The Place

康德思酒店的The Place自助餐一向被受網民和YouTuber好評,我家住旺角一直都想去吃一餐,今次見到網上預訂有優惠就趁下午有空閒去試下,看看究竟是真的出色還是名大於實呢! 餐廳面積大座位多,下面拍攝到主要食物區,包括凍海鮮,刺身,壽司,沙律,熱盤和即場製作等…… 而甜品和飲品區域就擺放得較遠位置.凍海鮮有加拿大鱈蟹腳,龍蝦鉗,凍蝦和青口. 加拿大鱈蟹腳~ 無咸味同樣亦無鮮味,只食到雪味.龍蝦鉗~啖啖肉,但味道卻稍咸.凍蝦~肉質有彈力,味道正常.青口~顏色淡白,已不能期望過高.刺身區以三文魚最肥美,鯛魚和北寄貝有少許鮮甜.壽司款式多,擺放得好精美.蜂蜜焗煙鴨胸配韓國青梅汁~充滿煙薰的香氣,亦有點蜜糖的甜味,調味出色很滋味.香蒜龍利柳配照燒汁~肉質嫩,汁醬清甜帶起味道淡的龍利肉.薑蔥爆雞~ 薑蔥材料足夠,如果可以爆得更香就更吸引.豉椒炒海蝦~殼比較軟的細細隻蝦仔,彈力不足,縱然炒得味道尚可,但欠缺質感. 若然換上中蝦效果截然不同.烤牛仔骨配黃菇犛牛肉汁~牛肉色澤好,但調味較為平淡.香辣鹵青藏犛牛腱肉~肉質較結實,帶少許香辣風味,比牛仔骨好吃.烤原條青藏肉眼牛肉~切肉區的牛肉來源並不是常見的美國,澳洲或是紐西蘭,而是來自青藏高原的犛牛,十分難得. 牛肉烤至呈櫻桃紅色澤,肥瘦分明,肉味重,邊沿脂肪位更為濃郁. 我覺得水準比一般自助餐的燒牛肉好. 這是今趟自助餐唯一攞了兩次吃的食物.廚師即場煮調區有牛舌,雞翼,台式黑胡椒香腸和茄子.印度馬薩拉羊肉咖喱~印度系列中最愛是咖喱羊肉.點心~蓮蓉包和鮮蝦韭菜餃,蓮蓉包兔仔可愛,食落只是普普通通,韭菜餃蝦肉多,材料足.亞洲特式麵檔~眼見每碗的材料也差不多.通常酒店自助餐最出色就是甜品,今回亦不例外.開心果美式芝士蛋糕~我對甜而不膩, 質地絲滑的芝士蛋糕已經非常喜好. 外層再加上開心果碎令口感層次更加豐富,而且我是開心果愛好者,見到當然食多兩件.班蘭榴槤戚風蛋糕~榴槤味濃又帶少許班蘭的清香,入口柔軟棉滑,令人非常滿足的甜品.椰子菠蘿慕絲蛋糕~比較不喜歡沒有一塊塊菠蘿的菠蘿味甜品,好在椰絲多椰味較濃,食落味道不算太假.熱情果香蕉朱古力脆脆蛋糕~連香蕉皮的黑斑都造到每隻不同,像真度高,精美到不得了.即焗梳乎厘~少許蛋香, 熱辣辣質感蓬鬆,由於即焗所以不會老硬.三款甜品小點~葡撻,斑蘭雞蛋仔和蘋果金寶批,坊間的中等水平,葡撻都比不上炸雞連鎖店的好.另有多款口味的movenpick雪糕.水果有火龍果,哈密瓜,菠蘿和西瓜.飲品區有汽水和紅白酒供應外,還有鴨屎香檸檬茶.The Place自助午餐食物大多在水準之上,能吃到青藏犛牛肉眼,又燒得恰好實在難得. 有幾款甜品更是色香味俱全,相當出色. 期待下次再來吃晚餐,應該會更加滿足的.…查看更多

生日就最鍾意食自助餐，之前已經食過呢一間，今年再揀呢間係因為佢有毛蟹。呢次除咗呢個主題之外，仲有清藏牛肉。因為上載圖片有所限制，同埋唔可以拼圖，所以只可以篩選部份相片分享。一心黎食毛蟹，但係有少少失望因為啲肉冇鮮味，好彩啲蟹膏都尚算甘甜。不過生蠔龍蝦同埋松葉蟹，基本上質素係唔錯，同之前食過嘅差唔多。講番今次個主題青藏牛，一開始嘅時候見到太多鵝肝，跟住已經忘記咗食咗個串燒，到記得嘅時候已經冇晒有啲可惜。但係佢個斧頭扒比起之後出另一款燒牛肉好食好多。另外有一個燉牛肉，牛味都好濃郁。最出色係個牛肉羹比起黑松露蘑菇湯更加好飲，有少少似西湖牛肉羹。食完啲凍嘢再飲返碗暖一暖個胃當堂唔同晒。甜品呢度真係冇得輸，最鍾意佢個榴槤班蘭葉蛋糕同埋熱情果奶凍，味道相富到位。不過千層班戟款啲皮就厚咗少少，口感欠佳。另外仙草可以自己配搭係超開心，芋圓好有咬口，但係太多嘢食只係淺嚐。另外都有啲失望就係掛住大排檔下便嗰兩款炒蟹同埋椒鹽魷魚，就係常溫唔夠熱。同埋每人送半份嘅熟龍蝦，鮮味唔及冷盤嗰幾款咁好。…查看更多

一餐簡直是垃圾快餐店式自助午餐，食品款式小，蘿白牛腩(一D味都無)，燒賣/韭菜蝦餃(垃圾貨，霉嘅)，腸仔(味道怪)，茄汁雞扒(D肉大X活好食過佢)，蝦醬炒飯(D飯太硬，無香味)，乜乜汁魚柳(D魚肉勁腥，柴嘅)，燒牛肉(肉柴/乾，衰到100分)，鴨屎香檸茶(飲品都差，嗰吓勁)，反而甜品質素好過主食，未試過每樣食一啖就吾要嘅所謂酒店自助餐，食對面放題一定好過佢，垃圾，垃圾，好垃圾呀，不知所謂，永無下次…查看更多

🔥 **焦點推介**： ▪️ **超新鮮海鮮**：三文魚厚切油潤、長腳蟹同即開生蠔 **任拎唔手軟**，份量十足！ ▪️ **甜品控天堂**：款式多到眼花，滿足第二個胃～ ▪️ **飲品配搭一流**：除基本茶啡汽水，仲有紅白酒 **任飲**（配海鮮簡直絕配！） 💡 **小貼士**： ✓ 海鮮區補貨快，唔會限手限腳 ✓ 午市抵食，人均二百幾蚊**總結**：鍾意食海鮮，魚生同甜品嘅，呢度絕對係高CP值之選！ 🦀🍷🍰 值得一試…查看更多

有朋自遠方來不亦樂乎，來一個午間小聚真是最好不過。相约到朗豪坊Cordis Hotel lunch buffet有充足的時間聚下舊，酒店當天仲有六折簡值天作之合。酒店buffet 都算多選擇，每道美食來一个round 已經飽到冇朋友，哈哈一面談天說地就是這樣过了一個愉快的中午。😋👍 …查看更多