Misu Seafood Cuisine

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休息中

其實呢間餐廳我哋之前已經試過食Lᴜɴᴄʜ，成日都會想返去再食，見佢哋而家有一個Sᴘᴇᴄɪᴀʟ Dɪɴɴᴇʀ Sᴇᴛ 都係$298一個人，所以即刻去試吓佢🤪Sᴀʟᴀᴅ魚生沙律 +$38沙律菜都新鮮嘅，三文魚嘅數量都唔少，重點係佢哋個醋真係幾好食，少少濃味得來又帶點清新Aᴘᴘʀᴛɪᴢᴇʀ精選刺身油甘魚、三文魚同赤蝦，非常厚切，所以食落去時候嘅口感都非常好南非鮑魚 +$48醃得好入味，鮑魚肉質爽彈嘅，而且鮑魚都頗為厚身，所以食落都滿足Sᴏᴜᴘ呢度嘅麵豉湯似係自己煲嘅，比坊間嘅再濃啲，用料再足啲Mɪᴀɴs黑松露雞 伴鮑魚汁焗飯雞皮同雞肉之間釀咗黑松露，而且黑松露味都幾濃郁，個飯嘅味就有啲似蔥油飯，整款菜式都比較濃味，適合重口味嘅朋友😆寶雲酥羊架外層酥脆，內裏嫩滑，而且羊架脂肪分布平均，肉質細嫩，唔會話好大舊脂肪，調味亦都做得相當出色，建議呢個可以一試🫰🏻Dᴇssᴇʀᴛ豆腐雪糕 配焦糖脆脆，全場Mᴠᴘ🤩 豆腐味好濃厚，加埋啲焦糖脆脆增加口感，完美嘅Eɴᴅɪɴɢ

misu seafood @ 灣仔灣仔同朋友吔lunch…想搵個坐得舒服d又唔洗咁趕既餐廳…呢度環境好闊落…牆上見到有幾張相…老闆應該係做開海鮮…同埋餐廳有魚缸養住長腳蟹同魚…呢度lunch set包左頭盤…主菜同雪糕米糍頭盤有味噌湯同沙律…香烤黑松露雞 呢個店員推介…又真係無介紹錯。 原個鑄鐵煲上…食到尾都熱辣辣。 個雞份量好足…真係有成半隻雞。 烤雞皮脆肉嫩滑…蜆肉鮮甜肥美…個飯加入左鮑魚汁…鮮味濃郁…如果多d飯仲正月見霜燒刺身丼 全部刺身都有經過火炙…帶子 三文魚 左口魚 tuna 火炙左口魚係最正 魚香滲出黎…入口即溶呢個價錢…食物質素唔錯…加上好好坐…好啱慢慢食傾下計#相機先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary ##foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #灣仔 #misuseafood #fusion #西餐 #日本菜

📍𝖂𝖆𝖓 𝕮𝖍𝖆𝖎 🐯▪寶雲酥羊架 💯ℍ𝕖𝕣𝕓 𝕔𝕣𝕦𝕤𝕥𝕖𝕕 𝕣𝕒𝕔𝕜 𝕠𝕗 𝕝𝕒𝕞𝕓忌廉面豉煮鮮貝 💯💯𝔽𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕔𝕝𝕒𝕞𝕤 𝕔𝕠𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕨/ 𝕨𝕙𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞 𝕤𝕒𝕦𝕔𝕖MISU 刺身丼 🍣𝕄𝕀𝕊𝕌 𝕊𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕕𝕠𝕟精選刺身 💯ℂ𝕙𝕖𝕗'𝕤 𝕤𝕖𝕝𝕖𝕔𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕤𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚磯煮南非鮑魚 💯𝕊𝕝𝕠𝕨-𝕔𝕠𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕗𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕒𝕓𝕒𝕝𝕠𝕟𝕖鮮打𩶘魚湯 💯💯𝕄𝕚𝕤𝕦 𝕥𝕚𝕝𝕒𝕡𝕚𝕒 𝕤𝕠𝕦𝕡魚生沙律 🐟𝔸𝕤𝕤𝕠𝕣𝕥𝕖𝕕 𝕤𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕時令野菜沙律 🥗𝕊𝕖𝕒𝕤𝕠𝕟𝕒𝕝 𝕘𝕣𝕖𝕖𝕟 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕豆腐雪糕 💯💯𝕋𝕠𝕗𝕦 𝕚𝕔𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。----- 餐廳裝修簡單溫馨 開業多年一直有好多熟客支持 菜式偏向家庭式 佢地嘅海鮮食得出係好新鮮嘅 老闆話𩶘魚湯係佢地嘅招牌湯水 完全冇落味精 飲落啖啖都係落足本慢慢熬製嘅魚鮮味👍🏻🐰最鍾意嘅係佢地嘅忌廉面豉煮鮮貝 一煲份量超多 而且隻隻貝肉飽滿食得好滿足 可惜嘅係餐廳冇配麵包或者薯條 如果唔係一

呢日同友人嚟咗銅鑼灣呢間樓上fusion西餐廳，餐廳主打食海鮮🦞日式同西式嘅食物mix and match都做得幾出色。時令野菜沙律呢個沙律用上咗日式嘅胡麻醬，除咗常見嘅沙律菜之外，仲有香甜粟米粒同埋車厘茄，顏色鮮艷又健康🥗汁煮蘿蔔配帆立貝呢個係是日海鮮料理，白蘿蔔炆的好入味，帆立貝大大粒🐚 醬汁唔會好鹹，主要係日式嘅味醂味道。雜菜湯雜菜湯烹調方法較西式，入面有大量蔬菜，包括西芹、紅蘿蔔 、椰菜同埋洋蔥🧅MISU刺身丼呢個刺身丼幾豐富，入面有赤蝦、劍魚腩、油甘魚、紫蘇墨魚、真鯛同埋白身魚😮 雖然顏色方面望落啲魚生都好相似，但係質感同埋油香每款都唔同🫢 個人就特別鍾意佢油香十足嘅劍魚腩，每款刺身都唔會好腥。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯呢個製作需時，但係絕對值得等待🐥 店員一揭開煲蓋，有浸黑松露味衝出黎🤩 呢個飯主要嘅配料係黑松露醃製嘅新鮮雞，幾隻大蜆同埋底下用鮑汁調味嘅焗飯🥰 呢個set dinner黑松露雞嘅份量係半隻，我哋兩個人share就啱啱好，雞嘅香味好出，焗完啲雞油出晒嚟🥳 底下嘅鮑魚汁焗飯都吸埋啲雞油，所以更加香口。蜂蜜荔枝羊羹呢個晚餐嘅尾聲，有一人一份甜品。羊羹嘅質地幾特別，味道唔

Fusion Flavors at Wanchai's Misu Nestled in the vibrant heart of Wanchai, this unique restaurant elegantly marries Japanese precision with Western flair, creating an unforgettable dining experience. 🔸 Seasonal Green SaladA colorful medley of fresh, crisp vegetables. Vibrant greens were tossed that danced on the palate without overpowering the ingredients. The crunch of cucumbers and the sweetness of cherry tomatoes were refreshing, setting the perfect tone for the meal ahead.🔸 Chef's Selection S

Misu Seafood Cuisine @misuseafood_hk 📍：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓🚗：灣仔地鐵D出口 步行5分鐘📞：+852 9538-8971💲：~HKD370/head for dinnerFood quality✔️：1人套餐總結：😋一間西日fusion餐廳🍴1人套餐$298 以呢個位置質素環境 收貨有突 但當日計埋我得3枱客希望佢做得住啦😋有得單點 但我覺得點套餐比較抵 佢有1/2/4人套餐 菜式唔同 今次就同朋友各試咗1人套餐 包沙律 前菜 湯 主菜同甜品😋跟餐沙律🥗嚟計佢好大份 而且菜新鮮料足 配埋芝麻柚子醬 確實有點驚喜😋前菜試咗刺身三款同是日海鮮料理 呢個就正常 但蝦跟配嘅肝醬令我留下印象👍🏼😋湯就係另外+$38轉咗嗰鮮打𩶘魚湯 呈杏乳色 熬煮時間足夠所以入口就嚐到濃郁嘅魚鮮味 但有點中式感覺似阿媽煲嘅魚湯‼️😋然後就到主菜 半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯同刺身丼 前者果然係招牌必點 蜆同雞輔滿哂喺表面 雞肉表層塗上黑松露醬好香咬落嫩滑多汁 焗飯又吸收哂鮑魚同雞蜆嘅日月精華🤣唯一係飯粒有點濕但瑕不掩瑜 重點真係雞份量好多 兩人係食唔哂咁

前一日都已經預先order，結果去到餐廳都係等咗40分鐘🙏🏻🙏🏻餐廳叫我哋預先一日order嘅原因，係話佢哋full Booking，但係去到我明明見到我哋隔離有兩張空枱喺度嘅，請問我哋預先order嘅意義喺邊度😅😅😅😅服務非常之差，等咗勁耐先至有人理我哋🙏🏻嘢食都唔係話非常之好味，非常之乾，完全配唔起呢個價錢🙏🏻🙏🏻

一出電梯就感受到餐廳低調優雅的舒適氛圍，再入內即被古典鋼琴與豎琴的藝術氣息吸引，中央吧枱陳列著琳瑯滿目的日本酒，搭配輕柔音樂，很有情調。餐廳主打海鮮料理，巧妙結合日式傳統與西式烹飪手法！時令野菜沙律新鮮青瓜、番茄、粟米芯與秋葵淋上日式胡麻醬，清爽開胃。前菜海螺與八爪魚以甜醬汁提鮮，彈牙口感中帶一絲甘甜。精選刺身拼盤內有甜蝦、三文魚和油甘魚。甜蝦軟糯鮮甜，油甘魚脂香豐腴，三文魚厚切柔嫩，每一口都充滿鮮味。主菜海膽刺身丼MISU刺身丼內的赤蝦甘甜、三文魚籽爆破感十足，而海膽的濃郁奶油香更將鮮味推向高潮，米飯微溫醋香，大滿足。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯揭開煲蓋瞬間，黑松露香氣撲鼻而來，雞以的外皮焦香、肉質滑嫩，雞油滲入底層鮑汁焗飯中，與大蜆的鮮味交融，米粒吸飽精華，每一勺都充滿層次感，大愛！豆腐雪糕配焦糖脆脆豆香清雅，焦糖脆片則增添趣味口感。Misu的海鮮品質出眾，尤其擅長將日式鮮味與西式創意結合，黑松露雞焗飯更是必試招牌。

👭 同朋友放工後嚟到灣仔 QRE Plaza 嘅 Misu Seafood Cuisine，試咗佢哋嘅一人海鮮套餐。餐廳環境簡潔，氣氛靜靜地，坐得舒服。🥗 沙律係秋葵、豆腐、黃瓜、生菜，加咗芝麻醬，味道清新，唔會太重手，幾開胃。🍣 前菜有三款刺身：三文魚、生蝦、油甘魚，切得厚薄適中，食落新鮮，冇腥味。熟蝦料理簡單直接，啖啖肉，唔錯。🥣 味噌湯鹹淡適中，暖暖地，飲完幾舒服。🍱 主菜有兩款：MISU刺身丼 同 寶雲酥羊架。丼飯鋪滿刺身同三文魚籽，飯同魚比例啱啱好，食落唔會太單一。羊架外層酥脆，入面肉質唔鞋口，味道夠香。🍵 甜品係烏龍茶啫喱，茶味淡淡地，唔甜，食完唔覺滯。整體嚟講，呢個套餐配搭實在，份量啱啱好，價錢合理，放工嚟食一餐幾滿足。

📍$298/1ppl 晚市精選套餐.📍時令野菜沙律食材好豐富，有粟米仔、蕃茄仔、粟米粒同埋沙律菜等等整體表現正常😙.📍精選刺身有三文魚、燒魷魚同埋拖羅 食落幾新鮮😋.📍是日湯品今次嘅是日湯品係磨菇湯質地濃稠，味道濃郁😚.📍寶雲酥羊架以3百蚊一個set dinner 黎講，可以揀食羊架確係幾抵🥰羊架嘅份量好多，有成4支骨😜廚師將羊架嘅外層燒到非常香口，食落sharp sharp 聲而羊架嘅羶味幾突出，好有風味😍.📍黑松露雞配鮑魚汁焗飯雞肉嘅物量幾多，而且食落黑松露味好多同埋啲雞油滲左落去啲飯度，令到啲飯好香💕.📍鮮果雪糕蜜糖脆脆一份（+$88）蜜瓜味道好香 配埋焦糖脆脆一齊食口感豐富👍🏻

🔹️星期日與朋友仔👭 到灣仔QRE Plaza "Misu Seafood Cuisine" 午餐🍽 餐廳環境舒適寬敞☘️輕鬆寫意🎶 設有兩間VIP房, 適合三五知己和家庭聚餐👬👫👭👨‍👩‍👧👨‍👩‍👧‍👧🔹️餐廳以多國菜主題 🍴 嚴選食材、用料新鮮, 師傅用心烹調👨🏻‍🍳 店員温文有禮👩🏻‍💼服務稱心滿意, 價錢合宜💰 我們選了兩款午市套餐🍽🔸️午市套餐🍴前菜以雜菜沙律🥗 口感爽脆、味道鮮嫩🥢🔸️是日餐湯🥣磨菇湯味道香濃, 入口綿密🥣🤤🔸️黑松露雞伴鮑魚汁焗飯🥘以大大盤送上😍濃郁黑松露味, 雞肉香滑、幼嫩多汁（半隻雞份量) 酒煮大蜆鮮味十足, 鮑魚汁配焗飯, 色澤金黃, 味道鹹香, 細細粒容易入口, 非常入味😋🔸️海鮮魚湯烏冬🍲熱辣辣送上, 湯底以魚餚製,味道鮮香 ,烏冬口感幼滑、鮮甜帆立貝和蜆、鮮香鮮冬菇、金菇和鴻喜菇, 還有嫩腍娃娃菜🥬Yummy👍🔸️甜品飯後最適合食番粒雪糕糯米糍、香甜可口☺️

估唔到依家平日晚市，都冇咩人食飯了🥲MISU刺身丼上到枱係有啲驚唔夠飽，好彩啲魚生都幾厚同足料。開放式廚房睇住師傅操刀，所有魚生都即叫即切，唔驚唔衛生。如果飯多少少咁多就正ིོ黑松露燒雞拌鮑魚汁呢個真係必叫，如果科技發展到可以影片傳味，佢一定會令大家想食。個陣黑松露味香到即湧入鼻，每舊雞嘅雞皮同肉之間都塞滿黑松露。個袍完全冇加調味，全靠海水味作調味。個飯係好黏糯，加埋啲黑松露同海鮮味，真係好好食。如果唔岩食，都可以簡寶雲酥羊架或加68要芝士龍蝦。甜品雖然冇Upgarde到，但呢個自家製豆腐雪糕已顯盡心思。

朋友推介去QRE Plaza嘅26樓食日式fusion菜😆見網上好多人食香烤黑松露雞焗飯，所以我同朋友決定要試吓🤩🐔香烤黑松露雞 伴鮮蜆鮑魚汁焗飯 ($188)焗飯用一個大煲上，雞皮都焗到好香脆、雞嘅份量都幾多，兩個人平均都食到4件！焗飯比較濕潤，每啖都沾滿鮑汁嘅香味，真係比想像中更加好食呀🤤🐟蔥碎拖羅刺身丼($168)餐廳出名食海鮮，店員話當日最新鮮嘅魚生係拖羅，於是決定試吓😋拖羅刺身丼都真係幾有鮮味👍🏻套餐仲包是日餐湯蘑菇忌廉湯、沙律菜、仲有迷你雪米糍及餐飲，係一個好豐富嘅Lunch Set👏🏻另外餐廳上菜速度都幾快，服務態度又好，會同你介紹返推薦嘅菜品，環境又舒服，令我地成餐都食得好享受😌

今次來到QRE Plaza 26樓的Misu Seafood Cuisine 餐廳環境高雅浪漫 落地玻璃盡覽灣仔夜景🌙 晚市精選套餐性價比好高 每道菜都精緻用心😍✨時令野菜沙律 新鮮沙律菜爽脆清甜 仲有車厘茄及秋葵🥗搭配日式胡麻醬開胃又健康 ✨精選刺身 有三款刺身擺盤精緻夠新鮮 三文魚厚切肥美🐟 油甘魚同鯛魚都好鮮甜 口感細膩✨是日湯品是日湯品是薯仔蔬菜湯 薯仔煮至融化 蔬菜清甜解膩好足料 帶微辣 味道似羅宋湯咁🥕🥣✨黑松露雞伴鮑魚汁焗飯 有成半隻雞份量都適合分享 雞皮焗得香脆 雞肉嫩滑多汁🍗黑松露香氣撲鼻 鮑魚汁焗飯香濃入味口感軟糯🍚✨是日精選甜品是日精選甜品是豆腐雪糕 豆腐香氣濃郁🍦口感綿密細滑 甜度剛好 📍Misu Seafood Cuisine (灣仔) 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓

今日去到灣仔鬧市一間西日fusion料理，餐廳氣氛令人10分放鬆，座位舒適，全部嘢食即叫即做！時令野菜沙律：🤩🤩這是一款以當季新鮮野菜為主要材料的沙律，注重營養與清新口感。通常包含各種當季蔬菜如嫩芽、葉菜、瓜果等，配以簡單的醬汁，如橄欖油、檸檬汁或醋，既健康又美味。羅宋湯：🤩🤩以番茄為基底，加入牛肉、蔬菜熬煮而成。湯色鮮紅，味道酸甜濃郁，具有豐富的營養和暖胃的效果。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯：🤩🤩這是一款高級焗飯，將雞肉與鮑魚搭配，加入黑松露提味，然後用鮑魚汁和奶油等調料焗製。香氣四溢，口感豐富，融合了海鮮、菌菇與肉類的奢華風味。寶雲酥羊架：🤩🤩選用羊架，經過特殊調味和烹製，外層酥脆，內裡肉質嫩滑。常用香料和醬料烹調，適合喜愛羊肉的食客，具有濃郁的香氣和豐富的層次感。📍Misu Seafood Cuisine📕灣仔皇后大道東QRE Plaza 26樓