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2022-09-14
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公司附近留意到有一間好型格嘅餐廳，放工同同事一齊explore一下😌😌餐廳內部裝修同埋氣氛都幾chill放工飲杯嘢都唔錯Sake選擇非常多😎sake:水神比較dry, 好清, 好易入口，仲有淡淡米香味適合配味道比較單一嘅食物RFC (Yellow chicken and Secret)炸三黃雞雞肉用左鰹魚醬汁醃製，後勁又真係食到鰹魚汁味喎😎上面仲有紫菜碎，香氣撲鼻👍🏼Grill Green & Bottega 烤什菜配烏魚子幾款唔同嘅雜菜，包括：粟米芯、秋葵、青豆、甘筍、青瓜等等，清甜清新之餘，烏魚子碎既鹹香味，令到蔬菜更加惹味😋😋1/2 Yellow chicken採用鹽麴，熟成三日既三黃雞，雞味更濃，更出！經過炭燒處理，雞皮非常香！保留到肉汁，肉質仲好有彈性，好食！主菜配另一枝sake 味道方面，甜度較高，body較厚，有發酵香味，岩晒配搭濃味嘅主食另一個main: Sea Bass海鱸魚經過十日左右熟成處理配上發酵咗嘅菠蘿汁，酸酸甜甜，清新開胃側邊仲有唔少大大粒嘅三文魚子係口腔爆發，味道就更加複雜好過癮😄😄Homemade Tiramisu 由於以上嘅食物都非常出色，所以點都要叫
餐廳內部裝修同埋氣氛都幾chill
放工飲杯嘢都唔錯
Sake選擇非常多😎
水神
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sake:水神比較dry, 好清, 好易入口，仲有淡淡米香味
適合配味道比較單一嘅食物
RFC (Yellow chicken and Secret)
炸三黃雞
雞肉用左鰹魚醬汁醃製，
後勁又真係食到鰹魚汁味喎😎
上面仲有紫菜碎，香氣撲鼻👍🏼
Grill Green & Bottega
烤什菜配烏魚子
幾款唔同嘅雜菜，包括：粟米芯、秋葵、青豆、甘筍、青瓜等等，清甜清新之餘，烏魚子碎既鹹香味，令到蔬菜更加惹味😋😋
1/2 Yellow chicken
採用鹽麴，熟成三日既三黃雞，雞味更濃，更出！經過炭燒處理，雞皮非常香！保留到肉汁，肉質仲好有彈性，好食！
主菜配另一枝sake
味道方面，甜度較高，body較厚，有發酵香味，岩晒配搭濃味嘅主食
另一個main: Sea Bass
海鱸魚經過十日左右熟成處理
配上發酵咗嘅菠蘿汁，
酸酸甜甜，清新開胃
側邊仲有唔少大大粒嘅三文魚子
係口腔爆發，味道就更加複雜
好過癮😄😄
Homemade Tiramisu
由於以上嘅食物都非常出色，所以點都要叫埋個甜品，試一試😎
店員介紹，為左更好控制手指餅既軟硬程度，佢哋會分開上咖啡酒，等食客自己將咖啡酒到落去Tiramisu嗰度，比手指餅慢慢吸收。由佢哋自家調製嘅咖啡酒，味道非常香濃，恰到好處，上面仲有少少脆脆餅，整體唔會太甜，非常推薦！
我見餐牌仲有二人份既sake tasting menu, 包括左Starter, main, dessert 會由餐廳配搭季節性sake，都幾吸引，對Sake有興趣嘅就記住bookmark喇😊😊
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