Misu Seafood Cuisine

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星期日的灣仔有別於平日的喧鬧，同朋友相約去了去合和中心對面的QRE Plaza 食晚飯，環境、氣氛同食物都很不錯！之前都來過一次QRE Plaza ，芸芸餐廳之中，我們今次選了26樓的Misu食海鮮。由於朋友和我都是懶人一族，懶得慢慢拆蟹肉，所以我們加了$188，把$488（七週年優惠價）的鮮蟹𩶘湯鍋升級為龍蝦𩶘魚湯鍋。除了龍蝦，湯鍋配有帶子、鮮蜆、雜錦蔬菜同烏冬。湯鍋一滾，奶白色的𩶘魚湯香氣四溢，朋友和我都急不及待試一口，吃得出是真材實料👍🏻龍蝦已開邊，吃起上來很方便，啖啖肉，新鮮美味🤤 鮮蜆飽滿又鮮甜，都很有質素。吃完海鮮，於湯鍋放進烏冬，烏冬吸盡越滾越濃稠的海鮮湯，絕對不能錯過！😋

今日到合和中心上堂，中午求其揾一間附近餐廳食嘢，OP睇到哩間餐廳評價唔錯，咁試試啦。餐廳用咗好多花花裝飾，求其揾位影相都好好靚。Weekend都提供lunch set，有十幾款可以揀，每款套餐都包埋面豉湯，日式蒸蛋，野菜沙律，主食同甜品。野菜沙律用咗日式沙律醋，落咗大量魚籽，食落好清爽好fresh，口感好豐富。日式蒸蛋，造型好得意，擺咗兩隻日本菇係杯頂，蒸蛋好幼滑，水準好高。珍味海鮮丼，有差唔多十款當季刺身，仲加埋一隻磯煮鮑魚。鮑魚煮得好惹味，入口好軟嫩鮮甜。刺身裡面最鐘意帶子，厚切得來仲好大一件，全部刺身都好新鮮。蔥碎拖羅鮮味拼盤，哩個套餐勁豐富，有刺身，壽司同埋兩小碗丼飯。壽司飯同外面調味有少少分別，唔會咁酸，食落有少少甜味。蔥碎拖羅丼，拖羅蓉比得好豪，加入少少刺身醬油，食落好鮮甜肥美。糯米糍，飯後甜品，朱古力味道，OK。

天氣轉涼見到有個鮮蟹𩶘魚湯鍋做緊七周年優惠，一於試試佢！𩶘魚湯頭好鮮甜，飲落好鮮甜味，不過飲落有少少咸～所有配料已經一早放咗係魚湯鍋，等滾咗就食得，烏冬就另上，想食先落～配料有肉蟹，我地拆咗勁耐先食完🥹我下次應該唔會再叫😂😂懶～不過蟹肉幾鮮甜，另外仲有兩粒帶子，大大粒幾厚肉，鮮蜆都好新鮮食落冇沙～野菜就有娃娃菜同金菇，索曬啲湯汁好入味好好食！仲可以free一次加魚湯而唔係水/普通湯都幾加分

上次食蠔屋，乘搭電梯時見到樓上有一間日式海鮮餐廳，已決定一試。原來午餐只有套餐供應，我們便叫了兩個行政午餐和一個小食。稱為極上海鮮卷的卷物內裡是拖羅，上面鋪了帶子、吞拿魚蓉和蟹籽。當肥美的拖羅踫上鮮香爽滑的帶子時，一放入口簡直是豐腴極致！再加上軟腍的吞拿魚蓉和卜卜脆的蟹籽，果然是極上之作！可惜跟住的套餐就完全是另一回事。首先，變異事件一：明明餐牌上寫著的是「日式海葡萄牛油果蟹肉沙律」，變成兩隻蝦加數粒蟹籽的沙律，既沒有海葡萄、也欠缺蟹肉。又是重複的蟹籽，直接是無限loop的感覺！不可以說難食，但根本與預期是180°的反差。茶碗蒸的蛋是滑溜溜的，熱騰騰送進嘴裡真心不錯。無奈蒸蛋的配料只有無厘頭的兩條菇以及數塊昆布，沒甚麼味道，需加入沙律的汁和豉油才好些。套餐裡並非一般的味噌湯，而是店方的招牌鮮打魚湯。小人覺得似是一碗沒有拉麵的拉麵湯，然而最要命的是腥到無朋友，恕小人未懂得欣賞。龍蝦半隻加刺身三款有點雷聲大雨點小的感覺。一大隻龍蝦殼僅為裝飾，已佔了碟子的一半。旁邊有些碎濕濕的龍蝦肉，亦是調味不足。魚生是三文魚、白身魚及帶子，還算過得去。反為蕎麥麵爽身，趁酸汁食還好。扒龍蝦鮮蜆鮑魚汁焗飯的

灣仔QRE Plaza係食廈 朋友帶我去26/F 「Misu」食晚餐 餐廳提供多款套餐 見天氣凍凍地 選了鮮蟹𩶘魚湯鍋 🍲七週年套餐優惠價$488 鮮蟹𩶘魚湯鍋🍲套餐入面有鮮蟹、帶子、鮮蜆 、雜錦野菜、手打烏冬 套餐屬2人份👍🏿一大鍋海鮮放入熱鍋𥚃 用Gas爐放上枱慢慢烹製🔥一打開蓋香噴噴 鮮蟹肉甜無比 😛蟹鉗位啖啖肉 🤩帶子蜆肉夠鮮甜 湯頭鮮味十足 烏冬彈牙掛滿汁💦可以免費追加海鮮湯一次 忍唔住一啖接一啖😋

👯‍♀️二人套餐 （$588)Special Dinner eat🍽️.🦀野菜沙律x2經典沙律組合🥗新鮮時蔬配上足量蟹籽加胡麻醬.🦀刺身三款x2時令三文魚 帆立貝 左口魚🎣厚度適中 沒有雪味❄️.🦀面豉湯x2.🦀咖哩焗鮮蟹x 薄餅大大隻的原隻新鮮蟹蟹已經分拆和清理好兩隻肉鉗已脫好殼 肉厚🍖另有花甲 和蔬菜配有濃郁咖喱汁🥘還有燒薄餅作配搭🔥.🦀甜品朱古力雪糕🍨質地軟滑 味道濃底下還有粟米脆片🌽/餐廳環境雅致 乾淨🪴

餐廳位於灣仔QRE Plaza 26樓，觀景開揚，環境非常舒適，主打日式fusion海鮮菜式，店內設有大型魚缸，海鮮新鮮，即叫即劏，保證新鮮！野菜沙律沙律菜碧綠新鮮，以胡麻醬作調味，非常開胃龍蝦頭麵豉湯龍蝦頭熬煮過後鮮味十足，清甜美味日式蒸蛋蛋香且口感順滑，雜菌伴入蒸蛋中，層次豐富真味海鮮丼（南非磯煮鮑魚|特選時令魚|北海道帆立貝｜油甘魚劍魚腩|熟蝦|北寄貝|鰻魚|三文魚）配料豐富，刺身新鮮鮮甜，魚類油脂滿滿，甘香四溢，滋味慢煮紅酒和牛面頰配珍珠飯和牛面頰慢煮近5小時，牛肉肉質超級軟腍嫩滑，入味非常，每口都散發岀紅酒香氣，令人一試難忘Misu Seafood CuisineC038📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓

餐廳環境以藍綠色為主調，是我喜歡既色調，中間係吧枱位置，放滿左日本清酒，餐具同擺盤都幾靚，座位闊落，感覺舒服我係同朋友慶祝生日既，佢都好滿意☺️食左$298 晚市精選套餐，超值之選沙律：時令野菜沙律/ 粒粒魚生沙律+$38升級野菜沙律用左胡麻醬，魚生沙律用上黑醋，帶點酸酸甜甜2款沙律都好新鮮，個人喜歡魚生沙律，有蝦，鯛魚，蟹籽，夠鮮味前菜可以揀刺身三款/是日海鮮料理刺身有油甘魚，三文魚，鯛魚，帆立貝，都是廚師發辦，當中最鐘意帆立貝料理是蟹肉玉子燒/迷你龍蝦撻玉子燒用上日本蛋，蛋味濃，上面蟹肉滿滿，迷你撻皮唔會稔，裡面裝着滿滿的龍蝦肉，龍蝦肉帶微辣，上面有三文魚籽，味道好鮮麵豉湯材料有昆布，白蘿蔔，雞蛋花，味道調得剛好主菜共有3款可以揀🩷蟹膏蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷 及刺身1款丼飯上面有好多蟹肉碎，一大羹的蟹膏，撈勻食，每啖飯有蟹肉，蟹膏真係好滿足吞拿魚小卷美感十足，堆積到一座山咁，側邊堆滿左吞拿魚蓉🤩刺身配鯛魚片，新鮮肥美🧡芝士焗加拿大龍蝦 （+$58） 必食推介，好耐冇食過咁好食嘅龍蝦，CP值超高開邊龍蝦一上枱已經聞到好香芝士味，外層焗到卜卜脆，芝士有部分呈半流心狀態，龍蝦肉厚身鮮甜，一

週末同家人食好啲，去咗位於灣仔嘅Misu Seafood Cuisine食午餐，多款套餐由刺身、丼飯、海鮮焗飯、烏冬等都有，款式好多！每客午市套餐都包括野菜沙律、日式蒸蛋、湯、雪米糍，三文魚湯好足料▪️鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯焗飯好有驚喜，鋪到滿滿都係蜆肉同雞件，雞肉以香草醬同黑松露醃製，外皮焗到好香脆，非常好食！下層嘅鮑魚汁焗飯都好出色，用上珍珠米粒更有口感，加入鮑魚汁味味道甜甜哋，撈勻黑松露食更添滋味▪️鮮蜆𩶘魚湯鳥冬湯底每日以新鮮𩶘魚熬製超過五小時，魚湯呈奶白色，啖啖鮮味而且唔會有腥味！蜆係沙巴蜆，隻隻都好厚肉又鮮甜，配料仲有菇同娃娃菜，烏冬份量都多，口感彈牙，配上鮮魚湯味道好夾

我今日去左灣仔辦事，順道約同老友去位於皇后大道東202號QREPlaza26樓的 Misu Seafood Cuisine 食晚飯。環境闊落好有品味，佈局中有個吧台，感覺寧靜舒適！我點左個鮮蟹立魚湯鍋$488，湯頭十分鮮甜濃郁，滿滿的海鮮，令人食指大動。鍋內有隻大肉蟹，兩隻大蟹鉗，肉厚彈牙，鮮嫩無比；帶子非常飽滿好吃；鮮蜆好味；配菜豐富：冬菇、金菇、菇仔及娃娃菜；食完海鮮之後，才加入手打烏冬，讓烏冬盡吸海鮮的精華，食起來係好滑又有煙韌感👍！

嗌左個二人套餐，有野菜沙律🥗、刺身三款、龍蝦撻+蟹肉玉子、麵豉湯、咖喱焗鮮蟹配薄餅、是日甜品。❤️野菜沙律蟹籽脆卜卜啲菜又Fresh❤️刺身三款分別有：立魚、油甘魚、三文魚全部都夠新鮮！👍🏻❤️龍蝦撻+蟹肉玉子龍蝦撻，撻夠脆有口感～蟹肉玉子成條蟹肉，正！❤️麵豉湯有菜、海帶和熟左嘅三文魚，飲落有魚嘅鮮甜味。❤️咖喱焗鮮蟹配薄餅咖喱焗鮮蟹有蟹肉、蜆、粟米芯、車厘茄、翠玉瓜等，超豐富！蟹肉預先拆晒殼，唔洗剝殼啖啖肉超正！😍蟹肉十分鮮甜美味～😋薄餅係類似手抓餅，熱辣辣，口感煙煙韌韌。❤️是日甜品係朱古力雪糕🍦！朱古力係我嘅摯愛😍😋，除左雪糕入面重有穀物脆片，軟身的雪糕配上脆脆的穀物脆片，增添口感，超正！😍😍😍

朋友約今日嚟灣仔食lunch，我哋本身冇特別心水，決定嚟出名多選擇嘅QRE Plaza搵間餐廳試吓,見到呢間餐廳好似好吸引,一於入去試吓❤️上到去果然冇揀錯，地方非常闊落光猛，午市期間雖然呢幢大廈咁多餐廳，但依然滿座，肯定質素有返咁上下保證😋我哋叫咗兩個午市套餐share食，每個套餐都有間野菜沙律,日式蒸蛋, 餐湯,雪米磁 (甜品)🥢野菜沙律非常新鮮，面頭仲有新鮮蟹籽脆卜卜做點綴，非常吸引。店員好細心提我要小心燉蛋熱，因為啱啱燉起😋湯飲得出好鮮味🥢Misu 丼(拖羅|北海 道牡丹蝦|特選時令魚 | 北海道帆立貝 | 三文 魚籽 | 三文魚刺身) - 刺身控嘅我哋梗係唔會放過嚟呢間海鮮餐廳食刺身，刺身種類好多，有牡丹蝦，帆立貝，三文魚刺身，拖羅等，種類繁多，仲要非常厚切。🥢鮮蜆魷魚湯烏冬- 見到呢個係店員推介，一試果然冇令到我哋失望！個湯頭飲得出係用咗大量嘅鮮蜆去煲，再配合埋魷魚，個湯非常濃郁鮮甜，新鮮烏冬吸晒魚湯大蜆精華，仲有有少少胡椒粉味，暖笠笠，啱晒呢啲天氣飲😋最尾食埋個雪米糍做飯後甜品，滿足晒❤️呢間餐廳啲店員非常貼心同有禮貌，好適合同朋友同事過嚟食飯，下次試埋佢嘅晚市套餐先❤️

晚市二人套餐 $588沙律：時令野菜沙律 ｜粒粒魚生沙律（+$38升級）前菜：刺身三款+時日海鮮料理 (龍蝦撻+蟹肉玉子）湯類：面豉湯 2份主菜：日式青蘋果咖哩鮮蟹焗 配簿餅是日精選甜品：雪糕整體體驗感好不錯👍🏻餐廳環境闊落，座位舒適，精心佈置，好有心思😍食物質素頂呱呱‼️由沙律前菜到個甜品都有驚喜～尤其係個咖喱焗蟹，廚師好細心，咁將蟹肉拆咗出嚟，食嘅時候好方便👍🏻咖喱汁味道適中，配薄餅Perfect match😋Misu Seafood Cuisine (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓

銀鱈魚西京燒伴五花目炒雜菜及珍珠飯($188) + 慢煮紅酒和牛面頰配珍珠飯($228)(午市套餐/跟野菜沙律+日式蒸蛋+餐湯+雪米磁或雪糕/另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:—★​地方闊落，座位寬敞舒適，環境裝修唔錯，幾啱打卡📸店員service態度都唔錯；聽講餐廳背後係做海鮮批發嘅，所以主打嘅海鮮有信心保證；午市餐牌最平有百零蚊嘅青蘋果咖哩五目雜菜飯，亦有四佰蚊executive set lunch食澳洲龍蝦加刺身，豐儉由人；是日叫咗set lunch 西京燒銀鱈魚🐟銀鱈魚表面有好靚嘅西京漬特有麥芽焦糖色，焗到焦脆多汁，味道甘甜，肉質超嫩滑，烹調有水準，好好食，高質😋朋友話佢個慢煮紅酒和牛面頰都OK，含豐富膠質，兼尾聲杯雪糕好食👍🏻

有格調之《Misu Seafood Cuisine》今日同左保險agent食lunch claim保費，我地去Misu Seafood Cuisine，環境有格調，餐廳環境令人有舒適感，職員招呼週到，餐廳近門口位置仲有部鋼琴，真係想即場彈返首solo下，Lunch Set都多選擇，價錢已包沙律、麵豉湯、主菜、甜品(迷你雪米糍)，Set B蔥碎拖羅鮮味拼盤：迷你日式蒸蛋、刺身(三文魚、甜蝦)、壽司(時令魚二件、北海道帆立貝一件)、蔥碎拖羅配三文魚籽飯Set D精選壽司刺身盛合：迷你日式蒸蛋、刺身(三文魚、甜蝦)、卷件2件、壽司6件、細烏冬整體刺身新鮮，而且係厚切，壽司唔會好大件，細細口唔會過飽，麵豉湯味道唔算太鹹容易入口，而且麵豉湯有少許三文魚肉同豆腐，迷你日式蒸蛋好香滑，驚喜既係細烏冬，用了魚湯作湯底，最後迷你雪米糍作為總結，呢個Lunch好滿足。