Misu Seafood Cuisine

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休息中

約好朋友食飯，揀左灣仔呢間上樓的餐廳，位置係合和中心馬路正對面好方便，環境好舒服，叫左晚市二人套餐。Salad 沙律、Soup 面豉湯、 Dessert 甜品都包括在內，特別講下前菜&主菜喇。Appetizer 前菜： 立魚、劍魚、油甘魚 ----- 店員溫馨提示油份重食後比較好，好鮮味，時日海鮮料理新鮮龍蝦撻 ----- 龍蝦肉彈牙，放撻面製作成好特別嘅小食蟹肉玉子燒 ----- 賣相好精緻， 蟹肉鮮甜Mains 主菜：日式青蘋果咖哩鮮蟹焗飯 (鮑魚汁焗飯) 飯充滿住熬咗48小時嘅鮑魚汁精華，青蘋果個汁酸酸甜甜，配上濃味咖哩，非常之有驚喜。另師傅已經拆好曬蟹肉， 完全唔需要動手拆蟹殼，細心都爆心。

今日同朋友去灣仔辦啲事，順便去QRE Plaza搵嘢食，想搵個環境舒適嘅地方傾偈食嘢，見Misu Seafood Cuisine 環境唔錯，寧靜舒適。坐低咗，叫咗兩個dinner set，套餐包括沙律、前菜、湯、主菜及甜品，非常豐富。沙律時令野菜沙律沙律菜配蟹籽新鮮爽脆，配上芝麻醬，清新開胃。粒粒魚生沙律魚生新鮮，配上新鮮沙律菜及酸酸甜甜嘅柚子汁，開胃清新。前菜刺身三款有三文魚、油甘魚及帶子，刺身鮮甜肥美。迷你龍蝦撻及蟹肉玉子燒龍蝦同蟹肉都非常鮮甜，一口一件，不錯。麵豉湯麵豉湯油龍蝦熬製，味道清甜可口。主菜紅酒燴和牛面頰和牛面頰煮得非常之腍，牛味十足，配上濃郁嘅紅酒汁，配飯一流。蟹膏蟹肉迷你丼 配 吞拿魚小卷 及 刺身一款蟹膏蟹肉，蟹味濃郁，配上珍珠米，美味鮮甜，吞拿魚小卷外都有吞拿魚蓉，仲有刺身，非常足料滿足。甜品豆腐雪糕雪糕豆腐味濃，唔會太甜，清新可口。

💨最近天氣又降溫啦！這麼凍既天氣，最好來一碗暖暖的湯，暖身暖心又暖胃！🦀呢間專門做海鮮料理的餐廳，環境又靚又舒適，得知新推出「鮮蟹𩶘魚湯鍋」，網上訂購優惠好抵，很吸引人呢！😋湯頭非常鮮甜濃郁，滿滿的海鮮，都是即撈即做的，有很大一隻肉蟹，最喜歡兩隻大蟹鉗，好厚肉Q彈，鮮嫩可口！👍🏻還有兩隻巨型扇貝，超級飽滿好吃！再配上鮮蜆、各種配菜，食完海鮮最後加入烏冬，口感冇得彈，仲好想食多兩碗呀！哈

放lunch想食好少少就揀咗呢間日本餐廳，環境舒適，價錢方面都唔算貴👍🏻套餐包埋湯、沙律同蒸蛋，沙律🥗係日式海葡萄牛油果蟹肉沙律，蟹肉有唔少，配埋柚子汁，成個沙律好fresh，蒸蛋好滑好足料🥰丼飯好豐富🥹 有三文魚、吞拿魚腩、帶子等等，刺身係厚切而且新鮮，食完超飽最後仲有雪糕糯米糍做甜品，超滿足嘅一個lunch👏🏻

今日到misu 食晚餐，果然吾錯！ 晚市二人套餐：- 粒粒魚生沙律，一道精心製作的粒粒魚生沙拉，添加了多種魚生，增添了豐富的海鮮風味。時日海鮮料理 ：有帶子同蟶子，非常新鮮湯類：- 面豉湯 ：傳統的日本風味面豉湯，提供了溫暖舒適的湯品。主菜（選擇其中一項）：- 日式青蘋果咖哩鮮蟹焗飯：新鮮的蟹肉與日式青蘋果咖哩搭配在一起，烹調成焗飯，帶來豐富的口感和風味。 店員好細心咁拆晒啲蟹肉，great to eat ! 下次一定會再去

🥇午市行政套餐 澳洲龍蝦鮑魚汁焗飯 368 🔅海葡萄牛油果蟹肉沙律 | 茶碗蒸 海葡萄唔當造轉左飛魚子 拆蟹肉相當新鮮 份量充足。茶碗蒸好足料 有唔小海帶同菇菇。 🔅鮮打魚湯 特濃魚湯 ; 好似用左一千條鮭魚淆出嚟咁。湯頭非常鮮甜唔腥 拍得住娘親慨招牌老火魚湯～份量都夠多 2個share 嚟飲都得 唔會飲到到喉唔到肺～ 🔅扒龍蝦半隻鮮蜆鮑魚汁焗飯 好多好多蜆 隻隻肥大飽滿 仲岩岩好火喉 唔會老 非常新鮮！龍蝦肥美多汁 肉質嫩滑 一拆就開。risotto 入味有飯蕉 好惹味😋😋 🔅珍味海鮮丼（南非磯煮鮑魚 | 時令刺身）238魚生新鮮 鮑魚彈牙 套餐包野菜沙律 日式蒸蛋 麵豉湯。 🔅最後甜品送紅豆脆脆雪糕杯同迷你雪米糍 餐飲叫左紅豆意米水💃

Book咗呢度食晚飯，本身想食set dinner試吓，店員推介佢哋嘅七週年優惠，signature 菜式「鮮蟹𩶘魚湯鍋」原價$638，宜家只需$488就食到就即刻轉食呢個。原煲鮮𩶘魚湯浸熟咗新鮮活海鮮，包括一隻大肉蟹、兩隻活扇貝，同埋一埋大蜆，仲有少少菜同菇係底。𩶘魚湯係每日由廚師新鮮用慢火熬起，湯頭濃郁鮮味。海鮮全部即叫即劏即煮，肉蟹夠晒斤両，霸曬成個鑄鐵煲。扇貝非常之厚肉彈牙，蜆都夠大隻好鬼鮮甜。食完海鮮之後，個湯頭已經再加入海鮮嘅鮮味，味道更加之濃縮，宜家就可以放埋個手打烏冬入湯，等其將湯汁索入烏冬入面一齊食。宜家個湯已經鮮味到頂點。

星期日瞓到自然醒，同屋企人嚟灣仔食午餐。揀咗 QRE Plaza 26 樓呢間以新鮮食材入饌嘅新派西日料理店「Misu Seafood Cuisine」。餐廳佔地甚廣，空間寬敞，近門口位置則放了一個大魚缸，內裡養著生猛海鮮，配上場內一排向山嘅大玻璃窗，開揚光猛，環境好 Chill。點咗兩個 Lunch Set，套餐包野菜沙律、日式蒸蛋、麵豉湯及迷你雪米糍。野菜新鮮爽脆，配上胡麻醬和蟹籽，清新醒胃。日式蒸蛋軟嫩滑溜，內有冬菇、昆布同蟹柳，用料十足。麵豉湯用上豆腐、沙白和昆布等熬煮，入口味道好鮮甜。蔥碎拖羅鮮味拼盤 ($208)  呢個拼盤用料好豐富，有蔥碎拖羅配三文魚籽飯一碗、北海道帆立貝壽司 1 件、時令壽司 2 件、三文魚及甜蝦刺身同迷你鰻魚丼一客。拖羅蓉極滑香甜，配上一咬爆汁嘅三文魚籽，味道融和，鮮上加鮮。北海道帆立貝壽司厚肉得嚟超級爽嫩；鰻魚肥美帶少少焦香，配上甜甜地嘅鰻魚汁，好啱伴飯。至於另一客真味海鮮丼 ($238)，用料亦非常慷慨，有南非磯煮鮑魚、時令刺身魚、北海道帆立貝、劍魚腩、熟蝦、北寄貝、鰻魚、三文魚同油甘魚。鮑魚以傳統日式磯煮處理，海苔嘅甘甜完全滲晒入鮑魚當中，肉質

餐廳：Misu Seafood Cuisine地點：灣仔皇后大道東QRE Plaza菜式：日式海鮮餐牌：海鮮類，肉類，小食，湯類，沙律，刺身盛合，壽司盛合，手卷，壽司卷物，刺身，壽司，甜品，飲品，都有套餐同兒童餐鮮蟹𩶘魚湯鍋 $488 另加一服務員話今日d蟹新鮮，所以推介鮮蟹𩶘魚湯鍋比我地試試。呢個鍋包括鮮蟹，扇貝/帶子兩隻，鮮蜆，雜錦野菜同手打烏冬。可以免費加湯一次。服務員用個爐喺你面前滾，個鍋都好大個。入面有大大隻蟹，真係非常鮮美，肉又嫩又多汁，好多肉食，廚師仲細心將蟹鉗鉗開，方便食用。仲有四隻帶子，都好厚身。鮮蜆大大隻連殼，大概有10隻，果然係新鮮貨色，又大又滑， 一啲沙都無，正！呢碗鮮打𩶘魚湯係招牌，每日以新鮮𩶘魚熬製超過5小時。飲落鹹香十足魚味濃不過都好清，打邊爐食物都夠味。烏冬好滑又夠煙韌。雜錦野菜有兩隻冬菇，菇仔，金菇，同娃娃菜。總括而言，海鮮質素真係高，呢度絕對可以食到新鮮海鮮。

呢間餐廳主打海鮮料理，見到有個鮮蟹𩶘魚湯鍋做緊七周年優惠，今日天氣又轉涼，啱晒一於試試佢！鮮蟹𩶘魚湯鍋 （原價$638 優惠$488）所有配料已經放係魚湯鍋，烏冬就另上。𩶘魚湯頭好鮮甜，有魚嘅鮮味，仲有蟹嘅鮮甜味，打邊爐前就咁飲一飲先！配料有肉蟹，簡單拆開就食得，幾鮮甜。另外有兩粒帶子，大大粒幾厚肉，仲有八隻鮮蜆都好肥美，好新鮮。雜錦野菜就有娃娃菜和金菇，連埋彈牙的烏冬，索曬鮮甜嘅湯汁，食完成個暖笠笠！

灣仔有好多美食選擇，今次呢間就係其中一間，餐廳環境舒適寬敞，主打日式fusion菜，lunch set仲非常高質，🐷推薦招牌𩶘魚湯🐟適合鍾意魚湯又怕腥嘅朋友~ 💗午市行政套餐 M2 澳洲龍蝦鮑魚汁焗飯餐 $368 🥑日式海葡萄牛油果蟹肉沙律蟹肉鮮味濃郁🦀淋上黑醋汁，係一個開胃嘅前菜。 🥚茶碗蒸非常重料，有大量海帶同菇類，加上茶碗蒸帶有高湯香味，味道鮮香味美👍🏻 🐟鮮打𩶘魚湯招牌𩶘魚湯每日以新鮮𩶘魚熬製超過5小時，魚湯香氣濃郁而且口感順滑，唔會有腥味或膩感😋係真正經過時間精心熬製嘅魚湯👍🏻 🦞澳洲龍蝦鮑魚汁焗飯龍蝦新鮮熟度剛好，口感嫩滑，鮮蜆非常多肉汁，大隻而且無沙，焗飯有濃郁鮑魚汁香味，飯底濕潤無飯焦，必食😍 🍦鮮果脆脆雪糕杯雪糕係朱古力味，混入朱古力粒🍫亦有朱古力脆條，味道香濃唔會太甜。 🤍荔枝蜂蜜梳打 +$11口感清爽，同樣唔會太甜。 💗午市套餐 Set F 鮮蜆𙶘魚湯烏冬餐 $128 🥗野菜沙律大量蟹籽青瓜，加上胡麻汁，味道清新。 🥚日式蒸蛋同上茶碗蒸。 🥣麵豉湯同樣非常足料，有大量豆腐海帶，濃度恰到好處。 🐟鮮蜆𩶘魚湯烏冬𙶘魚湯味道同上，亦有大量鮮蜆、娃娃菜同菇類，烏冬口感軟滑

朋友介紹我地黎呢度食，職員會慢慢跟我地食既進度去上菜而且二人餐既價格好抵，龍蝦刺身加埋每位都係$298炸，呢個價錢仲可以望到外面灣仔既高樓大廈同街景幾好嫁，我地叫左一份沙律，仲有刺身有三款甘多，主食特別係蟹肉飯同吞拿魚紫菜壽司砌成既壽司塔好吸睛，蟹肉起晒無骨好方便食用，龍蝦好細心甘切埋肉俾我地唔駛自己切得甘辛苦肉質彈牙，蝦膏都好多，仲有平時唔太鐘意飲麵豉湯既我今次都真係推介佢既麵豉湯係自家制既唔會好咸。

預早食聖誕餐~餐廳精心佈置嘅聖誕裝飾同埋播住聖誕音樂，好有氣氛~時令野菜沙律 & 粒粒魚生沙律🥬🐟野菜新鮮，而魚生十分鮮甜，配上胡麻醬同柚子汁，好fresh好開胃刺身三款（三文魚，油甘魚，鯛魚）🐟三款肉質鮮甜有咬口，好新鮮嘅魚生龍蝦他他🦞用用龍蝦肉配三文魚子放喺曲奇皮上面，龍蝦肉好鮮甜，層次感十足，而且好特別麵豉湯🥣飲落香濃暖胃，濃度啱啱好日式青蘋果咖喱鮮蟹焗飯&鮑魚汁焗飯🦀一個大煲原隻蟹上枱，廚師已經拆埋蟹肉，蟹肉份量多而且非常鮮甜。青蘋果咖喱唔辣，咖喱汁有青蘋果嘅果香，好夾啲蟹肉，忍唔住用晒嚟撈飯。煲裏面仲有蜆肉，粟米仔同小蕃茄。鮑魚汁焗飯用另一個煲上枱，食到粒粒珍珠米配埋鮑魚汁焗得啱啱好。最後甜品係紅豆雪糕配薄荷葉🍦紅豆味濃郁，好味!

呢度位置非常方便，合和中心對面，QRE Plaza 26樓，上到嚟好有聖誕氣氛🎄🎄店員有禮，見場有鋼琴（老闆娘有時會彈琴😉）客人有興趣都可以彈😍佢哋嘅麵豉湯，有時會加三文魚，有時會加龍蝦熬製🐟🦞🥰今次叫咗兩個set lunch 😊（每個餐都會有野菜沙律+日式蒸蛋+麵豉湯+迷你雪米糍）🎏銀鱈魚西京燒～$188（分量十足，銀鱈魚好大件😂燒得好滑好香👍🏻姜鱈魚底部仲有炒雜菜，炒得好香👍🏻抵食）🎏Sashimi Misu 丼～$288（北海道帆立貝、三文魚、三文魚子、拖羅、北海道牡丹蝦⋯同埋時令刺身🥰，賣相吸引，好新鮮，因為老闆家族係賣海鮮（餐廳仲有海鮮魚缸），晒呢度嘅海鮮刺身係特別新鮮👍🏻）

一早已bookmark灣仔依間以西日料理為主嘅海鮮餐廳,今次終於可以趁聖誕時節一邊感受氣氛一邊嚐嚐海鮮.店内有個大型魚缸,落單後海鮮便隨即撈起即煮,非常新鮮有保證!今次試咗2人行政套餐,鮮味滿滿,質素超乎價格~讚！🔸EXECUTIVE LUNCH($438/二人用)日式青蘋果鮮蟹咖喱焗飯二人行政餐▫️Sea Grape Salad with Crab Meat & Avocado | Japanese Steamed Egg日式海葡萄加入牛油果及大量蟹肉混合沙律菜.調味剛好,非常開胃!雪白蟹肉有驚喜✨有鮮味!融入牛油果,口感更有層次.茶碗蒸滑溜,特別地當中加入不少昆布▫️MISU Signature Tilapia Fish Soup鮮打𩶘魚湯,魚味濃郁.似乎熬製多時, 入口鮮甜▫️ Fresh Crab | Fresh Clams | Fresh Vegetable ·Fresh Abalone Sauce Steamed Rice原隻鮮蟹被人手完全拆肉放於蟹蓋內,蟹肉實在又鮮甜並帶有蟹膏,啖啖肉放入嘴,食落方便又滿足✨蜆肉亦同樣新鮮,飽滿帶海水味. 雖配合日式咖哩汁,但卻不掩蓋海鮮鮮味🤤