The Drawing Room

營業中

休息中

The drawing room係位於酒店大堂側邊，下午茶就見到人山人海，我認為晚餐就不過不失啦。餐包入面嗰個煙肉包好香煙肉味，都幾特別嘅。包左兩杯餐茶，成個套餐係$2800包酒店住宿一晚同埋早晚餐。餐牌入面嘅食物多數係二選一，依個鵝肝南瓜湯好好飲，有少少鵝肝碎，溝埋一齊好香。個沙律有一隻水波蛋係入面，同埋有啲青瓜片，我就麻麻哋，覺得有啲奇怪，可能依啲係外國人食嘅西餐。依個應該係意大利雲吞，我覺得個皮好厚。個牛面肉幾好味，加埋啲薯蓉撈埋一齊唔錯。甜品係朱古力crepe 同埋檸檬撻，我覺得甜品麻麻哋，檸檬撻好甜，朱古力嗰個舊朱古力幾好味嘅，但係都係好似一個餃子包住咁樣。服務態度幾好，應該話成間酒店嘅服務都好好，但係呢個西餐我覺得試一次就OK，亦都唔會特登過嚟訂位食。就咁樣嗌就好似488一個人。

一場黎到St Regis Staycation🌤 就特登試埋佢地既Dinner 啦 原來酒店裡面仲有米芝蓮星既法國菜🏨 但係Casual D 就試一試Drawing Room 既In room Dining🌛 味道比較簡約 不錯但係未算酒店級好驚喜😅⭐️ Pata Negra Ham 🥓好有西班牙風味既火腿好鹹香🇪🇸 拌上半流心既蛋黃🍳 配上雅枝竹 整體味道配搭簡單但幾鮮味👍🏻⭐️ Pearl Onion Soup 🧅好香濃洋蔥味😚洋蔥blend 得好滑但係唔會太膩太多Cream⭐️ Pan Fried Pork Belly 🍖酸酸甜甜配菠蘿🍍既配搭 有點中式似咕嚕肉🤣可能凍左少少 脂肪有少少膩😅⭐️ Roasted Salmon 🐟同樣係簡約既調味 用左白酒忌廉汁🍸凸顯三文魚既嫩滑🐠 外皮Crispy 值得加分⭐️ Baked Apple Tart 🍎好精緻既蘋果撻🥰 上面仲有梨mousse🍐 水果既甜味帶半點甘香很有層次 ❤️ 中和了Vanilla Cream 味的甜🍨⭐️ Cafe Mocha Blanc 🍫同樣賣相好夢幻既白朱古力波波🔮 朱古力Mousse 好smooth😋 咖啡味Creme

酒店high tea黎講，Drawing Room真心高質首先呢個high tea真係好難book位，要提早2-3個月預約，不過係幾值得等，佢唔似傳統既酒店咁提供3層架俾你，而係用上手推車，入面各放了咸點同甜點（各8款）俾你慢慢選擇當日揀了咸甜各四款既食物，各自有相當高既水準，不過個人就比較鐘意咸點多啲，三文魚鐽同蟹肉三文治都值得推介❤️仲有茶都有12款，真係好易有選擇困難症整體食物水準唔錯，服務好環境靚，會想再encore🤤

人人都話St Regis嘅Afternoon Tea一定要試下，搞到我都心思思想試吓，咁就打去book，一book就要等兩個幾月！去到餐廳，就被佢親切嘅服務留下深刻印象！（講真文華東方都係sell服務，但St Regis嘅服務真係親切好多同真心好多！）坐好之後，staff就攞咗個茶盒上嚟俾我哋揀茶，佢會好細心咁逐個逐個茶介紹一次，一共有12隻，絕大多數都係中國茶。咁我哋最後兩個都係揀咗桂花烏龍，個茶有清新嘅桂花味之餘，仲好順滑！之後佢就會推一車鹹點過嚟俾我哋揀。原本個afternoon tea鹹甜點每樣都係揀四款嘅，但媽媽本身唔可以食咁多甜野，咁就問佢可唔可以全部八款都係鹹點，佢話可以，咁就每一款鹹點就每樣要咗一件！佢勁開心！我就揀咗2件鹹6件甜！（甜點架車都係等我食完個咸點同scone之後先推過嚟，又係逐件逐件咁介紹係乜嘢嘢，非常之細心㗎！）揀完鹹點之後，staff會問埋你使唔使上埋個scone，因為個scone上嘅時候係熱嘅，驚太早上會凍咗！Scone除咗配Clotted cream同牛油之外，仲有3款果jam你配嚟食。個scone好鬆化，好香奶味，果jam果然係特製俾香港嘅，有生

成日都會周圍搵Tea食既我，今次黎到呢度食，整體都好好！鹹點同甜點又有得揀（八款鹹點八款甜點，每人可以揀四款鹹點四款甜點）服務員態度友善、有禮又細心！我食果醬掂到隻手癡粒粒，旁邊有職員聽到即刻遞上濕紙巾非常細心～滿分😁

這間酒店的Afternoon tea，真的是非常難訂位，幸好我能在心儀的日期去品嘗，不用落入waiting list。食過之後，真的高質素，就算要我等，都值得等待。環境舒適就不在話下，服務的確好，貼心又友善。以這個價錢能有這種質素，性價比高！至於食物方面，鹹甜點都同樣出色。分別有鹹點車和甜點車，職員都會作詳細介紹。鹹點及甜點可以各選四款，我的閨蜜就不想吃太多甜點，選了5款鹹點和3款甜點，職員都會彈性處理，所以感到很貼心。整次體驗，都給予滿分。我都有介紹給朋友來嘗試，評價同樣很高。

今年沒有去親威度拜年，只有初四那天和朋友去了吃 Afternoon Tea是預兩個才Book到的 The St. Regis Hong Kong · The Drawing Room就價錢來說比起平時吃開的酒店都稍為貴一點環境的話，這裡的樓底很高～梳化座位也坐得滿舒服，而且桌與桌之間相隔不會太近再加上落地玻璃，不論是空間感還是採光也很充足呢！在桌面上一早放了三款果醬+1樽蜜糖，是配下午茶鬆餅吃的。坐下後職員放低了一本精緻的小書，其實是Afternoon Tea Menu 來喔～Tea Set For Two ($748) - 會有8件鹹點、8件甜點、兩款鬆餅和兩壺茶茶的話有十二款可選，我們可以在職員作簡單介紹每款茶後才決定我選的是 - Darjeeling Moonshine Scented White Tea味道細膩且帶有少許的甜味，聞起來也很清香的啲這Tea Set與其他酒店地方不一樣的地方是 ...當中的鹹、甜點是從職員推來的車子中選擇～每種都有八款，可按自己的喜好選擇職員會為我們一一介紹，待我們選好再為我們擺盤上桌 其實鹹點就八款而已，所以我們各款都要了一，那就共八件囉三文治類

之前有朋友推介，所以早在兩個月前已經book咗枱諗住食hightea慶祝情人節(呢度起碼要預咗一個半至兩個月前book比較好啲同可以揀自己心水嘅時間）。入到門口已經俾餐廳嘅裝修和高樓底吸引住。服務員安排咗我哋坐喺中央梳化位靠落地玻璃的位置，坐得很舒適，角度也很適宜影相，而且即刻問我哋需要飲啲乜或者水之類的，之後一直都有服務員嚟問我哋有冇需要幫忙、食物可以與否、和不斷幫我們refill水。而且介紹鹹點和甜點的時候都很有耐性和詳細。價錢我覺得是相宜的(in such a great environment, services and food), $748 for 2 persons + 10% service charge，每人可以點四款鹹點和四款甜點，而且仲有四個scones (2 plains + 2 raisins) served with 三隻不同味道的jams and a honey + butter/cream.因為係新年關係，甜品也是為咗慶祝新年而新設計和製作的，裝飾也很有新年氣氛，味道也很特別和不太甜。整個hightea食得很開心、很滿足！值得推薦！

難得去酒店🏨St.Regis 工作， 順便當然要食下野😋，剛好是下午茶☕️時間，所以選擇在咖啡廳吃點東西，The Drawing Room一早已經坐滿預訂的客人，我被安排入坐The St.Regis Bar😃Iced tiramisu 📍賣相 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️📍味道 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️💬賣相特別，成個tiramisu 都軟綿綿，咖啡味唔算太濃，最特別係中間隱藏咖啡雪糕🍦令人食得好開心🥰 蛋白餅（搵唔返個名😝）📍賣相 ⭐️ ⭐️ ⭐️⭐️📍味道 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️💬賣相高貴，蛋白餅整得好靚，唔太甜，葡萄味嘅汁非常好吃，好有層次味道豐富👍🏼整體甜品非常高質，最難得係Tea的選擇好多🍵來自台灣的烏龍茶非常好渴，環境舒適，高貴大落地玻璃令陽光充足，一個會令你想長時間逗留的地方👍🏼

又大一歲囉 !!!多謝大家的祝福 !!!今年的願望 ...希望疫情快點過去，大家都 Stay Safe Stay Healthy 快點回復正常的生活最近鍾意食朱古力 ...The Drawing Room 瑞吉黑朱古力蛋糕 ... 好啱我的口味 ~~香港瑞吉酒店餅房行政總廚 Chad Yamagata 製作由朱古力海綿蛋糕。黑朱古力奶油。牛奶朱古力慕絲。朱古力慕絲忌廉。黑朱古力鮮奶油醬製成全部都是朱古力 ...入口滿滿朱古力的味道，再加上微微的酒香，好滿足呢 !!!

預約後苦等了三個月，終於一嚐下午茶的後起之秀👉🏻位於St Regis酒店內的The Drawing Room。曾經，個人認為下午茶裡最好食的鬆餅是已結業的Seasons by Olivier E。Google之下發現原來餐廳的大廚已加盟了St Regis😍更添期待，果然不負所望！/Afternoon Tea set🫖748+10%先簡述一下，之後再詳細分享💁🏻‍♀️餐飲：鹹甜點以甜品餐車推出，大部份都很出色，只有少量不太合口味；鬆餅簡直冇得輸啊💕；環境：裝修簡約不失亮麗，空間感與陽光都非常充足，枱與枱之間的距離完全附合社交距離有餘😎很適合與閨蜜談心；服務：服務生非常細心、體貼及觀察入微，知道我們想等齊食物拍照，主動提出為我們上鬆餅和甜點，更主動為我們拍照，而且至少有兩個角度🙊除此之外，他們也會很留意客人的茶夠不夠熱，又會為我們定時換上乾淨的碟💯/Finger Sandwiches and Savouries:🌟The King of France如迷你甜筒般的賣相，盛載著味道濃郁且口感柔滑的鹹香鵝肝慕絲~好！喜！歡！🌟Lemon Gravlax 三文魚檸檬撻：鹹鹹香香幾特別🌟Sicili

💖聞名已久就星期日特唻一試瑞吉The Drawing Room嘅下午茶🍽。餐廳環境非常寬敞舒適，被安排坐於開揚窗邊，喺和暖陽光🌞下慢悠悠享受一頓精美下午茶，簡直賞心悅事。先有位職員👨‍💼負責細心介紹Plantation️1️⃣2️⃣種唔同茶葉🍵，另亦可選擇如Latte, Cappuccino等咖啡☕。用餐期間職員會自動不時為茶壺添熱水。再有位職員👨‍💼細心逐款介紹共8️⃣款咸點，每位自選其中4️⃣款。每款均賣相精細，且所選件件咸點均味道不俗，尤其有撻底嘅款式。品嚐過咸點後，先提供每位共2️⃣款味道鬆餅各1️⃣個。職員再細心逐款介紹共8️⃣款甜點🧁🍰🍮，每位同樣自選其中4️⃣款。每款均賣相非常精美，雖然細細件，但每件嘅心思及功夫一啲都唔弱，細細件嘅甜點都極高精美度甚至有4️⃣至5️⃣層layers，亦好美味。整體而言，無論用餐環境、服務、食物飲品質素，均為中上，價格雖比一般酒店下午茶稍稍輕微高丁點，但也值得一試。

𝔽𝕖𝕤𝕥𝕚𝕧𝕖 𝔸𝕗𝕥𝕖𝕣𝕟𝕠𝕠𝕟 𝕋𝕖𝕒🎄A festive afternoon tea is probably the best option in this “stay-at-Hong-Kong” Christmas. Drawing Room is one of the hottest picks 🔥 in Hong Kong for its ambience and dimsum inspired trolley. But after my visit, I believe the quality of food is another highlight that makes their reservation full for months🈵First thing first, the scone. Basically, scone weights more than 50% to me for an afternoon tea. So if it fails, I will probably never get this again🤫I love the scone he

The drawing room聽聞要早一個月先訂到位但今次即日訂位，即日有得食，好開心🥳1️⃣一坐底，侍應好快就會推介有咩茶選擇，特別推介一款柑桔烏龍，咁我就揀咗嚟試試，不過就唔太啱我口味🙈2️⃣跟住侍應就會推住一架裝滿「鹹點」手推車我哋先揀8款鹹點估唔到下午茶有生蠔食配香草cream😆但就普普通通最推介鹹點係海膽Mousse，係意想不到既味道第二款就係紅菜頭馬卡龍，好特別👍🏻3️⃣第三轉就係兩款鬆餅配牛油、Clotted Cream及四款果醬鬆餅微熱，正常水準四款果醬，沒有太大驚喜4️⃣第四轉就到「甜點」手推車我哋又可以揀8點甜點最推介甜點係士多啤梨卷蛋，雖然好普通，但最好味😋最唔好食係聖誕樹朱古力，超級甜😖食物質素不過不失環境同侍應服務當然很好

The Drawing Room是St.Regis hotel吃下午茶的餐廳(超難book!! 預一至兩個月), 今次去staycation所以安排左in room dining! 不同之處是在餐廳進食會有類似點心車給你選擇各種美食, 在房間就是預先order咯~ 下午茶的配搭是由八種甜點及八種鹹點組成, 點心精緻外也很美味可口! 鹹點的材料較高級/特別, 有珍珠蠔, 鵪鶉蛋, 鵝肝等, 甜點方面細細件, 甜而不膩, almond黃金磚更是極之😍值得推介