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港鐵深水埗站 B1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
68248818
開飯介紹
火鍋、串燒專門店，如不同口味的烤魚、串燒拼盤等。裝潢採用灰色、磚牆等簡約設計，更提供可招待12人或以上的獨立房間。
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營業時間
今日營業
17:00 - 00:00
星期一至日
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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其實平時真系好少食烤魚酸菜魚，朋友特地帶我深水埗出名又可以食特別嘅魚，餐廳裝修整齊企理幾現代化。烤鴨咀魚一上枱真系一條鴨嘴魚，魚好長好得意，魚咀比鴨還要大，肉質都比較爽口和結實，咬感幾好，加上青藤椒有少少麻辣味道變得香口甜美，骨膠原相當豐富而且好多肉，另加了紅薯粉，浸在火鍋內紅薯粉黏黏煙靭好特別。蒜香烤生蠔（6只）首先講size系超巨型，而蒜香味濃厚，生蠔滑溜新鮮。蒜香燒茄子味道濃厚，茄子已經炆腍，大量蒜蓉蒜香汁味道滲透出來。泡椒魚皮魚皮切得粗身大條，帶微辣感覺而爽口，跟洋蔥一起吃很開胃。雞皮餃子（4只）這裡雞皮餃子外型有點似春卷，我喜歡雞皮薄薄已包著雞肉在餃子內，煎至金黃色好脆口。串燒組合雞中翼/2串（小辣）、厚切牛脷/2串、黑豚五花腩/2串、墨魚丸/2串、脆皮芝士腸/2串串燒全部都少辣，口味適中，燒得均勻，都是四川風味。墨魚丸蛋呀，五花腩肥瘦均勻。阿膠黑糖姜棗不是茶包，清楚看見大大粒紅棗杞子，份量足夠兩個人。
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一向喜歡吃烤魚，這天朋友帶我來這餐廳，說她之前吃過覺得好吃，於是就帶我來試一試，我們在太子探望貓店長後過來，餐廳位於太子和深水埗中間，由太子行過來也很方便。 烤江豚魚特濃蕃茄（$318）: 本身想吃辣的，但又覺得蕃茄比較清新和特別，所以想試一試，江豚魚基本上大骨為主，很容易吃，啖啖肉，又大條，蕃茄湯底更能吃到魚的鮮甜味，我獨立盛了碗蕃茄湯來喝，酸甜適中，茄味濃郁。配菜方面亦冬瓜和豆卜，吸收了滿滿蕃茄湯很滋味。 錫紙燒花蜆（$59）: 本來用錫紙封好的花蜆，職員上枱時就會介開錫紙給我們享用，亦會用像爐具的餐具，裡邊點火盛著，保持溫度之餘亦很美觀。花蜆份量多，肉質肥美，經過錫紙包烤後保留了原有的風味，同時帶有燒烤香氣，滿滿的蒜非常香口，帶有微辣更惹味。串燒雞中翼（$39）: 雞翼一串有兩隻，有孜然粉調味很香，烤過後表面焦脆，內部依然保持多汁鮮嫩。 自家製羅漢果雪梨菊花茶拼冰粉（$25）: 這個飲品清涼解暑。羅漢果帶有淡淡的甜味，令涼茶口味的飲品也不苦，亦可清熱，再加上冰粉，口感清新爽滑，非常適合吃燒烤時飲用。 值得讚一讚的地方是，看見每當有客人吃完離座後，職員都非常細心和認真地清潔枱面，非常注重衞生，令客人吃得很放心。而且環境舒適，坐位闊落。
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《川大哥 - 深水埗》平日食嘅烤魚一係江團魚，一係就係鱸魚，但係鴨嘴魚你哋又食過未呢？今次嚟到呢一間位於深水埗嘅川菜館真係好大驚喜😳我係第一次見鴨嘴魚咋，佢個嘴又長又大片，你幻想吓一條魚上面生左鴨嘅嘴巴，就會知道點解我見到佢嘅時候咁驚喜😉呢度有烤魚酸菜魚嘅食物之外，仲有香港人最鍾意食嘅串燒，飲住啤酒食串串燒真係十分寫意💁🏻♀️蒜香味烤魚-鴨嘴魚 $328呢度嘅烤魚選嘅魚類都好大件，呢一個份量我相信三至四個人食都夠分，建議叫一份烤魚再叫其他小食，咁就可以試多啲其他款啦😉鴨嘴魚嘅肉質比較厚實，食落有質感，喜歡啖啖肉嘅話一定鍾意呢一款魚類☺️烤魚入面仲有蘿蔔、金菇、海帶等食材，所以一條烤魚兩個人食真係夠飽㗎啦💁🏻♀️燒豬大腸/2串 $39豬大腸絕對係惹味之選，餐廳清理得乾淨冇奇怪嘅味道，用咗孜然同埋少少辣椒粉調味，食落香脆彈牙，送酒一流👍🏻💁🏻♀️原條燒粟米 $30朋友鍾意食燒粟米，呢度原條燒完再切件，拎起上嚟都好墜手，微微燒過再落咗牛油調味，咬落多汁幾好味💁🏻♀️厚切牛脷/2串 $39厚切牛脷都係必點嘅其中一樣，佢係比較上濃味嗰一種牛舌，不過我個人都幾鍾意呢一種香味配搭返孜然粉咁食，好有重慶燒烤嗰一種感覺，肉質比較腍身易咬，大大片幾抵食
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呢個位置基本上唔會點經過，如果唔係朋友話呢度有一間好正嘅烤魚，都唔會特登嚟試，絕對係隱世美食餐廳🤭呢度除咗烤魚之外，仲有雞煲、酸菜魚等等，亦有火鍋配料可以加配打埋個邊爐，另外仲有其他小食同埋串燒。《川大哥》係酒吧餐廳嘅裝修風格，可以坐半戶外座位或室內座位，燈光幽暗幾有feel，適合同朋友嚟飲吓酒relax吓。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪🐟烤魚 $328▫️三種魚選擇：江團魚、鱸魚、鴨嘴魚▫️五種口品選擇：麻辣、青藤椒、酸菜、特濃蕃茄、蒜香▫️再揀辣嘅程度❥揀咗青藤椒味鴨嘴魚小辣，鴨嘴魚真係未見過😆 專登上網search睇倒個嘴長到好搞笑！原來呢種魚厚肉，而且好少骨，做烤魚都好正🤭 唔使怕哽魚骨～ 青藤椒味道好香，越煮越辣。跟鍋上嘅配菜有豆卜、冬瓜、芽菜，煮到入晒味之後超好食。❥加咗一份紅薯粉（$22）落去煮，每次食烤魚都一定要加，煙煙韌韌加埋烤魚嘅辣湯好好食。🍢串燒組合B $169❥雞中翼、厚切牛脷、黑豚五花腩、墨魚丸、脆皮芝士腸 各2串❥用火爐上檯唔怕啲串燒會凍晒，一樣可以揀辣嘅程度，加咗孜然粉辣粉同其他香料好有新疆風味。🦪蒜香烤生蠔（6隻） $192❥不得了，呢個好鮮甜又脹卜卜嘅生蠔，蒜香味味勁香唔會燒到入面乾晒，正👍🏻🌶️泡椒魚皮 $39❥每次食川菜必食前菜，呢度整得好爽脆唔算好辣，配上大量洋蔥絲。🥟雞皮餃子（4隻）$33❥用雞皮代替餃子皮，包住肉餡，佢嘅餡餡料好多，而雞皮亦唔會燒到乾晒保留咗雞皮嘅油，熱辣辣咬落去超好食！🍆蒜香燒茄子 $39❥原條茄子肉燒到勁淋，入口即溶嘅程度，面頭嘅蒜蓉同香料好惹味，呢個必食！🍺飲品❥除咗可以嘆番杯啤酒之外，唔鍾意飲酒嘅朋友呢度除咗有汽水之外，仲有手工冷泡茶同埋滋補熱茶選擇。🍵自家製無糖冷泡茶·玫瑰烏龍 $17❥非常清香，唔甜。🫖熱茶·阿膠黑糖姜棗 $33❥成個茶壺上枱，微甜好滋潤。
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而家唔使北上都食到出色嘅酸菜魚，估唔到仲發展到加埋串燒，成班朋友嚟都啱食。黃金酸菜魚鍋好足料，有大量大大片嘅鯛魚，滑得黎有魚味唔腥。 我鍾意個酸菜金湯好夠味，魚片、芽菜同火鍋料滾一陣都好入味，唔會太酸辣冇乜油。 加左手切肥牛，有肉味值得一食。自家製炸響鈴卷有驚喜，唔係一般即炸響鈴嘅質地，大大條好鬆化，配酸菜魚湯真係一流。雞翼、豬頸肉同芝士腸燒得好香口，表面脆脆地仲灑咗辣椒粉、孜然粉等香料，好惹味。 燒粟米本身好甜，表面少少焦香。蒜香燒茄子好腍滑，符合我對港式燒茄子嘅期望，大大條熟透夠香辣。
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