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充滿特色嘅韓式fine dining😍 餐廳採用高樓底及落地玻璃設計,景觀更顯開揚☺️ 選用韓國直送食材,製作出一系列精緻菜式,亦保留傳統釜山風味🥰✨ Oouli 9-courses Tasting Menu ($1,480/ person)❀ Oouli Bu Gak 🥢經紫蘇油炸及多次風乾而製成嘅釜山海苔及濟洲海藻,口感好酥脆,配上三色豆腐醬,充滿特色呢☺️❀ Jagal - Chi 🐟有三款刺身:韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚✨ 左口魚質感爽彈,醬油蝦及醬油三文魚整得鮮香入味,伴以韓式辣醬更加惹味😝❀ Deul Kkae - Juk 🥣一向都好鐘意食韓式粥😍 以當造蔬菜、韓牛、蜆肉及自家大米熬煮15小時,入口綿滑,又帶陣陣麻油香氣✨❀ Han-Ip 🌸擺盤好精美❤️ 廚師用韓國橡子果凍製成花朵般形狀,食落酸爽又開胃✨ 旁邊配以章魚片及炸豆腐鱈魚籽三文治,炸紫菜豆腐入面夾有泡菜,中和油膩感❀ Bo Yang - Sig 🍚上枱後由店員噴上人蔘酒😍 韓式參雞湯燴飯食落好creamy,再伴上紅棗及人蔘片食,養生又好味❀ Jili - Tang 🥣用海鮮清湯打成泡沫,味道清甜,配
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充滿特色嘅韓式fine dining😍 餐廳採用高樓底及落地玻璃設計,景觀更顯開揚☺️ 選用韓國直送食材,製作出一系列精緻菜式,亦保留傳統釜山風味🥰
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✨ Oouli 9-courses Tasting Menu ($1,480/ person)


❀ Oouli Bu Gak 🥢
經紫蘇油炸及多次風乾而製成嘅釜山海苔及濟洲海藻,口感好酥脆,配上三色豆腐醬,充滿特色呢☺️
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❀ Jagal - Chi 🐟
有三款刺身:韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚✨ 左口魚質感爽彈,醬油蝦及醬油三文魚整得鮮香入味,伴以韓式辣醬更加惹味😝
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❀ Deul Kkae - Juk 🥣
一向都好鐘意食韓式粥😍 以當造蔬菜、韓牛、蜆肉及自家大米熬煮15小時,入口綿滑,又帶陣陣麻油香氣✨
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❀ Han-Ip 🌸
擺盤好精美❤️ 廚師用韓國橡子果凍製成花朵般形狀,食落酸爽又開胃✨ 旁邊配以章魚片及炸豆腐鱈魚籽三文治,炸紫菜豆腐入面夾有泡菜,中和油膩感
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❀ Bo Yang - Sig 🍚
上枱後由店員噴上人蔘酒😍 韓式參雞湯燴飯食落好creamy,再伴上紅棗及人蔘片食,養生又好味
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❀ Jili - Tang 🥣
用海鮮清湯打成泡沫,味道清甜,配上新鮮爽彈嘅烤釜山鮑魚,鮮味十足!
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❀ Jan Chi 🐮🐷
主菜分別揀咗烤韓國頂級1++韓牛及36小時慢煮濟州黑毛豬五花✨ 韓牛肉味濃厚,加入特製醬汁及南瓜蓉食更加滋味😚 黑毛豬五花油脂豐富,軟嫩彈牙,夾埋紫蘇菜、醃蘿蔔及豆瓣醬食口感勁豐富🥰
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❀ JinSu - Sung Chen 🍚
釜山自家農田珍珠米飯口感濕潤又煙韌,搭配熬煮48小時嘅鰻魚湯及5款特色韓式配菜,越食越滋味😝
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❀ Hu - Sig 🧇
糯米年糕窩夫外層炸至香脆,內裏煙韌軟糯,亦滲出淡淡米香,配埋雲呢拿雪糕食好滿足❤️
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐