The Drawing Room

營業中

休息中

一直也有滿滿的少女心,港女最愛High tea!🤗由於沒有book位,前台話冇晒tea set,本身好失望!前臺安排我座bar 位，後來同bartender 閑談，可以叫一人Tea set,坐咗15分鐘有客人埋單離場、於是我要求坐疏化位！始終港女最緊要坐得舒服！失望嘅開始有happy ending！

之前有朋友介紹話e度甜品出色.同朋友慶祝生日，黎試吓啦.先講環境,十分舒適.員工禮貌,就算戴口罩都感覺笑容充足.佢哋用餐車運載食物感覺好衛生,員工好有禮貌去介紹每一款食品.個人好喜歡佢哋個scone 👍🏻👍🏻👍🏻食物上個人感覺鹹點較為甜點出色.價錢合理,值得下次再回頭.

之前想過星期六日訂枱試呢間afternoon tea, 但都好難訂到，既然係咁，唯有揀平日一試。The drawing room係St Regis 入面，因為正值疫情，進入酒店範圍會有職員幫你量度體溫先再可以上其他樓層。餐廳位於2樓，亦即係酒店reception check in 嗰層。我終於明白星期六日咁難訂到位，原來餐廳座位不算多，10枱左右吧。枱與枱之間都有一定距離，唔會有逼夾侷促嘅感覺，而我地被安排近門口的梳化位，更自成一角的。首先侍應會捧住一個木盒入面有大約8至10款嘅茶葉俾你選擇，而佢亦都會逐一介紹每款茶的產地同濃淡情度，最後我揀咗清淡既chamomile，媽咪揀咗honeybush chai，爹d就揀咗oolong。呢到同其他afternoon tea既分別係唔係用3層架端上，而係係架特製餐車上揀你喜歡的甜點同鹹點。一般人通常會點4款甜點及4款鹹點，侍應話其實個combination可以由你自由分配，好似爹d呢啲唔好甜嘅，佢就揀晒8件鹹，非常有彈性去配合唔同人需要。當然好似一般既afternoon tea咁，每人會有2件scones。先來每人一壺茶，個壺係有少少扣分，一倒

☕️ 終於嚟到St Regis 試Afternoon tea🍰 $688+10% for two person😊 每人四件鹹點，兩件scones，四件甜點，茶☕️或咖啡等。依到嘅Tea同其他食開嘅三層架好唔同👍🏻，呢度係先上鹹點🥪，侍應會推trolley過黎每樣點心做簡單嘅介紹，八款都各有特色😍用嘅都係矜貴食材，而且係其他酒店比較少食到嘅款式😋。我就最鍾意食牛油果pancake仲有黑松露鵝肝醬多士🤤。 Scone有原味同提子味，食落好香牛油味，酥脆唔膩，配埋三款果醬同clotted cream，依家睇返相都流晒口水🤤最後就到甜品trolley🍮，感覺到呢度嘅侍應好Professional💯，好清楚所有糕點嘅用料，做法。我個人就最鍾意合桃蛋糕，朱古力mousse🍫。甜品唔會太過死甜，出色！整體都好滿意呢度的afternoon tea。

依家旅行冇得去，有假期只能留港消費幫下手。今日揀咗嚟St.regis嘅The drawing room嘆下。屹立於五星酒店入面，餐廳環境都唔會差，包你坐得舒服，而服務當然亦好好啦。我哋一行3人，每人叫一個tea set。簡單講鹹點4件，2件scones, 甜點4件為一個set。The drawing,其中一個好處喺佢會推架車出嚟比你望住嚟揀想食嘅嘢，亦會逐一介紹，呢個service 唔錯，睇住menu聽住佢介紹再望住嚟揀，想出事都難😊我揀咗以下4件Seafood reves (king crab)The name of the game (duck)Terrine forest (foie gras)The sweet bao (pork belly)鹹點全部都出色的，蟹食到鮮味，鴨配紅葱味道好夾，鵝肝好正🤤，pork belly唔會覺得好肥膩。上述嘅所有鹹點都值得一試👍🏼Scones 有提子乾同原味兩款，其實我不嬲都唔鍾意食scone, 成日覺得乾爭爭硬骨骨。不過呢度個scone好有驚喜，係我有史以來食過最好味嘅😆好鬆化，唔乾，口感同味道都一流👍🏼甜點比起鹹點，我覺得甜點就真係一般啦

° ｡ㅤ The drawing room ｡ﾟ･　Tried out St Regis’s Chinese New Year themed afternoon tea🧧They serve their afternoon tea differently to other hotels where you can choose 4 savouries & 4 sweets yourself. First, they serve the savouries, then scones and lastly the sweets.Both sweets & savouries were nice, except the scones were just mediocre. One thing that I have to mention is their excellent service! Staff were very friendly and they always made sure your tea were always full and hot!P.S. Th

I am super excited to try all the different new afternoon tea in town !!!!! St. Regis is quite difficult to book, they are normally full on weekends and public holidays ! It is $688 for two person including, tea, scones, four selected savory items and four sweet from the trolly ! Sad that they don’t hv the unlimited refill option like the other places that offers this with similar price point ! Their tea is exclusive from tea plantation. They have a very interesting and wide range of tea selecti

年初三赤口不宜拜年, 朋友兩個月前已預訂了傳說中很難book到PH的 afternoon tea. 但受武漢肺炎疫情影響, 佢帶著小朋友唔敢出嚟, 變成我獨自一人去嘆. 對於自己一個食野, 我是完全習慣的, 尤其是到六星級酒店用餐, 更可體驗/測試到服務質素. 到達時帶位小姐很親切, 主動幫客人存放雨傘.朋友預訂時要求窗邊梳化位, 就算得返一位都照樣安排, 證明receptionist 真係有remark, 亦會盡量滿足客人要求. Afternoon tea 每位可自選鹹甜美點各四件, 由waiter推餐車到枱邊, 逐一介紹裏面的items, 第一印象略嫌流水作業, 說明很快亦不太有heart. 但之後他的服務補回分數. 因本人不喜甜點, waiter彈性處理給予六件鹹點兩件甜點. Waitress主動提供雜誌, 亦有跟我聊天解悶. 17:30 Evening ceremony 請客人飲的香檳有驚喜, 順喉夠香氣. 整個體驗相當不錯, 唯敗筆在於甜點: 為咗應節, 部分設計為中式造型, 口味都很一般和偏甜. 被waiter詢問食物質素如何時如實相告, 他主動給予額外的甜點, 讓我試試西

前幾日早收工同同事黎灣仔嘆下午茶，The drawing room位於2019開業既瑞吉酒店2樓😄我地第一次黎呢間酒店，唔難搵但門口少少隱蔽～餐廳樓底好高，採光度十足，好有氣勢～下午茶由2:30pm開始，兩位$688+10%，如果揀無限任添，每人要$988+10%～我地記揀左前者，每人自選4件鹹點+Scones+自選4件甜點+茶/咖啡坐底無耐，侍應就向我地展示了不同茶葉予我地選擇～我就揀左陳皮普洱，而朋友就揀左大吉嶺茶～揀完茶葉就揀鹹點～侍應將成架餐車推過黎，而且逐樣介紹予客人，呢點真係唔話得！鹹點總共有8款，全部用料矜貴，超揼本，係我食過咁多間酒店tea set最有驚喜既一次～例如：法國魚子醬、鵝肝醬、皇帝蟹肉、三文魚子等，超幸福！呢到既Scones亦十分出色，質感唔會太乾，唔痴牙，比另一間出名食英式鬆餅既酒店更出色，令人喜出望外！甜點方面，不得不讚揚呢度既廚師，甜點造型精緻，而且口味新穎！個人最鍾意食黑芝麻撻，侍應誠意推介，話呢款黑芝麻味超超超濃郁，果然如佢所講，十分高質，絕對係必試！服務方面，侍應殷勤有禮，會主動向客人介紹糕點同埋幫忙影相！總體來說，食物質素、環境裝修同埋服務態度

今日平安夜，公司早放，本來訂了Upper House hi-tea，但因工作延誤的關係遲了很多才去到，以為唔食個full hi-tea都可以去歇息一下，誰不知什麼5:30清場云云，語氣還好像是“你自己遲到之嘛！”，嬲爆!馬上飛的士去St Regis，“全院滿座”，但服務員殷勤招呼留客，一會兒就有位。他們堪稱6星酒店，環境服務食物沒有好批評的，二人tea set要$688，價錢雖然有點離地，但平心而論，食物是有水準有誠意的，不單食酒店名氣，少有的特色下午茶!首先揀茶，他們提供各國的優質茶，品種特別，都是比classic的級別，不是fancy花巧那種。食物方便，他們先推來鹹點餐車，含八種鹹點，每人可選4種類，我的選擇恐懼困難症又出現，最後八款各一，每件跟友人分享試味。印象最深的是蟹肉上蓋上moss，再加數粒三文魚子裝飾，用迷你鐵盒盛載，就如吃法國餐tasting menu 的冷盤前菜，非常精緻，最到位的是，它帶蟹肉鮮甜之餘有點腥味，但那腥味並不令人厭惡，我平日最怕腥味，但它的微腥味反而能刺激人味覺，好impressive! 下午茶有此質數，喜出望外。此外，還有mashed avocado，

【Autumn Afternoon Tea🍁🍂】-邊個話下午茶一定要三層架😈呢到嘅Afternoon Tea嘅特色就係佢哋嘅點心手推車🛒客人可自由選擇4款鹹點和4款甜點🥰，真正選擇自己喜歡嘅點心。·最近佢地推出嘅秋日下午茶相當唔錯👍🏻🍂有幾款點心不容錯過，其中包括《Pumpkin🎃》以南瓜慕絲，配搭以碧根果仁和朱古力製成的脆餅底，同秋日相當貼題🧐 另外用料高級嘅 《Sea Reves》亦深得我哋喜愛😍以椰菜花蓉配上蟹湯造的果凍、再加入蟹肉及三文魚籽所製成，味道沒有絲毫遺和感，仲有點口感！·大家記得留到5點半🕠，睇埋由首席品酒師Tristan Pommier帶領的標誌性香檳刀削儀式先好走啊🍾

香港的St. Regis是我見過其中一間外表最不吸引的Luxurious Hotel, 外面的菱格和St. Regis的高貴格格不入, 至於內裡的餐廳全都開幕, 集中在二樓也許是因為樓層不高的原故. 今次吃的是Afternoon Tea的The Drawing Room, 不看待應和食物質素, 位置上如Lobby Lounge, 不斷有人出出入入, 沒有私聊的空間可不是一間Tea Toom呢!待應拿著手推車, 一件一件介紹甜/鹹點, 對食材的認識清楚, 感覺相當Professional. 個人認為鹹點甚為出色, 而且比其他酒店更有特色, 走的是中西Fusion風, 例如是豬腩肉配蘋果醬的刈包. 另外榛子鵝脂麵包的秋日氣息, 也是我所喜愛的. Scone的牛油味香濃, 外脆內軟, 只是我喜歡如OM及Bakehouse般外面比較平滑的那一種. 甜點方面, 甘筍慕絲配綠茶蛋糕的味道調得剛剛好, 而黑芝麻的Finger Cake在Afternoon Tea中也甚少見到. 要不是週邊的環境問題, 這會是我一個歡喜的下午茶經驗就是.

預早個幾月訂之終於食到佢😭除左scone之外 佢既afternoon tea set($388/1,$688/2,$988 unlimited)應該係我係香港食過最好味既🤤有別於三層既英式下午茶 佢地係用個trolly將八個咸點同甜點咁分開推係客人面前俾佢地選擇😀原本係甜咸各選四樣 但朋友同我都想食多d咸點所以揀左5個咸點3個甜點咸點seafood rêves 同 terrine forest較為出色前者有kingcrab,crab jelly, cauliflower 同salmon caviar 層次感好豐富👍🏻後都係foie gras terrine 唔會過咸其他都屬中上水平👌🏻 甜點最突出係sesame 黑芝麻味好濃唔會過甜😌😌👏🏻👏🏻Caramel Apple都唔錯 但chocolate banana 相比之下就好無特別 略嫌佢太多cream 遮住唒香蕉同朱古力既味scone:要讚既係佢既叫即焗 但可惜佢唔係我中意個種好dense多d牛油既scone 佢質感偏輕 似食蛋糕 rasin scone又只得一粒raisin😅另外17:30會有個開🍾儀式 包每位一杯champagne

朋友仔生日，打算食個tea慶祝下，選擇太多，唔知邊間好，最後壽星女揀左去位於灣仔嘅五星級St Regis Hotel 入面嘅The Drawing Room食下午茶！由接待位置望入餐廳，環境好開揚，座位擺放亦好有空間感，梳化位置放左cushions，好cozy! 餐廳亦設有室外座位，如置身空中花園尼度嘅tea set包左八款甜或咸點，另外有兩件scones 同一款飲品！我就揀左cappuccino，朋友就分別揀左日本焙茶同台灣產嘅烏龍茶。首先出場嘅係咸點車有八款可供選擇，侍應好詳細咁逐一介紹，可能餐廳剛剛轉新menu嘅緣故，所以介紹時都有啲生蔬，不過誠意滿分我就揀左尼4款：左上角The sweet Bao係pork belly 配蘋果包，有啲似义燒包，不過尼款就多左啲蔬菜，好清新！右上角Terrine Forest就係一片toast + 鵝肝，再配栗子蓉，好夾，喜歡鵝肝嘅朋友必選右下角A French Twist，cream cheese同煙三文魚嘅pancake卷，係我嘅至愛最後就係Delizioso，mozzarella cheese 配上乾蕃茄同basil 嘅tart ，喜歡濃濃

20191006🌦️Sunday🌹St. Regis Hong Kong(香港瑞吉) 於2019年4月11日正式開幕，屬於為萬豪集團。Afternoon Tea位於酒店2樓於The Drawing Room, 下午茶時段：14：30＞17：30,收費$388＝1位，$688＝2位，17：30分表演馬刀開香檳環節🍸象徵每天由日轉夜嘅時候。踏入酒店大堂，樓底頗高，氣派不凡，Waitress 好有禮貌帶我地入座，AfternoonTea 用Serve 形式，（1）Savoury Trolley ＝FINGER SANDWICHES AND SAVOURIES, 選擇4款鹹點，（2）Pastry Trolley=HOMEMADE PASTRIES 選擇4款甜點，（3） FRESHLY-BAKED SCONES=JAM, clotted cream and whipped butter,鹹點我真的食不出用心製作感覺，因為味道不突出，甜點稍為不錯，味道不算太甜，本人較為喜歡Lychee Rose Verrine & Oolong Tea and Elderflower Verrine, Scone