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🇰🇷香港竟然有韓式Fine Dining餐廳🍴?📍銅鑼灣-OOULI @oouli_ 今日帶大家去銅鑼灣食呢一間韓式Fing Dining餐廳🇰🇷🧡!餐廳景觀一流 俯瞰維港景色🌊🌅~ 另外餐廳都陸續攞咗好多唔同嘅獎項🏆🏅真係好期待🍴🍴4-Courses Set-Lunch $538pp🥣韓國傳統粥呢個粥係用韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥🧡🍴超級綿密 而且有一邊食一邊散發海鮮鮮香味🐟🍲海鮮清湯配烤釜山鮑魚呢個海鮮清湯上面嘅泡沫係用高湯打成嘅🧡😍釜山鮑魚肉質鮮甜 另外湯入邊嘅白蘿蔔都好清甜🐮澳洲和牛澳洲和牛肉質嫩滑 超香牛脂味 配埋醬汁,京蔥,紅蘿蔔等等嘅配料 好夾 有驚喜🧡😍🐟烤釜山鰻魚外皮烤到金黃色 同時保留到鰻魚嘅嫩滑質地!🍚釜山自家農田珍珠米飯呢個米飯配上咗五款時令特色釜山伴菜!同埋48小時嘅鰻魚湯 白飯超綿密 同時做到粒粒分明嘅感覺!甜品方面仲有韓式糖餅同埋熱飲添!我哋叫咗熱紅棗水同埋熱柚子蜜~~ 潤喉一流!佢哋都仲有咖啡同埋其他飲品可以選擇🧡🔖唔知大家又有冇興趣去試吓呢?快啲Bookmark試吓啦!———-📍銅鑼灣-OOULI @oouli_
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🇰🇷香港竟然有韓式Fine Dining餐廳🍴?
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📍銅鑼灣-OOULI @oouli_

今日帶大家去銅鑼灣食呢一間韓式Fing Dining餐廳🇰🇷🧡!餐廳景觀一流 俯瞰維港景色🌊🌅~ 另外餐廳都陸續攞咗好多唔同嘅獎項🏆🏅真係好期待🍴

🍴4-Courses Set-Lunch $538pp
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🥣韓國傳統粥
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呢個粥係用韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥🧡🍴超級綿密 而且有一邊食一邊散發海鮮鮮香味🐟

🍲海鮮清湯配烤釜山鮑魚
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呢個海鮮清湯上面嘅泡沫係用高湯打成嘅🧡😍釜山鮑魚肉質鮮甜 另外湯入邊嘅白蘿蔔都好清甜

🐮澳洲和牛
澳洲和牛肉質嫩滑 超香牛脂味 配埋醬汁,京蔥,紅蘿蔔等等嘅配料 好夾 有驚喜🧡😍

🐟烤釜山鰻魚
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外皮烤到金黃色 同時保留到鰻魚嘅嫩滑質地!

🍚釜山自家農田珍珠米飯
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呢個米飯配上咗五款時令特色釜山伴菜!同埋48小時嘅鰻魚湯 白飯超綿密 同時做到粒粒分明嘅感覺!

甜品方面仲有韓式糖餅同埋熱飲添!我哋叫咗熱紅棗水同埋熱柚子蜜~~ 潤喉一流!佢哋都仲有咖啡同埋其他飲品可以選擇🧡
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📍銅鑼灣-OOULI @oouli_
地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
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🙋🏻‍♂️餓底探員去銅鑼灣調查呢間韓式Fine Dining,餐廳可以俯瞰整個維園,仲可以望到維港景色,餐廳由韓國主廚主理,食材由韓國直送,可以居高臨下睇住風景初嚐韓式fine dining,呢個體驗好滿足🥰🍽️Oouli 4 Courses Lunch Menu $538 🥣Deul Kkae - Juk🙋🏻‍♂️表示第一道菜有韓式傳統粥,用上韓牛,新鮮蜆肉,當造蔬菜及韓國自家農田大米,烹調超過15小時,個粥口感軟綿,味道鮮甜,加咗麻油食落更香口,配上香脆米餅,充滿傳統韓式風味🦪Jili - Tang🙋🏻‍♂️表示第二道菜有海鮮清湯,面頭有層泡沫,飲落充滿濃厚鮮味,個湯味道清甜,碟邊放有辣粉,加落個湯度一齊飲更能突顯鮮味,配上爽口彈牙嘅烤釜山鮑魚,大大提升矜貴感🥩Jan Chi🙋🏻‍♂️表示主菜揀咗澳洲和牛,食落口感鮮嫩,入口即溶,配上京蔥同甘筍蓉,擺盤精緻,甘筍蓉食落好鮮甜,有驚喜,朋友揀咗烤釜山鰻魚,外皮烤到香脆,肉質柔軟,配上香軟嘅薑味薯蓉,薑味濃厚夠特別,加上辣味海鮮醬調味,充滿鹹鮮香味,令鰻魚更提鮮🍚JinSu - Sung Chen🙋🏻‍♂️表示最後一道菜係珍珠米飯配鰻魚湯,個飯選用
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🙋🏻‍♂️餓底探員去銅鑼灣調查呢間韓式Fine Dining,餐廳可以俯瞰整個維園,仲可以望到維港景色,餐廳由韓國主廚主理,食材由韓國直送,可以居高臨下睇住風景初嚐韓式fine dining,呢個體驗好滿足🥰
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韓式傳統粥
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🍽️Oouli 4 Courses Lunch Menu $538
🥣Deul Kkae - Juk
🙋🏻‍♂️表示第一道菜有韓式傳統粥,用上韓牛,新鮮蜆肉,當造蔬菜及韓國自家農田大米,烹調超過15小時,個粥口感軟綿,味道鮮甜,加咗麻油食落更香口,配上香脆米餅,充滿傳統韓式風味
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
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🦪Jili - Tang
🙋🏻‍♂️表示第二道菜有海鮮清湯,面頭有層泡沫,飲落充滿濃厚鮮味,個湯味道清甜,碟邊放有辣粉,加落個湯度一齊飲更能突顯鮮味,配上爽口彈牙嘅烤釜山鮑魚,大大提升矜貴感
澳洲和牛
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烤釜山鰻魚
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🥩Jan Chi
🙋🏻‍♂️表示主菜揀咗澳洲和牛,食落口感鮮嫩,入口即溶,配上京蔥同甘筍蓉,擺盤精緻,甘筍蓉食落好鮮甜,有驚喜,朋友揀咗烤釜山鰻魚,外皮烤到香脆,肉質柔軟,配上香軟嘅薑味薯蓉,薑味濃厚夠特別,加上辣味海鮮醬調味,充滿鹹鮮香味,令鰻魚更提鮮
釜山自家農田珍珠米飯配鰻魚湯
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🍚JinSu - Sung Chen
🙋🏻‍♂️表示最後一道菜係珍珠米飯配鰻魚湯,個飯選用釜山自家農田珍珠米,飯粒帶黏性,食落充滿米香,配上辣海參,小魚乾等時令伴菜,送飯一流,鰻魚湯經48小時熬煮而成,飲落充滿濃厚鰻魚鮮味,非常清甜
柚子茶|韓式傳統茶點
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⚠️最後仲奉送咖啡或柚子茶及韓式傳統精美茶點,圓滿咗成個fine dining🥰


📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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柚子茶|韓式傳統茶點
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2024-12-27 226 瀏覽
聖誕節,係一個好好嘅原因去食好嘢,見下愛嘅人,亦都獎勵下自己過去一年嘅努力!呢晚去咗Oouli,走香港少見嘅韓式fine dining路線,而且主打韓籍大廚嘅釜山家鄉美食,好有新鮮感!餐廳環境都好靚,由於位於銅鑼灣Sugar+高樓層,所以窗邊落地玻璃可以坐擁維園及維港壯麗景色,景觀一流。臨近節日,餐廳亦換上聖誕佈置,充滿氣氛。Oouli全部海鮮及食材都係韓國直送,最特別嘅係呢度嘅米,竟然係自家韓國農田種!原粒韓國珍珠米新鮮剥殼,再用蒸飯機在客人席前蒸煮,所以Tasting Menu有多款菜式都以米入饌,如 :釜山粥、人參雞湯飯、珍珠米飯配鰻魚湯等! 9-courses Tasting Menu ($1480pp)Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻兩款紫菜味道及風格都好不同,海苔味道突出,紫蘇油好香濃!Jagal -Chi刺身拼盤,三款都係來自韓國--左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚。雖然個人都係覺得日本刺身好食D,但將刺身配撘韓式辣醬一齊食都係幾特別嘅配搭!Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調天氣
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聖誕節,係一個好好嘅原因去食好嘢,見下愛嘅人,亦都獎勵下自己過去一年嘅努力!呢晚去咗Oouli,走香港少見嘅韓式fine dining路線,而且主打韓籍大廚嘅釜山家鄉美食,好有新鮮感!餐廳環境都好靚,由於位於銅鑼灣Sugar+高樓層,所以窗邊落地玻璃可以坐擁維園及維港壯麗景色,景觀一流。臨近節日,餐廳亦換上聖誕佈置,充滿氣氛。
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Oouli全部海鮮及食材都係韓國直送,最特別嘅係呢度嘅米,竟然係自家韓國農田種!原粒韓國珍珠米新鮮剥殼,再用蒸飯機在客人席前蒸煮,所以Tasting Menu有多款菜式都以米入饌,如 :釜山粥、人參雞湯飯、珍珠米飯配鰻魚湯等!
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9-courses Tasting Menu ($1480pp)
Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
兩款紫菜味道及風格都好不同,海苔味道突出,紫蘇油好香濃!
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Jagal -Chi
刺身拼盤,三款都係來自韓國--左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚。雖然個人都係覺得日本刺身好食D,但將刺身配撘韓式辣醬一齊食都係幾特別嘅配搭!
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Deul Kkae - Juk
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調
天氣凍,食粥特別暖胃!釜山粥比廣東粥更加濃稠,而且以新鮮蜆肉高湯熬製,味道鮮甜,而韓國粥有一個重點,就係芝麻油,呢度嘅芝麻油芝麻味好香,口感好滑,韓國米餅脆片增添香脆嘅口感。
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Han - Ip
章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治
韓國橡子果凍切成菊花狀,盡顯刀功,味道帶酸,清新開胃。炸豆腐鱈魚籽三文治外脆內嫩!
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Bo Yang -Sig
韓式參雞湯燴飯
飯粒好綿,上枱後店員再噴上人蔘酒,增添酒香,味覺及嗅覺享受!
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Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
海鮮高湯味道清甜,打成泡沫多了輕盈嘅口感,釜山鮑魚彈牙爽口,碟邊灑上韓式辣椒粉,增添風味。
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主菜 Jan Chi +$180
烤韓國頂級1++韓牛
韓牛肉質柔軟juicy,肉味香濃!
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烤釜山鰻魚
鰻魚肉質結實爽彈,帶辣嘅海鮮醬好醒胃!
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JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令釜山伴菜
不愧為店內招牌!唔好以為平平無奇,係我食過最好食嘅白飯!白飯米香十足,口感好綿,好好食!另外仲有五款時令釜山伴菜,每款都好送飯!
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Hu - Sig
糯米年糕窩夫餅配自家製Vanilla 雪糕
有D似麻薯,外面焦脆,內裡軟糯,同雪糕一齊食,冰火交融,好滿足嘅一個甜品
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充滿特色嘅韓式fine dining😍 餐廳採用高樓底及落地玻璃設計,景觀更顯開揚☺️ 選用韓國直送食材,製作出一系列精緻菜式,亦保留傳統釜山風味🥰✨ Oouli 9-courses Tasting Menu ($1,480/ person)❀ Oouli Bu Gak 🥢經紫蘇油炸及多次風乾而製成嘅釜山海苔及濟洲海藻,口感好酥脆,配上三色豆腐醬,充滿特色呢☺️❀ Jagal - Chi 🐟有三款刺身:韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚✨ 左口魚質感爽彈,醬油蝦及醬油三文魚整得鮮香入味,伴以韓式辣醬更加惹味😝❀ Deul Kkae - Juk 🥣一向都好鐘意食韓式粥😍 以當造蔬菜、韓牛、蜆肉及自家大米熬煮15小時,入口綿滑,又帶陣陣麻油香氣✨❀ Han-Ip 🌸擺盤好精美❤️ 廚師用韓國橡子果凍製成花朵般形狀,食落酸爽又開胃✨ 旁邊配以章魚片及炸豆腐鱈魚籽三文治,炸紫菜豆腐入面夾有泡菜,中和油膩感❀ Bo Yang - Sig 🍚上枱後由店員噴上人蔘酒😍 韓式參雞湯燴飯食落好creamy,再伴上紅棗及人蔘片食,養生又好味❀ Jili - Tang 🥣用海鮮清湯打成泡沫,味道清甜,配
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充滿特色嘅韓式fine dining😍 餐廳採用高樓底及落地玻璃設計,景觀更顯開揚☺️ 選用韓國直送食材,製作出一系列精緻菜式,亦保留傳統釜山風味🥰
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✨ Oouli 9-courses Tasting Menu ($1,480/ person)


❀ Oouli Bu Gak 🥢
經紫蘇油炸及多次風乾而製成嘅釜山海苔及濟洲海藻,口感好酥脆,配上三色豆腐醬,充滿特色呢☺️
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❀ Jagal - Chi 🐟
有三款刺身:韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚✨ 左口魚質感爽彈,醬油蝦及醬油三文魚整得鮮香入味,伴以韓式辣醬更加惹味😝
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❀ Deul Kkae - Juk 🥣
一向都好鐘意食韓式粥😍 以當造蔬菜、韓牛、蜆肉及自家大米熬煮15小時,入口綿滑,又帶陣陣麻油香氣✨
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❀ Han-Ip 🌸
擺盤好精美❤️ 廚師用韓國橡子果凍製成花朵般形狀,食落酸爽又開胃✨ 旁邊配以章魚片及炸豆腐鱈魚籽三文治,炸紫菜豆腐入面夾有泡菜,中和油膩感
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❀ Bo Yang - Sig 🍚
上枱後由店員噴上人蔘酒😍 韓式參雞湯燴飯食落好creamy,再伴上紅棗及人蔘片食,養生又好味
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❀ Jili - Tang 🥣
用海鮮清湯打成泡沫,味道清甜,配上新鮮爽彈嘅烤釜山鮑魚,鮮味十足!
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❀ Jan Chi 🐮🐷
主菜分別揀咗烤韓國頂級1++韓牛及36小時慢煮濟州黑毛豬五花✨ 韓牛肉味濃厚,加入特製醬汁及南瓜蓉食更加滋味😚 黑毛豬五花油脂豐富,軟嫩彈牙,夾埋紫蘇菜、醃蘿蔔及豆瓣醬食口感勁豐富🥰
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❀ JinSu - Sung Chen 🍚
釜山自家農田珍珠米飯口感濕潤又煙韌,搭配熬煮48小時嘅鰻魚湯及5款特色韓式配菜,越食越滋味😝
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❀ Hu - Sig 🧇
糯米年糕窩夫外層炸至香脆,內裏煙韌軟糯,亦滲出淡淡米香,配埋雲呢拿雪糕食好滿足❤️
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晚餐
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2024-12-26 115 瀏覽
今年嘅聖誕大餐揀左呢間位於銅鑼灣嘅韓式Fine Dining☺️每個窗台都放置聖誕公仔裝飾,簡約又有氣氛🎅🏻———————————————1️⃣釜山海苔及濟州海藻🍃以紫蘇油炸以及三次風乾,口感酥脆又不失鮮味,再配上三款醬料,可依據個人口味蘸著。✨2️⃣韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油金槍魚🐟三款刺身配上韓式醬汁,有別於平時日本刺身配芥末嘅口味,兩者出乎意料地夾,刺身非常鮮甜,醬油蝦調味亦十分剛好。✨3️⃣韓牛蜆肉粥🥣配上當造蔬菜及自家大米烹調15小時以上,米粒好綿,味道偏濃,食得出係經長時間烹煮而成嘅韓國傳統粥,食到每種食材嘅鮮味之餘又唔會太鹹。✨4️⃣韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治🥪橡子果凍上有幾片章魚片點綴,酸甜味道配上炸物作中和,口味非常獨特✨✨5️⃣韓式參雞湯燴飯🐔上菜後會即時以噴壺將參雞湯曬到米飯中,可避免湯汁過早被熱力揮發掉,人參味充分燴入米飯入面,就好似平時食開人參雞湯嘅濃縮版,每一啖都食到人參香氣、雞肉鮮味同米飯嘅綿密👍🏻✨6️⃣海鮮清湯配烤釜山鮑魚🌊湯面造成泡沫,口感特別,碟邊仲有Chilli Powder可因應個人口味調配,湯頭夠鮮甜,鮑魚肉質爽口。✨7️⃣主菜 - 烤韓國頂級1++韓牛
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今年嘅聖誕大餐揀左呢間位於銅鑼灣嘅韓式Fine Dining☺️
每個窗台都放置聖誕公仔裝飾,
簡約又有氣氛🎅🏻
———————————————
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1️⃣釜山海苔及濟州海藻🍃
以紫蘇油炸以及三次風乾,
口感酥脆又不失鮮味,
再配上三款醬料,
可依據個人口味蘸著。

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2️⃣韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油金槍魚🐟
三款刺身配上韓式醬汁,
有別於平時日本刺身配芥末嘅口味,
兩者出乎意料地夾,
刺身非常鮮甜,
醬油蝦調味亦十分剛好。

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3️⃣韓牛蜆肉粥🥣
配上當造蔬菜及自家大米烹調15小時以上,
米粒好綿,味道偏濃,
食得出係經長時間烹煮而成嘅韓國傳統粥,
食到每種食材嘅鮮味之餘又唔會太鹹。

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4️⃣韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治🥪
橡子果凍上有幾片章魚片點綴,
酸甜味道配上炸物作中和,
口味非常獨特✨

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5️⃣韓式參雞湯燴飯🐔
上菜後會即時以噴壺將參雞湯曬到米飯中,
可避免湯汁過早被熱力揮發掉,
人參味充分燴入米飯入面,
就好似平時食開人參雞湯嘅濃縮版,
每一啖都食到人參香氣、雞肉鮮味同米飯嘅綿密👍🏻

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6️⃣海鮮清湯配烤釜山鮑魚🌊
湯面造成泡沫,口感特別,
碟邊仲有Chilli Powder可因應個人口味調配,
湯頭夠鮮甜,鮑魚肉質爽口。

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7️⃣主菜 - 烤韓國頂級1++韓牛/澳州和牛🥩
主菜可選牛、豬、鰻魚,
而牛則有兩款供選擇,
今次就點了一道韓牛及一道和牛作對比,
韓牛比起和牛有重牛味,
表面烤得好焦香又能保持內裡肉質唔會太熟,仍然好鮮嫩,
比較下更推介韓牛👍🏻✨

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8️⃣釜山珍珠米飯配鰻魚湯🍚
來自釜山自家農場嘅珍珠米,
配合5款時令伴菜,
裝飯更特別用左燒熱嘅石碗,
保持米飯溫度,食到底仲有少少焦香;
而鰻魚湯經48小時烹調,
湯頭無魚腥味而且好鮮甜🥄

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9️⃣糯米年糕窩夫餅配自製雪糕🧇
廚師自家調製嘅年糕窩夫同雪糕,
口感非常豐富,
用煙韌嘅糯米製成窩夫外脆內軟,
而雪糕味道調配得剛剛好,
淡淡嘅香草味又唔會過甜,
作為一餐嘅結尾非常滿足🥰
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上菜速度都好有效率,
侍應服務態度好親切,
係值得推介、節日慶祝一流嘅餐廳💖
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用餐日期
2024-12-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$1500 (晚餐)
慶祝紀念
聖誕節
推介美食
  • 烤韓國頂級1++韓牛
等級4
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2024-12-23 135 瀏覽
第一次韓式fine dining ~ 一入餐廳已好好feel,好舒服~枱同枱之間位置闊落,裝潢好精緻,仲有滿滿聖誕裝飾~好有節日氣份~ 窗口位更可俯覽維園景~用餐安靜舒適~準備開始9道菜既靚靚晚餐啦☺️Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻口感酥酥脆脆~Jagal -Chi韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚Deul Kkae - Juk好有特色嘅一份米粥,用左韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調熬制~ 十分入味 口感綿綿, 邊上既米餅又香香脆脆~Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治用左牛骨清湯浸住果涷及章魚片,果凍係清湯嘅襯托下好似開咗嘅花瓣咁,好精緻Bo Yang - Sig韓式參雞湯燴飯好得意既一道菜,好重人蔘味 ~Jili - Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚超級清甜呀 賣相仲相當唔錯底係海鮮清湯同蘿蔔粒~再打清湯打起泡 放上鮑魚 鮑魚都係鮮甜好味~Jan Chi澳州和牛和牛好惹味,輕輕炙燒過 內裏仲係鮮嫩帶紅~ juicy 彈牙仲特有既紅蘿蔔溶,襯得整道菜更有特色JinSu - Sung Chen釜山自家
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第一次韓式fine dining ~
一入餐廳已好好feel,好舒服~枱同枱之間位置闊落,裝潢好精緻,仲有滿滿聖誕裝飾~好有節日氣份~
窗口位更可俯覽維園景~
用餐安靜舒適~
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準備開始9道菜既靚靚晚餐啦☺️

Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
口感酥酥脆脆~
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Jagal -Chi
韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚
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Deul Kkae - Juk
好有特色嘅一份米粥,用左韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調熬制~ 十分入味 口感綿綿, 邊上既米餅又香香脆脆~
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Han - Ip
章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
用左牛骨清湯浸住果涷及章魚片,果凍係清湯嘅襯托下好似開咗嘅花瓣咁,好精緻
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Bo Yang - Sig
韓式參雞湯燴飯
好得意既一道菜,好重人蔘味 ~
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Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
超級清甜呀 賣相仲相當唔錯
底係海鮮清湯同蘿蔔粒~再打清湯打起泡 放上鮑魚 鮑魚都係鮮甜好味~
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Jan Chi
澳州和牛
和牛好惹味,輕輕炙燒過 內裏仲係鮮嫩帶紅~ juicy 彈牙
仲特有既紅蘿蔔溶,襯得整道菜更有特色
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JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
軟綿笠糯 好口感好好
配用左48小時煲既鰻魚湯更係一絕,好夠味
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Hu - Sig
糯米年糕窩夫餅配自製雪糕
呢個係my favourite甜品! 糯米年糕窩夫口感煙煙韌韌綿綿長長,外層又有一層超薄嘅脆~ 再配上雪糕🍦,超美味組合~
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2024-12-15
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黑白大廚嘅熱潮繼續蔓延,令到小編今日都去到一間Fine Dining去品嚐一下韓國嘅服務態度同埋韓國嘅傳統菜式!👍🏻Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾嘅釜山海苔及濟州海藻,襯上三款特色醬汁包括原味、泡菜、以及菠菜,口感酥脆到不得了!👍🏻Deul Kkae - Juk 用上15小時,把湯跟米飯分開烹調而呈上一小碗傳統粥水,用上新鮮嘅蜆肉、韓牛以及當造嘅蔬菜,食落啖啖海鮮鮮甜及帶點輕輕嘅麻油香氣。👍🏻Han - Ip以八爪魚片湯配上炸豆腐的三文治,菜式新穎又有獨特感,特別喜歡佢個韓國橡子果凍口感,酸酸甜甜,而豆腐炸得香脆又不油膩,兩者有一個平衡嘅口感。👍🏻Bo Yang - Sig黎到韓國餐廳,一定要品嚐關於人蔘雞湯的菜式,做到人蔘雞嘅Risotto 效果,而職員亦會把人蔘雞湯噴灑在米飯之上,令濕潤度更適中,面頭鋪上雞絲,旁邊放有人蔘片同紅棗片,擺盤用心又精緻。👍🏻Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚,鮑魚肉質透白,食落厚實又夠嫩身,拌上一碗泡沫海鮮清湯,灑上咗少量嘅辣椒粉,更為鮮甜。👍🏻Jagal - Chi餐廳誠意呈獻三款從韓國到港的刺身:韓國左口魚刺身、72小時醬油大
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黑白大廚嘅熱潮繼續蔓延,令到小編今日都去到一間Fine Dining去品嚐一下韓國嘅服務態度同埋韓國嘅傳統菜式!
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👍🏻Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾嘅釜山海苔及濟州海藻,襯上三款特色醬汁包括原味、泡菜、以及菠菜,口感酥脆到不得了!
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👍🏻Deul Kkae - Juk
用上15小時,把湯跟米飯分開烹調而呈上一小碗傳統粥水,用上新鮮嘅蜆肉、韓牛以及當造嘅蔬菜,食落啖啖海鮮鮮甜及帶點輕輕嘅麻油香氣。
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👍🏻Han - Ip
以八爪魚片湯配上炸豆腐的三文治,菜式新穎又有獨特感,特別喜歡佢個韓國橡子果凍口感,酸酸甜甜,而豆腐炸得香脆又不油膩,兩者有一個平衡嘅口感。
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👍🏻Bo Yang - Sig
黎到韓國餐廳,一定要品嚐關於人蔘雞湯的菜式,做到人蔘雞嘅Risotto 效果,而職員亦會把人蔘雞湯噴灑在米飯之上,令濕潤度更適中,面頭鋪上雞絲,旁邊放有人蔘片同紅棗片,擺盤用心又精緻。
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👍🏻Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚,鮑魚肉質透白,食落厚實又夠嫩身,拌上一碗泡沫海鮮清湯,灑上咗少量嘅辣椒粉,更為鮮甜。
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👍🏻Jagal - Chi
餐廳誠意呈獻三款從韓國到港的刺身:韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及吞拿魚。
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配上餐廳特製嘅辣汁海鮮醬,份外搭配,另外要讚一讚佢嘅醬油大蝦真係做得好鮮甜亦夠黏稠,刺身整體入口口感好細緻

👍🏻Jan Chi
餐廳提供三揀一嘅主食,除咗韓牛之外亦都有慢煮濟州豬腩肉或者烤鱔。男小編作為牛魔王當然要為佢選擇返韓牛。牛香極香盛,咬落軟柔有肉汁,釜山鰻魚配上自家製薑味薯蓉,炭烤得剛好,口感相當肥美!
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👍🏻JinSu - Sung Chen
用上指定農場種植的大米,米粒飽滿,食落米香好濃,同時間地大廚亦都出嚟為我哋裝米飯至碗,配上熱鍋鰻魚湯,來得特別鮮甜,菜式包有韓國傳統的五種小食,更是廚師媽媽所製作,百分百韓國味道!特別係個生魷魚,超級好味,送飯一流!
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👍🏻Hu - Sig
餐廳自家製的雪糕配上米窩夫,食到小編真係意猶未盡,特別係個窩夫外脆內煙韌,好似麻薯一樣嘅口感
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💡餐廳亦都提供三間包廂,分別容納四至六人及八人,誇張到有埋蒸氣櫃,俾大家放入大褸同外套!

✨✨餐廳佈置得非常之有氣氛!而且每個菜式都會有簡單嘅介紹,俾人感覺一絲不苟,食得相當輕鬆(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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2024-12-22 129 瀏覽
最鍾意去銅鑼灣Sugar+搵食 普遍餐廳環境都非常舒適又有靚景睇 食開Fine Dining都係以西式為主 今次就試咗呢間韓式fine dining 又幾特別 Dinner Menu $1480/位 🔸️紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻海苔入口卜卜脆仲配上三種醬可以沾嚟食 🔸️韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚 🔸️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調  個日天氣好凍 食完剌身再食碗傳統粥好暖身 🔸️章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治果凍切到好似朵花好精美另外再配上炸豆腐三文治外脆內軟口感幾好 🔸️韓式參雞湯燴飯職員會噴上人蔘酒等飯粒有人蔘嘅香氣 飯粒上面有雞絲 入口似傑身嘅雞粥 🔸️海鮮清湯配烤釜山鮑魚鮑魚好彈牙 入面有好多切粒蘿蔔 個湯底清甜 🔸️主菜 烤韓國頂級1++韓牛  韓牛帶少少粉紅 牛味濃郁帶少許嚼勁   🔸️烤釜山鰻魚鰻魚邊位幾脆 肉質帶嚼勁 底部墊了薯蓉 🔸️釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜一碟5款嘅配菜其中一樣係生魚肚幾特別 可以每款配埋個白飯一齊食 🔸️糯米年糕窩夫餅 配自家製Vanilla 雪糕煙韌感幾重配埋
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最鍾意去銅鑼灣Sugar+搵食 普遍餐廳環境都非常舒適又有靚景睇 食開Fine Dining都係以西式為主 今次就試咗呢間韓式fine dining 又幾特別 Dinner Menu $1480/位

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🔸️紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
海苔入口卜卜脆仲配上三種醬可以沾嚟食

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🔸️韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚

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🔸️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調  
個日天氣好凍 食完剌身再食碗傳統粥好暖身

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🔸️章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
果凍切到好似朵花好精美另外再配上炸豆腐三文治外脆內軟口感幾好

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🔸️韓式參雞湯燴飯
職員會噴上人蔘酒等飯粒有人蔘嘅香氣 飯粒上面有雞絲 入口似傑身嘅雞粥


🔸️海鮮清湯配烤釜山鮑魚
鮑魚好彈牙 入面有好多切粒蘿蔔 個湯底清甜

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🔸️主菜 烤韓國頂級1++韓牛  
韓牛帶少少粉紅 牛味濃郁帶少許嚼勁  

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🔸️烤釜山鰻魚
鰻魚邊位幾脆 肉質帶嚼勁 底部墊了薯蓉

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🔸️釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
一碟5款嘅配菜其中一樣係生魚肚幾特別 可以每款配埋個白飯一齊食

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🔸️糯米年糕窩夫餅 配自家製Vanilla 雪糕
煙韌感幾重配埋雪糕一定好食

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聖誕節係要過得有儀式感❣️約咗朋友食餐韓國Fine Dining🌟職員會詳細解釋每碟菜式😇Deul Kkae - Juk用咗15個鐘熬成嘅粥果然係唔同啲😜食得出蔬菜嘅甜味同埋蜆肉嘅鮮味🤓加埋啲牛肉落去個味道更加突出🥰Jili-Tang好似泡泡浴嘅海鮮清湯裏便仲有幾嚿蘿蔔😋配咗都算大隻又彈牙嘅烤釜山鮑魚😍Jan Chi主菜方面三揀一🤓我哋兩個分別要咗肉味香濃嘅澳州和牛😚最欣賞佢隻碟長期Keep住暖☺️另外叫咗36小時慢煮濟州黑毛豬五花😜肥膏位好Q彈,瘦肉位亦唔會黐牙👍包埋紫蘇葉同埋醃蘿蔔一齊食就無咁膩😋JinSu - Sung Chen呢個老細都幾癲,啲米係來自自己個農場😂釜山自家農田珍珠米飯😌相比起平時食嘅米更軟糯同黏,飯都好香🍚可以配埋奶白色嘅鰻魚湯同五韓式伴菜一齊食😛最後每人仲包咗一杯飲品,可以揀黑咖啡或者柚子茶☕️
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聖誕節係要過得有儀式感❣️
約咗朋友食餐韓國Fine Dining🌟
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職員會詳細解釋每碟菜式😇

Deul Kkae - Juk
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用咗15個鐘熬成嘅粥果然係唔同啲😜
食得出蔬菜嘅甜味同埋蜆肉嘅鮮味🤓
加埋啲牛肉落去個味道更加突出🥰

Jili-Tang
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好似泡泡浴嘅海鮮清湯裏便仲有幾嚿蘿蔔😋
配咗都算大隻又彈牙嘅烤釜山鮑魚😍

Jan Chi
主菜方面三揀一🤓
我哋兩個分別要咗肉味香濃嘅澳州和牛😚
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最欣賞佢隻碟長期Keep住暖☺️
另外叫咗36小時慢煮濟州黑毛豬五花😜
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肥膏位好Q彈,瘦肉位亦唔會黐牙👍
包埋紫蘇葉同埋醃蘿蔔一齊食就無咁膩😋

JinSu - Sung Chen
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呢個老細都幾癲,啲米係來自自己個農場😂
釜山自家農田珍珠米飯😌相比起平時食嘅米更軟糯同黏,飯都好香🍚
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可以配埋奶白色嘅鰻魚湯同五韓式伴菜一齊食😛

最後每人仲包咗一杯飲品,可以揀黑咖啡或者柚子茶☕️
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2024-12-17 159 瀏覽
店名: OOULI地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓銅鑼灣站E出口,行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5日式西式嘅fine dining就食得多,今次去試下韓式fine dining🇰🇷位於Sugar+ 23樓,景觀開揚,夜晚黎景色十分優美😆韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥❤️❤️❤️❤️❤️韓國傳統粥採用自家大米,經過15小時以上嘅烹調,加入韓牛、新鮮蜆肉等,再配上麻油同薄脆,口感豐富,整體上十分鮮甜入味又暖胃😆海鮮清湯配烤釜山鮑魚❤️❤️❤️❤️❤️外表十分精緻,海鮮清湯十分鮮甜,入口啖啖海鮮嘅甜,加上新鮮又彈牙嘅慢煮釜山鮑魚就更為絕配🤩烤韓國頂級1++韓牛❤️❤️❤️❤️❤️+$180韓牛肉質十分細嫩,咬落肉味濃郁,油花豐富之外,亦做到入口即化😍到淡淡粉紅色,肉質夠嫩,即使簡單配以特製醬汁,已經好突顯出牛肉嘅鮮味,食落仲有濃郁嘅肉香同細膩嘅油脂味道,頗高質素呢烤釜山鰻魚❤️❤️❤️❤️❤️鰻魚外皮烤至十分焦脆,口感超肥美,入口魚香味亦十分鮮甜😌釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜❤️❤️❤️❤️❤️店員即場烹調米飯,再配上超鮮甜魚湯,珍
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店名: OOULI

地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
銅鑼灣站E出口,行3分鐘

環境: 4.5/5
價錢: 4/5
味道: 4.5/5

日式西式嘅fine dining就食得多,今次去試下韓式fine dining🇰🇷位於Sugar+ 23樓,景觀開揚,夜晚黎景色十分優美😆

韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥❤️❤️❤️❤️❤️
韓國傳統粥採用自家大米,經過15小時以上嘅烹調,加入韓牛、新鮮蜆肉等,再配上麻油同薄脆,口感豐富,整體上十分鮮甜入味又暖胃😆

海鮮清湯配烤釜山鮑魚❤️❤️❤️❤️❤️
外表十分精緻,海鮮清湯十分鮮甜,入口啖啖海鮮嘅甜,加上新鮮又彈牙嘅慢煮釜山鮑魚就更為絕配🤩

烤韓國頂級1++韓牛❤️❤️❤️❤️❤️
+$180
韓牛肉質十分細嫩,咬落肉味濃郁,油花豐富之外,亦做到入口即化😍

到淡淡粉紅色,肉質夠嫩,即使簡單配以特製醬汁,已經好突顯出牛肉嘅鮮味,食落仲有濃郁嘅肉香同細膩嘅油脂味道,頗高質素呢

烤釜山鰻魚❤️❤️❤️❤️❤️
鰻魚外皮烤至十分焦脆,口感超肥美,入口魚香味亦十分鮮甜😌

釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜❤️❤️❤️❤️❤️
店員即場烹調米飯,再配上超鮮甜魚湯,珍珠米飯軟硬適中,同平時中式嘅有所分別,再加上5種餐廳自家製小菜,整體風味十足😙

Coffee or Tea with a traditional Korea Snack❤️❤️❤️❤️❤️
揀左紅棗茶,暖胃又養生,配上傳統韓式小食就一流😝

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2024-12-15 192 瀏覽
放假帶媽媽食好野 又唔想食西餐 想特別少少 就揀咗韓國嘢😛哩間上到就見到180度高空維園景觀,媽咪勁開心,而且只招待幾枱客人,夠曬private 又有dedicated service。Menu分左$438 for 3 courses 同$538 for 4 courses 兩種第一道係韓國傅統粥,用上當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米烹調左15小時以上,味道濃郁,質感綿綿海鮮清湯配烤釜山鮑魚外觀充滿法式風情,撥開啲泡泡原來係超清甜嘅海鮮湯,仲有原隻鮑魚烤韓國頂級1++韓牛 /澳州和牛菜式好精緻,雖然份量唔多,但和牛入口即溶,係高質嘅味道烤釜山鰻魚呢個大推!新鮮嘅釜山鰻魚,肉質嫩滑,平時好少食到,下面仲有啲薯仔蓉襯托。哩個飯勁有儀式感,侍應會推架車出黎show下d飯係點蒸,而d飯係用左釜山自家農田珍珠米飯🍚配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜,真係飯都特別高級🤣但食落口感極軟綿綿韓國傳統小食最後有個韓式餅仔同一杯柚子茶,可以望住個維園景慢慢坐,what a day!
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放假帶媽媽食好野 又唔想食西餐 想特別少少 就揀咗韓國嘢😛哩間上到就見到180度高空維園景觀,媽咪勁開心,而且只招待幾枱客人,夠曬private 又有dedicated service。


Menu分左$438 for 3 courses 同$538 for 4 courses 兩種
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第一道係韓國傅統粥,用上當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米烹調左15小時以上,味道濃郁,質感綿綿
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海鮮清湯配烤釜山鮑魚
外觀充滿法式風情,撥開啲泡泡原來係超清甜嘅海鮮湯,仲有原隻鮑魚
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烤韓國頂級1++韓牛 /澳州和牛
菜式好精緻,雖然份量唔多,但和牛入口即溶,係高質嘅味道
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烤釜山鰻魚
呢個大推!新鮮嘅釜山鰻魚,肉質嫩滑,平時好少食到,下面仲有啲薯仔蓉襯托。
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哩個飯勁有儀式感,侍應會推架車出黎show下d飯係點蒸,而d飯係用左釜山自家農田珍珠米飯🍚配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜,真係飯都特別高級🤣但食落口感極軟綿綿
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韓國傳統小食
最後有個韓式餅仔同一杯柚子茶,可以望住個維園景慢慢坐,what a day!
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今日我同朋友上咗嚟食lunch Set!餐廳位於銅鑼灣中心地帶糖街25-31號Sugar+23樓!餐廳坐擁一望無際嘅銅鑼灣美景,喺度食lunch,心情都變得特別好!💕我哋每人叫咗一個3個course嘅lunch set $438前菜有兩款選擇,我哋各叫咗一款:⭐️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥- 粥品好有肉味又煮得夠綿,而且材料十足,食得出製作好有心思!⭐海鮮清湯配烤釜山鮑魚- 鮑魚好新鮮,海鮮湯又清又甜主菜就叫咗🥩烤韓國頂級1++韓牛- 韓牛肉質好juicy,而且牛肉味勁濃🥓36小時慢煮濟州黑毛豬五花腩- 黑毛豬五花腩經過慢煮,肉質一啲都唔韌,而且每片都厚薄度適中,食埋酸酸嘅蘿蔔片一齊食,好滋味而且一啲都唔油膩!成個餐重點就係呢個:🍚釜山自家農田珍珠米飯配- 48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜- 老闆喺釜山有個自家農,全部白米都係自己種植,口感比較黏廉,非常有米香味,真係好好食!(溫馨提示 : 如果大家覺得3個course唔夠喉,餐廳亦都有多一款選擇 HKD 538 for 4Courses)
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今日我同朋友上咗嚟食lunch Set!
餐廳位於銅鑼灣中心地帶糖街25-31號Sugar+23樓!

餐廳坐擁一望無際嘅銅鑼灣美景,喺度食lunch,心情都變得特別好!💕
我哋每人叫咗一個3個course嘅lunch set $438

前菜有兩款選擇,我哋各叫咗一款:

⭐️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥
- 粥品好有肉味又煮得夠綿,而且材料十足,食得出製作好有心思!

⭐海鮮清湯配烤釜山鮑魚
- 鮑魚好新鮮,海鮮湯又清又甜

主菜就叫咗
🥩烤韓國頂級1++韓牛
- 韓牛肉質好juicy,而且牛肉味勁濃
🥓36小時慢煮濟州黑毛豬五花腩
- 黑毛豬五花腩經過慢煮,肉質一啲都唔韌,而且每片都厚薄度適中,食埋酸酸嘅蘿蔔片一齊食,好滋味而且一啲都唔油膩!

成個餐重點就係呢個:
🍚釜山自家農田珍珠米飯配
- 48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
- 老闆喺釜山有個自家農,全部白米都係自己種植,口感比較黏廉,非常有米香味,真係好好食!

(溫馨提示 : 如果大家覺得3個course唔夠喉,餐廳亦都有多一款選擇 HKD 538 for 4Courses)
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2024-12-10
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$500 (午餐)
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以釜山海味為主打嘅Oouli,菜式以精緻見稱,唔單止用料講究,擺盤仲好靚~❤️Oouli Bu Gak 酥脆嘅釜山海苔配濟州海藻,薄薄外層炸到金黃,咬落脆卜卜,散發住紫蘇嘅香氣,搭配韓式三色醬汁,酸甜鹹平衡得好好,開胃又清新🧡Jagal-Chi 左口魚刺身魚肉滑嫩,配上72小時醬油浸製嘅醬油大蝦,鮮味濃郁,鮮味十足💛Deul Kkae-Juk 用15個鍾鰲製而成既韓國傳統粥,米粒綿滑,融入咗韓牛、蜆肉同蔬菜嘅精華,味道濃郁但唔過重,食落暖胃又滋補!!💚Han-Ip 章魚片鮮甜爽口,橡子果凍口感煙韌,配埋炸豆腐三文治,口感豐富💙Bo Yang-Sig 席前噴上人參酒,參雞湯+意大利飯既fusion口味,人參香氣浸入燴飯之,味道濃郁而不膩,好特別好有特色💜Jili-Tang 用海鮮湯慢製嘅湯底,魚湯鮮甜透徹,配上炭燒釜山飽魚,魚肉細嫩帶輕微焦香,簡單但非常出色🩷主菜濟州黑毛豬五花 36小時慢煮令油脂滲晒入肉入面,煎香後外脆內嫩,特別係油脂部分好香但完全唔油膩,絕對係難以抗拒嘅豐富口感!!❤️主菜Jinsu-Sung Chen 釜山自家農田嘅珍珠米飯,配上48小時精心熬煮嘅鰻魚湯,米飯粒粒分明,
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以釜山海味為主打嘅Oouli,菜式以精緻見稱,唔單止用料講究,擺盤仲好靚~


❤️Oouli Bu Gak 酥脆嘅釜山海苔配濟州海藻,薄薄外層炸到金黃,咬落脆卜卜,散發住紫蘇嘅香氣,搭配韓式三色醬汁,酸甜鹹平衡得好好,開胃又清新
🧡Jagal-Chi 左口魚刺身魚肉滑嫩,配上72小時醬油浸製嘅醬油大蝦,鮮味濃郁,鮮味十足
💛Deul Kkae-Juk 用15個鍾鰲製而成既韓國傳統粥,米粒綿滑,融入咗韓牛、蜆肉同蔬菜嘅精華,味道濃郁但唔過重,食落暖胃又滋補!!
💚Han-Ip 章魚片鮮甜爽口,橡子果凍口感煙韌,配埋炸豆腐三文治,口感豐富
💙Bo Yang-Sig 席前噴上人參酒,參雞湯+意大利飯既fusion口味,人參香氣浸入燴飯之,味道濃郁而不膩,好特別好有特色
💜Jili-Tang 用海鮮湯慢製嘅湯底,魚湯鮮甜透徹,配上炭燒釜山飽魚,魚肉細嫩帶輕微焦香,簡單但非常出色
🩷主菜濟州黑毛豬五花 36小時慢煮令油脂滲晒入肉入面,煎香後外脆內嫩,特別係油脂部分好香但完全唔油膩,絕對係難以抗拒嘅豐富口感!!
❤️主菜Jinsu-Sung Chen 釜山自家農田嘅珍珠米飯,配上48小時精心熬煮嘅鰻魚湯,米飯粒粒分明,湯底鮮甜濃香,可以拌入特色釜山伴菜食又湯,變做湯飯又得,唔同食法都一樣好食!!
🧡Hu-Sig 甜品用糯米年糕做成窩夫,外脆內煙韌,加上香濃細膩既自家製雪糕,甜而不膩,一試難忘!!

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. 📍#OOULI原來Sugar+都有好多餐廳,誤打誤撞入左一間靚靚韓式FUSHION餐廳,叫"OOULI",同一般既韓國餐廳格調好唔一樣,呢到有落地玻璃,窗外可以望到維港海景,環境光猛舒適寧靜,週末食BRUNCH呢到啱FEEL,今次點左4 COURSE LUNCH MENU,每道菜式會慢慢上枱,職員有詳細介紹,有種FIND DINING既感覺,重點食物質素都比想像中好,重質不重量。✧4 Course Lunch Menu $538+10%/pp✧✧Deul Kkae-Juk✧韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥 - 我不嬲都好鍾意食韓國鮑魚粥,呢款韓國粥味道相當地道,口感綿密,同韓國當地食既口感一樣,而且食到牛肉同蜆肉既鮮甜味,絕不是味精,再配上薄脆飯焦,無咁單調幾特別。✧Juli-Tang ✧新鮮清湯配烤釜山鮑魚 - 賣相夢幻吸睛,用新鮮上湯打成泡沫,釜山出名既鮑魚當然係鮮嫩多汁,鮑魚下面仲有D蘿蔔粒,清甜無渣TIM~✧Jan Chi ✧澳州和牛 - 煮到淡淡粉紅色,肉質夠嫩,即使簡單配以特製醬汁,已經好突顯出牛肉嘅鮮味,食落仲有濃郁嘅肉香同細膩嘅油脂味
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. 📍#OOULI

原來Sugar+都有好多餐廳,誤打誤撞入左一間靚靚韓式FUSHION餐廳,叫"OOULI",同一般既韓國餐廳格調好唔一樣,呢到有落地玻璃,窗外可以望到維港海景,環境光猛舒適寧靜,週末食BRUNCH呢到啱FEEL,今次點左4 COURSE LUNCH MENU,每道菜式會慢慢上枱,職員有詳細介紹,有種FIND DINING既感覺,重點食物質素都比想像中好,重質不重量。
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✧4 Course Lunch Menu $538+10%/pp✧

✧Deul Kkae-Juk✧
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥 - 我不嬲都好鍾意食韓國鮑魚粥,呢款韓國粥味道相當地道,口感綿密,同韓國當地食既口感一樣,而且食到牛肉同蜆肉既鮮甜味,絕不是味精,再配上薄脆飯焦,無咁單調幾特別。
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✧Juli-Tang ✧
新鮮清湯配烤釜山鮑魚 - 賣相夢幻吸睛,用新鮮上湯打成泡沫,釜山出名既鮑魚當然係鮮嫩多汁,鮑魚下面仲有D蘿蔔粒,清甜無渣TIM~

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✧Jan Chi ✧
澳州和牛 - 煮到淡淡粉紅色,肉質夠嫩,即使簡單配以特製醬汁,已經好突顯出牛肉嘅鮮味,食落仲有濃郁嘅肉香同細膩嘅油脂味道, 頗高質素呢。
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36小時慢煮濟州黑毛豬五花 -韓國必食五花肉,因為肥而不膩嘅,五花肉煮得較為簡單,可以食到原有豬味,配埋紫蘇葉,蘿蔔片同點上醬汁,整體好新解開胃。
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✧JinSu- Sung Chen✧
釜山自家農場珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜 - 呢款釜山自家農場珍珠米飯成為呢餐飯既焦點,侍應會即場在旁烹調,用高溫高壓煮具為米飯加熱,再送上鮮甜鰻魚湯,可以當湯飯咁食,珍珠米飯軟硬適中,好有韓式風味,為用餐體驗加分加分😁
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最後附上咖啡或茶,我地叫左柚子薑蜜同紅棗芝麻茶,好潤好暖胃,仲有韓式茶點TIM,相當細心

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📍 OOULI
🏠 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓

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#銅鑼灣美食 #韓國fushion
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堂食
推介美食
  • 烤澳洲和牛
  • 海鮮清湯配烤釜山鮑魚
  • 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
  • 澳洲和牛
等級4
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2024-12-05 203 瀏覽
一到冬天就好想食韓國嘢🇰🇷 上網搵到一間韓式fine dining,就同母親大人試下~ $538 可以享受一個 4-Course Lunch Set! 落地玻璃望出去個景真係好靚🤩🍀🍽️ Deul Kkae - Juk首先係一個用自家大米烹調咗15小時以上嘅傳統粥,粥裏面有 韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉。口感綿密,有種溫暖嘅感覺~ 🍀🍽️ Jili - Tang呢個海鮮清湯配烤釜山鮑魚嘅口感比較特別。因為湯被打成泡沫,所以有種唔知係食緊泡沫定係飲緊湯嘅感覺😆 但係賣相係靚靚嘅🍀🍽️ Jan Chi主菜就叫咗兩款:澳州和牛 同埋 濟州黑毛豬五花!澳洲和牛嘅油脂冇日本和牛咁多,但係牛肉味就重好多☺️ 黑毛豬肉經過36小時慢煮之後 係唔韌嘅,配上紫蘇葉同醃製過嘅蘿蔔享用,會減輕油膩嘅感覺!🍀🍽️ JinSu - Sung Chen最後係一碗釜山自家農田珍珠米飯 配48小時鰻魚湯 同埋五種時令特色釜山伴菜~ 平時唔食飯嘅我都覺得撈咗伴菜之後係好味嘅!🍀想收到更多美食資訊,請追蹤@greatfood_grateful
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一到冬天就好想食韓國嘢🇰🇷 上網搵到一間韓式fine dining,就同母親大人試下~ $538 可以享受一個 4-Course Lunch Set! 落地玻璃望出去個景真係好靚🤩
🍀
🍽️ Deul Kkae - Juk

首先係一個用自家大米烹調咗15小時以上嘅傳統粥,粥裏面有 韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉。口感綿密,有種溫暖嘅感覺~
🍀
🍽️ Jili - Tang

呢個海鮮清湯配烤釜山鮑魚嘅口感比較特別。因為湯被打成泡沫,所以有種唔知係食緊泡沫定係飲緊湯嘅感覺😆 但係賣相係靚靚嘅
🍀
🍽️ Jan Chi

主菜就叫咗兩款:澳州和牛 同埋 濟州黑毛豬五花!

澳洲和牛嘅油脂冇日本和牛咁多,但係牛肉味就重好多☺️

黑毛豬肉經過36小時慢煮之後 係唔韌嘅,配上紫蘇葉同醃製過嘅蘿蔔享用,會減輕油膩嘅感覺!
🍀
🍽️ JinSu - Sung Chen

最後係一碗釜山自家農田珍珠米飯 配48小時鰻魚湯 同埋五種時令特色釜山伴菜~ 平時唔食飯嘅我都覺得撈咗伴菜之後係好味嘅!
🍀
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