，有心有誠意，自己親自整，真係好好食，所以我推介俾大家，必食啊。我今日叫左以下菜式招牌椰子雞湯底佢最初俾咗兩個椰子我，我仲以為可以飲嘅，之後佢同我講係等湯底滾咗之後，將半隻雞，同椰子裏面嘅椰子水，一併倒落去就形成呢個招牌椰子雞湯底。我真係大鄉里少出街，笑死街坊。潮州白魚蛋（半份）簡直就係與眾不同，又彈牙，又有魚肉嘅味道，真係超好味。手打四寶丸分別有鮮蝦丸，係新鮮蝦整，特別鮮，而且肉質夠實又夠新鮮，簡直就係新鮮蝦嘅味道豬肉丸果然係手打豬肉丸，肉質鮮嫩，裏面有多汁，實在太好味啦，似食緊新鮮嘅豬肉餅一樣。陳皮鯪魚丸好香嘅陳皮味道，再混合鯪魚肉，實在特別，而且肉質夠實，仲冇骨添，真係好有心機好有誠意，我都好鍾意個味道。墨魚滑好滑嘅墨魚滑，新鮮，好滑，又彈牙好味道，而且仲有墨魚嘅味道，真係超讚。梅菜豬肉丸就好似食緊梅菜肉餅一樣，但裏便亦都有甜甜嘅味道，而且梅菜又唔會太鹹，肉質亦都鮮嫩仲保持到有肉汁，亦唔會乾，真係大滿足好味道，必食之選。手切肥牛 大碟一睇就知道幾吸引，脂肪同肉嘅分布都非常之平均，睇到已經流口水，食落去嘅時候肉質鮮嫩，仲有牛肉味，而且係入口即溶嘅感覺，每片牛肉都切得好均勻，再加埋調味料食牛肉，真係難以形容嘅感覺，令人一食再食，停唔到口。豬潤新鮮豬潤，煮嘅時候熟咗都仲保持軟腍腍，好有口感，我好鍾意，而且可以補血。交通非常之方便附近已經有小巴站同埋地鐵站，仲有巴士添服務我非常之滿意，好親切，好有禮貌，好有家嘅感覺環境非常之寬敞衛生乾淨，仲可以望到荃灣嘅景色，仲有私人獨立房間。
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「大紅袍火鍋料理」主打足料湯底火鍋，餐廳空間寬敞，昏暗的燈光很有氣氛，餐牌選擇豐富，各式肉片海鮮等應有盡有。🌱椰子雞湯底湯底選擇的是椰子雞湯，倒入兩顆碩大的鮮開椰子汁，再放入整盤的鮮雞肉，湯底很清，入口滑順清甜。雞肉很有彈性，味道鮮美。🌱安格斯牛頸脊鮮紅牛肉看上去十分新鮮。在鍋中輕涮幾下，口感非常嫩且帶有彈性，品質一流，意猶未盡。🌱羊肉片肉色澤鮮艷油脂適中。口感出奇彈牙，味道很新鮮，吃盡食材原味。🌱廣島蠔刺身六隻肥美的生蠔一字排開，看上去讓人垂涎欲滴。煮過後生蠔並沒有縮水，口感很滑順，味道超新鮮，推薦必點。總體而言，湯底用料實在，食材新鮮，環境舒適，是家庭及朋友聚會的好選擇。
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打邊爐想坐得耐慢慢食都係揀番啲逐碟叫嘅最舒服～唔洗食得咁趕，可以慢慢嘆。呢到嘅湯底都幾正，忍唔住飲多幾碗😋▪️五指毛桃椰子雞湯湯底$198兩個椰青咁上碟嘅火鍋湯底都係第一次食，超誇張！湯底入面有椰子、紅棗、杞子、五指毛桃等好足料。湯滾起左就可以放雞落去，一份湯底有成半隻雞咁多，新鮮雞件幾厚肉，較啱時間食，啲雞幾滑，建議先飲湯再食雞，好飲又養生，perfect!▪️頂級安格斯牛頸脊（例牌） $278 雪花紋細緻，厚薄適中，輕輕灼熟已經好滑，牛味濃郁▪️黑松露肉蟹餃 半份$54見佢係招牌就試下，入面包住滿滿鮮蟹肉，加埋黑松露醬，帶點鮮甜味▪️美國桶蠔$168一份有6隻，隻隻都有手掌咁大隻🫨肥美厚肉，推薦！！▪️紫菜響鈴卷$60 炸到金黃色，一份有6件，兩個人食有啲多，卷住紫菜更加好味🤤▪️大魚頭$98▪️唐生菜$42▪️手打檸檬茶$28裝修偏向中式格調，帶點點古典氣息，坐得幾舒服
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今次同朋友去咗荃灣呢間人氣火鍋店，試咗幾款招牌菜式，仲遇到做緊優惠，唔覺意中埋咗4個字數，成餐75折真係抵上加抵😍 ⭐️五指毛桃椰子雞湯招牌湯底真係走唔甩～ 用咗五指毛桃、紅棗、杞子等等嘅食材一齊煲，仲有有個新鮮椰青倒埋個椰汁入湯底！ 清甜得嚟帶少少藥膳香氣，飲完之後feel到成個人暖笠笠🔥 個湯底仲加埋半隻鮮雞，淨係計飲湯都已經好正❤️ 🥩 大紅袍牛肉三拼有齊極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊同埋手切封門柳，三款牛肉牛味濃郁，脂肪分布平均。食落去感受到肉質鮮嫩，夠晒滿足😌 牛魔王一定唔可以錯過！ 🥟 招牌三拼餃黑松露蟹肉餃、雙籽鮮蝦雲吞同埋韮菜餃。每款都各有特色！黑松露蟹肉餃氣味十足～ 鮮蝦雲吞餡料夠爽口彈～ 而韮菜餃味道都夠濃郁，唔錯呢🐙 鵝肝墨魚丸拼梅菜豬肉丸鵝肝墨魚丸口感彈牙，仲帶有鵝肝嘅香氣同油脂感滿足～ 最特別嘅係梅菜豬肉丸。外面比較少食到，入口鹹香得嚟帶點甜味，頗有驚喜🦈 沙魚唇 + 王喉沙魚唇口感爽脆，煮完之後吸晒湯底嘅精華，鮮味十足。而王喉即係魚鰓位，肉質鮮嫩，值得推介
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