Tipsy Restaurant & Bar

大坑一向都多好嘢食，今次發現到一間樓上酒吧餐廳，由天后站行過去，都好方便。新鮮生蠔侍應推介新鮮生蠔只係$10/隻，每人可以最多要三隻，我哋兩個二話不說直接叫了六隻生蠔。冇記錯好似係法國生蠔，雖然只係$10 ，但係質素中上，蠔肉夠新鮮。開蠔開得不錯，不會有一些碎片。感覺上這個價錢應該會蝕本吧！Swimmer crab cake 蟹餅好有厚度，一切落去，見到很多蟹肉絲， 十分足料，調味剛好，不會太濃烈而蓋過蟹肉的鮮味Red prawns pasta呢個係我當晚其中一款最喜愛的菜式，有兩大隻紅蝦，紅蝦本身成本都高，糽蝦的鮮味比一般蝦更濃。餐廳把紅蝦頭的蝦膏和精華迫出嚟，然後再煮成醬汁，所以一上菜就聞到濃濃的蝦味，而每條意粉都做到掛汁的效果，充滿蝦膏的惹味，BBQ ribs平時食燒豬肋骨，啲調味都會過濃，今次呢個啱啱好，不會太咸或太甜，而且焗完後肉質保持到有咬口而不會太鬆散。餐廳環境舒適，感覺輕鬆，不論是情侶或者一班人慶祝，飲番杯食啲野都係一個好選擇！…Read More

星期五晚full house 好彩有book定枱Oyster $10/pc 問落先知有promotion $10一隻 每人限嗌3隻 size同質素都過得去啦Crispy Fried Calamari with Squid Ink Aioli $128 夠熱辣辣又脆卜卜Roasted Spanish Suckling Pig with Red Cabbage Sauerkraut $348 依隻乳豬仔不得了外皮烤到脆卜卜 肉質都幾嫩如果可以配啲醬汁 咁就perfect池Grilled Whole Australian Lobster with Cajun Sauce $348 oh wow 賣相吸引龍蝦肉夠晒爽口彈牙配簡簡單單嘅調味 我很可以耶~~US Baby Spare Ribs with Barbecue Sauce $238 肉質都算幾嫩滑 正常西餐質素咁啦🫡Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288賣相幾有誠意但味道就有啲普通 海膽唔係好鮮甜🫣意粉都一般般 無乜特別🤫Sweet Potato Fries with Honey Yogurt $78 蕃薯條都炸得幾香脆 好食嘅係個醬兩個甜品都一般般 唔嗌都可以🫢坐咗係露台 last order完坐到11點幾都仲得 幾啱gathering…Read More

最近同朋友去咗大坑呢間樓上餐廳 食晚餐，氣氛幾chill，幾浪漫。墻上有d大坑特色壁畫打卡。🦪 Fresh Oysters 優惠 - 每隻 $10（每人限叫三隻）一入座，第一時間就要叫佢哋嗰個生蠔優惠啦，真心抵。每人限叫三隻，每隻只係$10，呢個價錢喺香港都算罕見。蠔本身夠新鮮、帶海水鹹香，幾隻都幾飽滿。如果你係蠔迷，就算只可以叫三隻都一定唔可以錯過。（快啲帶你唔食蠔嘅朋友嚟😂，咁你就可以用埋佢哋嘅quota食多幾隻）🍤 Garlic-Chilli King Prawn蝦隻肉質彈牙，重點係蒜香夠惹味蒜蓉＋微辣嘅平衡做得幾好，夠香但唔會太刺激。如果配杯白酒應該好夾。🥘 Pumpkin Scallop Risotto不得不讚呢個燉飯，原本驚會好heavy，點知完全唔係。個飯煮得剛剛好，唔會過腍，帶少少咬口。南瓜底帶微甜，但又唔會搶晒戲，反而同帶子好夾。帶子保留滑嫩口感，一啖飯一啖帶子真係幾滿足。🍗 Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truffle上檯好有儀式感好靚，好iGable，但味道豆出色，難怪係招牌。外皮烤到香脆，雞肉好嫩滑，黑松露香味亦濃郁。…Read More

今晚的餐廳，招牌菜充滿了神秘感，配上$10一隻的法國生蠔，簡直是物超所值。🔸法國生蠔每隻生蠔只係$10，真係超值呀！仲要蠔肉飽滿，肉質新鮮爽口，入口有鮮明的海水味。🔸Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truffle招牌菜式充滿神秘感，引人注目。侍應慢慢地打開木盒，煙霧彌漫，帶有濃郁煙燻味，充滿了神秘感。春雞經蘋果木煙燻過，肉質幾嫩滑，雞胸肉都唔會柴。雞皮薄身帶油香，雞肉入味，黑松露香氣撲鼻而來。🔸Summer Lobster Salad沙律菜爽脆，青瓜清新爽脆，合桃甜美，龍蝦肉質彈牙，味道鮮甜。🔸Swimmer Crab Cake蟹餅煎完再焗，外表焦香，保留咗蟹肉的原有味道，再配上甜辣醬，味道層次更豐富。🔸Tutti Frutti味道酸甜交織，融合咗士多啤梨、青蘋果和橙味。…Read More

一路都知大坑呢頭環境好chill，亦都有唔少餐廳食肆，今日就同朋友嚟到呢間位於樓上一樓嘅餐廳，環境好有情調，仲有露天嘅座位，可以欣賞外面既景色Grilled Caesar Salad with Crispy Bacon , Croutons & Pinenut 首先前菜叫咗一款沙律，係凱撒沙律加上煙肉、芝士、松子仁。同平時見到嘅沙律有啲唔同，呢款沙律係原個蔬菜上枱。醬汁濃厚，加上香脆煙肉碎、鹹香芝士同埋有口感既松子仁，令人對跟住落嚟嘅菜式更有期待Tortilla Pizza with Fresh Truffle & Bacon 另一款前菜就揀咗黑松露煙肉薄餅，薄餅係薄底批，脆到有些似餅乾。pizza有勁明顯嘅黑松露香，除咗內餡用上黑松露之外，pizza表面亦都加咗唔少黑松露片，用料十足，黑松露+煙肉+芝士嘅配搭基本上沒得輸Wild Mushroom Risotto with Marinated Abalone 呢款係蘑菇鮑魚意大利飯，面頭就有兩個切片嘅鮑魚，鮑魚肉質彈牙易咬，相信有醃製過，入口帶有甜味，底下嘅意大利飯 味道濃厚，加入咗大量雜菇， 每一啖都食到菇菌，份量好足Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut 另一款就叫咗南瓜意大利飯配 帶子，配料仲加咗扁豆、松子仁。同蘑菇意大利飯相比，南瓜意大利飯質地相對較清新一啲，金黃色嘅飯粒令人好有食欲，對帶子嘅處理亦都啱啱好，口感軟淋，味道鮮甜，而扁豆同埋松子仁令到意大利飯更加有口感…Read More