The Place

今年香港比較逆境不少公司連annual dinner 都擱下更甚至執笠悲觀說話不多說今年annual dinner 訂於12月中從來沒有試過這家酒店的自助餐機會來了吃自助餐通常都不吃熱盤為免多吃 我會順著平常吃西餐的次序熱湯Standard 的一中一西我選了龍蝦湯有點鮮味 還是可以麵包有幾款 選一片小小的沙律吧有不同種類的蔬菜而且是新鮮的不是菜乾類魚生就一般我拎左返黎講左10分鐘電話之後就見佢自我解體咁款然後食左8隻生蠔左右少少creamy 幾鮮味蟹腳都好好肉地Li 個自助餐主攻海鮮就可以了然後燉湯好好飲豆腐花亦好滑甜品賣相一般 冇乜點食而movenpick 雪糕有8種味我食左6款😆一人包一杯飲品要左杯奶茶 奶同茶分開上茶係有茶香ge水飲落冇味整體質素可以性價比尚可

有蠔、蟹腳、青口等。但蠔完全沒有海水味。蟹腳也不是特別新鮮熟食不吸引，選擇很少，最好吃是那個辣子雞丁。口水雞做得很難吃。甜品直情是差，選擇少，造形不吸引。很失望！雖然有75折，為返每人約$360。本以為五星酒店差極有譜，我敢說食物質素只有三星！帝苑實在好太多！而且這餐廳樓面侍應態度也不太好，座位也很逼。大家不要浪費金錢。屋企人也一致同意，呢個自助餐好唔掂！環境食物服務都不合格！浪費了我的quota! Book時講了是生日，說會有cupcake送，結果無送來，我們也忘記了！ will not come back again

之前嚟好似係2011年嗰陣，嗰陣覺得環境唔錯但食物普通，相隔8年後再嚟，名改咗，食物質素亦大大提升。準時六點半到，環境都係唔錯，已經有聖誕嘅佈置，枱有啲密，大概七點差唔多坐滿。食物方面選擇唔算多，但質素唔錯，Refill得好快，服務幾好，經Openrice訂枱有78折，大概$600左右一位，今年嘅生日自助餐幾滿意。即開生蠔，肉質Creamy，開得好快，完全唔使等，無限拎幾多隻，呢個係賣點。即煎鵝肝，全場最多人排，起碼六至七人，到大概8:45分就無咩人排我哋先拎，我覺得煎得太乾無嗰種油潤感。蟹腳有少少碎，水份較多，鹹味適中。其他凍海鮮都可以㗎。刺身新鮮，三文魚同希靈魚最好味。壽司質素都幾好，細細件，料好足。火腿盤有切好嘅哈蜜瓜粒，好細心。自製魚生飯，自製可以多配料少飯，正。芝士焗龍蝦，我覺得比普通嘅凍龍蝦出色，芝士無搶龍蝦鮮味，雖然唔係生猛即劏龍蝦咁新鮮，都好唔錯，肉質好彈牙。焗魚柳同鹹豬手都好味。燒安格斯牛扒有牛味不過有啲難，火雞都都唔係咁欣賞。加咗喺焗薯上面嘅係即場燒溶嘅芝士，好味。仲有唔記得影相嘅羊架亦唔錯。龍蝦湯過鹹有啲苦同太杰。青紅蘿蔔湯有味精味。燉湯Ok。好多甜品都係聖誕造型

小妹中女生日，好高興我老公請我們去吃朗豪坊自助餐，上年都有食，好好味，今年又來！但今年覺得壽司同生蠔差咗少少，刺身片感覺到不太新鮮，芝士焗龍蝦比較鞋，但芝士味不錯，蟹腳就瘦咗少少，味道一般，中湯淡，好像不夠上年好飲。今次佢多咗香煎鵝肝，配餅乾非常好味！我都唔忘記了我吃咗幾多片，生蠔比上年好似缺乏左海水的鹹香味，都值得一試，我都已經吃咗了好幾碟。至於甜品，佢算整得不錯，款式多。待應生好有禮貌，不斷地為我們換碟。

男人老狗對甜品唔會有特別喜好，順應女朋友要求，獨立寫一篇關於甜品，以下係佢手舞足蹈同我講有幾好食，親眼見到佢食緊個樣好幸福，令到我好慚愧，點解從來未見過佢用呢個樣對我，我諗要努力加油，唔係遲早會失戀好明顯有港式雞蛋仔食，冇理由唔食，一食就會好開心，香港人集體回憶食物嘅一種，加埋雪糕食比格仔餅特別，兩樣嘢好襯朱古力梳乎厘一共食咗四個，入面有朱古力醬，皮面好鬆軟陳皮紅豆沙陳皮好香，紅豆又大粒，起沙起到smoothie 樣豆腐花滑滑滑紅豆和果子好qq 水果juicy清純味蕾

早兩日食完，要過九龍女朋友就話好想再食，佢咁叫到當然要去，星期日冇book到唔知有冇位，電話都廢事打直接過去，見到入面人山人海都唔抱太大希望，靚女waitress問我地介唔介意坐單邊，女朋友話冇所謂就入坐女朋友好細心攞咗一碟沙律俾我食乖乖哋食完沙律之後，極速出咗去攞男人最愛—生蠔，肥嘟嘟脹卜卜sexy到死女朋友咁體貼我都攞咗一兜海鮮比佢，佢最鍾意龍蝦鉗，蜆同埋青口俾佢試試之後我再攞多一兜同款俾自己，再encore一次食完仲未飽，攞啲點心熱葷食，上次食過燒牛肉好食，再攞多一件兩個人share

男人的浪漫可以好簡單，今個星期好多阻滯，食一餐好可以好浪漫，呢度曾經同幾位嘅女朋友嚟過⋯⋯漸明白情緣似我手中虛線幸福的宿命 從來是無常地間斷我知道不可倖免 卻不滿匆匆乍現最淒美的故事總要那麼短我妄想翻天巨變 會給我一點紀念那劇痛讓我掛牽 像懷內遺下碎片誰不知灰飛煙滅 脆薄回憶不堪一擊從此以後 聲音氣味顏色崩潰蒸發沒有痕跡從未愛過 也需要憑証無法辨認 亦必須認領等碎片散落滿地我便留下尋物証務求在瓦爍中 發現愛情愛情留唔住，就唯有同現任一齊醫飽個肚唏噓飲酒$98足夠我繼片海鮮區：生蠔 海蝦 大蜆 青口 龍蝦鉗刺身湯：杞子淮山豬骨湯生薑南瓜忌廉湯沙律 cold cut燒牛肉熱葷甜品

「香港篇 - 旺角」“The Place - Cordis Hotel 🍰” 🌟🌟🌟🌟好少係香港食到抵食又高質既自助餐啦🤩每人埋單唔洗$600 但有鵝肝、🦞、movenpick🍨食😋🔻鵝肝多士🌟🌟🌟🌟鵝肝煎得外層香脆 咬落就油脂爆發🤤滿滿鵝油香氣🤤🤤配上香脆多士仔🍞中和油膩感😋 成晚係一夾完即refill👍🏻👍🏻全部都好肥美😍我差唔多碟碟麵有佢😂😂🔻🦞兩食凍🦞肉質彈牙 某d都有籽食😚但未算好新鮮🤔冇咩海水味😟香草白汁焗🦞 超多香草+忌廉汁 略嫌蓋過🦞鮮味🤔🔻香烤三文魚、爐魚🐟 🌟🌟🌟🌟三文魚烤到好嫩 入口即融 帶少少🍋白🤤爐肉混入咖喱粉烤🥘外皮煙韌 魚肉較結實微微🥘既香辣 好好味😋😋🔻羊架🐏 🌟🌟🌟超出香草味😍😍煎得岩岩好 唔會韌💯中心位仲帶少少血水 好juicy🤤🤤🤤🔻生蠔🐚 🌟🌟🌟即開生蠔 肥美 海水味濃😋仲完全唔腥😋😋🔻甜品 🍰 🌟🌟🌟🌟🔹即焗梳乎厘🌟🌟🌟🌟入口即融☁️入面又有流心🍫漿 唔會太甜🥰🔹馬卡龍🌟🌟🌟🌟我真係好耐冇食過好食既macaroons 😭外層薄脆 夾左焦糖餡 唔會太甜食落輕盈☁️🔹柚子白朱古力慕絲蛋糕 🍰 🌟🌟🌟味道口感豐富🔝先有苦甜🍫再有柚子白朱古力酸甜中和最底配

公司部門聚餐，做左幾間不同的research 比較。地點旺角 無得輸，好近，就在朗豪坊乾淨舒服有海鮮!中午有生蠔蟹鉗的自助酒店不多啦！這一間食lunch只要300(會員七五折，但係好似openrice有七八折coupon)生蠔，唔係好肥，但係都有小小鮮甜，而且不腥。牛扒，抵食，但唔算好香好濃，但即切牛扒，lunch buffet基本無乜。有刺身，中意希靈魚!牛仔骨都好香濃，海南雞飯的海南雞也不算差 😂😂有個小印度的烤餅，薄荷奶酪醬幾fresh。最正真係甜品，個奶凍!又香又滑又creammy。好似聼人話，豆腐花都係亮眼之選，試左，唔錯，都幾有豆香味。依間甜品真係好正，同埋幾抵食

「不可以貌取人」這老新常談的，能應用在甜品上，今趟甜品雖沒之前的搶眼，但味道毫不遜色！柚子伯爵茶奶凍、白桃布甸、紫薯奶凍慕絲卷都是超推介！三者都有一個共通點，就是甜度低，吃來不膩，而且也很香滑. 超有驚喜的是朱古力焦糖香蕉撻, 原本打算只吃半件, 但她就像擁有一股吸引力, 最終讓我吃光一整件. 其他甜品有蜜蜂香梨蛋糕、北海道芝士蛋糕、柚子朱古力蛋糕等, 又有梳乎厘及豆腐花, 只是我也太飽了… 各式沙律、凍盤、芝士拼盤, 是引領我們走進是次自助餐主題「味遊海陸」 芝士焗龍蝦, 水準維持得到, 肉質彈牙, 醬汁份量亦剛剛好. 豐富的西班牙海鮮飯、烤羊架、森巴醬烤三文魚、香煎鵝肝、美國肉眼扒, 看到口水也在流.  川貝海底椰燉雞湯, 滋補清潤.  在燉湯旁有越式牛河檔, 選擇也不少!  日式方面, 是多了點選擇, 有冷麵、蕎麥麵、烏東等. 今次亦多了自製丼飯, 就按自己喜歡的食材選擇, 一碗美味的丼飯, 請慢用~ 當然亦可淨吃刺身, 甜蝦及八爪魚都是我杯茶! 顏色鮮艷的兩小杯是凍湯, 紅色是雜莓味, 綠色是牛油果.  最愛雜莓的甜酸清新. 煲得很綿的水蟹粥是推介之一, 只是

12點準時到達，門口已站滿準備入坐的食客，入座安排神速，大概5分鐘已把人龍消化了。很幸運安排到落地窗旁的坐位，很舒適，安頓後立馬到取餐處。首先到海鮮類，生蠔提供一款，其他海鮮有長腳蟹、波士頓龍蝦、小龍蝦、青口、海蝦。當中海蝦及波士頓龍蝦比較出色。再來刺身壽司類，刺身比較一般，沒驚喜。反而壽司卻不錯，當中的自製丼飯可自行配搭材料，不錯。沙律類的蔬菜以生菜為主，選擇較少也不是我杯茶。改吃其他，當中薯仔沙律好吃。熟食類選擇都不少，有中式點心、粉麵、烤扒、咖哩、中東卷、中式小菜，也算多選擇。甜品類出色，選擇很多，雪糕是movenpick，口味也有6-8款揀。整體而言：食物：不錯，此價錢於市區吃中午自助餐來說是不錯，食物款式也不少，可以一試環境：坐得舒適，窗口位有自然光滲入，更舒適。服務：很細心，收碟速度極快，每位都笑面迎人。很不錯的體驗。

好耐無食過buffet 今次一於試吓lunch buffet 呢間環境舒適寬尚 今期buffet主題係希臘之風🇬🇷首先食冷盤海鮮有長腳蟹 小龍蝦 青口 生蠔 長腳蟹比較鮮甜 小龍蝦同生蠔比較鹹味過重仲有喇沙面或者清湯河 配菜自己配搭有豆腐卜魚蛋片 蝦肉 喇沙湯底小小辣啱啱好唔會太過濃椰汁味壽司比較多種類選擇味道都可以但刺身唔係厚切 質素一般食到未融雪嘅味道🤭甜品 有movanpick雪糕 乳酪 芒果芭菲 豆腐花pancake 仲有好靚配合主題嘅蛋糕 有八爪魚 海洋蛋糕 比較鍾意杯乳酪底層加咗脆脆 乳酪上層可以自由配搭加上開心果碎 朱古力碎同脆片酸酸甜甜口感層次好豐富總括質素一般 舒服很好👍🏻

我平時都比較少食酒店自助餐 所以要求都唔係好高今次因為生日所以朋友請左我嚟食平日自助餐佢仲搶到7折booking好叻女cordis喞午市自助餐雖然食物款式唔算多不覺都幾唔錯！生蠔-未知係咪我地去得晏 生蠔都比較瘦 但味道ok 咸未較重小龍蝦-第一次食 好好食呀！係香港比較少機會食到，原來咁好味！即切牛扒-我都幾鍾意 肉味唔太重不過夠生海鮮類都沒有其他太貴的選擇，不過生蠔小龍蝦真係要翻炒！甜品意想不到地都好好食，埋單人均三百，食到好飽！

今天在朗豪坊食下午茶自助餐，熟食比較少，义燒煎旦飯、青口、咖哩雞、即場製造的湯面、煙肉意粉、、等等！當然還有各式籌司、三文魚、、、等！小食有香港酒樓的點心、咖哩豬皮、魚蛋、魷魚，太多汁的黑松露炒蛋、蜜糖雞翼、好脆的比薩，好甜的加央多士！自己制作最特別的豆腐花+涼粉+椰果當然可以添加紅豆、黃糖或糖漿甜品種類很多，甜品吧中有很多蛋糕！除蛋糕外還有流沙士多啤梨棉花糖，在棉花糖中間有士多啤梨流出！好甜的杏汁燕窩，普通的雞蛋仔！大朋友喜愛 淋酒提子雪糕飲品有各式汽水、咖啡、濘水，最特別是咸濘七！很久沒喝了！

大部分人喜歡吃buffet都是因為面對五花八門的菜式，總有幾款合心意，可以一次過大包圍每樣夾少少，位於香港康得思酒店的The Place呈獻「味遊海陸世界」主題自助餐，集合多元化的高級海鮮及扒類菜式。餐廳環境寬敞，樓底夠高，充滿空間感，坐得舒服自在，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。海鮮吧集合各種優質的冰鎮海鮮如龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、生蠔、鮮蜆、鮮蝦、青口等等，全晚源源不絕供應，海鮮控必定能大飽口福！即開生蠔肉身非常肥美，肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。千島醬芝士焗龍蝦表面鋪滿澎湃芝士，配上啖啖肉的開邊龍蝦，芝味與鮮味同時滿瀉。美國頂級肉眼扒肉眼扒即叫即切，油花分佈平均，中間仍保持嫩紅色，肉質鬆軟，牛香濃厚突出。燒羊架保持肉質細嫩腍滑，燒得略帶微微焦香，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味。即煎鵝肝油脂豐腴的鵝肝煎得表皮香脆並帶有焦香，內裡卻是軟綿順口。新鮮水蟹粥粥底煲得軟綿，將水蟹的精華通通熬煮至熱粥裡，粥味甘香帶著濃郁的蟹香味，每一口都吃到鮮美的滋味。避風塘炒龍蝦鉗以蒜蓉、辣椒夾雜的香味滲透龍蝦鉗肉身，蒜香撲鼻，鮮味與惹味相互交替。咸豬手皮層焗得金黃焦脆