Red Mamma Mia

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📍Red Mamma Mia尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2樓B207號舖K11 Musea 新開精緻意大利餐廳，位置在Gontran Cherrier 麵包店舖邊，餐廳用上木系傢俬，淺綠色牆身，環境舒適，是朋友聚會聊天好地方。餐包都會用上GC 麵包，鬆軟香口，食物大份高質🦞龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵（二人份) $299龍蝦切了半邊，多膏大大隻，仲有多款海鮮，蝦，帶子，青口，蜆肉，魚等等，濃湯鮮甜，加上意粉，好豐富。旁邊有四件GC 餐包，麵包點埋濃湯黎食，yummy ❤️☁️澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬$218豬鞍扒肉質彈牙軟腍，嫩滑無筋，豬肉和脂肪比例岩岩好，蘋果醋醬酸酸甜甜，好開胃，仲有creamy 薯蓉同配菜，值得一試☁️法式洋蔥湯配芝士及多士$78一上枱已經勁香洋蔥味，表面微焦芝士已封印成碗湯，勁邪惡。知道法式洋蔥湯是工序繁複的菜式，洋蔥已煲到溶左，入面仲有麵包溶好好飲🧡☁️牛角包窩夫伴雲呢嗱牛奶雪糕$68用牛角包粉團整成窩夫，即叫即做，外脆內軟，好香牛油味，加上巨大雪糕，必食☁️薑蜜鮮奶$40甜甜的，記得攪勻先好飲

尖沙咀k11 musea 地庫 foodcourt樓層原來隱藏住好出色意大利餐廳晚上有好多dinner set, 但我都係選擇單點～澳洲豬鞍扒配蘋果醋醬 $218豬鞍扒先煎後焗製法鎖住大部分肉汁，剛剛好的熟度，外層有焦脆感，肉質係嫩同超級juicy牛角包窩夫伴雲呢拿牛奶雪糕 必點$68 平時喜歡牛角窩夫必定要試試呢個，真係好有信心講係我食過最好食，脆度同層次感都係最高！用上法國新鮮頂級GC 牛角包 製成，配新鮮香滑軟雪糕、有晒鮮果擺盤，售價只係$68 抵到爛煙肉卡邦尼寬條麵 $142非常足料，煙肉粗條狀煎得香香，刨了芝士碎，Ontop更加了水波蛋！跟餐包 牛油+$6餐包好鬆軟，更跟了黑醋欖油椰子朱古力沙冰 $48 沙冰好幼滑，先有椰子香氣再飲到淡淡朱古力味！Earl grey latte $36拉花很細緻，飲到陣陣伯爵香氣咖啡過後唔會太有酸感好喜歡！點主菜（正價飲品-$12）2人snack platter $85有炸洋蔥圈、魷魚、芝士棒、雞翼、炸蝦

今次行過K11 MUSEA竟然見到一間新開嘅餐廳～見到個Menu都幾吸引，就同男朋友入咗去食啦😆餐廳坐得非常舒服，一開始會上餐包，餐包非常出色，勁鬆軟，加上好濃牛油味😌一開始我哋叫咗個煙三文魚沙律層塔（二人份） ($188)😋上枱就係一個港女下午茶嘅三層層架🤣份量絕對唔少，除咗跟咗麵包之外，仲有啲好新鮮嘅蕃茄同埋生菜，同埋兩種醬汁，可以自己mix and match，好好玩🫶🏻睇到個Menu最吸引我嘅就係呢個龍蝦海鮮海龍皇湯意大利麵（二人份) ($299)🦞半邊龍蝦超多膏，而且肉質非常彈牙～帶子都非常鮮甜！佢嘅海鮮真係好多，仲有蜆、青口、魚等等，非常豐富，令到成個湯都係好濃😋😋男朋友就話想食個意粉，煙肉卡邦尼意大利寬條麵 （$142）～配料相當豐富，啲鹹肉非常惹味☺️而醬汁都好Creamy，好好味😌最後都叫咗個甜品～牛角包窩夫伴雪糕 ($68)😆個雪糕竟然係軟雪糕～同成個外脆內軟嘅窩夫超夾😆食完真係好滿足～我哋當然都叫咗杯嘢飲啦，就係雜莓乳酪 ($58)☺️好清新，唔會過甜，味道非常均衡👍🏻喺K11 MUSEA嚟講，食到呢個質素性價比真係超高，見到佢哋仲有早餐、午餐、下午茶嘅Menu都好吸

近排日日都天陰陰😞久唔時仲一日出幾次暴雨驚告落到倒水咁🌧️唔想濕身、唯有去番啲有瓦遮頭嘅Cafe對連鎖店興趣不太而又鍾意食麵包嘅話🥐可以考慮吓呢間剛轉手嘅新Cafe 新店沿用上手Gontran Cherrie嘅格局大部份都係梳化同卡位空間感唔錯之前去Musea GC 買麵包都買好多次不過就一直都無坐入去佢間Cafe 堂食今次轉咗手決定嚟試吓佢個Brunch🔖 Energy Breakfast Menu張相幾吸引、內容亦豐富🔹太陽蛋/反蛋/炒蛋🍳🔹燒汁肉丸西蘭花 🧆🔹大蝦藜麥鷹嘴豆沙律🦐 (Menu本身寫煙三文魚配荷蘭汁🐟)🔹雜錦鮮果配乳酪 （哈蜜瓜、火龍果、紅提子🍇)🔹 原味/芝麻/抹茶牛角包🥐🔹 美式咖啡/伯爵茶等🫖（Latte: 優惠價upgrade) ☕️食品味道絕對合格尤其係大蝦藜麥鷹嘴豆沙律幾有誠意🦐 而Pastry 亦繼續用GC 出品需知道GC 牛角包外賣都$29一個呢😌好多Cafe 單單叫個All Day 都索價三位數🥹呢度唔upgrade嘅話連加一都唔過$100 整體性價比算唔錯～ 話哂係Musea 嘛～ 地點就腳、食完去邊樹都方便👍🏻❣️ 早餐供應時間為9-11am, 會提