最愛韓式炸雞店之一，亦都係焗雞控gathering必去餐廳🍗🤣 熱辣辣嘅天氣，坐低第一件事嗌杯【蜜糖西柚紅茶】 同 【Highball】降降溫先🥵 【甜辣 + 蜜糖蒜香烤雞🐔】HK$248 比起食炸雞，烤雞健康得多，罪惡感無咁重😈 一上菜出晒煙，堅係即中即整👍🏻 雞肉好香口好嫩滑，咬落去肉汁湧出嚟💦 話就話係甜辣，其實唔辣㗎只係甜甜地🤭，調味啱啱好，食完更開胃🤤 蜜蜂蒜香都好食🧄，同樣都係外脆內軟而且充滿肉汁，仲有蒜香片可以增加口感！仲會提供手套好貼心，加分🧤 【韓式香辣海鮮湯🦐🌶️】HK178 韓式香辣湯加入青口、大蝦、魷魚等海鮮同蔬菜等食材，十分足料食極都仲有🤫 帶有少少辣味之餘又有海鮮鮮味，令你味蕾逐漸升溫！ 【地中海檸檬沙律🥗】HK$128 用上新鮮蔬菜、西柚、橙、蝦、葡萄乾、杏仁等配搭檸檬醬，好refreshing🌱 而且食落相當解膩，同炸雞係完全嘅配搭！啱晒熱辣辣嘅天氣食🥵

將軍澳海旁越嚟越多新餐廳🎉 近日試咗間主打簡約而悠閒嘅法式西餐廳 —— Le Marché Steak & Frites 🍴 團隊嚟自法國餐廳及高級西式扒房，仲邀請咗喺前洲際酒店同尖沙咀1881公館嘅廚師擔任顧問添👨🏻‍🍳 前菜【生牛肉他他🐮 HK$138】牛肉口感嫩滑，軟嫩無渣，甜爽嘅洋葱分布平均，調味恰到好處，配上脆口多士食就最好啦！餐湯【鮮龍蝦湯🦞 HK$98】 真材實料，入面有啖啖龍蝦肉，湯頭質感濃稠，啖啖充滿鮮味👍🏻 餐廳只提供4款主菜，每款都係大廚精心泡製～ 我哋最愛【原隻招牌鐵板烤雞🐔 HK$338/隻】用上法式鐵盤上菜加上旁邊嘅菜蔬，非常壯觀同吸睛😍 經燒烤後雞皮變得香香脆脆，雞肉多汁滑溜，相當滋味，真係睇得又食得📸 食肉獸必試【炭燒安格斯黑牛肉眼扒🥩 HK$298/10oz】！上菜時已經聞到陣陣炭香味，肉眼肉味香濃、鮮嫩多汁，加上自家製荷蘭蛋黃醬好match啵～ 每日限量發售嘅【波士頓龍蝦🦞 HK$398】都不俗！有3種食法可選，包括燒烤/芝士同牛油～ 龍蝦肉爽嫩彈牙，加上芝士好惹味呀。不得不提係每款主菜都有無限量幼薯條供應，熱辣辣香脆十足，啱晒薯條控嘅朋友仔🍟 最後當然要食埋甜品先圓滿啦🍮 大廚推薦【爺爺西班牙油條配提拉米蘇】同【嫲嫲芝士蛋糕🍰】。前者一試即上癮，Tiramisu嘅苦味調和西班牙油條嘅油膩感，估唔到原來可以咁夾😋

近期試過最高質晚市omekase($1680)🍣🍶，加$500配埋sake pairing簡直係雙重享受✨ 餐前小菜有雞泡魚干，烘至金黃色香脆可口，配酒一流😏 先嚟5款刺身，包括有海藁燒鰹魚、肝醬鮑魚刺身等，個人覺得自家製海膽醬拌北海道牡丹蝦刺身最正，蝦身口感彈牙，膠質重夠黏口，加上帶淡淡酒香嘅海膽醬係絕配😆 食完刺身就到廚師料理👨🏻‍🍳，推薦天婦羅白子🤩 刺身白子就食得多啦，天婦羅大家又食過未😛 外脆內軟，好滑溜，加上中間嘅紫蘇葉多咗份香氣～ 之後就到最喜愛嘅壽司啦！有雙層日本海膽壽司、香箱蟹壽司、富山白蝦壽司、秋刀魚壽司同埋醬油筋子壽司等總共有8件🍣 最愛香箱蟹，以蟹肉蟹膏同蟹子合成，有齊軟滑同彈牙口感，真係好滿足🤤 —————————————————— 酒鬼要注意啦，呢個sake pairing 可以配7款清酒，第1款【森嶋 美山錦 65%】帶淡淡嘅苦澀味同清爽嘅後勁，配上食前菜同刺身非常合襯〜第2款【江戶開城 純米吟釀原酒】以稀有酒米「愛山」釀造而成，入口帶有陣陣花果香氣，幾refreshing㗎，同樣配上刺身不錯喔〜 第3款【花陽浴 八反錦 純米大吟釀】帶有梨同完熟菠蘿嘅香味；第4款【磯自慢 純米吟醸 山田錦】，兩款都係第一次試，呢兩款酒配搭別出心裁，與食物淡濃而變化，恰到好處～ 第5款【寫樂 純米吟釀 火入】來自日本福島縣嘅人氣清酒品牌，有豐富的花果香氣，而且餘韻悠長，完好帶出食材鮮味，相當不錯。 Sake Pairing以【玉旭 SILVER 純米吟釀】及【榮光富士】作結，整體用餐體驗增色不少，性價比相當高，絕對真心推薦👏🏻

又有新餐廳進駐K11 MUSEA✨ 今次係強勢回歸嘅 @cobohousehk😇 全新餐廳完美地將藝術🎨與美食🥂融合，而且坐擁180度無死角維港景色😍，邊欣賞邊嘆美酒簡直係人生樂事🥰 餐廳兩位大廚 @chef_devh 及 @chef_raychoi 均極具經驗👍🏻，更為新餐廳打造全新Unspoken Menu──餐刀與湯匙系列👉🏻 每個章節以單一食材作為主題，各位可選六道菜或八道菜，而且玩法新鮮，每份菜單只會供應六個星期，實行玩轉你味蕾😋 . 首個菜單嘅開胃菜係Chef Ray心機力作，日本鯛魚刺身以昆布醃製，配上以車厘茄秘製醬汁，再加酸味獨特的指橙和日本酸薑作為點綴，係再適合不過嘅開胃菜😇 另一道令人讚不絕口嘅係Chef Devon及Chef Ray傾力之作— 奶油北海道厚岸拌希靈魚籽及三文魚籽 👏🏻 入口層次十足且充滿活力，味道濃郁同時不失鮮味👍🏻 甜品以時令的山梨縣白桃甜點作結🍑 用上新鮮白桃、白米味泡芙配上紫蘇雪糕，酸甜解膩✨

@honbo.hk 被列入「全球最佳漢堡2020」42間嘅其中一間🌟，亦都係香港唯一一個代表🇭🇰 亦都係國際旅遊網Big 7 Travel發佈嘅「亞洲50間最佳漢堡包店」中排13🌟 【Honbo 2.0🍔】HKD160 必試Honbo2.0🥰 有4塊2oz牛肉🐮、三層芝士🧀、洋蔥🧅同青瓜🥒，好足料好豐富！牛肉非常juicy，牛味香濃，肉汁多到一咬湧晒出嚟💦 唔想食得咁飽咁濟嘅，可以試Double Cheese Burger🍔 🧀 (HKD148)，有兩塊2oz牛肉、芝士🧀、椰菜、洋蔥🧅同絲瓜，同樣豐富，無Honbo咁油膩！

大板過江龍拉麵店，係座銀嘅姊妹店🤝主打鯛魚湯底🐠！ 店內只有約10個座位，每日限量供應150碗，12點開舖冇耐就要大排長龍，唔想排隊就早啲去啦🤩 【鯛白湯拉麵🍜】HKD138 湯底較濃魚味😋，味道濃郁，配搭經煎香過嘅魚肉碎，適合重口味人士。配料有薄身叉燒偏瘦，幾淋身，整體不錯，唯一敗筆係食完有些少口喝，要飲多兩啖水🧐 【鯛清湯拉麵🍜】HD138 叉燒魚肉同上，用料相同，係多左炸鯛魚皮，比平時食開嘅魚皮更香更有口感😆，獨特之處係湯底，相比鯛白湯魚味冇咁濃厚，但飲落非常舒服不肥膩，個人極力

深水埗3月新開養生館🌱 非常時期真係要食得健康啲養生啲比較好🦠 將雞同豬肉熬過夜，加入藥材或者糯米酒等熬成唔同嘅養生湯底～ . 【醉雞配藥膳湯底米線🍜】HKD58 醉雞雞肉嫩滑，酒味香濃，浸得入味👍🏻，鍾意醉雞嘅你唔好錯過😋 藥膳湯底就一般啦，味道太淡無乜藥材味，濃啲會更好，米線普通貨色。 【口水豬手配足料濃湯雞飯🌶】HKD58 口水雞醬料調製不錯，用上花椒、八角、蒜等多款材料，集麻辣於一身。豬手大大件，爽口彈牙，充滿骨膠原，係女士們嘅恩物呀☺️ 【醉牛舌👅】HKD48 推薦✨ 一上菜已經聞到好濃烈嘅酒香味🤤牛舌厚身有咬口，浸得入味，值得一試！

隱藏於傢俬店內嘅文青cafe💛 【明太子忌廉意粉配烤烏魚籽🍝】HKD168 保證每啖食到粒粒嘅明太子😋，咸咸地辣辣地🌶，口感就好似蟹籽咁。好少係cafe食到落得重手之餘，味道又唔差嘅明太子意粉🍝。 【煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁🥩】HKD198 食落軟腍，配上甜甜地嘅牛肉汁，同加重香味嘅青蔥，配搭完美👍🏻。如果肉眼扒🥩可以生少少，內裡呈粉紅色會更好。 【炸單骨雞翼配日本芥末蛋黃醬🍗】HKD78 雞翼🐥係唔少人嘅最好，亦係好多時去cafe🍴經常會嗌嘅小食。炸雞翼通常都冇得輸，當然加左芥末蛋黃醬🥡嗰陣甜甜地嘅味道就更出色。

【泰北肉碎生菜包🐷】 HKD118 先嚟個地道小食！豬肉碎🐷唔會太鞋，同平時食開嘅分別就係香料🎍落得比較重手，特別係酸味都頗重。假如唔連埋生菜🥬食，咸嘅程度未必人人接受到。 【招牌泰式和牛濃湯河】 HKD138 接住落黎係招牌和牛湯河🐮，一如既往都係有和牛、牛腩、丸同泰式豬皮。和牛同牛腩又淋又索汁💦，唔似某啲聲稱和牛，但質素參差鞋颯颯。而湯底帶有微微椰汁香🥥，整體黎講偏甜偏濃。 【泰式炒闊河粉(雞)】 HKD128 到雞肉炒河粉🐔，同係泰國🇹🇭食到嘅有得揮，係我超迷同推薦嘅餸😍 雞肉嫩口又多蛋花🥚，加上獨特嘅汁炒出黎嘅河粉甜甜地，寧舍香👍🏻，而且炒得乾身夠火喉。 . 同樣推薦嘅緊係唔少得幼滑嘅泰式奶茶，奶味🥛茶味☕️一樣重，唔會其中一方蓋過另一隻味。

呢間招牌菜式係三色井，好可惜當日售罄試唔到🥺 唯有試住其他先啦！ . 【火炙魚生飯🐠】HKD138 有三文魚、吞拿魚、帶子、左口魚、三文魚子、穴子，同大蝦，好豐富呀👅 最出色嘅係左口魚，油脂豐富🥰，入口即溶、甘香滋味！ . 【海膽蒸蛋🥚】HKD38 普通蒸蛋就食得多，海膽蒸蛋你食過未？蒸蛋軟滑，海膽鮮甜，蒸過後海膽汁同蒸蛋混合，每一啖都有淡淡海膽味🤤，味道幾特別👌🏻 除咗海膽，仲有日式魚蛋、蟹柳同白果，口感豐富。