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2025-03-08 188 瀏覽
平時韓國菜食得多,今日同朋友慶祝生日搵到呢間好有特色嘅韓式Fine dining食午餐,生日當然要有儀式感🥳。餐廳由韓國主廚主理,環境落地玻璃可以望住個維園,4道菜午餐菜單看起來非常精緻且充滿韓國風味,用餐氣氛一流。好適合慶祝特別日子~Oouli 4 courses Lunch Menu $538Deul Kkae - Juk 韓式傳統粥用上韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、自家大米。經過15小時以上的慢煮,呈現出濃郁的傳統粥品風味,搭配韓國當季蔬菜、高品質韓牛及新鮮蜆肉,口感豐富且營養滿分。Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚釜山鮑魚以烤製方式烹調,保留其鮮甜與彈性,麻油搭配清爽的海鮮清湯,帶出鮮味。Jan Chi 澳州和牛高品質的澳州和牛,肉質細嫩多汁,經過精準的烹調,展現出和牛的油脂香氣與入口即化的口感。Slow Cook Jeju Pork Belly 慢煮濟州黑毛豬五花經過36小時的慢煮,黑毛豬五花肉質軟嫩,油脂分布均勻,入口即化,帶有濃郁的豬肉香氣。JinSu - Sung Chen釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜使用釜山自家農田種植的珍珠
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平時韓國菜食得多,今日同朋友慶祝生日搵到呢間好有特色嘅韓式Fine dining食午餐,生日當然要有儀式感🥳。餐廳由韓國主廚主理,環境落地玻璃可以望住個維園,4道菜午餐菜單看起來非常精緻且充滿韓國風味,用餐氣氛一流。好適合慶祝特別日子~
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Oouli 4 courses Lunch Menu $538

Deul Kkae - Juk 韓式傳統粥
用上韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、自家大米。經過15小時以上的慢煮,呈現出濃郁的傳統粥品風味,搭配韓國當季蔬菜、高品質韓牛及新鮮蜆肉,口感豐富且營養滿分。
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Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚
釜山鮑魚以烤製方式烹調,保留其鮮甜與彈性,麻油搭配清爽的海鮮清湯,帶出鮮味。
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Jan Chi 澳州和牛
高品質的澳州和牛,肉質細嫩多汁,經過精準的烹調,展現出和牛的油脂香氣與入口即化的口感。
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Slow Cook Jeju Pork Belly
慢煮濟州黑毛豬五花
經過36小時的慢煮,黑毛豬五花肉質軟嫩,油脂分布均勻,入口即化,帶有濃郁的豬肉香氣。
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JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
使用釜山自家農田種植的珍珠米,米粒飽滿,香氣同黏度十足。搭配熬煮48小時的鰻魚湯,湯頭濃郁鮮美。五種時令伴菜則展現釜山當地的飲食文化,增添多樣化的口感與風味。
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2025-03-07
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介紹返💁🏻‍♀️。。🇰🇷韓式Fine Dining 在銅鑼灣 🇰🇷。OOULI 우리。Sugar+ 23樓。OOULI Lunch MenuDeul Kkae - Juk 들깨죽 紫蘇粥Jili - Tang 지리탕 清湯Jan Chi 잔치 宴席고급 한우 구이 烤韓國頂級1++韓牛 @ HKD180 /호주산 와규 구이 澳州和牛OR36시간 저온조리 재주 흑돼지 36小時慢煮濟州黑毛豬五花OR부산 장어구이 烤釜山鰻魚JinSu - Sung Chen 진수성찬 珍羞盛饌Coffee or Tea。HKD438 + 10% @ 3 Courses。HKD538 + 10% @ 4 Courses🤫 聽講前排黑白大廚好紅..好似話套嘢入邊有啲廚師仲話要嚟咗香港開餐廳添😲我哩個同時代脫節嘅老少女為咗抓住潮流嘅尾巴..掹個車邊同大家講吓早幾日食咗嘅一餐相當之有特色嘅韓式Lunch Fine Dining🤝🏻🤫 講緊嘅其實就係呢間位於銅鑼灣美食商業大廈Sugar+ 廿三樓嘅OOULI🇰🇷餐廳除咗樓層高之外佢嘅樓底亦都非常之高..所以地方雖然唔算好大..但係空間感相當之充足..餐廳以藍綠色
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介紹返💁🏻‍♀️


🇰🇷韓式Fine Dining 在銅鑼灣 🇰🇷
。OOULI 우리
。Sugar+ 23樓

OOULI Lunch Menu
Deul Kkae - Juk 들깨죽 紫蘇粥

Jili - Tang 지리탕 清湯

Jan Chi 잔치 宴席
고급 한우 구이 烤韓國頂級1++韓牛 @ HKD180 /
호주산 와규 구이 澳州和牛
OR
36시간 저온조리 재주 흑돼지 36小時慢煮濟州黑毛豬五花
OR
부산 장어구이 烤釜山鰻魚

JinSu - Sung Chen 진수성찬 珍羞盛饌

Coffee or Tea
。HKD438 + 10% @ 3 Courses
。HKD538 + 10% @ 4 Courses

🤫 聽講前排黑白大廚好紅..好似話套嘢入邊有啲廚師仲話要嚟咗香港開餐廳添😲我哩個同時代脫節嘅老少女為咗抓住潮流嘅尾巴..掹個車邊同大家講吓早幾日食咗嘅一餐相當之有特色嘅韓式Lunch Fine Dining🤝🏻
🤫 講緊嘅其實就係呢間位於銅鑼灣美食商業大廈Sugar+ 廿三樓嘅OOULI🇰🇷餐廳除咗樓層高之外佢嘅樓底亦都非常之高..所以地方雖然唔算好大..但係空間感相當之充足..餐廳以藍綠色為主調..再配上流線型嘅水晶燈..成個裝修層次感覺高級優雅..而我同埋朋友O今次就被安排坐喺近窗邊嘅二人枱..除咗陽光打入嚟相當之暖和之外..成個景色非常之開揚..可以飽覽銅鑼灣市區維園方向景色同埋海景..如果同飯腳仔嚟拍拖成件事應該會幾浪漫😛
🤫 講返餐飯先..話明係Fine Dining..Menu係Set好咗嘅..唔使驚選擇困難症發作..只需要決定要三個或者四個Courses同埋Main Dish想食豬牛定魚就可以啦😌
🤫 先嚟嘅第一道菜係餐廳用韓國當造嘅蔬菜混合韓牛肉末同新鮮蜆肉去熬製嘅韓式傳統紫蘇粥..呢個粥入口超綿滑..但又同時可以食到肉末同埋蜆肉切成末嘅輕微口感..而且味道相當鮮甜..配埋佢哋旁邊準備好嘅飯焦米通..可以做到兩種唔同嘅口感👍🏻聽侍應哥哥介紹先知道原來呢個粥除咗配料矜貴..仲係用上佢哋自家農場大米熬製十五個鐘咁耐嘅成果嚟㗎😲哇~黐線..諗吓都覺得大工程..成件事即刻覺得有啲奢侈呀🤭
🤫 當個碗粥俾我哋食到照到鏡之後..飲啖水..侍應哥哥就為我哋送上我哋嘅第二道菜..烤釜山鮑魚海鮮清湯..唔好睇碗湯個樣好似簡簡單單..就連啲湯上面嘅泡泡都係好鮮㗎😳㗳咗兩啖泡泡之後終於見到個湯嘅真身..果然係清澈見底..鍾意食辣嘅朋友可以將旁邊紅紅地色嘅辣粉混入湯裏邊..另外主角鮑魚鮮甜彈牙..有咬口但係唔韌口..絕對可以食到師傅嘅功夫..而喺鮑魚嘅底下發現放咗幾粒已經煲到好入味好軟熟嘅白蘿蔔..原來嗰種熟悉嘅清甜味係嚟自韓國湯汁經常用到嘅白蘿蔔㗎~
🤫 飲完個湯之後就嚟到主菜環節..三選一..我就揀烤澳洲和牛..講真和牛一嚟到第一個感覺係:就係咁?🤯雖然份量真係唔多..但係放咗第一啖牛入口之後我就再冇任何雜念..心裏面淨係不斷走馬燈:好好味呀~四個大字😅侍應哥哥係冇問過我哋想要幾多成熟嘅牛..完全係憑師傅嘅功力去製作..嗰個生熟程度係好到不得了..非常之嫩滑但係外層帶有微微焦香嘅味道..而且個牛味亦都好香濃..配埋隔離煎到已經乾身香脆嘅京蔥一齊食非常之合襯👍🏻
🤫 至於朋友O就揀咗慢煮濟州黑毛豬五花..真係好黐線..佢講嘅慢煮係慢到用成卅六個鐘咁耐..真係用時間去堆砌美食~我梗係唔蝕底搶朋友一片嚟試吓啦..果然慢煮咁耐嘅五花腩個質地係唔同啲㗎😲五花片好有彈性..完全唔會話有韌口嘅感覺..肥肉同埋瘦肉嘅比例完美..配埋餐廳準備好嘅紫蘇葉同埋蘿蔔片一齊放入口..絕對係將韓國傳統嘅菜包肉推去更加高嘅層次🤩
🤫 主菜之後就嚟到我哋嘅最後一道菜..唔好睇佢嘅外表好簡單好似係一碗飯加一碗湯咁樣..其實佢哋大有來頭..飯~係嚟自餐廳喺釜山嘅自家農場種植嘅珍珠米..軟綿有咬口👍🏻相當之有米香..係唔鍾意食飯嘅我都可以成碗食晒嘅珍珠飯..湯~係用四十八個鐘去製作嘅鰻魚白湯..湯面有薄薄一浸嘅魚脂..嗰種淡淡嘅鮮味係會令人回味㗎..而配搭珍珠米飯嘅係五種時令釜山特色伴菜..分別有兩個辣嘅蔬菜Kimchi..黑豆漬物..合桃銀魚仔同埋一個類似番薯葉味道嘅漬物..全部都好好送飯~
🤫 整個Fine Dine體驗係相當之滿意嘅..菜式方面除咗充滿韓國傳統特色..仲非常養生健康..雖然每一道菜嘅份量都唔係太多..但係Present就係重質不重量~成餐落嚟其實都係非常之暖胃飽肚嘅😌再加上餐後嘅紅棗茶配佢哋嘅菇菌松茸脆脆..成件事簡直係功德圓滿~
🤫 餐廳侍應哥哥們嘅服務更加係唔能夠有任何挑剔..每個餐點嘅詳細介紹..親切嘅態度再加上餐點準備嘅速度可以安排到完全貼近我哋食嘢嘅節奏之餘..每道菜式都係熱辣辣暖笠笠咁樣送上枱..以上兩點係我係非常之欣賞嘅
🎄It’s not just a meal..It’s experience 聖誕可以諗諗佢
。。
翻兜指數:🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ (5個🙆🏻‍♀️為翻兜爆燈)
。。
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2024-12-10
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  • 36小時慢煮濟州黑毛豬五花
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銅鑼灣鬧市✨ 海景韓式Fine Dining🍽🌊🥂🍾..韓式fine dining🍽 你又吃過嗎❓平日吃Omakase、鐵板燒、中式、西式精緻晚餐吃到膩嗎❓ 可以來體驗一下韓式精緻料理呢!呢晚又到訪了鬧市中一間海景寧靜舒服既餐廳,享用了一頓片刻寧靜且有質素既韓式晚餐。身兼老闆 & 主廚的資深韓籍師傅👨🏻‍🍳,炮製一系列正宗韓式精緻料理,所用的新鮮海鮮、食材均從韓國🇰🇷 直送,而大米更來自店主在韓國的自家農田🌾,以保留最傳統的釜山風味~想吃就要來試試喔!【OOULI Dinner Menu $1480 p.p】🔸Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻(自家麻醬令海苔好香脆 配3色醬口味)🔸Jagal -Chi韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚(韓式海鮮刺身 除左醬汁蟹🦀 都比較少見呢)🔸Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調 (傳統粥好香麻油香 暖暖胃)🔸Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治(精緻刀功好 配上豆腐三文治好惹味)🔸Bo Yang -Sig韓式參雞湯燴飯(噴上人蔘酒香
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銅鑼灣鬧市✨ 海景韓式Fine Dining🍽🌊🥂🍾
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韓式fine dining🍽 你又吃過嗎❓平日吃Omakase、鐵板燒、中式、西式精緻晚餐吃到膩嗎❓ 可以來體驗一下韓式精緻料理呢!呢晚又到訪了鬧市中一間海景寧靜舒服既餐廳,享用了一頓片刻寧靜且有質素既韓式晚餐。

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身兼老闆 & 主廚的資深韓籍師傅👨🏻‍🍳,炮製一系列正宗韓式精緻料理,所用的新鮮海鮮、食材均從韓國🇰🇷 直送,

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而大米更來自店主在韓國的自家農田🌾,以保留最傳統的釜山風味~想吃就要來試試喔!


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【OOULI Dinner Menu $1480 p.p】
🔸Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
(自家麻醬令海苔好香脆 配3色醬口味)


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🔸Jagal -Chi
韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚
(韓式海鮮刺身 除左醬汁蟹🦀 都比較少見呢)


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🔸Deul Kkae - Juk
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調 (傳統粥好香麻油香 暖暖胃)


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🔸Han - Ip
章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
(精緻刀功好 配上豆腐三文治好惹味)



🔸Bo Yang -Sig
韓式參雞湯燴飯
(噴上人蔘酒香 飯粒軟綿綿)

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🔸Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
(鮑魚彈牙 蘿蔔清甜 配有chili power 點綴)


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🔸主菜 Jan Chi +$180
烤韓國頂級1++韓牛 (肉質粉嫩 牛味濃)


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36小時慢煮濟州黑毛豬五花

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(用紫蘇葉 & 蘿蔔片 包住中和膩)


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🔸JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜 (5色配菜包括土魷魚)

🔸Hu - Sig
糯米年糕窩夫餅 配自家製Vanilla 雪糕
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×××[OOULI]×××
©銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
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今次朋友帶我到銅鑼灣Sugar+的OOULI食午餐OOULI是一間韓式餐廳,環境非常舒適,高級有格調,落地玻璃,窗外可以望到維港海景。職員非常有禮,服務周到。食物質素高,我倆都好滿意4 Course Lunch MenuFeil Kkae-Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥呢款韓國粥,具韓式傳統風味,配料非常豐富,口感綿密,配上薄脆口餅,好有特式,養生又好味Juli-Tang新鮮清湯配烤釜山鮑魚將新鮮清湯打成泡沫,賣相吸精,釜山鮑魚鮮甜爽彈Jan Chi主菜分別叫左兩款澳州和牛澳州和牛肉質夠腍,配上自家特式醬,增加味道層次感烤釜山鰻魚釜山鰻魚肉質幼滑,入口味道鮮甜,配上薯蓉,帶點薑味,入口軟綿又飽肚JinSu- Sung Chen釜山自家農場珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜呢款釜山自家農場珍珠米飯相當有驚喜,侍應即場在旁烹調,為這頓飯增添樂趣。鰻魚湯非常鮮甜,珍珠米飯軟硬適中,配上伴菜,非常不錯最後附上咖啡及茶相當細心整體來說,環境非常悠閒舒適,食物水準高
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今次朋友帶我到銅鑼灣Sugar+的OOULI食午餐
OOULI是一間韓式餐廳,環境非常舒適,高級有格調,落地玻璃,窗外可以望到維港海景。職員非常有禮,服務周到。食物質素高,我倆都好滿意



4 Course Lunch Menu



Feil Kkae-Juk
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥
呢款韓國粥,具韓式傳統風味,配料非常豐富,口感綿密,配上薄脆口餅,好有特式,養生又好味



Juli-Tang
新鮮清湯配烤釜山鮑魚
將新鮮清湯打成泡沫,賣相吸精,釜山鮑魚鮮甜爽彈



Jan Chi
主菜分別叫左兩款
澳州和牛
澳州和牛肉質夠腍,配上自家特式醬,增加味道層次感


烤釜山鰻魚
釜山鰻魚肉質幼滑,入口味道鮮甜,配上薯蓉,帶點薑味,入口軟綿又飽肚



JinSu- Sung Chen
釜山自家農場珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
呢款釜山自家農場珍珠米飯相當有驚喜,侍應即場在旁烹調,為這頓飯增添樂趣。鰻魚湯非常鮮甜,珍珠米飯軟硬適中,配上伴菜,非常不錯




最後附上咖啡及茶相當細心


整體來說,環境非常悠閒舒適,食物水準高


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2024-11-04
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$550 (午餐)
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// 𝙀𝙭𝙦𝙪𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝘽𝙪𝙨𝙖𝙣-𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙁𝙞𝙣𝙚 𝘿𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 - 𝙊𝙊𝙐𝙇𝙄 🇰🇷 //-Located in the bustling heart of Causeway Bay and complemented by panoramic views of the city’s landscape, 𝐎𝐎𝐔𝐋𝐈 impresses all diners with their authentic Busan-style cuisines, presenting farm-to-table Korean fine-dining experience with their premium ingredients.-☞ 𝐎𝐨𝐮𝐥𝐢 𝟒-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟓𝟑𝟖 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧Their top-notch lunch menu highlights an array of freshly imported ingredients from Busan and Jeju; starting with 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐊𝐨𝐫𝐞
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// 𝙀𝙭𝙦𝙪𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝘽𝙪𝙨𝙖𝙣-𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙁𝙞𝙣𝙚 𝘿𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 - 𝙊𝙊𝙐𝙇𝙄 🇰🇷 //
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Located in the bustling heart of Causeway Bay and complemented by panoramic views of the city’s landscape, 𝐎𝐎𝐔𝐋𝐈 impresses all diners with their authentic Busan-style cuisines, presenting farm-to-table Korean fine-dining experience with their premium ingredients.
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☞ 𝐎𝐨𝐮𝐥𝐢 𝟒-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟓𝟑𝟖 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧
Their top-notch lunch menu highlights an array of freshly imported ingredients from Busan and Jeju; starting with 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐏𝐨𝐫𝐫𝐢𝐝𝐠𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐁𝐞𝐞𝐟, 𝐂𝐥𝐚𝐦, 𝐚𝐧𝐝 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬, a hearty porridge cooked with their own farm rice for 15 hours; followed by 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐧𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐂𝐥𝐞𝐚𝐫 𝐒𝐨𝐮𝐩, with a delicate and tender abalone from Busan.
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Main course can be chosen from either one of the three options, including their signature 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐇𝐚𝐧𝐰𝐨𝐨 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭 𝐏𝐮𝐫𝐞́𝐞 (+ HK$180), with great marbling and rich in buttery and beefy flavors; 36-hour 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐨𝐨𝐤 𝐉𝐞𝐣𝐮 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐏𝐞𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐋𝐞𝐚𝐯𝐞𝐬, 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞; and 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐄𝐞𝐥 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨, 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞.
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Topped off the dining experience with 𝐁𝐮𝐬𝐚𝐧 𝐎𝐰𝐧 𝐅𝐚𝐫𝐦 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐄𝐞𝐥 𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐚𝐧𝐝 𝟓 𝐓𝐲𝐩𝐞𝐬 𝐨𝐟 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐁𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞𝐧, featuring their premium pearl rice harvested from their rice field in Busan, pleasantly chewy in texture and with subtle sweetness to indulge in with the banchan!
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ʙs-ᴊᴀᴅ-ʀᴘ-ᴡᴛs-sᴄɴ
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🌟 **Deul Kkae - Juk** 傳統韓式粥,用咗韓國當造蔬菜、韓牛同新鮮蜆肉,粥底係自家大米煮足15個鐘,超級綿滑!蜆肉鮮甜,韓牛嫩滑,每一啖都係滿滿嘅幸福感🥣 🌟 **Jili- Tang** 海鮮清湯配烤釜山鮑魚,湯底清甜得嚟好有層次,鮑魚烤得啱啱好,彈牙又唔會過韌,仲帶少少炭香,好正!🐟 🌟 **Jan Chi Grill** 我揀咗烤韓國頂級1++韓牛,肉質真係無得輸!外層微微焦香,內裡粉嫩多汁,配埋自家製嘅蘿蔔蓉,味道更加豐富。朋友試咗慢煮濟州黑毛豬五花,都話入口即化,豬肉香氣十足🐷 🌟 **JinSu - Sung Chen** 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯,米飯粒粒分明,鰻魚湯濃郁得嚟唔會膩,仲有五種時令伴菜,好有韓國傳統風味🍚
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🌟 **Deul Kkae - Juk**
傳統韓式粥,用咗韓國當造蔬菜、韓牛同新鮮蜆肉,粥底係自家大米煮足15個鐘,超級綿滑!蜆肉鮮甜,韓牛嫩滑,每一啖都係滿滿嘅幸福感🥣

🌟 **Jili- Tang**
海鮮清湯配烤釜山鮑魚,湯底清甜得嚟好有層次,鮑魚烤得啱啱好,彈牙又唔會過韌,仲帶少少炭香,好正!🐟

🌟 **Jan Chi Grill**
我揀咗烤韓國頂級1++韓牛,肉質真係無得輸!外層微微焦香,內裡粉嫩多汁,配埋自家製嘅蘿蔔蓉,味道更加豐富。朋友試咗慢煮濟州黑毛豬五花,都話入口即化,豬肉香氣十足🐷

🌟 **JinSu - Sung Chen**
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯,米飯粒粒分明,鰻魚湯濃郁得嚟唔會膩,仲有五種時令伴菜,好有韓國傳統風味🍚

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第一,當日正式菜單與事前提供參考菜單並不相同,事前話有和牛最後冇左。第二,安排入座混亂,作為fine dine叫客企係食客隔離等位,唔知以為去左快餐店,有其他客人見狀直接走人。第三,上菜混亂,竟然俾少咗鰻魚,最後check單先發現,但有下輪客人就被迫趕住走。第四,太貪心想一個晚上做三輪,客人一個鐘左右已經開始催埋單,用餐途中好有壓力。小結,如果想做多幾輪,可以考慮轉型為24小時韓式連鎖快餐店,唔好扮fine dine👎
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第一,當日正式菜單與事前提供參考菜單並不相同,事前話有和牛最後冇左。

第二,安排入座混亂,作為fine dine叫客企係食客隔離等位,唔知以為去左快餐店,有其他客人見狀直接走人。

第三,上菜混亂,竟然俾少咗鰻魚,最後check單先發現,但有下輪客人就被迫趕住走。

第四,太貪心想一個晚上做三輪,客人一個鐘左右已經開始催埋單,用餐途中好有壓力。

小結,如果想做多幾輪,可以考慮轉型為24小時韓式連鎖快餐店,唔好扮fine dine👎


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用餐途徑
堂食
等級4
391
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如果您也熱愛細膩精緻的韓式料理,這間餐廳絕對會是讓您驚喜連連的選擇♥️-慶祝結婚週年紀念日👰🏻‍♀️ 選擇了位於銅鑼灣 Sugar+ 23 樓的韓式餐廳Oouli 🇰🇷 餐廳以高雅的韓式風格設計,落地玻璃窗讓人可以俯瞰維港美景,尤其是夜晚燈光璀璨時再配上音樂,更添浪漫氣氛。空間感十足,座位間距適中,提供了舒適的用餐環境,非常適合情侶約會或慶祝特別場合。餐廳內的燈光柔和,營造出溫馨的氛圍,服務員態度親切且專業,讓人感受到賓至如歸的感覺-Oouli 9 courses tasting menuOouli 九道菜的韓式精緻料理,每一道菜都展現了主廚對韓國傳統與創新的融合-🔸Oouli Bu Gak[紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻]開場菜以酥脆的海苔佐以自家製的三色醬(原味、菠菜、泡菜),讓人耳目一新。海苔的清香在口中彌漫,而醬汁的酸甜和濃郁讓每一口都彷彿置身韓國的傳統市場-🔸Jagal-Chi[韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚]生魚片選用當季最鮮美的魚,配上紫蘇葉的清香與濃厚的海鮮醬、韓式辣醬,帶來一種清新又富有層次的口感,每一口都充滿大海的氣息-🔸Deul Kkae-Juk
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如果您也熱愛細膩精緻的韓式料理,這間餐廳絕對會是讓您驚喜連連的選擇♥️
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慶祝結婚週年紀念日👰🏻‍♀️ 選擇了位於銅鑼灣 Sugar+ 23 樓的韓式餐廳Oouli 🇰🇷 餐廳以高雅的韓式風格設計,落地玻璃窗讓人可以俯瞰維港美景,尤其是夜晚燈光璀璨時再配上音樂,更添浪漫氣氛。空間感十足,座位間距適中,提供了舒適的用餐環境,非常適合情侶約會或慶祝特別場合。餐廳內的燈光柔和,營造出溫馨的氛圍,服務員態度親切且專業,讓人感受到賓至如歸的感覺
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Oouli 9 courses tasting menu
Oouli 九道菜的韓式精緻料理,每一道菜都展現了主廚對韓國傳統與創新的融合
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🔸Oouli Bu Gak
[紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻]
開場菜以酥脆的海苔佐以自家製的三色醬(原味、菠菜、泡菜),讓人耳目一新。海苔的清香在口中彌漫,而醬汁的酸甜和濃郁讓每一口都彷彿置身韓國的傳統市場
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🔸Jagal-Chi
[韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚]
生魚片選用當季最鮮美的魚,配上紫蘇葉的清香與濃厚的海鮮醬、韓式辣醬,帶來一種清新又富有層次的口感,每一口都充滿大海的氣息
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🔸Deul Kkae-Juk
[韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鲜蜆肉及自家大米15小時以上烹調傅統粥]
這道傳統韓式粥,將細膩的米香與配料的鮮甜完美結合,入口溫潤,加上麻油,特別暖胃
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🔸Han-Ip
[章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治]
章魚片鮮嫩爽口,搭配橡子凍的酸甜、清新、滑嫩,再附上酥脆的炸鱈魚豆腐,三者融合出層次豐富的口感,同時表現出韓式料理的創意
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🔸Bo Yang - Sig
[韓式參雞湯燴飯]
用上濃郁的人參湯底,再噴上人蔘酒,搭配柔軟的韓國米及雞絲,既養生又美味,每一口都感到滿滿的滋補
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🔸Jili- Tang
[海鮮清湯配烤釜山鮑魚]
鮑魚浸入帶著淡淡海鮮甜味的清湯,吸收了湯汁的精華,口感鮮美且不膩
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主菜
🔸Grilled Hanwoo Beef
[烤韓國頂級1++韓牛]
牛肉熟成恰到好處,嫩度和肉香絕佳,搭配胡蘿蔔泥更是畫龍點睛
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🔸36 Hours Slow Cook Jeju Pork Belly
[36小時慢煮濟州黑毛豬五花]
帶著濃郁的韓式燒烤醬香味,肉質軟嫩卻不失嚼勁,與紫蘇葉同吃風味更佳
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🔸Jinsu-Sung Chen
[釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時爷特色釜山伴菜]
最後的主菜完美地為整個正餐鋪設高潮。鰻魚湯濃郁溫暖,配以自家米飯與精緻的小菜,每一口都感到傳統的韓式家庭風味
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🔸Hu - Sig
[糯米年糕窩夫餅配自製雪糕]
甜品誠意滿滿♥️自製雪糕香滑細膩,配上帶有彈性的糯米鬆餅的外脆內軟,為整頓餐點劃上完美句號
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Oouli 將每一道料理打造成精心設計的藝術品,完美平衡傳統與創新的口味,無論是視覺還是味蕾都能得到極致享受。
精緻的韓式Fine Dining,絕對一試難忘♥️
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2025-03-06
用餐途徑
堂食
等級3
78
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2025-03-10 0 瀏覽
一入餐廳見到個落地玻璃望住個靚景,今次食咗lunch set🥳($538)⭐️Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉同自家大米15小時以上烹調傳統粥:勁香,食落唔似我哋食嘅廣東粥,所有材料加埋落去好香,第一次食呢個菜,幾特別😋⭐️Jili - Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚:好好飲,特別讚賞入面嘅白蘿蔔,好香好甜,成個湯清清地,配埋個鮑魚,好味🤤⭐️Jan Chi澳州和牛:煮到啱啱好,好香烤釜山鰻魚:好好味,條魚勁彈牙⭐️JinSu - Sung Chen釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜:鰻魚湯清清地,配埋個飯都幾好味,白飯粒粒分明👏配埋佢哋嘅伴菜好開胃😎侍應服務唔錯,每個菜式嚟到都會介紹一下,再加上個靚景,食到人心曠神怡😚
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一入餐廳見到個落地玻璃望住個靚景,今次食咗lunch set🥳($538)

⭐️Deul Kkae - Juk
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉同自家大米15小時以上烹調傳統粥:勁香,食落唔似我哋食嘅廣東粥,所有材料加埋落去好香,第一次食呢個菜,幾特別😋
⭐️Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚:好好飲,特別讚賞入面嘅白蘿蔔,好香好甜,成個湯清清地,配埋個鮑魚,好味🤤
⭐️Jan Chi
澳州和牛:煮到啱啱好,好香
烤釜山鰻魚:好好味,條魚勁彈牙
⭐️JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜:鰻魚湯清清地,配埋個飯都幾好味,白飯粒粒分明👏配埋佢哋嘅伴菜好開胃😎

侍應服務唔錯,每個菜式嚟到都會介紹一下,再加上個靚景,食到人心曠神怡😚
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2025-03-06
用餐途徑
堂食
等級4
569
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2025-03-09 0 瀏覽
紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻分別係釜山海苔,濟州島海苔點三色豆腐醬.韓國左口魚刺身72小時醬油大蝦醬油三文魚好特別,醬油唔會咸,仲食到海鮮既甜味.韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥好香麻油香,粥好綿好濃郁.章魚片韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治果凍配左牛骨湯底好清新,微酸幾開胃,炸豆腐鱈魚中間有微辣,成舊炸得香脆.韓式蔘雞湯燴飯做成risotto,上菜再噴一噴人蔘香氣.海鮮清湯配烤釜山鮑魚將魚湯打成泡沫,鮑魚鮮甜彈牙.主菜揀左36小時慢煮濟州黑毛豬五花bbq醬豬五花包紫蘇葉同蘿蔔食.烤釜山鰻魚配菜係薑粒薯蓉,鰻魚肉質彈牙.釜山自家農場珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜珍珠米軟硬適中,真係有米香.糯米年糕窩夫餅配自製雪糕呢個窩夫係糯米做,好軟糯,有糯米既甜味,同雪糕好夾
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紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
分別係釜山海苔,濟州島海苔點三色豆腐醬
.
韓國左口魚刺身72小時醬油大蝦醬油三文魚
好特別,醬油唔會咸,仲食到海鮮既甜味
.
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥
好香麻油香,粥好綿好濃郁
.
章魚片韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治
果凍配左牛骨湯底好清新,微酸幾開胃,炸豆腐鱈魚中間有微辣,成舊炸得香脆
.
韓式蔘雞湯燴飯
做成risotto,上菜再噴一噴人蔘香氣
.
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
將魚湯打成泡沫,鮑魚鮮甜彈牙
.
主菜揀左36小時慢煮濟州黑毛豬五花bbq醬
豬五花包紫蘇葉同蘿蔔食
.
烤釜山鰻魚
配菜係薑粒薯蓉,鰻魚肉質彈牙
.
釜山自家農場珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
珍珠米軟硬適中,真係有米香
.
糯米年糕窩夫餅配自製雪糕
呢個窩夫係糯米做,好軟糯,有糯米既甜味,同雪糕好夾
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衛生
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208
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2025-03-07 0 瀏覽
睇完黑白大廚之後就好心動想食下韓式fine dining 朋友推介下就黎左OOULIDeul Kkae - Juk選用韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傅統粥粥煮得綿密 米香十足 每一啖都食到唔同嘅配料 口感豐富 仲可以配埋脆卜卜嘅米餅享用Jili - Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚海鮮湯不單止好清甜 海鮮味仲好濃郁烤釜山鮑魚 味道鮮甜 口感彈牙Jan Chi烤韓國頂級1++韓牛韓牛烤到岩岩好 肉質粉嫩 肉汁豐富 非常juicy 果然真係名不虛傳JinSu - Sung Chen釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜staff會用手推車推住係 係壓力鍋裏煮緊嘅釜山飯 好有儀式感一打開壓力鍋 就聞到陣陣米香 入口軟糯 仲可以配上唔同時令嘅伴菜一齊食而鰻魚湯就好鮮甜 配飯食又有另一番風味Coffee/ tea with traditional Korea snack
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睇完黑白大廚之後就好心動想食下韓式fine dining 朋友推介下就黎左OOULI
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Deul Kkae - Juk
選用韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傅統粥

粥煮得綿密 米香十足 每一啖都食到唔同嘅配料 口感豐富 仲可以配埋脆卜卜嘅米餅享用
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Jili - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚

海鮮湯不單止好清甜 海鮮味仲好濃郁
烤釜山鮑魚 味道鮮甜 口感彈牙
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Jan Chi
烤韓國頂級1++韓牛
韓牛烤到岩岩好 肉質粉嫩
肉汁豐富 非常juicy 果然真係名不虛傳
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JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜

staff會用手推車推住係 係壓力鍋裏煮緊嘅釜山飯 好有儀式感
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一打開壓力鍋 就聞到陣陣米香 入口軟糯 仲可以配上唔同時令嘅伴菜一齊食
而鰻魚湯就好鮮甜 配飯食又有另一番風味
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Coffee/ tea with traditional Korea snack
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衛生
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等級4
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2025-03-07 0 瀏覽
想食一餐韓式 Fine Dining,又可以眺望維港景色,相信一定要黎體驗一下餐廳位於商廈高層,設計華優雅,店內設有大量梳化坐位,可以眺望維港景色身兼老闆及主廚的資深韓籍師傅,炮製一系列正宗韓式精緻料理所用新鮮海鮮、食材均從韓國直送,而大米更來自店主在韓國的自家農田,以保留最傳統的釜山風味而且主廚仲係韓國及香港多個廚藝比賽得獎,相當厲害餐廳絕係適合慶祝生日、紀念日、fine dining 嘅好地方食物方面 :四道菜午餐Deul Kkae - Juk : 前菜係用自家大米烹調15小時以上嘅韓國傳統粥,加入當造特色蔬菜、韓牛及新鮮蜆肉、材料滿滿、粥底軟綿,味道濃郁,再配埋脆米一齊食,口感豐富 Jill - Tang : 海鮮清湯打成泡沫,賣相吸睛,配上鮮甜彈牙嘅釜山鮑魚、清甜蘿蔔,再蘸少少辣椒粉,清甜得來又帶少少微辣Jan Chi : 澳洲和牛擺盤精美,和牛肉味濃郁,肉質粉嫩,配上胡椒汁及蘿蔔蓉一齊食味道更豐富      36小時煮濟州黑毛豬五花 : 黑毛豬五花肉肥瘦相間,香口唔油膩,蘸上韓式燒烤醬再用韓國芝麻葉包住豬肉及蘿蔔一齊食,口感味道都非常豐富JinSu - Sung Chen :
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想食一餐韓式 Fine Dining,又可以眺望維港景色,相信一定要黎體驗一下

餐廳位於商廈高層,設計華優雅,店內設有大量梳化坐位,可以眺望維港景色

身兼老闆及主廚的資深韓籍師傅,炮製一系列正宗韓式精緻料理

所用新鮮海鮮、食材均從韓國直送,而大米更來自店主在韓國的自家農田,以保留最傳統的釜山風味

而且主廚仲係韓國及香港多個廚藝比賽得獎,相當厲害

餐廳絕係適合慶祝生日、紀念日、fine dining 嘅好地方
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食物方面 :


四道菜午餐


Deul Kkae - Juk : 前菜係用自家大米烹調15小時以上嘅韓國傳統粥,加入當造特色蔬菜、韓牛及新鮮蜆肉、材料滿滿、粥底軟綿,味道濃郁,再配埋脆米一齊食,口感豐富
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Jill - Tang : 海鮮清湯打成泡沫,賣相吸睛,配上鮮甜彈牙嘅釜山鮑魚、清甜蘿蔔,再蘸少少辣椒粉,清甜得來又帶少少微辣
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Jan Chi : 澳洲和牛擺盤精美,和牛肉味濃郁,肉質粉嫩,配上胡椒汁及蘿蔔蓉一齊食味道更豐富
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      36小時煮濟州黑毛豬五花 : 黑毛豬五花肉肥瘦相間,香口唔油膩,蘸上韓式燒烤醬再用韓國芝麻葉包住豬肉及蘿蔔一齊食,口感味道都非常豐富
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JinSu - Sung Chen : 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五款時特色釜山伴菜,店員會即席煲飯,夠曬新鮮滾熱辣,米飯香氣四溢,再配上辣泡菜、辣菜脯、合桃魚仔、辣魚肚、松子黑豆
一齊食,配上鮮味十足的鰻魚湯製成泡飯就無得彈
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Hu-sig : 最後仲有韓國傳統蜂蜜藥果,配上暖笠笠嘅柚子蜜,為一餐完美嘅韓式 Fine Dining 作總結
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2025-03-01
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午餐
等級4
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2025-03-04 0 瀏覽
店員每上一道餸都好用心介紹!係好特別嘅體驗😜4-course lunch set韓國傳統粥用左當造特色蔬菜🥬、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時熬製而成。粥煲到好濃稠,好綿密。亦食到蔬菜同蜆嘅鮮甜💕煲左15個鐘好有誠意🤣食完暖晒😍海鮮清湯配烤釜山鮑魚湯🥣有蘿蔔粒,夠清甜。面頭有層泡,好有儀式感😆鮑魚好有鮮味,大大隻夠彈牙💕澳州和牛呢個冇問幾成熟,任大廚決定😆煎出黎仲少少粉嫩,入口油脂感重👍配左南瓜🎃蓉同大蔥、中和和牛嘅油脂感!烤釜山鰻魚魚皮烤到好脆,鰻魚好嫩滑,冇骨、啖啖肉!仲有微辣嘅海鮮醬,點左更濃味👏底下墊住嘅薯蓉好綿密,吸晒鰻魚嘅油香味😍釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯鰻魚湯熱辣辣,唔會腥!飯好有驚喜,睇樣以為好濕好淋,點知粒粒分明,仲好煙韌,加埋配菜就好啱送飯, 果然有自家農田種米更好食😋📍OOULI (銅鑼灣)銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
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店員每上一道餸都好用心介紹!係好特別嘅體驗😜

4-course lunch set
韓國傳統粥
用左當造特色蔬菜🥬、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時熬製而成。粥煲到好濃稠,好綿密。亦食到蔬菜同蜆嘅鮮甜💕煲左15個鐘好有誠意🤣食完暖晒😍
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海鮮清湯配烤釜山鮑魚
湯🥣有蘿蔔粒,夠清甜。面頭有層泡,好有儀式感😆鮑魚好有鮮味,大大隻夠彈牙💕
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澳州和牛
呢個冇問幾成熟,任大廚決定😆煎出黎仲少少粉嫩,入口油脂感重👍配左南瓜🎃蓉同大蔥、中和和牛嘅油脂感!
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烤釜山鰻魚
魚皮烤到好脆,鰻魚好嫩滑,冇骨、啖啖肉!仲有微辣嘅海鮮醬,點左更濃味👏底下墊住嘅薯蓉好綿密,吸晒鰻魚嘅油香味😍
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釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯
鰻魚湯熱辣辣,唔會腥!飯好有驚喜,睇樣以為好濕好淋,點知粒粒分明,仲好煙韌,加埋配菜就好啱送飯, 果然有自家農田種米更好食😋
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📍OOULI (銅鑼灣)
銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
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堂食
等級3
34
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2025-02-25 89 瀏覽
站在市區內的頂處,飽覽無盡繁囂的市境享受高質素韓食🇰🇷直送韓國當地食材由韓國廚師主理每啖食到傳統韓國正宗料理細看每道菜式,不論味道、賣相、菜式配搭,盡顯廚師心思❤️日間☀️與夜間🌙悠閑感🆚浪漫夜不同感覺,不同享受😋
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堂食
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晚餐
推介美食
  • 澳洲和牛
  • 烤韓國頂級1++韓牛
  • 海鮮清湯配烤釜山鮑魚
等級4
337
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星期日同朋友相約食韓式Fine dining🇰🇷香港有好多韓國菜餐廳,但韓式Fine dining真係第一次試,同朋友各點咗$538 for 4 Courses,滿心期待🧡餐廳位於銅鑼灣核心地段Sugar+嘅23樓,餐廳環境寧靜,落地玻璃望到市景🏙️望到山⛰️望到海⛴️ 好啱星期日悠閑又舒適嘅Vibe🌥️Deul Kkae - Juk————————————餐廳介紹依個Juk嘅材料係韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉同自家大米,用15小時以上烹調嘅傳統粥。米被磨細,所以入口比較順滑,加上麻油,味道昇華。配上一片由釜山大米壓制而成嘅米餅🍚米焦入口非常香。Jili - Tang————————————鮮魚高湯真係好鮮甜,打成泡沫🫧有儀式感。𠝹花鮑魚滲透鮮甜嘅高湯,釜山鮑魚本身亦非常新鮮,好彈牙!有創意嘅海鮮Course。Jan Chi - Grill Hanwoo Beef +$180————————————主菜有豬🐷牛🐮鰻魚三選一,我同朋友各揀咗牛同鰻魚。牛有分澳洲和牛或者加+$180烤韓國頂級1++韓牛🐮韓牛出名罕有又高檔,1++為最高級別,牛味濃郁,油脂適中,肉汁好豐富,配上甜甜嘅紅蘿蔔泥🥕精
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星期日同朋友相約食韓式Fine dining🇰🇷香港有好多韓國菜餐廳,但韓式Fine dining真係第一次試,同朋友各點咗$538 for 4 Courses,滿心期待🧡餐廳位於銅鑼灣核心地段Sugar+嘅23樓,餐廳環境寧靜,落地玻璃望到市景🏙️望到山⛰️望到海⛴️ 好啱星期日悠閑又舒適嘅Vibe🌥️
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Deul Kkae - Juk
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Deul Kkae - Juk
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餐廳介紹依個Juk嘅材料係韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉同自家大米,用15小時以上烹調嘅傳統粥。米被磨細,所以入口比較順滑,加上麻油,味道昇華。配上一片由釜山大米壓制而成嘅米餅🍚米焦入口非常香。


Jili - Tang
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Jili - Tang
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鮮魚高湯真係好鮮甜,打成泡沫🫧有儀式感。𠝹花鮑魚滲透鮮甜嘅高湯,釜山鮑魚本身亦非常新鮮,好彈牙!有創意嘅海鮮Course。


Jan Chi - Grill Hanwoo Beef +$180
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Jan Chi - Grill Hanwoo Beef
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主菜有豬🐷牛🐮鰻魚三選一,我同朋友各揀咗牛同鰻魚。牛有分澳洲和牛或者加+$180烤韓國頂級1++韓牛🐮韓牛出名罕有又高檔,1++為最高級別,牛味濃郁,油脂適中,肉汁好豐富,配上甜甜嘅紅蘿蔔泥🥕精緻又可以中和食肉嘅膩感。


Jan Chi - Roasted Freshwater Eel
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Jan Chi - Roasted Freshwater Eel
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鰻魚外皮烤到帶點焦香,非常香口,鰻魚肉質鮮嫩富彈性,配上微辣嘅Seafood sauce提升鮮味。伴上薑味薯蓉夠特別🫚


JinSu - Sung Chen
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JinSu - Sung Chen
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食一碗熱熱嘅釜山自家農田珍珠米飯🍚陣陣米飯香氣,入口黏糯,粒粒飽滿。再加一碗熱熱嘅48小時鰻魚湯,非常鮮甜。配上五種時令特色釜山伴菜,每款都鹹鹹香香,伴飯一流。


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最後奉上咖啡或茶同韓國傳統小吃,非常Enjoyable嘅一餐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$691 (午餐)
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