Red Mamma Mia

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平時好鍾意出尖沙咀，自從K11 Musea 開幕，結合咗購物、藝術同文化，成為一個潮人嘅地標✨今日就去咗🍽️ Red Mamma Mia，一間充滿歐陸小清新風格嘅意大利餐廳🇮🇹✨餐廳空間寬敞，非常適合舉辦節日慶祝活動🎉無論美味主食🍝定係精緻甜品🍰喱度既菜式都令人驚喜😍熱愛意大利料理，喱度絕對係不二之選❤️🦞 龍蝦海鮮海龍王湯意大利麵新鮮的龍蝦義大利麵，搭配蛤蜊🦪貽貝🦪蝦🍤浸泡喺濃郁番紅花句同魚茴香湯中，以白蘭地🍷提味，最後配上香脆麵包🥖 🐟 煙三文魚沙律層塔沙律由煙燻鮭魚🐠奶油🥛生菜🥗同番茄層疊而成，搭配韃靼醬、酸豆、橄欖油🍈並配上新鮮麵包🥖清新可口🍔 醬燒韓式牛扒三文治配薯條Ciabatta麵包夾韓式醃製牛肉🥩起司🧀洋蔥🧅塗上蛋黃醬，搭配炸薯條🍟口感豐富 🥐 牛角包窩夫伴雲呢拿牛奶雪糕用牛角包🥐整成既窩夫餅🧇配上柔滑香草冰淇淋🍦撒上可可粉🍫新鮮水果🍓甜蜜既完美結尾Red Mamma Mia📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2樓B207號舖

放假同屋企人去尖沙咀覓食，見到呢度嘅car位好舒服，私隱度高，於是一試～🦞 龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵（二人份） $299大力推薦💯 海鮮好豐富，意粉完全做到al dente嘅口感🥰🥩 澳洲150日穀飼肉眼扒配紅酒燒汁 $298要咗七成熟，肉質鮮嫩，配埋薯蓉同埋紅酒燒汁好正😋🧇 牛角包窩夫拌雲呢拿牛奶雪糕 $68呢到嘅pastry做得尤其出色，窩夫有咬口又有層次感，雪糕奶香味十足👍🏻🥭 芒果熱情果乳酪沙冰 $58酸酸甜甜又綿密，幾清新～估唔到K11收埋一間咁高質嘅意大利餐廳💯

#20241006 📝📍 Red Mamma Mia @redmammamia_hongkong尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2樓B207號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵 #2人份 $299💭 首先第一個驚喜係佢有幾舊包係隔離，啲包烘過外脆內軟，唔點湯就咁都好好食，直頭有衝動特登加錢叫個包食🍞然後尼到個湯麵面頭有好多好多海鮮，龍蝦🦞魚🐟帶子、魷魚🦑青口、蜆同蝦🦐樣樣份量都唔少架，到個麵又再驚喜多次，佢個麵質唔同普通意粉，蛋香味比較充足而且非常彈牙，就算係湯浸多陣都唔使怕，食完飲埋個勁重龍蝦味既湯，簡直一流👍🏼.#澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬 $218💭 塊扒好厚身，就算係咁都一啲唔會柴口，外圍得少少肥位用尼增添個油脂香氣，而肉質咬落係十分鬆化，就咁食係經典既胡椒鹽調味🧂然後點個蘋果醋醬又會昇華左去另一個level，甜甜地有啲消滯既感覺，側邊仲有啲薯蓉同豆角，一個人食實飽到癲🐷.#牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕 $68💭 最尾食返個甜品先，夜晚廢事食咖啡驚訓唔著，於是叫左呢個牛奶雪糕☕️個牛角包窩夫即叫即整🧇配埋個雪糕一冷一熱係perfect m

响B2層food court裡頭，有間🇮🇹意大利小菜館優雅歐式 營造家嘅感覺，牆身佈置綠草植物環境凝聚舒適，係Meeting、gathering、聊天聚腳點Seafood Bouillabaisse with Pasta $ 299半隻爆膏龍蝦、大蜆、青口、魚塊、帶子、蝦等⋯全部都好新鮮，簡直令人着迷，仲可以雙重食法配麵包又得，龍蝦湯底又鮮，份量足2人食，必試💖Blooming Garden $ 128賣相好有心思ar… 似聖誕圈feelFresh 沙律菜加上豐富時令水果、Parma Ham、芒果醬、甜醋、濃厚軟滑自制乳酪，超級豐富，超讚、健康推介！💖Petite Croissant Waffle Ice Cream $68酥脆一試愛上配上濃郁奶滑雲呢拿雪糕凍熱交集配搭彩色繽紛水果，原來佢哋牛角包窩夫🧇亦係人氣之一跟餐（+$升級）🐝Honey Comb Caramel Latte 🍹Sparkling Mango回頭率🌟🌟🌟🌟🌟/5

跟表妹撐枱腳, 因我要到 K11 Musea 工作, 順理成章來到這覓食! 在B2層看到一家意大利菜, 設計簡約整潔, 就這吧! 巴馬火腿鮮果田園沙律伴自家製芝士 ~ 這自家製芝士超超超好食, 又香又軟又滑, 口味極獨特, 蔬菜新鮮, 配上咸香火腿及又香又甜的芒果醬汁, 超讚、必點!龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵 ~ 半隻爆膏龍蝦、新鮮大蜆、青口、魚塊、帶子、蝦等鮮甜的海鮮, 龍蝦肉彈牙, 蜆超鮮甜, 魚是煎過的, 魚皮超香脆, 配上軟硬適中意大利麵, 這湯又濃又鮮, 份量足2人食, 必點!澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬 ~ 豬鞍扒鮮嫩、多汁, 肉質緊實, 口感有彈性且柔軟, 油脂甘香、肥而不膩， 完全沒有豬腥味!牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕 ~ 牛角包超鬆脆, 雪糕奶味香濃, 搭配起來超美妙!Last order 8pm, 9便關門, 要早點到啊! 

係K11想選擇西餐廳，呢間都算性價比之選，值得一試。小食拼盤 - 揀左4人份，好似party food咁，份量好多好開心，有炸洋蔥圈、炸魷魚圈、炸蝦、炸單骨雞翼、炸芝士條，非堂脆口惹味。龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵 - 呢個真係抵食，海鮮超豐富，有半隻龍蝦、帶子，青口、魚⋯配上海鮮同意粉，絕對值回票價。煙肉卡邦尼寬條麵 - 芝士同蛋香濃郁，配上鹹香煙肉，加埋流心蛋黃加哂分，係高質嘅卡邦尼。澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬/穀飼肉眼扒配紅酒燒汁 -兩者各有千秋，肉質同樣鮮嫩多汁。前者更得我心，蘋果醋醬加分不少。跟餐加左黑松露薯條，保持到好脆身，黑松露好好味，推薦👍🏻牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕/自家製蛋糕 （柚子西柚芝士蛋糕）叫左兩款甜品。前者係signature dish，大推🙌🏻以牛角包粉團整成窩夫，好特別。熱辣辣窩夫配上冰凍雪糕，完美冰火交融。柚子西柚芝士蛋糕好香滑，柚子西柚亦平衡左芝士嘅膩感。飲品都很不錯 - 柚子伯爵茶梳打特飲/芒果梳打特飲/凍朱古力/芒果鮮奶。

❤️Hubby今晚訂咗呢間小清新嘅意大利餐廳🇮🇹餐廳裝修用咗好多木系🪵加埋掛畫同埋好多綠色植物☘️我好喜歡呢度田園嘅感覺🌿令人好放鬆好輕鬆😎好好慶祝一下我們的喜悅🍾🐷澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬🌈好推介呢個豬鞍🐽烤完嘅豬鞍仲鎖好多肉汁💯肉質鮮嫩又夠鬆軟❤️口感嫩滑✅加埋蘋果醋醬超正又惹味🥳🐮鮮茄免治和牛牛肉意大利寬條麵🌈賣相又靚又好食嘅鮮茄免治和牛牛肉意大利寬條麵🤤好多和牛肉碎呀✅味道好juicy💯每條寬條麵都掛滿醬汁同和牛肉碎😍而且份量都唔少呢🥳🥗羅馬生菜配凱撒沙律醬🌈呢個沙律我哋加左大蝦🍤配埋新鮮又脆口既羅馬生菜同凱撒沙律醬💯健康又好味🥳🧇牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕🌈食飽飽梗係要叫埋甜品嘆下啦🍧儀式感滿滿😍熱辣辣脆卜卜嘅牛角包窩夫🧇上面有一大舊好多圈嘅雲呢嗱牛奶雪糕🍦側邊仲有一小杯新鮮水果粒粒🫐🍓🍇正到暈呀💯🍰柚子芝士蛋糕🌈呢個柚子芝士蛋糕口感好豐富💯蛋糕上面有好多新鮮柚子肉呀✅味道清新又帶有酸甜❤️啖啖都有刺激味蕾嘅感覺✅令人一試難忘呢😍🍵抹茶鮮奶🌈呢杯抹茶鮮奶絕對係驚喜位🌟香濃嘅抹茶味🍵飲入口嘅時候仲有啲回甘添👍抹茶控真係唔好錯過呀🥳🥥椰子咖啡沙冰🌈呢杯椰香咖啡沙冰🍧飲入口充滿住香甜嘅椰子味🥥

【尖沙咀K11 Musea意大利菜🇮🇹Red Mamma Mia】-『Red Mamma Mia』位於尖沙咀K11 Musea😝主打意大利菜，味道唔錯👅各款甜品賣相都精緻，環境幾舒服，幾啱放假同朋友食返個靚靚午餐～-😋龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵🦞$299呢個海鮮湯超足料，除咗有半隻龍蝦之外，仲有青口、大蝦、帶子、蜆、魚同魷魚🦑龍蝦幾鮮味😝用咗新鮮意粉，食落幾彈牙🤩附送咗鬆軟麵包😍浸落啲龍蝦湯食味道一流😌服務員仲好貼心咁俾咗濕紙巾👍🏻加分加分🫶🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬🍎$218呢個主食真係有驚喜🫢上枱嘅時候見佢相貌平平，但食落味道又唔錯喎😳蘋果醋醬酸酸甜甜，帶有少少紅酒味🍷中和咗豬扒嘅油膩感🙂‍↕️另一樣值得欣賞嘅係原隻焗蒜頭🧄搽落豬扒度食又係另一番風味～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋抹茶鮮奶🍵$44抹茶鮮奶有得免費轉脫脂奶🙂‍↕️或者加錢轉燕麥奶同豆奶🤩茶味香濃又有靚靚拉花😗Good~好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋雜莓smoothies🫐$58雜莓smoothie同樣都係非常足料🍓入面有好水果籽😂堅係真材實料😳如果可以有啲decoration就更加好好味指數：🌕🌕🌕🌖🌑-😋檸檬撻🍋

龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵我比佢賣相吸引咗，超級足料呀，有龍蝦、青口、魷魚、蜆肉、蝦、帶子，仲配埋佢自家既麵包🥯依個係二人份量，性價比好高，必點另外餐廳有seasonal dinner set $228 / person有餐湯、沙律、主菜有烤焗油封鴨腿配raspberry 汁 鴨腿焗得啱啱好，好嫩滑，可能係我食過最好食既油封鴨腿🌟菜式賣相是好decent 既present ，成件事好靚甜品有牛角包窩夫伴vanilla ice cream 軟雪糕好滑好creamy 餐廳所有嘅麵包類都好出色推薦大家試下餐廳裝潢意大利🇮🇹風格，好有空間感，坐得好舒服侍應服務態度都好好，整體食得好開心

🦞 Seafood Bouillabaisse with Pasta (For 2) ($299)fresh spaghetti with an assortment of seafood- lobster, clams, mussels, shrimps, fish. the pasta is coasted in a delightful seafood bisque with fennel, saffron, a splash of brandy and freshly toasted bread. it's perfect for seafood lovers, and goes great with a glass of their house white wine. 🥩 Seasonal Dinner Set ($228) Caprese Salad 🍅 a refreshing appetizer to start the mealGrilled Australian Lamb T-Bone with Demi-Glace Sauce 🐑 the lamb was coo

最近去咗K11 MUSEA新開嘅Red Mamamia餐廳, 諗住呢個場啲嘢出名貴, 但係好驚喜地佢真係一個高性價比嘅選擇！必試二人份嘅龍蝦海鮮海龍皇湯意粉！$299大大份, 仲配好好味嘅麵包, 想試佢其他嘢, 真係要叫下少意粉先得唔好嘥嘢😆另外dinner set都好抵食, $200頭嘅價錢有晒前菜、湯品、main、甜品同飲品話說小編平時唔係好食洋蔥但係佢呢個法式洋蔥湯煲到啲洋蔥腍晒, 加埋牛油香同好似有少少牛(!?)味, 飲落真係好香好順口😍 前菜方面小編平時都係唔好食草😂 同生啪cheese, 但係佢又係將黑醋青醬撈埋沙律菜同蕃茄度, 夾住順口嘅mozzarella cheese, 一啖一啖好清新咁就食晒😱講返龍蝦湯意粉本體 - 龍蝦湯濃郁香滑, 意粉煮得剛剛好係我鍾意嘅質地, 海鮮都食得出唔係一般急凍而係新鮮好味, 特別帶子好彈牙, 青口好creamy🤩 本身見到咁多麵包覺得會飽到食唔晒, 但係試咗一舊佢好食到要打包做第二日早餐! (ps佢係沿用隔離GC Bakery高質麵包)Dinner set入面嘅油封鴨腿都做得好出色! 最怕啲肉會柴但係佢就做到外皮香脆, 內裡嫩滑, 配上

K11 Musea成日比我一種好高價嘅感覺，原來都有好味又抵食嘅餐廳架😎而且裝修有格調，空間感又足，啱哂聚會～✨煙肉卡邦尼寬條麵個人最愛！芝士同蛋味非常香濃，煙肉粒添上鹹香味，仲有雜菌香。寬條麵煙韌得黎又滑身。最後加上水波蛋，流心蛋黃加哂分！✨小食拼盤我哋嗌咗四人份，勁大盆，勁抵食！有炸洋蔥圈、炸魷魚圈、炸蝦、炸單骨雞翼、炸芝士條，好豐富，望見都開心😹我最鐘意個雞翼同魷魚圈！✨煙三文魚沙律層塔以三層層架上，頂層係滿滿嘅三文魚、中間係蕃茄同埋生菜、底層係兩款醬汁。仲有跟麵包架～✨龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵非常有誠意嘅一道菜。海鮮好豐富，包括半隻龍蝦、帶子，青口、魚等等，配上海鮮湯，仲有滑嘟啫意粉同幾件GC餐包，不錯。✨澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬豬鞍非常軟熟多汁，高質👍🏻配上甜甜，酸酸蘋果醋更美味～✨牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕甜品絕對推介呢個🙌🏻以牛角包粉團整成嘅窩夫，外脆內軟，熱辣辣，再配上冰凍香滑雪糕，仲要有埋鮮果，必試！

嚟到尖沙咀K11 Musea行街最難就係諗晚餐食咩好，大部份都係高消費嘅餐廳😣。經過B2樓層見到呢間意大利餐廳性價比唔錯，晚市套餐$228有前菜、意粉、甜品同飲品，加$20-$30可以將主菜升級做油封鴨腿、羊扒或者鱸魚。由前菜到甜品都覺得好好味，特別推介大家嗌牛角包窩夫伴雲呢拿牛奶雪糕，即叫即整酥脆可口嘅牛角包窩夫配上軟滑香濃嘅牛奶軟雪糕，冰火交融嘅口感真係好好味呀！🍽️Dinner set $228/位🔸前菜🥗卡布里沙律配意式油醋切片新鮮蕃茄、莫薩里拉芝士同爽脆沙律菜組成，配上黑醋汁同青草醬，令淡味嘅莫薩里拉芝士味道多咗層次。🔸主菜🥩香烤澳洲T骨羊扒配紅酒燒汁 +$25我地order咗羊扒五成熟，切開裏面肉質粉嫩多汁，油脂豐富，口感非常嫩滑，味道濃郁！成個擺盤都好色彩繽紛，伴碟有青醬薯蓉、車厘茄、蘆筍同食用花，青醬薯蓉打得軟滑，青醬味道非常突出。🔸甜品🍮意式奶凍配新鮮水果奶凍做得細膩順滑，見到一粒粒嘅雲呢拿籽係入面，入口雲呢拿味同奶香味都好濃郁，配搭草莓醬同新鮮水果食，酸甜交織嘅口感，真係令人回味無窮😍！🔸飲品☕️凍美式咖啡 +$4🦞龍蝦海鮮海龍王湯意大利麵 $299/二人份龍蝦有半隻，

身邊嘅旅遊愛好者(又稱：鐵飯腳)間唔中都話想食正宗嘅意大利菜🇮🇹 身為教育界最低下階層，真係冇咁多假/錢去意大利😂 唔緊要，唔緊要，食餐好味嘅意大利菜滿足下先！前排同佢去咗喺K11 Musea新開嘅Red Mamma Mia，我哋一致覺得：價錢合理，食物質素高，必定再訪❗️作為一個麵包控，我要高呼：啲包包好好食啊😋 啲包包好好食啊😋 啲包包好好食啊！(p.s. 雖然包不是主角😛)➿ 法式洋蔥湯 ($75)洋蔥湯嘅質地幾厚身，味道亦都唔係單調得牛油同洋蔥嘅香味🧅🧈 鐵飯腳話飲到有種牛尾嘅味道添～ 當然不得不提就係無論浸湯入邊嘅嗰塊包包，抑或係碗外嘅包都好正，有sourdough硬脆嘅口感😋 叫set dinner嘅話，絕對值得加$15試吓洋蔥湯嘅味道啊～季節晚餐 （$228） ➿ 水牛芝士沙律 Mozzarella Cheese好新鮮😋 簡單地配上蕃茄片🍅 沙律菜同油醋一齊食用，好清新🌿➿ 香烤澳洲T骨羊扒配紅酒燒汁 （+$25）T骨羊扒肉質幾鮮嫩，油脂豐富，富肉汁，保留到少少可接受嘅羊羶味～➿ 意式奶凍配新鮮水果好重奶香🥛 質地又順滑～另外叫咗一窩意粉🍝➿ 龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵（二人

🥰今次介紹的餐廳是近來吃過最好味的,沒有誇張成份,值得我第一次整片來推介。位於K11Musea地庫,食物質素高之餘,性價比也高。🍯｜季節晚餐｜HKD 228🥗前菜:番茄水牛芝士沙律蕃茄的酸甜味,配搭水牛芝士的奶香味,以黑醋汁和羅勒醬調味,沙律菜口感爽脆。🥣法式洋蔥湯 +HKD15必叫😋帶出了洋蔥的甜味,口感滑順,滿滿的洋蔥,相當足料, 對洋蔥湯沒有好感的人改觀。🍽️主菜:烤焗油封鴨腿配覆盆子汁 +HKD25主菜可揀選廚師配搭的意大利麵,或加錢配搭其他。油封鴨腿外皮香脆,肉質飽滿。覆盆子汁的酸甜味中和鴨腿的油膩感。🍮甜品:意式奶凍配新鮮水果口感極為細緻柔滑,入口即化,奶香撲鼻。🍯｜澳洲 M6/7 和牛肩胛扒｜HKD 318大理石紋,肉質細嫩多汁,油脂分布和油香平均,口感絕佳,配搭綿滑的薯蓉。🍯｜牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕｜HKD 68必叫‼️令人返不了轉頭的窩夫,用上酥脆的牛角包作窩夫,口感更有層次,咬下去聽到酥脆的聲音。