川大哥

這天晚上我約了朋友去深水埗吃晚飯，經過網上的介紹，我們便決定來到這間川菜餐廳試一試，店內環境明亮和清潔衛生，有電視節目直播黃金酸菜魚鍋($316)大量的配料，有花椒，芫荽，芽菜，辣椒，蒜蓉，豆芽，白菜爽口微彈，鯛魚片稔香軟彈，非常新鮮，份量非常多手切肥牛($58)肥牛油脂分布十分完美，肉味非常濃，非常新鮮，質素非常高串燒組合($169)牛舌稠密緻滑，雞翼嫩滑細密，非常新鮮，五花腩香稔軟嫩，香腸外脆內軟，雞軟骨爽口微彈，一直有微火熱住，可以保持串燒的溫度紅糖糍粑($49)紅糖糍粑是即點即炸，所以溫度非常熱，口感外脆內軟，味道恰到好處，不會太甜蒜香烤生蠔六隻($192)用蔥，辣椒和蒜蓉調味，生蠔十分大隻，非常新鮮，海水味很淡，人們很容易接受，份量非常多，非常抵食整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇非常多，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧…查看更多

朋友帶我去深水埗吃烤魚，餐廳位置都好隱蔽, 條街又好靜招牌好大個, 無人帶不會行入來,感覺做熟客多.有外和內坐位，燈光暗暗好有情調.完全不像吃烤魚中式餐廳，反而像酒吧氣氛，好浪漫！餐牌很多串燒，蒜香燒蜆／金菇／茄子／蠔……配酒真的是夜宵好地方。我們去時候只有3枱客，以魚和火鍋為主，越夜越多人，走時候門口都坐滿.門口的人吃小菜（辣子雞／辣子肥腸）和串燒多。這裏有啤酒／紅酒／白酒 很適合配串燒。我們選了酸菜烤魚-江豚魚（此魚特別嫩，不會太多幼骨）加手切肥牛。烤魚水準完全出付意外香脆和焦香。廚師好有心機烤透才放酸菜鍋出菜。我們把邊位，魚頭，尾部骨都吃了，因為烤得脆脆！魚肉好白好軟，滑滑的不老，無選錯江豚魚。酸菜鍋酸辣我們選了中辣，剛剛好不會過辣而沒有魚味！此魚烤好完全不腥魚味甜甜地真的驚喜！鍋內除了酸菜辣椒花椒還有冬瓜、娃娃菜、大豆芽菜、豆腐卜、芫荽等配料，麻麻酸辣味好喜歡。 手切肥牛-色澤漂亮像蝴蝶形狀，牛肉味濃有筋位，筋位有彈牙嚼頭，燙7成可吃。蒜香燒茄子 現燒的最後才到滿滿蒜泥和辣椒，一見就流口水超喜歡！紅糖糍粑  炸得外面有吉列口感，內皮糯米軟軟的中間流心紅糖 ，要小心燙口慢慢食，又甜又軟臥,好正@@另外飲了1 支青島, 過了一個有啤酒約會. 烤魚好好吃, 我們吃到很乾淨.…查看更多

去開深水埗嗰頭買嘢先發現呢度有間川菜!雖然話係食川菜,但係裝修好型格🙈坐得都好舒服另外仲有分室內同室外位👍🏻除左酸菜魚,亦可以打邊爐同叫烤魚/雞煲😋另外仲有唔少小菜同串燒可以選擇叫完野食緊係啤啤佢等食!🍺生蠔燒得好靚!好入味!大隻得黎食落唔會乾身👍🏻超抵食嘅串燒組合😳咁多串都係$100左右呢個組合有牛肉 羊肉 雞軟骨 雞翼 雞腎 香腸😋每款兩串唔使爭串燒好惹味👍🏻正亦叫左一份豬腩肉串燒😋好厚身食落唔乾烤魚有幾隻口味,今次叫左麻辣🌶️魚都有4款,我地揀左海鱸魚🐟配料已經有豆卜 白蘿蔔 娃娃菜👍🏻份量好多魚肉好入味😋我地覺得都幾辣😂辣得過癮上枱都諗緊點解冇醬汁..原來內有乾坤!第一次食咁特別嘅紅糖糍粑!流心嘅😱😂炸得好酥脆之餘亦好煙韌好好味🥹甜度啱啱好食完辣野一定一定要食!…查看更多

收工後約朋友食飯，深水埗食野地方多，行冇兩步就見到尼間川大哥。先點佐酸菜魚。酸菜酸口得來又唔會太鹹。可以撿生魚片或鯛魚片。我哋喊佐中辣的鯛魚片，量好多，魚肉無骨，新鮮且冇刺，彈牙爽口有魚味。中度辣都唔是好辣，下次挑戰下最辣。酸菜魚的魚片食噻可以加滴湯底，然後捋下蘆筍片同鮮蝦雲吞、牛肉丸、午餐肉。蘆筍片是我最愛啦，又甜又脆。蝦雲吞有條蝦係入面，都出乎預料。午餐肉都幾好味。牛筋丸因為卑我煮得太耐，有啲硬，同事話貢丸多汁好味滴。涼菜點佐鳳爪。辣度好過癮，鳳爪好大隻。酸辣開胃。甜品點佐紅糖糍粑。紅糖糍粑細細條，啱啱入口，就feel到表面炸得好脆，加埋撒在面頭的紅糖粉，甜甜脆脆，好過癮，就是越食辣越想食甜，如果再多啲紅糖粉就冇嘚彈👍…查看更多

聽到朋友推薦呢間餐廳，話好抵食，今日特登黎試下。雖然係小店，但環境好闊，我地2個人有卡位坐，私隱度都好夠，鋪頭仲有電視睇☺️☺️☺️ 今日係平日唔算多人。Menu係QR code 點單，好方便。鋪頭得一位姐姐，不過佢服務好好👍 menu好多選擇啊，就算唔食辣都可以好多選擇😎我地叫左酸菜魚，微辣，可以揀生魚或者鯛魚片。我地揀左後者。一上到黎我地哇左聲，勁大煲！鯛魚片非常新鮮，肉質嫩滑，無骨。 酸菜都唔錯，成個煲鹹味恰到好處。我地仲叫左d串燒，特別推薦牛舌同雞肉香腸😌😌😌牛舌串燒嘅火候掌握得好好，外皮微焦，又保持咗牛舌嘅軟嫩口感。調味上，以鹽、胡椒、辣椒粉輕輕腌製，保留住牛舌本身嘅鮮味。雞肉香腸我地本身無咩特別期望，食落去甜甜地，唉呀又幾好食wor😂😂😂蒜香金菇整得非常出色，金菇炒得剛剛好，口感爽脆。佢仲有個鍋熱住佢，熱辣辣勁正。最後貪心叫埋紅糖糍粑，又係好唔錯，唔會太膩，不過個人鍾意再煙韌d，佢呢個係屬於唔黐牙軟糯嘅。埋單500唔洗！非常抵食。題外話佢可樂仲係玻璃瓶🥹🥹🥹🥹 真係買少見少…查看更多

今日同FD試一家佢好like嘅川菜小店，話水煮魚超高質。哩間小店裝修唔錯，卡位都坐得幾闊落。可樂，食辣嘢最佳配置。哩間鋪頭會提供蒜蓉，香菜等小料食魚用,都幾貼心。川辣口水雞，一份都好大，叫咗小辣，食落都比出面辣少少。雞肉好大一件，食落肉質好緊實，唔會覺得好柴，開胃前菜黎講唔錯。水煮魚鍋，真係好大一份，係用咗生魚片黎煮。魚片片得好薄身，煮得啱啱好，食落真係好驚喜，魚肉不單止好幼滑，同埋完全冇骨，全份食完食唔到一條骨，勁like。湯底唔會覺得好辣，飲落仲有少少鮮甜味，應該係落足魚骨黎煲湯。哩份水煮魚真係好食過香港9成川菜鋪頭，估唔到更高質素。辣子肥腸，FD啲最愛。用蠟燭護住個煲啲溫度，幾時食都唔會覺得凍。肥腸處理得好乾淨，預先醃制過再炸得好香口，同洋蔥，黃豆等配料一齊炒，好有鑊氣。紅糖糍粑，一直係食川菜必叫啲甜品。糍粑送上來仲熱笠笠，食落好酥脆，搭配埋紅糖黃豆粉一齊食，好match，最後真係食到好飽TIM。估唔到哩間鋪頭質素更高，尤其係水煮魚，下次要試試用佢湯底打邊爐，真係可以一再encore！…查看更多

行完深水埗玩具街後，每次都會走到精品看模型，這次和太太去也是一樣。買到心頭好後想在附近醫肚，正好經過這間川大哥，睇落環境唔錯，決定試試佢🤩✏️位置（7/10）：地點稍偏，交通不差✏️環境（8/10）：裝修用心，感覺舒適✏️衛生（8/10）：保鮮醬料盒，乾凈衛生✏️服務（8/10）：店員友善，上菜很快✏️食物（8/10）：川式食物，味道正宗🌟水煮魚鍋 - $258選了鯛魚片做主角的水煮魚鍋，訂造鐵鑊上台，放入大量的鯛魚片，雖然選了小辣，仍然有大量的辣椒及花椒，以及芫荽及娃娃菜，味道香辣，魚片及娃娃菜相當入味，很惹味討好😍🌟麻辣娃娃菜 - $49用錫紙盒裝住娃娃菜，用蠟燭不停加熱，同時放入辣椒粒、花椒及香蔥，味道唔辣，反而有點鮮甜😚🌟紅糖糍粑 - $48細細條的紅糖糍粑，微甜而煙韌，稍為有點過硬，味道算唔差🤣🏠川大哥📬地址： 深水埗黃竹街29號地舖…查看更多

餐廳有室內和半室外位置，牆身用上工業風感覺的石灰色，設有卡位，卡位牆身是由紅磚頭砌成，有些齒輪車牌作裝飾，川菜館少有的裝潢呢！除了有烤魚、雞煲、火鍋外，還有提供川味小菜、燒烤，食物很多樣化。可以使用Qr code 下單，而餐廳職員服務不錯呢～温柔細心介紹食物。先送上調味料盒和餐前小吃，餐前小吃有炸過的花生和江西特色的小吃黃金豆，香脆可口。♡川辣口水雞$58 🥢必點🥢醬汁香辣惹味，辣度對我們來說頗辣的，表面灑上芝麻、辣椒、香蔥等，喜歡吃辣的一定喜歡呢～雞件份量不少，肉質軟腍，切得比較薄身，吃得更方便～♡黃金酸菜魚鍋(大)$258 🥢必點🥢可以選生魚片/鯛魚片🐟，喜歡嫩滑的可以點生魚片，這次我們點了有口感的鯛魚片。鯛魚片肉質厚實，咬下去充滿口感，魚肉份量很多，而且沒有骨啖啖肉，吃得很自在呢～魚片底下還有酸菜和娃娃菜。♡蒜香燒蜆$58可以選麻辣/蒜香，我們點了蒜香口味，有大量蒜蓉、芝麻和香蔥等調味料，所以十分香濃惹味，充滿濃濃的蒜蓉味。♡讚岐烏冬(1個)$15我喜歡吃的讚岐烏冬😍彈牙又煙韌～♡紅糖糍粑$48表面灑有黃豆粉，不甜不漏，不愛吃甜的都可以吃，配辣味食物吃味道更為突出啊～…查看更多