Odelice! (The ONE)

颱風過後，立即約女朋友出去食個BrunchOdelice 香港/九龍也有分店，灣仔店已經試過幾次，今次過海去咗The One 分店，食完可以行吓街，買吓嘢，人都開心啲。我地 booked 位，所以可以直入。這裡裝修和灣仔相近，但灣仔較有外國feel ，感覺更chill ; 不過不是坐卡位，尖沙咀店比較密集，我感覺隔籬枱同我坐得好近。Weekend 只有Brunch set 供應黑松露牛肉雜菌蕎麥薄餅牛肉漢堡、埃文達芝士、松露忌廉汁黑松露三文魚薯仔奄列每次見到薯仔奄列我必定點，這個奄列原窩上枱，基本上都係薯仔蛋餅，但蛋的比例較少，每口也吃到軟稔薯粒。法式蛋白檸檬撻我喜歡這個cut cake 的外型，切得也很工整，餅面的蛋白入口超輕盈，但略甜；而檸檬酸甜度恰好，餅底已稔，份量頗大，兩個人share 剛剛好。芒果熱情果椰奶smoothies Topic passion 兩款都系以熱帶水果製成，非常refresh

我倆口子甚少食法國菜結婚紀念日 特別啲 book咗這間 The ONE Odelice 法國餐廳 😉點咗 Dinner set for two紅白餐酒 跟餐 $70 兩者都易入口， 個人比較喜歡白酒 酒味唔會太濃，有少少甘🍸是日餐湯 配麵包都幾飽肚😌頭盤 蕃茄茴香酒煮蜆 比較重口味 蕃茄酸酸地好開胃 茴香味比較突出 👍👍另外加咗四隻 法國生蠔 🦪雖然唔算大隻，但係好新鮮、爽口 蠔味比較濃郁🤤🤤軟殼蟹意大利飯 配上蘆筍龍蝦醬汁 有驚喜 炸得酥趣 而且蟹肉好厚實 龍蝦醬汁 好鮮甜 意大利飯口感 亦不錯👍澳洲肉眼牛扒配薯條黑松露紅酒醬汁 火侯拿捏得剛剛好五成熟 肉眼牛味較為重，且口感都比較好 薯條分量做好多😍😍法式蛋白霜檸檬撻 外相已經好靚 好大件添 檸檬味好突出而且好清新 比較甜口菜色頭盤到甜品都非常滿意😃

又到WEEKEND岩晒同老公出街CHILL下🫧今日去開尖沙咀 剛好經過商場內 決定試這間 Odelince!📍-係以輕鬆法式為主，來過輕鬆法式Brunch🍽食物方面，我地揀左一咸一甜😁我就揀左黑松露牛肉雜菌無麩質蕎麥薄餅🌮都幾大份😆仲配上滿滿沙律🥗而且有滿滿牛肉呢🥩不過可能醬汁多黑松露 我覺得有D偏苦呢❗️-老公點左香蕉船🍌🍨都好大份呀!有齊香蕉，朱古力，焦糖醬，雪呢拿雪糕，士多啤梨雪糕🍫🍦好邪惡，但夠晒甜呀!😋-小食方面，我地再點了煎封吞拿魚薄片🍴酸酸甜甜幾開胃，岩做小食!🧡-心思思最後點多了法式蛋白霜檸檬撻🍋都係酸酸甜甜，而且偏硬身，幾好咬口😁鍾意食檸檬既朋友岩晒! -最後我地都飲左南爪湯同凍檸茶🥣南瓜湯帶薑味，暖胃的! 餐飲正常!-幾滿足的Brunch, 食物種類幾多呀!🔎價錢都算適中，環境舒適的💡不過要留意週末人多，可能位置未必太多或者要等一陣呢!⚠️

French casual dining restaurant with a homey and cozy atmosphere. Branches located in Hong Kong and Shanghai.Running out of dinner ideas, Odelice is one of the restaurants that comes into our mind. It was luckily not too busy when we arrive and walk-in. After some thoughts we decided to go for the dinner set menu for 2, but totally forgotten to add fresh oysters at a special price. Food was overall satisfactory, staring off with mushroom and artichoke soup that is well-blended. Clams are handle

A French Delight at R'odelice Tsim Sha Tsui Western  hongkong ;    The rustic decor, coupled with wooden furnishings and soft lighting, creates an intimate atmosphere that is perfect for a casual meal with friends or a romantic dinner. The ambiance complements the French-inspired menu.The French Confit Duck Leg  ;The French Confit Duck Leg is a showcase of French culinary excellence. The tender and succulent duck leg is cooked to perfection, with the skin crisp and flavorful. The dish embodies t

突然想食法國餐，選了呢間位於尖沙咀鬧市，交通便利，如果揸車來仲有消費泊車。沙律溫泉蛋蘆筍沙律是一道美味健康的菜式，沙律加入切好的蕃茄青瓜配合溫泉蛋再混合多樣性沙律菜平衡味道，非常令人滿意。作為頭盤，主廚拼盤帶來了一系列精心搭配的小食。煙三文魚和意大利火腿的鮮美結合，炸黑松露蘑菇球的酥脆口感，以及鱈魚醬和雞蛋沙律的濃郁風味，都展現了主廚的烹飪技巧和創意。此外，燒茄子和酸種麵包的加入為整體增添了層次感，使得這道頭盤更加豐富多樣。主菜中，香煎三文魚以煎封的三文魚為主角，搭配燒茴香、薯蓉和醬汁，味道鮮美且平衡。三文魚煎至外酥內嫩，肉質鮮嫩。搭配薯蓉增加口感。馬賽龍蝦海鮮鍋也是主菜之一。如果升級至整隻馬賽龍蝦加$80元。那麼這道菜集合青口、大蜆、盲槽魚和小八爪魚，為鍋物帶來了豐富的海鮮風味，每一口都充滿了鮮甜的滋味。在甜品方面，火焰橙酒可麗餅搭配雲呢拿雪糕是一個絕佳的結尾。可麗餅烤加入橙酒再用火焰燒灸，火焰閃放像一場表演，散發香氣，搭配著濃郁的雲呢拿雪糕，帶來了一種甜蜜的享受。朋友好識享受，紐西蘭紐埃拉馬爾堡白蘇維翁是這次用餐的白葡萄酒選擇。這款酒以其清新的口感和豐富的果香，為整餐提供了完美的搭

下午茶時間喺尖沙咀等開會餓餓地就上The One見到間餐廳就腳就係lift 一出而環境望落亦幾舒適就入去試吓，佢哋冇專設下午茶Menu但有早午餐至5:30嘅Menu 。 叫咗燒豬腩牛油果三文治配香草芝士薯條嘅餐，三文治採用酸種麵包有輕輕烘過少少脆口又帶有軟熟口感～燒腩肉嘅份量也不少 配以鮮蕃茄同焦糖洋蔥 而個汁少少微微辣加埋洋蔥嘅甜同牛油果咁配搭很不錯。而薯條亦炸得脆卜卜 以下午茶來講份量真係幾大，所以我Share 黎食2個人都好夠。飲品方面叫咗杯熱泡沫咖啡，溫度剛好不燙咀香濃適中。

又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別約了朋友吃餐好，享受這個小週末。Odelice!位於尖沙咀The One商場，從地鐵站出發不用五分鐘便到達，十分方便。我們大約七點半到達，已經人山人海了。幸好我們預先訂位，大約等了五分鐘便入座。我們一行二人叫了幾樣不同菜式互相分享。是日精選餐湯(⭐⭐⭐⭐💢)是日餐湯是南瓜忌廉湯。南瓜味道十分香濃，而且打得十分香滑。值得一讚的是廚師沒有落太多鮮忌廉，喝起來沒有那麼肥，感覺健康。法國產地直送生蠔(⭐⭐⭐⭐⭐)平時吃西餐一般較少吃生蠔。一方面因為價錢不便宜。另外，生蠔很多時會清洗不乾淨，有沙。但這間店舖朋友之前試過推介，決定試一試。生蠔海水味較重，而且有濃沃的蠔味。番茄茴香酒煮蜆(⭐⭐⭐⭐⭐)這個煮蜆大約有20至30隻，每一隻都脹卜卜，肉質結實。海蜆吸收了微微酸的茄汁味，令人食慾大增。澳洲肉眼牛扒(⭐⭐⭐⭐⭐)我們叫的是Medium的熟度。表面煎得剛剛熟，切開裏面還有點紅，有少少血水。味道方面，牛扒吃起來超軟嫩，油脂甘香自口中滲出，肉味十分香濃。相比起日本和牛，我更為喜歡這種澳洲出產的牛肉，吃起來更有嚼口，而且有牛味教人回

今日Lunch決定試下啲好野，喺尖沙咀The One搵咗間西餐醫下肚仔🦭🐒香煎盲槽魚💰$165👉🏻蘆筍，柚子，新薯，刁草荷蘭汁👉🏻美式咖啡（熱）香煎令到魚皮爽脆，魚肉唔會變到好乾身，伴住魚本身嘅油香，一啖落口係好香。加上伴碟嘅刁草荷蘭汁，甜甜地，撈埋盲槽一齊食個層次又再多啲變化。我個人嚟講都幾喜歡💕🐒香煎三文魚燒$185👉🏻茴香，薯蓉，日曬蕃茄醬汁👉🏻餐湯睇相都可以見到三文魚嘅份量，厚實，香脆，加兩滴檸檬汁，成件事已經好舒服🤤咁熱嘅天氣，呢味菜絕對可以幫你叉返電☀️☀️好refreshing 🥰而搭住個香滑嘅薯蓉，簡單，但又好滿足🥰。🐒一口燒豬腩 💰$68呢個都真係用心推介👍🏼👍🏼👍🏼值得三隻手指公😂成餐啲野食都係煎嘅，但呢個真係好出色，豬皮係好脆口，而腩肉表面乾身，但入面嫩滑。我個人覺得直頭唔洗用到舊檸檬同隔離啲醬汁都已經好好食👍🏼絕對係推薦⭐️⭐️⭐️

今晚是一年一度一齊慶生的日子，每年我地一定一齊食餐生日飯。今年由我找餐廳。我在6月時請朋友去過The One 4樓 Odelice食lunch。覺得味道唔錯，而且都坐得舒服。所以就選擇這間Odelice。今次食晚餐。晚餐有幾款套餐我地選了$758二人套餐。沙律一客，沙律菜上放了一隻水煮蛋，賣相不錯。沙律菜新鮮甘荀忌廉湯，飲落有薑味的。頭盤3選1，我們選了廚師拼盤。煙三文魚意大利火腿炸黑松露蘑菇球，是將蘑菇蘑成蓉，再撈黑松露整成圓球炸成金黃色。雖然是炸，但不酒油膩。雪魚醬，有薯仔在內，這個都是我鐘意食的。蛋沙律燒茄子酸種麵包，麵包雖然比較硬，但味道好好，我好鐘意食，食咗4片。因為另一款菜式都有這款酸種麵包。主菜分為2部份主菜（1）3選1我們選了脆皮燒豬腩，燒豬腩有4件，豬腩肉保持肉汁，豬肉味香濃，皮脆。豬腩肉下面鋪了一層綠色醬。問了職員，這是由粟米及小米再加香料製成的。可以中和豬腩肉的油膩。主菜（2）2選1我們選了馬賽龍蝦海鮮鍋，半隻龍蝦，龍蝦都非常厚肉。青口大大隻，有6粒，青口肉大粒。大蜆大概6-8粒。盲曹魚一件。小八瓜魚4粒。甜品3選1我們選了火焰橙酒可麗餅配雲呢拿雪糕。因為有燈酒所

今日嚟到食法國菜～絕對係水準之上🥹.💎 $538 晚市雙人套餐套餐包含咗餐湯、頭盤、兩份主菜、甜品，加少少錢仲有兩杯酒飲， 呢個價錢認真抵食😋.💎 是日餐湯今日是日餐湯採用咗黃瓜同忌廉去烹調，飲落清甜而不膩外，入口亦好絲滑，另外仲加左南瓜籽碎增加口感😋.💎 蕃茄茴香酒煮蜆作為頭盤，呢個菜真係好開胃😋茄味酸酸甜甜，加上白酒，好食到停唔到口！蜆肉份量多，唔驚食完唔夠喉😋.💎 軟殼蟹意大利飯意大利飯用上龍蝦汁烹調，口感軟硬適中，保留煙韌感同時creamy濃郁，而配上蘆筍同炸軟殼蟹可以中和飽膩感，亦更香口！.💎 +$30 澳洲肉眼牛排呢度嘅肉眼牛排非常有水準！今次叫咗五成熟，肉質軟熟，所以非常容易切開，切開時候有肉汁爆出嚟，食落林身，肉味重，唔使點黑淑汁都好好味😋.💎 花生朱古力可麗餅焦糖雪糕甜度適中，食落十分綿滑，配埋粒粒花生同朱古力醬，連可麗餅一啖食超滿足😘.💎 +$70 氣泡酒Chardonnay氣泡酒一向好清爽，淡淡酒香，平衡嘅酸度可以中和牛扒同炸軟殼蟹嘅油膩感！.💎 +$60 甜白葡萄酒法國波爾多一向盛產甜白酒，呢款微甜之餘帶有好香葡萄味，好易入口，適合想飲酒但又怕好苦澀嘅人試試！

難得老公放假，同佢一齊去尖沙咀The one 嘆下法國菜brunch，呢間法國菜我之前同朋友食過好正，坐得舒服，食物又高質，所以今次帶老公嚟再嘆吓☺️餐廳裝修型格，黑白格地磚襯托深藍色牆壁加落地玻璃，我們坐窗邊，窗外可以看見外面尖沙咀既風景，一入餐廳，侍應便為我們殷勤介紹菜式，我哋叫咗兩個brunch set ,另外追加左一道菜色再加一個法式crepe😊首先來餐湯及沙律，是日餐湯很特別，雅枝竹忌廉湯，裏面還有巴馬臣芝士，味道香濃，沙律菜都好豐富，除咗一般沙律菜裏面還有紅菜頭，爽脆新鮮。首先來第一道主菜，半隻龍蝦炒蛋，配上牛油果莎莎，布里歐修麵包，龍蝦鮮甜爽口，炒蛋好滑溜，牛油果好Creamy，配上荷蘭醬汁加埋最底嘅麵包，味道十分之夾。之後來第二度主菜，澳洲M4牛胸腹扒，因為唔想太生order咗七成熟，牛扒已為我們切開，肉質好粉嫩，生熟程度剛剛好👍🏻咬一啖不得了，肉質非常之嫩滑，牛味濃而且充滿肉汁，點少少燒烤汁更加正，伴碟既薯條份量都好多，又香又脆，送和牛食一流。之後來另一配菜，order brunch可以優惠價追加都幾抵, 我地揀咗蕃茄茴香酒煮蜆，蜆肉大大粒而且勁鮮甜冇沙，蕃茄茴香味道夠

放假與朋友在尖沙咀行街shopping，有點肚餓去到the one一間餐廳嘆了一個Brunch set！🔸是日餐湯：香濃的洋蔥湯，內有很多配料，加了忌廉煮得好creamy, 好香好甜的洋蔥湯👍🏻🔸油封鴨腿意大利飯：是用青豆磨成汁去煮，好健康！鴨腿好香好嫩，平時好少自己買鴨食，所以在外有時都會點來吃，意大利飯質感好適合港人口味，不要太硬身！🔸一口燒豬腩：這個是必點啦！燒得好香脆，厚身，都好難一口吃完😂，以為好乾身，但咬入去好軟身，肉質都幾嫩的！碟的旁邊有像是千島汁，沾了來吃更出色！🔸澳洲M4+牛胸腹排：7成熟，牛肉鮮嫩味濃👍🏻，配有薯條，好正！🔸最後忍不住都叫了甜品：法式可麗餅，有點像pancake, 薄薄的上面加了杏仁片，海鹽焦糖醬，朱古力醬，還有最愛嘅雪糕😍，真係好好味！

上星期四晚大約8:30左右 約左朋友出尖沙咀突然想食西餐 上左the one Odelice, 見到又有室內同室外座位 見環境不錯就坐底點野食 我哋點左個2人set dinner $758 我地點左馬賽龍蝦海鮮鍋 半隻龍蝦 青口 大蜆 八爪魚 溫泉蛋沙律 新鮮好味脆皮燒豬腩 個皮真係好脆幾樣食物也不錯，下次應該會再去

屋企人生日所以揀咗間法國菜慶祝下平時都唔覺the one樓上原來有呢間佢間舖好似半開放式咁Book嘅時候request咗window seat原來得番門口果張但最大問題係冷氣唔夠 坐低都keep住熱怕熱嘅可能要留意下/request啲入啲嘅枱我地4個人 揀咗一平一貴嘅二人餐:晚市二人套餐 $558法式小館雙人套餐 $758先係平價二人餐:阿茲竹餐湯都係第一次飲 平時係街都好少可有呢個湯飲 飲落酸酸地亦好creamy 點包食一流蕃茄茴香酒煮蜆好食，食得出好香茴香同其他香料味，蜆都大大粒，冇沙，食淨嘅汁點包又係好好食法國油封鴨腿(+$20)都有驚喜，肉質唔柴，啲配菜有薯糰丸子同椰菜都好味，配菜份量亦好夠澳洲肉眼牛扒(+$30)牛味好濃，肉質好淋，完全冇筋然後係貴價二人餐:主廚拼盤份量夠晒，其中要特別分享嘅係鱈魚醬有啲似加咗鱈魚嘅薯蓉再焗，好好食另外黑松露蘑菇球都好足料好香脆皮燒豬腩雖然係豬腩肉，但唔會太多肥膏，個皮都燒微夠脆底下個香草粟米蓉就唔太啱我口味馬塞龍蝦海鮮鍋個base嘅蕃茄醬同開頭個蜆有啲似，海鮮有齊蜆，青口，龍蝦，魚同八爪魚仔，其中個魚有啲’鞋’法式蛋白霜檸檬撻大大件，個人口味