川大哥

營業中

休息中

天氣突降，今晚和太太在深水埗晚飯，想吃川菜上網發現這家川大哥在附近，於是來試試水準。餐廳位置空間感足夠，環境令人放鬆，亦有大量卡位，平日晚市亦接近全院滿座，記得要早點到。餐廳主打酸菜魚及烤魚，亦有多種不同串燒、川菜及前菜選擇。黃金酸菜魚鍋 $198點了小鍋的酸菜魚，份量十足，用上鯛魚片，肉厚無骨而肉質嫩滑。舉勺淺嚐湯底，酸辣的風味，輕輕的刺激著舌頭，酸辣鮮香，層次分明，不腥不燥，回味悠長，酸爽味佳，嚐得出是自家用心熬製，一流。串燒組合B $169然後串燒點了組合B，有黑豚五花腩、厚切牛脷、雞翼、墨魚丸及芝士腸，黑豚五花腩半肥瘦大火炙燒，外頭的豬肉酥香腴美芳縈齒頰，而其中的脂肪香氣十足，非常邪惡，而厚切牛脷外層燒烘得微微焦香，入口彈牙爽口，肉汁豐盈，甘腴可口，而牛舌的獨特香氣更是畫龍點睛，十分惹味。蒜香燒蜆 $59加點了一客蒜香燒蜆，極大量的蒜蓉令湯汁增添風味，而燒蜆粒粒有肉，蜆肉飽滿，味道清甜可喜，鮮味彷彿波濤洶湧席捲而來。洛神花茶 $17/王老吉 $13洛神花茶自家冷泡，味道微酸而帶莓香，清爽可喜，味道甘香味美，十分解渴。

今日收工約左屋企人食飯，打算黎深水埗一頭覓食，行行下黎到呢頭見到呢間川菜小店幾新式，有別於傳統中菜館既裝修，決定一試。入到去好快有人招呼，店設QR code落單方便快捷，如果揀唔到店員都會俾下意見介紹番餐廳環境乾淨，檯之間唔會逼，一家左細黎可以近門口更有氣氛。先叫左啲開胃小食，泡椒魚皮$32，少少辣好爽口。再黎叫左啲串燒，羊肉串$18@2串，上面有川味辣粉同孜然粉，好惹味！厚切牛脷$35@2串，大大塊我同家人2個人驚食唔哂，就叫左黃金酸菜魚鍋（小）鯛魚小辣 $198。嘩估唔到好多魚肉，好似食極仲有咁，加上佢哋個湯底有好多娃娃菜，個湯又冇乜味精，越食越想食，食完又唔覺口渴我哋仲叫左啲火鍋配料，包括日本廣島蠔$88，紅薯粉$19。廣島蠔$88大大粒，有6隻好抵食，放落酸菜魚湯底入面仲好juicy薯粉都好煙韌，煮耐啲吸哂啲湯汁好鬼正見隔離枱叫左一盒錫紙燒，我哋都叫黎試下先！叫左蒜香燒蜆$58，大大盒放上個小燭台上熱住，慢慢食啲蜆都仲暖，份量都幾多呢個價錢好抵食而且多蒜得黎幾香，處理得幾乾淨冇沙。下次會再同朋友黎翻兜佢個黃金酸菜魚，想試埋佢個辣子雞丁，望落整得幾靚又大大盤好香口咁。

餐廳有室內和半室外位置，牆身用上工業風感覺的石灰色，設有卡位，卡位牆身是由紅磚頭砌成，有些齒輪車牌作裝飾，川菜館少有的裝潢呢！除了有烤魚、雞煲、火鍋外，還有提供川味小菜、燒烤，食物很多樣化。可以使用Qr code 下單，而餐廳職員服務不錯呢～温柔細心介紹食物。先送上調味料盒和餐前小吃，餐前小吃有炸過的花生和江西特色的小吃黃金豆，香脆可口。♡川辣口水雞$58 🥢必點🥢醬汁香辣惹味，辣度對我們來說頗辣的，表面灑上芝麻、辣椒、香蔥等，喜歡吃辣的一定喜歡呢～雞件份量不少，肉質軟腍，切得比較薄身，吃得更方便～♡黃金酸菜魚鍋(大)$258 🥢必點🥢可以選生魚片/鯛魚片🐟，喜歡嫩滑的可以點生魚片，這次我們點了有口感的鯛魚片。鯛魚片肉質厚實，咬下去充滿口感，魚肉份量很多，而且沒有骨啖啖肉，吃得很自在呢～魚片底下還有酸菜和娃娃菜。♡蒜香燒蜆$58可以選麻辣/蒜香，我們點了蒜香口味，有大量蒜蓉、芝麻和香蔥等調味料，所以十分香濃惹味，充滿濃濃的蒜蓉味。♡讚岐烏冬(1個)$15我喜歡吃的讚岐烏冬😍彈牙又煙韌～♡紅糖糍粑$48表面灑有黃豆粉，不甜不漏，不愛吃甜的都可以吃，配辣味食物吃味道更為突出啊～