Odelice! (The ONE)

星期日到尖沙咀選購賀年禮品，便在The ONE 的Odelice 訂了枱吃午餐。新的一年開始，吃得豪一點。餐廳有大天窗，十分光猛，一片法式藍調映襯藍天，令人感到十分愜意。餐牌上的菜式相當吸引，餐廳在推廣阿根廷肉眼扒，我便點了一客，再加個龍蝦意粉。主菜“龍蝦意粉”，海鮮食材豐富，主角是半隻鮮活龍蝦，還有鮮蝦、大蜆、配上普羅旺斯番茄醬汁。龍蝦肉質果然鮮甜爽嫩，鮮蝦大蜆也不錯，加上醬汁酸酸甜甜，非常醒胃。“220克阿根廷安格斯肉眼牛排”，肉質軟嫩腍軟，亦富牛肉味，咀嚼後有回甘。配上新鮮即炸薯條，更加香口。追加小食：“一口燒豬腩”，皮脆肉嫩，層次分明，肉汁豐富而且入味，啖啖滋味。甜品：“香蕉船”，大份的甜品，足夠兩至三人食用。材料有新鮮香蕉、香脆薄餅、紅桑子醬、朱古力醬、雲呢拿雪糕、士多啤梨雪糕、夏威夷果仁。軟中帶脆，多重口感，是必食的甜品。主菜附送餐湯或飲品，餐湯是鮮茄濃湯，上面蓋有芝士，內有蔬菜蓉，口感不錯。咖啡香濃，是上等咖啡豆。一頓高質的午餐，讓我十分滿足，再加上高雅環境，細心服務，真是物有所值。

2人晚餐 $518+10%2份餐湯，1款頭盤，2份主菜，1款甜品❤️西式蕃茄濃湯好蕃茄好夠熱，仲架加咗芝士~係配我最鐘意嘅香脆sour dough唔係普通餐包，暖暖地又脆頭盤 法國田螺4隻連殼還勒牛油田螺配sour dough~底下有好多蕃茄salsa點麵包！田螺好有咬口，無草青味。一大羹salsa放上麵包，一啖食埋舊田螺，yummy!!主菜 烤墨魚海鮮意粉賣相超靚！意粉上面有原隻烤墨魚配葱油！意粉係al dente, 汁好夠得黎唔會太濕，仲有蜆同蝦~好正！主菜 • 阿根廷安格斯肉眼牛排 +$48好香牛味，咸味同油份比例剛好，5成熟軟硬煎嘅程度都好準，完全唔un, 只係少少血水。味道同口感都超好！完全無點個兜汁伴碟嘅薯條炸得好好，唔係好幼嗰d m記薯條甜品❤️ ”蘋果派"可麗餅平時好少食甜，但呢個crêpe係甜得有道理！好多煮咗嘅苹果，仲有caramel醬同vanilla 雪糕，超級好食！！

星期日最幸福的事就是食個brunch。呢間係好好既選擇！餐廳環境舒適，仲可以享受陽光。正👍🏻班尼迪克蛋（溫泉蛋、牛油果醬、荷蘭醬汁、布里歐洲麵包、燒薯粒配煙三文魚）班尼狄蛋做得好好，蛋漿非常Creamy，牛油果好多，最值得讚嘅係三文魚又厚又大片。好好味！ 澳洲牛胸腹扒（升級至220克阿根廷安格斯肉眼牛扒🥩）牛味濃，又意想不到地嫩滑，抵食👍🏻套餐仲可以追加小食蒜香蘑菇忌廉汁煮蜆個醬汁好特別，好喜歡香草，蜆唔算大隻，但係入味。一口燒豬腩見到已經覺得好惹味，肥瘦均勻，燒得好脆，醬汁又好特別，大愛😍黃金海岸有我最喜歡嘅菠蘿，還有惹味同埋香到不得了嘅百香果，就是好味。Coco queen白雪女王椰汁味，加上伯爵茶，新穎嘅配搭，值得一試。甜品杏仁榛子焦糖布蕾蛋香濃郁，焦糖燒得濃郁，杏仁味略少，整體層次多，不錯🤩🤩

香港要試到一頓豐盛嘅傳統法國菜，相信所費不菲，但依度卻打造了一個性價比極高，在熙來攘往的鬧市中仍感受到法國悠閒的飲食文化。趁今日去尖沙咀做完facial就同朋友試一試！二人餐（$768）餐湯 （⭐⭐⭐⭐💢）今日餐廳為我地準備左濃郁滑口嘅栗米湯，金黃色新鮮打磨，甜甜地有些栗米粒增加口感，忌廉味不會太重，相對輕食，配埋新鮮出爐嘅法包實在食指大動！Poké沙律（ ⭐⭐⭐⭐💢）餐廳選用新鮮沙律菜，用上不同蔬菜，每一塊都爽口清新，夾雜淡淡的沙律醬，酸酸甜甜，十分健康舒服的一味菜。拼盤 （⭐⭐⭐⭐⭐）拼盤包括自製鴨肝醬多士、Sainte-Maure山羊芝士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇球丶枝豆蘸醬及餅乾條。每一味都充滿驚喜，鴨肝滑膩油香味濃；芝士同樣濃郁黏口，奶味十足，發酵過程毫不馬虎；吞拿魚十分新鮮冇腥味，夾火腿的油香味絕配；炸黑松露同樣出色，外脆內軟，黑松露味濃郁突出。脆香豬腰肉（ ⭐⭐⭐⭐⭐）豬肉燒得十分脆身，可見師傅控制火候到位，金黃色的外層真係流晒口水，豬皮十分爽脆；肥肉位置軟熟香口，入口即溶，瘦肉方面不會煮得太老，選料位置優良，沒有筋，食得好爽！阿根廷安格斯牛扒（ ⭐⭐⭐⭐⭐）

係The ONE上面4樓有間法國菜，望落都幾高質✨晚市雙人套餐 $518🥥椰子甘筍紅蘿蔔湯x2-甘筍紅蘿蔔味道本身比較清 由椰子帶出甜味 🦪法國田螺配辣肉腸 -田螺香噴噴牛油味 肉嫩帶軟-普羅旺斯蕃茄醬汁混合鹹香嘅辣肉腸 配麵包食味道剛好🐓經典燒雞-半隻燒雞配薯蓉+蘑菇忌廉汁 連雞胸肉都係滑嘅 肉中帶香草氣味 薯蓉重忌廉味 🥩阿根延安格斯肉眼牛排 +$48-牛排煎封表層 微焦脆口感 肉質嫩帶油香 多肉汁 配埋黑松露紅酒醬汁別有一番風味-薯條都有驚喜 整得香脆之餘仲非常熱🍎”蘋果派"可麗餅-將蘋果糖漬 然後加入片糖脆 餅皮厚道適中🫐🍓雜莓盛會 $48-雜莓+芒果+燕麥奶-甜度適中 唔會凍到有敏感牙齒總括嚟講，食物高質擺盤又靚，值得推薦

最近食過的三層架有啲失望，一啲氣氛都冇。喺網上揾到呢個覺得幾吸引，就嚟試吓啦。巴黎鐵塔層架、氣泡酒、餐廳的環境都勾起我對法國的回憶，連唔飲酒的我都忍唔住加$40要杯法國氣泡酒。🔅法國氣泡酒酒帶點甜味、果香及酸味，而且很冰凍。店員鋪咗張粉紅色野餐墊，再放上巴黎鐵塔層架，好搶眼!🔸鹹點🔅煙三文魚& Sainte-Maure多士煙三文魚的味道幾濃，芝士味唔會太濃，多士比較硬身。🔅自製鴨肝醬多士鴨肝醬味道很濃，口感結實，洋蔥醬酸酸甜甜。🔅吞拿魚他他迷你撻吞拿魚有清香的酸味，令人開胃，撻很脆口帶甜。🔅枝豆蘸醬除左枝豆，仲有鷹嘴豆的味道，大羹大羹配上很脆的餅乾條食就最夾。🔅炸黑松露蘑菇球黑松露蘑菇球外脆內軟，咬開有濃郁的黑松露味，質地軟滑。🔅西班牙白毛豬火腿火腿的鹹香味十足。🔸甜點🔅焦糖布蕾迷你撻焦糖面很脆，內裏的焦糖慕絲唔會太甜，撻皮香脆甜美又唔乾身。🔅士多啤梨朱古力迷你撻士多啤梨的酸和帶點甘味的朱古力勁夾，咬開撻，融左的朱古力會流出。🔅紅桑子馬卡龍馬卡龍雖有紅桑子的酸味，但仍然覺得較甜。🔅羊奶芝士蛋糕蛋糕質地較實淨，羊奶味道很濃。🔸Tisarom法國花草熱茶🔅抗壓法國花草茶這個茶的薰衣草味道很

今日同朋友去尖沙咀The one食晚餐 Odelice個Dinner Set for 2都幾岩食是日餐湯 蘆筍忌廉湯 濃鬱香甜 仲配埋干脆左既酸種麵包法國田螺配辣肉腸蕃茄汁 田螺用上牛油香草焗成 之後伴碟嘅酸種麵包仲可以點埋啲蕃茄汁食經典燒雞 有半隻燒雞配薯蓉 加埋蘑菇忌廉汁 雞肉燒得都幾嫩滑阿根廷安格斯肉眼牛扒 薯條 黑松露紅酒醬汁 牛扒帶油脂香 有肉汁唔會乾柴 讚冧酒燒菠蘿可麗餅 有海鹽焦糖醬 杏仁片 雲呢拿雪糕 幾重口感加埋 食落唔會膩另外叫咗兩杯特飲Mad Mango係芒果熱情果椰奶沙冰 Bosque Rouge由氣泡酒做Base再溝左雜莓汁同青檸

原先念住同大家介紹呢間嘅聖誕大餐🎄，點知去旅行去到完全唔記得咗🥹，唯有依家同大家介紹翻啦😅。見佢平日嘅二人餐都有呢幾款食物揀嘅🙇🏻‍♀️。~Festival set for two ($768)🎅可以揀餐湯or沙律🥗，我同朋友都揀咗芝士磨菇湯，仲食到有磨菇碎粒🍄。頭盤方面我地就揀咗青口，配埋酸種麵包同龍蝦濃湯汁好好食呀😋，我個人覺得青口熱食好過凍盤🤓。主食我地就揀咗阿根廷安格斯牛脊肉🥩同聖誕焗火雞胸🐔，雖然係雞胸但都係我第一次聖誕食火雞😂。火雞胸配法式芥末蘑菇忌廉汁一齊食，增加咗creamy嘅感覺😌，一直喺度諗下面加埋risotto應該都好夾🤣。牛脊肉我哋就揀咗三成，肉質超嫩滑🤤（應該都係我食過嘅牛肉頭幾名黎🤪)，外層就微微煎香左硬硬地。本身就配咗鴨肝砵酒醬汁，但個人覺得就咁點鹽🫙食已經好出色🥹。甜品就揀咗 法式椰子撻🥥，椰子撻味道偏甜，上面仲加咗海鹽焦糖醬。不過配咗個雲呢拿雪糕🍦，啱啱好可以中和到椰子撻嘅甜味😙。Mulled Wine ($65)Warm Cider ($65)歐洲聖誕節集人手一定揸一杯嘅Mulled Wine梗係要試吓啦😎，兩杯飲落去都有比較強烈嘅玉桂味😗，即刻好有

今晚同朋友嚟尖沙咀行街食飯，夜晚去咗The One 搵食，見到有間西餐廳，仲有聖誕節日套餐，我哋就選呢間坐低食餐好兼慶祝埋聖誕節🧑🏻‍🎄聖誕2人套餐好豐富喎！有餐湯/沙律（我哋二人各選一款），頭盤有主廚拼盤，主菜我哋選咗脆皮燒豬腩、龍蝦燴飯，最後嘅甜品就選咗法式椰子撻😌😌餐廳都唔細，環境都唔錯，坐得舒適，好啱嚟相聚傾偈🙂落完單，好快就上前菜沙律好大份，沙律菜種類多又新鮮，配有有酸酸果醋，非常之健康餐湯今次係芝士磨菇湯，啖啖湯有磨菇碎粒，充滿香濃菇味，伴有麵包，好好的配搭主廚拼盤係法國南部篇😆 好豐富嘅有鵝肝醬多士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露磨菇球、山羊芝士、餅乾條等好多款小食，真係好有心思，賣相已經非常之吸引，每款味道都配搭得好👍🏻 最喜歡炸黑松露磨菇球，口感特別，味道又調得好好，出面都未食過，好有新鮮感😊食完個拼盤，就上主菜😎脆皮燒豬腩，雖然睇落去份量唔算大，但食落份量係好適中，豬皮真係好香脆可口，豬腩肉表面都有煎炸調味，點埋d醬汁更加美味🤤龍蝦燴飯賣相非常之吸引🤩因為我哋兩個唔係大食，無升級做一隻龍蝦🦞 半隻已經好夠啦😌 龍蝦啖啖肉都好鮮甜，意大利飯嘅調味好夾，唔錯呀甜品時間

近日天氣轉涼, 聖誕氣氛越來越濃厚, 餐廳推出嘅聖誕套餐自然非常吸引, 二人節日套餐$768, 食物豐富, 性價比高。開胃菜Poke 沙律沙律菜好新鮮, 份量都幾多, 爽脆鮮甜, 口感清新。頭盤烤虎蝦配酸種麵包, 賣相精緻, 配以蒜香蘑菇忌廉汁, 吃起來更滋味。主菜香煎三文魚三文魚煎得好香脆, 皮脆肉滑, 加上爽脆嘅烤露筍, 甜酸珍珠洋葱和橙香蜜糖醬汁提升三文魚鮮味, 唔會有腻滯感。阿根廷安格斯牛脊肉牛背肉煎得好香口, 牛味香濃肉汁豐富, 點埋鴨肝砵酒醬汁更突顯牛肉美味。羊奶芝士蛋糕切開蛋糕便看到軟心芝士內層, 散發羊奶香味, 口感清甜, 沒有羊奶羶味, 滑溜可口。熱蘋果酒入口暖暖蘋果酒香, 加上檸檬, 羗片和玉桂條嘅香味, 有著回甘潤喉之感。香料熱紅酒酒味好香醇, 加上橙片和玉桂條清香, 暖暖窩心。

#尖沙咀地膽 今次去The One 嘅ÔDELICE French Kitchen品嚐法式聖誕晚餐🍴餐牌主打法式食物、生蠔等；聖誕餐可以試招牌菜及火雞🦃️，跟餐有湯、頭盤、主菜及甜品🍮，性價比高過平時散叫！🎄Festive Set for Two🍴 $768🧀Starter：Chef’s platter有香滑綿蜜嘅鴨肝多士，濃濃芝香嘅山羊芝士、肉嫩鮮甜嘅吞拿魚他他咸香滿滿嘅白毛豬腿、香氣四溢嘅炸黑公露菇球同豆醬配餅乾條等！款款都好味！🦃️聖誕焗火雞胸：聖誕大餐當然要有火雞，火雞胸唔會太鞋，配上磨菇醬汁一齊食好夾好好味！🦀龍蝦燴意大利飯：大大隻鮮活龍蝦🦞肉質鮮甜，龍蝦膏香氣濃郁，配煮得飯粒分明嘅意大利飯，海鮮汁味道鮮甜又惹味！ 🥞火焰橙酒可麗餅：甜品令我驚喜萬分！店員喺薄薄嘅Crêpe上面淋上火焰＋橙酒，橙味香濃，酒味濃郁，配搭雲尼拿雪糕食甜美滿分！🥗Set我地分別揀左沙律同湯！🥣是日餐湯係忌廉湯，跟左一片麵包沾湯汁食十分滋味 ！🧉飲品點了熱橙酒及熱朱古力，美酒配美食！下次再來！Odelice! (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L407號舖

Odelice! (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L407號舖Poke沙拉，這是一道來自夏威夷的傳統菜餚，以新鮮的生魚片為主要成分，加上各種時令蔬菜和調味料。這道沙拉通常輕盈而清爽，帶有豐富的口感和美味的味道。主廚拼盤“法國南部篇”是一道結合了多種法國南部地區的美食的拼盤。它包括自製鴨肝醬多士、Sainte-Maure山羊芝士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇球、枝豆蘸醬和餅乾條。這道拼盤提供了多種不同口味和質地的食物，可以讓你在一道菜中品嚐到多種美味。脆皮燒豬腩是一道經典的菜品，它的外皮酥脆，內部肉質嫩滑。搭配蘋果蓉、西蘭花苗和紅酒磨菇醬汁，增添了豐富的口味層次和平衡。阿根廷安格斯牛脊肉是一道高級的肉類菜品，提供了濃郁的牛肉味道。搭配燒薯粒、露筍和鴨肝砵酒醬汁，這道菜品可以帶給你豪華而美味的享受。如果你願意的話，還可以額外加點煎鴨肝，這將進一步提升菜品的豐富度和口感。最後是法式椰子撻，這是一道傳統的法國甜點。它的外殼酥脆，內部椰香濃郁，搭配林酒燒菠蘿、海鹽焦糖醬和芸呢嗱雪糕，帶來了甜蜜的滋味和令人愉悅的口感。

這間位於尖沙咀THE ONE的【Odelice!】，主打法國菜，晚市除了有單點外，還有2人套餐，適合情侶或朋友聚會的好地方。二人餐十分豐富，有湯或沙律、前菜、兩個主菜及甜品。我們先點了杯酒，冬天飲暖酒更好，其中紅酒溝白蘭地酒味香濃，Gin就有些薑味及檸檬香。煙三文魚大蒜薯蓉湯薯蓉湯濃稠，配上酸種包。雜菜沙律沙律清新爽脆，開胃又健康。烤虎蝦虎蝦彈牙，放在酸種包表面，加上濃郁蘑菇忌廉汁更添風味。脆皮燒豬腩豬腩肥瘦均勻，烤至表皮香脆，配上蘋果蓉可減輕油膩感。龍蝦燴飯燴飯配上大量的蘑菇及龍蝦汁，煮至軟糯，龍蝦新鮮彈牙。火焰橙酒可麗餅入口酒香味濃郁，又有淡淡橙香，十分清新且不會太甜。

放假間中都會黎呢間食個Lunch，晚市嘅2️⃣人餐都好豐富，侍應Service 好，會主動加水是日精選餐湯係煙肉忌廉湯，口感香滑沙律🥗有半熟雞蛋，沙律菜配上酸醋汁一齊食，非常開胃主廚拼盤法國南部篇🈶自製鴨肝醬多士、Sainte-Maure山羊芝士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇球、枝豆蘸醬➕餅乾條，我就最鍾意食炸黑松露蘑菇球，外香脆內香滑煎鴨肝，油封鴨腿意粉鴨肝超juicy，鴨腿食落惹味，意粉口感彈牙，不過食到最後有點兒膩亞根廷安格斯牛脊肉🈶200克牛脊肉，配菜有燒薯粒➕露荀，牛扒唔需要點汁食都好味，食落充滿牛味火焰橙酒可麗餅加入橙酒再用火焰燒灸，可麗餅配上雲呢拿雪糕一齊食，非常美味椰香咖啡沙冰咖啡味香濃得黎帶有點兒椰香味，飲落好冰爽Soothing - 舒緩
呢款法國花草茶飲落真係好香好舒服😌就算refill 完都依然夠香

臨近聖誕，今日又放假，約了媽咪行下尖沙咀，兼提前吃下火雞啊！我們來了The One 四樓的Odelice，叫了松露磨菇湯、空運黑青口、聖誕🎅🏼焗火雞胸，和甜品羊奶芝士蛋糕。～ 松露磨菇湯：這個湯帶有香濃的松露及磨菇味，口感很rich，湯面放著芝士，更令味道提升。～ 空運黑青口：黑青口份量十足，湯底是椰香青檸及墨西哥辣椒湯汁，點著一起吃，更感到青口的鮮味。另外，配埋大大條外脆內軟的茨條，非常飽肚。～ 聖誕焗火雞胸：上枱時非常吸睛，火雞胸肉帶著濃濃的肉味，配上栗子、抱子甘藍，及法式芥末磨菇忌廉汁，非常有特色，～ 甜品：媽咪想試吓羊奶芝士蛋糕，就叫了一個，果然很有驚喜！入口有濃濃的芝士香，味道帶點鹹，蛋糕鬆軟，確是令整頓午餐劃上完美的句號。整體來說，午市套餐食物款式多，性價比高，加上地方寛敞，靚境開揚，招呼亦親切，下次一定會再來。