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2024-12-23
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第一次韓式fine dining ~ 一入餐廳已好好feel，好舒服～枱同枱之間位置闊落，裝潢好精緻，仲有滿滿聖誕裝飾～好有節日氣份～ 窗口位更可俯覽維園景～用餐安靜舒適～準備開始9道菜既靚靚晚餐啦☺️Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻口感酥酥脆脆～Jagal -Chi韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚Deul Kkae - Juk好有特色嘅一份米粥，用左韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調熬制～ 十分入味 口感綿綿， 邊上既米餅又香香脆脆～Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治用左牛骨清湯浸住果涷及章魚片，果凍係清湯嘅襯托下好似開咗嘅花瓣咁，好精緻Bo Yang - Sig韓式參雞湯燴飯好得意既一道菜，好重人蔘味 ～Jili - Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚超級清甜呀 賣相仲相當唔錯底係海鮮清湯同蘿蔔粒～再打清湯打起泡 放上鮑魚 鮑魚都係鮮甜好味～Jan Chi澳州和牛和牛好惹味，輕輕炙燒過 內裏仲係鮮嫩帶紅～ juicy 彈牙仲特有既紅蘿蔔溶，襯得整道菜更有特色JinSu - Sung Chen釜山自家
一入餐廳已好好feel，好舒服～枱同枱之間位置闊落，裝潢好精緻，仲有滿滿聖誕裝飾～好有節日氣份～
窗口位更可俯覽維園景～
用餐安靜舒適～
準備開始9道菜既靚靚晚餐啦☺️Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
口感酥酥脆脆～
Jagal -Chi
韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚
Deul Kkae - Juk
好有特色嘅一份米粥，用左韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調熬制～ 十分入味 口感綿綿， 邊上既米餅又香香脆脆～
Han - Ip
章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
用左牛骨清湯浸住果涷及章魚片，果凍係清湯嘅襯托下好似開咗嘅花瓣咁，好精緻
Bo Yang - Sig
韓式參雞湯燴飯
好得意既一道菜，好重人蔘味 ～
Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
超級清甜呀 賣相仲相當唔錯
底係海鮮清湯同蘿蔔粒～再打清湯打起泡 放上鮑魚 鮑魚都係鮮甜好味～
Jan Chi
澳州和牛
和牛好惹味，輕輕炙燒過 內裏仲係鮮嫩帶紅～ juicy 彈牙
仲特有既紅蘿蔔溶，襯得整道菜更有特色
JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
軟綿笠糯 好口感好好
配用左48小時煲既鰻魚湯更係一絕，好夠味
Hu - Sig
糯米年糕窩夫餅配自製雪糕
呢個係my favourite甜品！ 糯米年糕窩夫口感煙煙韌韌綿綿長長，外層又有一層超薄嘅脆～ 再配上雪糕🍦，超美味組合～
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