SUIT MODERN IZAKAYA SAKE BAR

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休息中

睇個名唔好以為呢間餐廳剩係得咖啡同清酒，其實呢到都提供日系fusion菜式，餐廳裝潢型格時尚，而鐘意飲酒嘅朋友更加可以叫返杯配搭所選菜式嘅清酒聽住音樂細味品嘗一吓。Pi-dan Agedashi $68先上嘅一款前菜係炸涓豆腐，面頭加咗蔬菜絲，而底部就有用皮蛋整嘅蛋黃醬。嫩滑冇渣嘅豆腐炸過之後外層增添咗口感，豆味香濃，同皮蛋蛋黃醬非常夾。Squid & Chorizo $128另一款前菜將西班牙辣肉腸打成醬，加埋醃菜做成sauce，配搭板燒魷魚同炸腐皮。魷魚爽嫩、腐皮香脆、辣肉腸惹味，加埋就係一道非常有特色嘅fusion菜。Maguro Risotto $218主食方面朋友叫咗個意大利飯，用嘅係黎自日本青森縣嘅米，配搭高級嘅藍鳍吞拿赤身&拖羅蓉，再加上漬流心蛋黃同Wasabi，用料非常有心思。撈埋之後每一啖都係細滑鮮味嘅吞拿魚香同蛋黃香。Daily Pasta $178呢到嘅Pasta款式每日都唔同，而今日就係藍青口虎蝦意大利粉。虎蝦結實彈牙，藍青口鮮甜嫩口，酸甜嘅鮮茄醬汁，加上al dente嘅意粉，味道唔錯。水神 純米大辛口(90ml) $98一場黎到當然要叫返杯酒，配搭返所點嘅食

呢度日頭係一間咖啡店，夜晚搖身一變為清酒吧，雖則座位唔算好多，但係行新式型格路線，氣氛都夠曬Chill😚食物係西日Fusion為主，食材配搭花左唔少心思🫶🏻▪️ Grill Green & Bottega（7/10）💲88燒雜菜有秋葵、甘荀、法邊豆、粟米芯等，灑上富有鹹香既烏魚子，底部會油少少🥬▪️ Daily Special（7/10）💲118侍應推介呢個是日限定，係慢煮後再炭燒既牛肉，肉質比預期中嚡左啲，配個較為濃味既檸檬羅勒醬，伴碟有沙律菜同紫蘇葉🥗▪️ Beef & Melon（7.5/10）💲238熟成牛肩肉咬落去軟腍之中又帶點嚼勁，加上羊肚菌調味既醬汁😙配上鮮甜多汁既燒哈密瓜，仲有帶油香既炸薯仔粒同埋牛肉粒😛▪️ Maguro Risotto（8/10）💲218呢個係最有驚喜既一道😳醋漬蛋黃非常香濃入味，吞拿魚粒同埋蓉新鮮綿密完全無筋，仲有紫洋蔥、青蔥、山葵等，底下並唔係意大利飯，而係用上日本米，口感唔會話濕到軟爛，味道又Creamy，整體都好匹配🥰▪️ Sake - 水神 純米大辛口 岩手縣產米（7.5/10）💲98 / 90mL Glass呢款Dry Sake容易入口，帶點米香，

這間位於上環嘅新派西餐，主打歐洲小食，以及日式清酒，喺區內少有風格嘅餐廳，位置上幾方便，位於上環站附近，10分鐘路程就可以行到過去。晚上食物選擇全部都係單點為主，個人方面幾鍾意呢個選擇，餐牌提供多款小食，配上清酒感覺非常之好，價錢方面一點也不貴，每個小食只需要大概數十至一百元價，呢個價錢簡直可以講話超值，分量挺適中，幾個朋友可以人人叫一款小食分享。小食方面今次叫咗個非常之高質嘅小食係魷魚配炸米餅，由於份量非常之多，有四隻魷魚，個汁酸酸甜甜，非常開胃，兩個人分享剛剛好。主菜方面，叫了是日精選意粉,今日精選係鮮蝦意粉,廚師技術非常之好,鮮蝦非常之大隻，廚師很技術很好，令到成個意粉非常之香，口感甚佳。

朋友突然好想食西餐，我又好想食日本菜，甘點呀?! 於是OPENRICE 上SEARCH，搵到呢間Suit Coffee & Sake. 😋店內有幅牆設計幾特別，黑白色好型格， 最岩打卡😁店內環境都幾干淨， 冷氣夠凍，夏天食都無問題🤩我地叫左唔同既野食，想藉此介紹下~FoieGras & Fruit Tomato鵝肝好大份，金黃香脆🥰，加埋蕃茄又juicy 又可口， 齒夾留香😋! Beef & Melon牛肉肉質嬌嫩🐮，又夠juicy, 每一口都好有層次😋認真推介Maguro Risotto 吞拿魚意大利飯除了賣相好睇，米飯粒粒分明、晶瑩通透外，口感亦鬆脆合宜👍🏻，每一啖都鮮香濃郁。吞拿魚肉質爽口彈牙， 鮮甜肥美，好味到真係食唔停口。🤗咁餐食得非常滿足，朋友話下次都會經常黎食😝

平時星期六日放假，最鍾意去唔同CAFÉ Chill 下。今次黎到呢間Suit Coffee & Sake。果然無選錯!  一去到，等咗一陣就入座，好彩我地早到，10分鐘後超多人出面排隊👨🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍🤝‍👨🏼餐廳內，有一邊牆以黑白色照片， 大大隻字寫住Coffee and Sake☕🍶。個人覺得呢個Poster 好型! 😎食物方面，叫左少少野︰❤️｛海鱸魚Sea Bass｝ (推介指數: 4.5/5) 海鱸魚肉厚肥美，煎至脆透後食超惹味。魚肉夠新鲜，基本上無骨，味道鲜美，十分推介！😆❤️｛炭烤三黃雞｝(推介指數: 4/5)半隻雞已經好大份，差d食唔晒。雞肉口感柔嫩，帶有濃厚雞肉味，同時又有幼滑入口即溶既細膩，好滿足👍! ❤️｛炸腐皮魷魚反燒｝ (推介指數: 5/5)魷魚肉質厚實同埋好鮮甜，配合炸腐皮脆卜卜既口感，每一口都香脆可口，而獨有既辣肉腸汁令成個菜色更加惹味! 🥳總括而言，呢度既食物水準絕對唔差，好味到令人回味無窮，而且師傅👨🏻‍🍳非常有功力！炭烤味香口🤤，好讚👍！

我最鐘意食fusion 野，上網左搵又搵👀，搵到呢間西式餐廳，於是上個星期六就約左個朋友齊齊食好西~😋Beef & Melon🐮牛肉口感多汁且滋味，而肥瘦平均既肉質，加上香甜既密瓜🍈，每一啖都細膩醇厚，味道鲜美，十分推介！Yam & Hoi Mei大阪燒，又叫做「日式Pizza」🍕。日本大阪燒的口味有很多種，但呢款係我食過最好食! 淮山量多，入面既海鮮非常飽滿，配合特製XO醬味既沙律醬，感覺好精緻👍， 好有heart❤️。Yaki Ori Poke飄著醬汁香味又帶有脆脆鍋巴口感既烤飯糰🍙，中間以油甘魚，帶子，吞拿魚新鮮海鮮🐟🐠🐡且夾有玄米茶啫喱互相配合。入口散發淡淡鮮味，絕對不能錯過!FoieGras & Fruit Tomato鵝肝🦆煎到表面脆皮內裏軟滑，配合番茄新鮮既味道🍅，超甜又濃郁，實屬清新開胃之選😋！好味健康又養顏。今日講住甘多先， 因為下次會再試其他野，到時再睇我食評啦！🥳

同班朋友每月聚會， 今次就去咗呢Suit Coffee & Sake 👭👭。餐廳位於上環，交通亦非常方便!呢間Café  環境乾淨， 整齊企理， 俾人舒服休閒既感覺👘。店內既空間著重清新特色，唔會覺得豪華奢侈，既優雅又自然為🌳，絕對係令人可以放鬆心情既好地方🎋。我地今次叫左D食物Share 食，呢個Yaki Ori Poke叫人難忘。一層好厚既飯糰、脆脆的外層，入面軟Q香甜既米飯，咬落去外脆內軟🤩。而中間既刺身，配合玄米茶啫喱，完全去掉左魚生既腥味，互補口感，非常好食！☺️Yam & Hoi Mei 呢個即係大阪燒。以淮山為基底，加上瑤柱、魷魚仔同蝦米，佐以XO醬味既沙律醬伴食，經典得黎又有創新既原素。😍😍Maguro Risotto 吞拿魚意大利飯口感軟棉，creamy得黎又夠煙韌，吞拿魚刺身肥美滋潤，紋理清晰。😇傳統意大利菜餚同日式美食混合，好睇又好食! 🤗呢餐café 既出品真係真係非常好食， 無論環境，食材服務都非常到位，下次必定會再幫襯😆！

最近多左個周圍搵好餐廳既hobby😆， 經朋友介紹下， 搵到呢間Suit Coffee☕ & Sake🍶。呢間Café 位於上環，地鐵行一陣就到，交通方便👍🏻。 餐桌以木材為主🪵，感覺乾淨又優雅，令人心情好放鬆!🔥炸腐皮魷魚反燒🔥魷魚🦑彈牙之餘又唔韌，炸腐皮酥酥脆脆，份量好足料。而個汁用辣肉腸烹調而成，真係好滋味!🥰之後叫左個🔥FoieGras & Fruit Tomato 🔥豐滿既鵝肝，厚而不膩。新鮮既番茄🍅，鱗甜可口。值得一試!最後，我同朋友SHARE 左個🔥Beef & Melon🔥熟成超過一星期的美國牛肩肉🐮，簡單灑上鹽同胡椒，再以哈密瓜🍈同野菌釀製而成既醬汁，Keep住肉汁之餘又帶有清新香甜既味道，非常好食!😋疫情之下呢間餐廳都排晒隊， 可見品質有保證! 一定會再黎!!!😉

今晚收工去咗蘇杭街「Suit Coffee & Sake」食晚餐，係一間日系西洋風fusion菜餐廳🍴店內裝修簡潔且有格調，感覺好舒適Pi-dan Agedashi日式炸豆腐四四方方，外皮微脆，軟糯黏口。配上餐廳自家製的皮蛋醬，口味獨特Yaki Ori Poke表面舖滿三文魚籽及少許花瓣，賣相吸引❤️整體感覺似日式夏威夷丼飯，上層係刺身粒及牛油果，分別有吞拿魚、油甘魚及帶子，鮮甜味美！最底層係醬油炭燒紅米飯糰，口感豐富Daily Pasta是日精選係黑蒜虎蝦意粉✨虎蝦仁鮮甜彈牙；意粉軟硬適中，富嚼勁，配上濃濃的黑蒜汁，勁邪惡！當中加咗秋葵，增添口感，好好食呢Beef Chunk足5.5安士的牛肩肉，燒至大約七成熟，肉質結實，牛味香濃。伴碟有炸薯仔粒及燒哈密瓜，大滿足哦阿部 VEGA低酒精13度生酒，容易入口，口感清爽，帶微微果甜，入喉時感受到如香檳一般的浸涼氣泡感水神 純米大辛口 岩手縣產米口感順滑，米香馥郁，酒味較香醇及濃厚細膩

同老公慶祝生日，想試下我地未食過既野—FUSION 日本西式餐廳！🙂朋友介紹呢間Suit Coffee & Sake環境服務食品一流，真係好介紹喎～🤤食左幾樣野， 想重點講下：❤️Yaki Ori Poke🍴：師傅用高溫炭火將飯糰烤得又香又好食。而中間既油甘魚，帶子同吞拿魚肉質結實，爽滑彈牙，中間仲有一屠玄米茶啫喱。而最上面係三文魚子。呢個菜色好岩夏天，因為好開胃，好好味!❤️炸腐皮魷魚反燒🍴：燒魷魚香氣撲鼻，爽口又彈牙。面層既炸腐皮香脆可口。而辣肉腸醬汁少少辣，非常滋味! ❤️炭烤三黃雞🍴：半隻雞份量非常足料! 雞肉肉質爽口滑嫩，外皮香脆，肉厚彈牙，食得出師傅火候掌握得好 🤗❤️海鱸魚Sea Bas 🍴：海鱸魚肉身厚肉又大條，魚肉爽脆彈牙，新鮮可口，😝值得一讚係真係整得好好!🤭總結: 😋味道：4.5/5👔服務：4/5🧹衛生：5/5😄回頭率：5/5☺️推介: 5/5

公司附近留意到有一間好型格嘅餐廳，放工同同事一齊explore一下😌😌餐廳內部裝修同埋氣氛都幾chill放工飲杯嘢都唔錯Sake選擇非常多😎sake:水神比較dry, 好清, 好易入口，仲有淡淡米香味適合配味道比較單一嘅食物RFC (Yellow chicken and Secret)炸三黃雞雞肉用左鰹魚醬汁醃製，後勁又真係食到鰹魚汁味喎😎上面仲有紫菜碎，香氣撲鼻👍🏼Grill Green & Bottega 烤什菜配烏魚子幾款唔同嘅雜菜，包括：粟米芯、秋葵、青豆、甘筍、青瓜等等，清甜清新之餘，烏魚子碎既鹹香味，令到蔬菜更加惹味😋😋1/2 Yellow chicken採用鹽麴，熟成三日既三黃雞，雞味更濃，更出！經過炭燒處理，雞皮非常香！保留到肉汁，肉質仲好有彈性，好食！主菜配另一枝sake 味道方面，甜度較高，body較厚，有發酵香味，岩晒配搭濃味嘅主食另一個main: Sea Bass海鱸魚經過十日左右熟成處理配上發酵咗嘅菠蘿汁，酸酸甜甜，清新開胃側邊仲有唔少大大粒嘅三文魚子係口腔爆發，味道就更加複雜好過癮😄😄Homemade Tiramisu 由於以上嘅食物都非常出色，所以點都要叫

我喺上環發現左一間好特別嘅餐廳。入邊係食日式fusion菜嘅。佢嘅菜式配搭好特別。等我試吓佢嘅味道係咪都咁特別😋因為一個人嘅關係，所以只係叫咗兩樣嘢食。第一樣係FoieGras & Fruit Tomato🍅。呢個鵝肝好特別，廚師用蜜糖同日本味噌黎醃。令到鵝肝嘅味道更突岀！再配埋非常鮮甜嘅蕃茄同酸酸地嘅柚子醋。口感同味道都非常有層次感。真係好好食😋食完個前菜之後，跟住就食Yam & Hoi Mei🦐🦑！呢個又係好特別既一個菜式。淮山嘅味道非常濃郁之外，而且仲有好多海鮮喺同海味係入面。而且大阪燒煎到非常香口，再配埋自家製嘅XO味沙律醬。食落口真係好惹味。啱晒鍾意食濃味嘢嘅我。總括嚟講，呢間我都食得好滿足，而且味道又好，價錢仲要唔貴！值得再嚟食😋

約人放工食飯，甘岩我木地都係中上環返工， 😆上網search咗一下， 呢間Suit Coffee & Sake就係不二之選啦😎～＜Beef & Melon＞🐮牛肉肉質軟嫩、色澤鮮紅，肥瘦相間分布均勻細致，入口後肥而不膩，香氣濃郁。🤭蜜瓜味道鮮甜，質感較實。👍🏻一口牛一口蜜互相配合，口感非凡!＜Yam & Hoi Mei＞問左一下餐廳經理，原來正宗大阪燒係要用淮山! 大阪燒鬆軟可口，質感完勝。🤤入面既魷魚仔、蝦米、瑤柱令口感更豐富。而XO味既沙律醬，令成個大阪燒既香味更升格至極上好味! 非常推介! 🥰＜FoieGras & Fruit Tomato＞鵝肝既處理和烹調過程非常簡單，但要做得好食絕對係一門學問! 😚鵝肝煎後帶有濃郁香氣，入口即溶，加上靜岡蕃茄既少少酸，剛好中和左鵝肝既肥膩，真係好正! 💕＜Yaki Ori Poke＞以慢火燻烤既炭燒飯團，中間夾有油甘魚、帶子、吞拿魚同埋玄米茶啫喱，口感厚實有彈性🤩。最上層係三文魚子。每一口都是滿滿的鮮味，完全無魚腥，香氣四射，好滋味! 🤭最後不得不提呢間小店服務細心🤗，食物質素絕對係物有所值!👍🏻

放工同男朋友去食飯，我地都未諗到食咩嘅時候，就見到有間情調唔錯嘅餐廳，佢個落地大玻璃門面好吸引。俾人嘅感覺好整潔！睇埋個Menu，見到係食日式fusion 菜。呢個我都未食過，所以我哋食晚餐就係呢間餐廳到食！我哋今次叫左幾樣嘢一齊食，第一個係Sea Bass🐟。成個賣相好靚。好似一幅畫咁。海鱸魚皮煎到十分香脆😋，魚肉爽口彈牙，酸酸甜甜菠蘿汁🍍令到魚肉非常鮮味。再配埋藜麥🌾同車厘茄🍅一齊食。成個配搭非常清新。好食👍🏻除咗魚，我哋仲叫咗Yam & Hoi Mei🥘。呢個係淮山的大阪燒，材料非常豐富，除咗有好多淮山🥒之外，仲有魷魚仔🦑，瑤柱🦪同蝦米🦐。再加埋XO沙律醬喺面，大阪燒口感非常豐富，而且有好濃郁嘅海鮮味。正！之後我哋就食Yaki Ori Poke。成個賣相係一個做得超靚嘅飯團🍙😍。上面有我最鍾意食嘅三文魚子，跟住就係有帶子，油甘魚同吞拿魚，而最底層仲有燒到好香嘅飯團。魚生十分新鮮，而且味道鮮甜。飯團🍙燒到好香脆。而且有好香嘅炭燒味！全部嘢加埋一齊食，口感豐富，而且仲有淡淡嘅茶香味。非常好食😋全部嘢食都勁好食，我哋一定會再嚟食多次😍

🧡Please follow my IG : orororenji☆ 𝙎𝙪𝙞𝙩 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 & 𝙎𝙖𝙠𝙚上環蘇杭街89號地舖✦ 1/2 Yellow Chicken黃油雞皮香脆可口，無乜多餘嘅肥膏，肉質嫩滑有雞味，整體分數都幾高，只係略嫌邊位有少少over左，但無影響味道。✦ Grill Green & Bottega秋葵、粟米仔、翠玉瓜、甘筍等等組成嘅燒雜菜，然後面頭少少烏魚子帶起個味道，係稱職嘅小菜。✦ Squid & Chorizo呢個好得意，面頭係炸腐皮，勁脆同好有豆味，下面有d魷魚同香腸粒，個汁都係由chorizo打成，好特別，辣味香濃好惹味。✦ Sea Bass熟成一星期嘅鱸魚，質感彈牙，魚皮脆脆，醬汁係用菠蘿整成，酸酸甜甜十分開胃。✦ 仁井田本家自然酒 生玩純米原酒 豐錦純天然發酵，米味香濃，所以偏向甜味一d，容易入口，不過酒精濃度都有16度架，個人覺得比較適合雪凍飲。店面小小嘅西日fusion菜，食材配搭上都幾有心思，有埋sake嘅加乘，係幾值得一試，而且店員服務都好好，每次上菜都會介紹，幾加分。