Tipsy Restaurant & Bar

在銅鑼灣附近的大坑是一個充滿香港有情懷的寧靜小區，區內小店林立，每間小店都有強烈的自家風格，非常建議來香港時遊覽的一個區域。今天我就帶外地來的朋友到這區走走，朋友想食生蠔，於是找了這家情調的酒吧餐廳來休閒的共進晚飯。時令生蠔$10 餐廳最近有做優惠時令生蠔只需港幣$10一隻，詢問了一下得知每位食客可點6隻，生蠔非常之鮮甜，大小也對得着價錢，真的不錯。白酒煮蜆$188充滿酒香，份量也不算少，每隻都肥美飽滿而且無沙令人食指大動。海膽意粉$288 在網上看到，幾乎每枱食客都會點的一道菜式，非常有驚喜，整個意粉以海膽及忌廉烹煮，配上泡沫及燒過的海膽食用，相當滿足。燒澳洲和牛M6沙朗牛扒 $398 燒牛扒火候控制得不錯，外層香酥，肉質嫩滑，而且牛肉香及脂肪都很平衡。

週日梗係要去一間大坑嘅餐廳chill下, 食一餐溫馨嘅Brunch~ 進入室內,環境開揚明亮,色調以淡雅的啡色和黃色為主,深深淺淺地襯托出舒適感。聽聞佢啲Appetizer Combo最出色，原來真係有五六樣前菜俾我哋享用,好精彩。Main Course ✨🐑Roasted Lamb Rack with Sauteed Potato (+$30)✨🥩USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce （+$30)✨羊肉嫩滑入口即化,完全唔會食到羊肉個陣味；牛肉口感更緊實而不失鮮嫩,兩款肉質都好食。Parma Ham & Melon✨巴馬火腿以四片形式呈現,紅亮清新的蜜瓜搭配上煙燻火腿的咸香,味道簡單卻精緻。🍈Smoked Salmon Caesar✨煙三文魚撒律新鮮爽口,以煙三文魚絲和麵包糠為主,添入一小片煙肉氣味更佳。🥗Taro Chips with Avocado Smash✨ 🥑薄脆的芋頭片佐以牛油果蓉,濃郁的油脂和淡微酸味互相襯托,清新健康。Avocado Capress Salad✨🥗牛油果搭上蕃茄和水牛芝士,簡單而完美。Truffle

工作上完成大project，一於週末決定食餐好嘅！再訪大坑銅鑼灣道Tipsy Restaurant & Bar,記得上次吃過這𥚃的生蠔🦪非常新鮮！今天職員介紹有個生蠔全日優惠$10pc,真係非常超值！實在忍唔住叫3隻品嚐！因為仲要留肚去吃 Brunch呢！而這個3 course brunch, $228又係好抵食！首先會包5個前菜，包括：Parma Ham & MelonSmoked Salmon Caesar SaladTaro Chips with Avocado SmashAvocado Capress SaladTruffle Toast with Parma Ham & Mozzarella而主菜都有6款選擇，我分別叫了：～Pan-fried Halibut with Mango Salsa比目魚煎得皮脆肉嫩，加上有芒果粒的芒果醬，味道好夾好味😋～Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetable豬鞍以慢煮的煮法能夠鎖住肉汁，厚肉得來非常juicy，驚喜的是配菜南瓜蓉，非常綿密，是我吃過最出色的配菜！是日甜品是Cheese Cake, 細細件

🫶🏻今晚想食西餐約朋友到大坑食飯，佢提及大坑最著名既舞火龍。依間餐廳既牆壁上有幅畫，畫內真係畫左舞龍，好有特色。特價生蠔🦪每隻只需$10咋，外面好少餐廳既生蠔可以做到咁便。都算肥美亦有海水味。而且係點酸汁食，味道特別。🐑烤羊架羊架烤至剛熟，所以肉質一D都唔鞋，好嫩滑。配埋薄荷醬食味道一絕🤤烤龍蝦🦞表面勁大pat已烤芝士，好香；龍蝦肉新鮮又好彈牙。配埋個side dish —黑松露薯蓉一起食令口感提升；薯蓉經調味鹹香，而且打至很溶身好滑。Alcohol Drink🥤 香檳🥂:味道酸偏果味，配海鮮一流白酒🍷：味道微苦，配紅肉一流

朋友推薦嚟到大坑食西餐，餐廳位酒店Lobby隔離部𨋢上1樓。裝修主打暗黑浪漫風，環境十分舒服，非常適合拍拖或者靜靜地傾計🥢生蠔餐廳做緊優惠，新鮮即開生蠔只係每隻$10。估唔到每隻入口都有海水鮮味，肉質爽甜。🥢黃鰭吞拿魚他他配西瓜上枱擺盤好靚，味道仲好有意外驚喜。吞拿魚他他味濃又有微辣刺激口感。再咬埋下面厚切西瓜，清甜多汁剛好中和味道。有著冰火嘅感覺。🥢焗乳豬件焗乳豬件雖然睇起黎唔太多肉，但原來都幾夠兩個人分。乳豬皮焗到夠鬆化，但仲可以帶住薄薄脂肪層，食落香脆。而乳豬肉味道夠濃，口感軟滑同時又有來淡淡燒烤香味。真係好正~🥢鮑魚雜菌菇燴意大利飯整隻鮑魚切片放在上面。入口似糖心鮑魚咁甜口，同時又非常軟腍易食。而意大利飯的質感，是軟稔中帶點煙韌。唔會太膩口，份量啱啱好。🍷 最後叫左杯意大利 Chianti 配肉，混和著豬手嘅酒脂而變甜，價錢唔貴幾抵飲~

大坑西餐林立，但講到受歡迎，不得不提喺little tai tang 酒店下面嘅✨Tipsy✨餐廳有一幅黑色型格壁畫, 大坑舞火龍係香港傳統文化之一，Tipsy 搵咗藝術家去繪畫返大坑中秋舞火龍嘅璧畫，非常有心❤️餐廳入面燈光柔和，環境舒適，更設有室內外座位，適合情侶同埋三五知已去一邊品🍷酒一邊享受美食, 🍕🌮🥗食物環境嘢飲都係打卡📸able ✨而且佢哋仲有個Balcony 歡迎🐶🐩😻毛孩同爸爸媽媽一齊享受😎美食同曬太陽🌞Roasted Spanish Suckling Pig 🐷with Red Cabbage Sauerkraut🔥烤西班牙乳豬伴紅甘藍酸菜🐽乳豬經過慢煮然後去烤，烤到皮脆肉嫩，中間油脂甘香，豬皮又薄又香脆，好邪惡配上清脆爽口嘅酸菜，味道酸酸甜甜，好開胃。Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam🍝⭐️海膽義大利麵配飛魚籽茴香泡沫，意粉非常足料，上面佈滿新鮮海膽、飛魚籽同埋茴香泡沫。海膽醬汁味道濃厚，鮮味十足，意粉好掛汁，每一啖都食到海膽嘅鮮味❤️

星期六緊係同閨密chil chil好時機，先食個好西，再去shopping🥰 這間地方環境舒服，地方大，聊天也不錯🥂「Parma Ham & Melon」 先來個前菜，令人開胃有生果點綴👍🏻「Smoked Salmon Caesar Salad」 份量唔錯😌有新鮮的沙律菜，也有煙三文魚😗「Taro Chips with Avocado Smash」 這款菜式不是經常食到，它的牛油果醬撈得不錯，配上taro chips 🥰yummy🤗Avocado Capress Salad「Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella」這款也好特別，toast 內有ham而且外層炸至脆口，令人食完一口又一口😁「USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce」主菜來了，這份牛扒上台後已感覺好香☺️ 肉質也不錯，配料的薯容是我最愛呀😗「Pan-fried Halibut with Mango Salsa」這是比目魚配上特製芒果醬汁🤓 外貌好靚，外層魚皮煎至金黃，喜歡食魚的，魚皮是恩物♥️ 魚肉香滑👍🏻Daily Dessert備

我同老公去嗰日係慶祝我哋嘅 #周年紀念，所以揀咗呢度！餐廳喺大坑都幾出名，裝修以 Art Deco 風格為主，牆上仲有本地 Artist 設計嘅畫作，畫上 #大坑區 嘅特色事物同情景，好有心思！如果你鍾意坐戶外，仲可以揀露台位，享受下呢區嘅寧靜，好舒服 🌇 餐廳嘅菜式都幾特別，用咗唔同國家嘅新鮮食材，主打現代歐陸菜式，我同老公都覺得有驚喜 😲🍽️🐟🍉 Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon $168首先係佢哋嘅黃鰭吞拿魚他他配西瓜片，擺盤好精緻，魚肉鮮味十足，再加上啲芥末醬同西瓜，整個味道非常清新可口！🍝 Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288再嚟就係必嗌嘅 #馬糞海膽 飛魚子意粉，海膽味道香濃，茴香 Foam 平衡返海膽嘅濃味，醬汁食落 Creamy 但唔膩口，意粉口感適中 #好食！🍖 Roasted Lamb Rack with Seasonal Vegetables $328如果你鍾意食羊肉，一定要試下佢哋嘅燒羊架！肉質鮮嫩，五成熟燒得啱啱好，仲有淡淡嘅炭燒香味，非常

今晚去左港島一間有情調、服務幾好既餐廳😆。先講環境，坐得舒服，岩曬飲酒🍸談心事。👉🏼Angus Beef Cube Teriyaki with Crispy Garlic $168份量夠，牛肉粒唔韌、好易咬，不過個人覺得調味咸左少少。👉🏼Oyster $10而家餐廳做緊promotion，10蚊一隻蠔，我地叫左半打，蠔🦪都大隻，抵食😆👉🏼Truffle Toast $88一口toast方便易食，脆脆既麵包夾住香濃既黑松露&芝士🤩👉🏼Braised Whole Sea Bass with Fennel & Saffron Broth $288真係好少會見到西餐有原條魚上碟😆，仲要唔係炸魚，海鱸魚🐟加上酸甜既蕃茄醬汁，唔腥之餘仲帶到俾你食魚既新鮮感👉🏼Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut $188金黃色既Risotto擺盤靚靚，食落好香南瓜味🎃，我幾鍾意飯粒整到煙煙韌韌，入面仲加左松子去增加咬口，share食都唔會好濟🙌🏻👉🏼Sunset Moment $108好易入口🤭，酸酸甜甜。

Duck哥🦆如果去開大坑，不時都會走去Tipsy Restaurant & Bar 坐低食下嘢。無它嘅嘅，因為餐廳環境非常舒適，空間感十足，尤其露台座位，佈滿植物🪴，感覺零舍chill😆，加埋店員服務細心，點可以唔一嚟再嚟。適逢今日係星期日，Duck哥🦆終於可以試下佢地嘅Weekend Brunch😍。3 Course Brunch Menu $228/位(2位起)🌟Appetizer ComboParma Ham & Melon 火腿🥓味道鹹香，質感柔軟油潤，配上香甜的蜜瓜🍈，真係絕配。Smoked Salmon Caesar Salad三文魚🐟煙燻味濃，質感軟滑，沙律菜🥗非常新鮮爽脆。Taro Chips with Avocado Smash芋頭片🍠份量多，炸得非常香口酥脆，另配有牛油果醬🥑，真天清新口感。Avocado Capress Salad 清甜多汁的車厘茄🍒，混入軟滑香濃芝士粒🧀及清新幼滑的牛油果醬🥑，口感及味道同樣豐富🥰。Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella 多士表面烤得十分香脆，一口咬下，口腔內爆出黑松露🍄、火腿🥓及芝士🧀

周末，我和老婆享用了一頓美味的午餐。我們選了$228的午餐，我們覺得性價比極高。首先，我們品嚐了五份豐富的前菜，是足足上齊五道前菜：1，巴馬火腿配蜜瓜~，巴馬火腿的鹹香和鮮甜蜜瓜，完美在一起。2，煙三文魚凱撒沙律~提供了豐富的蛋白質和維生素，讓我們感受到健康的美味。3及4，芋頭片配牛油果醬和酪梨卡普拉沙拉，真是展現了餐廳的創意和多樣性。5，松露吐司配巴馬火腿和馬蘇里拉乳酪~豐富口感和濃郁的味道令人難以忘懷。接著是主菜，太太選擇了加$30升級的烤羊架配炒馬鈴薯。這道菜以嫩滑多汁的羊肉和香氣四溢的炒馬鈴薯為主打，絕對是一道令人滿意的選擇。我則選擇了加$30升級的美國肉眼牛排，搭配馬鈴薯泥和青蔥醬。這塊8盎司的牛排經過烤制後，表面金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，每一口都充滿了肉香和口感。最後，我們享用了抹茶豆沙蛋糕作為甜點。這款蛋糕以抹茶的香氣和豆沙的甜美為特色，口感綿密細膩，令人回味無窮。在飲品方面，太太選擇了升級Tipsy招牌凍檸汁，需額外加$38；而我則升級了凍cappuccino，需額外加$10。

✏️我去過呢間西餐廳，真係唔錯！係一個驚喜 💯‼️💯‼️💯佢哋嘅露台環境好舒適，俾人好relax。講到食物啦，令人驚艷💯‼️💯‼️ 朋友都讚不絕口🩷❤️💜佢哋嘅牛扒煎得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，令人食完仲想再嚐返一次。龍蝦就更加係新鮮到爆，肉質緊緻唔算太甜，新鮮彈牙煮得啱啱熟透，真係好過癮。佢哋嘅apple crumble係我最愛，蘋果同麵包糠層次分明，Apple crumble 做得香脆，蘋果夠軟夠甜，再配上香草雲尼拿雪糕，絕對係完美嘅結局。熱熱嘅甜味好搭配。唸翻起都開心😌💚🧡💜🩷❤️最後，嚟杯有汽酒，真係一啲清新嘅餐後酒飲，幫助消化同享受晚餐後嘅時光。總括黎講，呢間西餐廳唔單止食物好味，環境同服務亦係一流，係一個好舒適嘅用餐體驗。舔舔脷指數：🌟🌟🌟🌟🌟/6環境指數: 🌟🌟🌟🌟🌟/6服務指數：🌟🌟🌟🌟🌟/6性價比指數：🌟🌟🌟🌟🌟/6回頭指數：🌟🌟🌟🌟🌟/6＜滿分🌟🌟🌟🌟🌟🌟>以上屬小編主觀（非專業）食評，所有意見只供參考

覺得呢度環境干淨舒服，悠閑食野既好地方👍🏻無時間限制、寧靜舒適。而且價錢合理，非常抵食，食物製作都好精緻好有心❣️▫️頭盤-Appetizer Combo-Parma Ham & Melon-Smoked Salmon Caesar Salad-Taro Chips with Avocado Smash-Avocado Capress Salad-Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella包括以上咁多樣野，菜式非常健康，食材新鮮，沙律醬汁足夠，每碟細節位做足，一點都唔馬虎👍🏻👍🏻▪️Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetable慢煮豬扒，肉質keep到鮮嫩，唔會嚡熠熠😊，伴碟既菜有炒過，成碟清哂。▫️USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce 肉眼扒多汁嫩滑，配左個芝士薯蓉，超好味呀😚😚，做得好creamy🫶🏻最後仲有個迷你甜品🍰

港島超高質餐廳✨超有情調💗Charcoal Grilled Wagyu M6 Sirloin網格紋燒得好靚，揀咗七成熟呢款牛味香濃，中間好juicy多肉汁值得一試😍Pumpkin Scallop Risotto w/ Soybean & Pinenut 呢個意大利飯超香南瓜忌廉嘅味道！食落好creamy，飯粒都係偏硬身有咬口帶子份量大概4粒，好大隻，食落又新鮮 Truffle Toast 🍞松露多士配巴馬火腿真係絕配！多士烤得超香脆可口～～食落中間仲夾住水牛芝士🧀TARO CHIPS 呢個真係必試💖 芋頭片炸得勁香脆配埋牛油果醬真係一流，勁fresh😗Show White🍸📍 Tipsy Restaurant & Bar (大坑)大坑銅鑼灣道98號1樓#大坑美食 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣西餐廳 #西餐廳 #大坑西餐廳 #天后美食 #天后西餐廳

最近係銅鑼灣收工朋友推介一間有格調既餐廳一入到去都感覺到餐廳有氣氛而且服務員很有禮貌頻頻加水留意顧客需要👍❤️生蠔生蠔當時做優惠十元一隻，超值生蠔十分爽甜、新鮮我地叫左半打都覺得唔夠❤️肉眼我地叫左5成熟一上枱已經聞到好香炭燒味食落口肉既口感好有層次有黑胡椒味又有炭燒味第一次食到咁好食既牛扒❤️海膽意粉成碟意粉好搶眼建議把兩邊既白色泡泡撈埋一齊食海膽好鮮甜意粉有酒味好特別，都值得一甜❤️黑松露薄餅薄餅佈滿黑松露同芝士餅底十分脆口芝士配上黑松露又係一絕配薄餅唔係厚身唔怕夜晚食得太飽太heavy成間餐廳食物質素高食材新鮮可以再去👍💁‍♀️Tipsy Restaurant & Bar (大坑)👣大坑銅鑼灣道98號1樓