Misu Seafood Cuisine

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去試呢間環境十分優美嘅餐廳！位置都好闊好舒服！沙律：八爪魚雜菜沙律八爪魚肉質鮮嫩，口感彈牙，搭配新鮮蔬菜味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️鴨肝多士：鴨肝為主角，口感濃厚！主菜：1.乳豬仔：乳豬皮烤至金黃酥脆，下面的肉質嫩滑多汁！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2.銀雪魚西京燒：銀雪魚魚肉鮮美，經過西京燒的烹調方法，口感更加鮮嫩多汁。味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️

【灣仔區】【MISU】眾所周知灣仔春園街殺落合和中心連埋利東街嗰邊其實係好鬼多嘢食，而且餐廳選擇種類非常多，可謂琳瑯滿目。想過嚟呢頭試埋啲樓上舖，之前經過合和中心對面嘅 QRE Plaza 就見到呢幢嘢都好多食肆，約埋梁娘一齊上去揀間嚟試，就 26 樓呢間先啦。呢間叫 MISU 嘅餐廳全名係 Misu Seafood Cuisine，一去到就見到大大個水缸，就知專做新鮮海產喇。我哋 share 食佢哋嘅午餐，先試 $208 嘅「銀鱈魚西京燒伴五花目炒雜菜」，魚肉勁厚之餘又燒得好靚，炒雜菜同個飯都係佳作，成件事非常美妙。跟住講埋另一份，我哋試 $168 嘅「鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯」，首先想講啲蜆肉好肥美，完全冇沙，勁鮮甜。雞肉份量多之餘，燒得好香，同黑松露配埋一齊又出奇地夾。最後講埋個飯，揉合咗頭先幾樣食物嘅鮮味，加上鮑魚汁，仲有飯焦，好好食呀。套餐仲有「小食三點」，鰻魚夠精致，桂花糖漬車厘茄味道特別，好食嘅。是日湯品都唔差，熱辣辣得嚟亦都好飲。食完飯仲有「迷你雪米糍」，係維記嘅阿華田味，正。餐飲佢揀「無糖可樂」，玻璃樽上夠誠意，我飲「凍檸茶走甜」都正，埋單 $414 唔貴。。。（地址：

Misu Seafood Cuisine銀鱈魚西京燒西班牙乳豬仔前菜係泰式雞絲沙律, 雖然叫泰式但唔辣反而係甜甜地仲有d通粉. 湯係龍蝦味噌湯, 個湯幾唔錯, rich 龍蝦湯香, 口感帶微微稠身, 面而順滑. main 西京燒加入了味醂調味然後再燒過, 食落好出的甜味, 肉質嫩滑而另一個main 西班牙乳豬仔皮好薄脆, 下面都重肉味, 唔會乾. 一碟份量都唔少最後甜點係梅酒釀車厘茄, 車厘茄汲左酒口感更多水份, 帶點酒味環境闊落都幾好坐

時令野菜沙律粒粒魚生沙律 +$38野菜沙律正常發揮，魚生沙律有驚喜😍魚生好新鮮，三文魚同帶子口感好爽，搭配紫蘇葉醬，極之開胃同fresh🥰龍蝦豆乳味噌湯呢款麵豉湯口感順滑🥰味道唔會過鹹，仲有啖啖龍蝦肉食😍肉質爽口彈牙👍🏻是日海鮮前菜 - 汁燒大蝦燒大蝦幾大隻😍火候控制得幾好，拆晒啲殼出嚟，成隻蝦肉擺落口，感覺好爽🤣🤣蝦肉又嫩滑，整體口感好好☺️紅酒燴和牛面頰配白飯呢款主菜值得一讚，感覺到好用心機去烹調👍🏻呢碟和牛面頰係食過最嫩最冧最好食嘅，完全唔需要用力去咬，而且和牛同紅酒汁夾得好好，紅酒汁濃得來又唔會搶咗和牛嘅牛味，配飯食係一流🤣好快就清晒🥰銀鱈魚西京燒銀鱈魚表面燒得好靚，魚肉極之嫩滑多汁，味道鮮甜😍

呢間餐廳喺灣仔QRE商場26樓，喺利東街出口行一陣就到，都算易搵環境十分清幽，仲有大大個魚缸，好多新鮮嘅海鮮！今日食飯，餐廳送咗一份漬物，係醃蓮藕同大根，酸酸甜甜，十分開胃先叫咗「小食三點」（$136，$68／份）：第一點係桂花糖漬物（車厘茄、大根）酸甜開胃，仲有淡淡嘅桂花味，感覺清新一啲另外又有沙律菜，新鮮之餘，沙律菜嘅口感都幾扎實然後係鯖魚蓮藕，鯖魚刺身本身油脂感都足夠，再加入埋蛋黃醬，就更加滑溜之後叫咗兩客「蔬菜湯」（$72，$36／份）蔬菜湯嘅湯底本身唔算太厚，唔會heavy，再加埋好多嘅配料例如洋蔥、青瓜等等，輕盈得嚟又好滋味主食叫咗一客「黑松露焗春雞鮑魚汁飯」（$398）焗雞之前，侍應拎咗成盤雞比我哋睇，食足一隻雞，份量超足，好震撼！焗完出嚟，香氣四溢，更加吸引，春雞肉質十分鮮嫩，一啲都唔鞋；加上有好濃香嘅油香、香草同黑松露味道，令人食唔停口！而雞油滲落下面嘅鮑魚汁飯度，又令個飯更加惹味，帶出鹹香，應該仲落咗少少蜜糖，補足返啲甜味，層次十分豐富而個飯上面鋪咗好多蜆，蜆肉大大嚿，加咗落去可以令成盤飯無咁油膩，更加鮮香，真係神來之筆

今晚約左好耐無見嘅朋友去灣仔食晚飯💖佢帶左我上去QRE Plaza 嘅Misu食好惹味嘅黑松露焗雞😇前菜三品🌟有微微酸味嘅醋青魚、爽脆可口嘅醃製蘿蔔、爆汁桂花醃製蕃茄配新鮮嘅沙律菜😌麵豉湯鹹味適中嘅麵豉湯，飲完好暖胃！原隻黑松露焗雞飯即叫即焗，所以都等咗一段時間！一打開個蓋聞到勁香噴噴🤤入邊有好多大大隻嘅沙白蜆😉原隻嘅燒雞，就連啲雞胸肉都好嫩滑！黑松露嘅味道好香濃，有陣陣嘅菇菌香！至於個飯底用咗鮑魚汁嚟燉，連埋雞同蜆肉嘅精華😍朋友真係無介紹錯🥰

長假期留港消費今日專登去灣仔 "MISU" 食 Lunch Set餐廳裝修高雅，有個吸睛大酒吧放在餐廳中間，背景不停播放柔和音樂，令人放鬆享受美食.Lunch Set 已包：前菜/麵豉湯/主菜/迷你雪迷糍/可樂/檸檬茶前菜沙律無得輸😋青魚/蘿蔔/蕃茄仔/蓮藕,全部都是自家新鮮醃製，沙律菜加入法國醋甜甜酸酸，每一口都清新開胃😍珍味海鮮丼$238南非磯煮鮑魚都是自家用5小時烹調淋滑醬汁香濃，上面放有用新鮮鮑魚膏煮成醬膏，刺身級新鮮赤蝦/三文魚/帶子/鯛魚/火灸左口裙邊/新鮮蟹肉/蟹膏火灸牛則腹肉 配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯 $168牛肉煎成 5 成熟肉嫩牛味油香，加上自家洋蔥汁煮到焦香味混入日本飯，再加上香濃溫泉蛋，每一口都熱辣辣，全件事完全停唔到口，真的太美味😋欣賞餐廳每日用新鮮食材，留意餐牌會有所調較，

餐廳：Misu Seafood Cuisine地點：灣仔皇后大道東QRE Plaza菜式：日式海鮮餐牌：午市有多款午市套餐同行政套餐，小食，甜品，飲品今日每人叫左一個午市套餐。鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 $168 另加一鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯用成個有蓋鍋上枱，熱辣辣！入面有六隻連殼蜆，質感鮮嫩。雞肉大概有半隻，一開六份，有齊雞胸雞脾同雞翼，雞皮入面原來加左黑松露醬，味道都可以，黑松露味好輕手。下底一層薄薄飯底，仲有少少飯焦添，個汁味道少少甜，食落帶濃濃醬汁味，好食呀！火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯 $168 另加一火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯賣相一流，好多片火炙牛則腹肉圍住蓋住d飯同洋蔥絲，中間一隻流心蛋加蔥花。牛肉口感好嫩，味道甜甜酸酸，唔錯。飯粒有口感，撈埋雞蛋黃一齊食滑溜又多汁。午市套餐包小食三點，是日湯品，迷你雪米糍，可樂或檸檬茶。小食三點賣相精緻，一齊用一隻長碟上枱。左至右有醋漬鯖魚，雜菜沙律同糖漬車厘茄串。醋漬鯖魚加有少少沙律醬，味道酸酸地，魚既質感唔錯，下底墊有糖漬爽脆蓮藕片。雜菜沙律新鮮爽脆，仲有雨衣甘藍添，加有少少香甜黑醋，味道唔錯。糖漬車厘茄串有兩粒車厘茄中間

哩間Misu喺灣仔QRE樓上，主打西日海鮮菜式，門口有個海鮮Aria，有好多好新鮮嘅海鮮俾你慢慢揀，即叫即煮，正！而今日我哋就中午時間去，試咗佢嘅lunch set，質素都非常唔錯，價錢都幾抵食，喺灣仔嚟講算性價比比較高👍🏻🍴慢煮紅酒和牛面頰配珍珠飯 - 份量十足，一個人都未必食得晒！佢嘅黃牛面頰炆得好腍，個汁夠味，撈飯一流，而且每一啖牛食落都冇渣，入口溶化，明顯係高質素👍🏻👍🏻🍴鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 - 有啲似西班牙嘅海鮮飯，不過係雞版🤣用鮑魚汁整，令每一粒飯都非常入味，加埋蜆嘅鮮味，我覺得個飯先係精華所在！雞都好嫩滑， keep到個肉汁，唔會焗到太老，都係非常高質👍🏻👍🏻👍🏻佢每一個lunch set都會奉送沙律，茶碗蒸，麵豉湯同小雪米糍，食完可以話飽到上心口，所以我覺得今餐係超抵食！

灣仔商廈隱藏咗好多美食最近去咗26樓呢間主打海鮮嘅餐廳門外養著唔同地方直送嘅海鮮午市款式都好多選擇由餐湯沙律主菜同甜品．餐飲都有齊而且擺盤精緻．用心製作店員話剛推出新Menu我地當然試下新野✨沙律除咗沙律菜添加柚子汁帶出酸酸地嘅味道之外仲有自家醃鯖魚．兩側係醃製嘅蓮藕加埋一串嘅蘿蔔同車厘茄清新又開胃✨ 豆乳味噌湯加入豆乳嘅味噌湯味道唔會死鹹✨火炙牛則腹肉 配 黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯珍珠米飯嘅面層舖上半熟嘅牛腹肉剌穿中間嘅雞蛋，讓蛋汁均勻流入每粒米飯之中再灑上七味粉．令口感更香更Juicy✨ 時令燒雜菜藜麥沙律 配 檸檬柚子醋呢款素食味道有水準，擺盤精緻除咗粟米芯．南瓜．青瓜等食材中間仲加入藜麥．令整個午餐更健康最後仲會送上雪糕糯米糍作甜品完美又豐富嘅午餐

回頭光顧，仍然保留食材新鮮的評價。上回吃過日式青蘋果鮮蟹咖喱焗飯，當中那鮑魚汁飯香口入味，今回專程到來再食焗飯。由於蟹已經試過了，因此今次點了原隻澳洲活龍蝦鮑魚汁焗飯。一大鍋熱騰騰的上枱，見到那相當有睇頭的一大隻開邊龍蝦，吸引！龍蝦鮮味爽口，鮑魚汁飯如舊入味香濃，個人更喜歡今次的龍蝦多於上回的蟹。頭盤方面，鯖魚紅菜頭蘿蔔、三文魚籽沙律和桂花蕃茄仔十分開胃清新。見到餐廳有個晚市二人set，$588兩位用，看來是一個不錯的選擇。

店名: Misu Seafood Cuisine 地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓灣仔站D出口，行1分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5灣仔QRE plaza一向有好多嘢食，今次就同朋友黎試下，佢哋嘅午市套餐都有多款選擇，套餐仲包飲品同雪米糍添‼️佢哋環境舒服有格調，平日lunch time都滿座🙈火炙牛則腹肉配黑松露汁煮洋蔥醬蓋飯❤️❤️❤️❤️$169鋪滿上火炙牛則腹肉，呈淡淡粉紅色，經過火炙牛味更香，配上温泉蛋同洋蔥醬，層次更豐富🥰時令燒雜菜藜麥沙律配檸檬柚子醋❤️❤️❤️❤️$118燒南瓜十分香甜😙硬身偏向有咬口，加上藜麥沙律，更有飽足感，整體十分清新健康👍🏻健康瘦身人士之選🙌🏻

合和對面有間主打西日菜式嘅餐廳，由兩兄妹打理，因為家族經營海鮮批發生意，所以可以直接向供應商取貨，攞到唔新鮮又特別嘅海產！餐廳環境開揚舒適，坐落都幾舒服😌前餐有野菜同粒粒魚生沙律，調味適中，份量都啱啱好，擺盤精緻，作為前菜十分開胃，令人食慾大開！刺身有帶子、三文魚、鮑魚等，新鮮，鮮甜，厚切啖啖肉、配著熱呼呼嘅面豉湯，讚👍主食有蟹膏蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷及刺身，呢個搭配好可愛，可以一次過食到丼飯、壽司同刺身！蟹膏肥美，好鮮甜，飯粒粒分明、小卷餡料飽滿、甜蝦入口滑溜～ 另外有紅酒燴和牛面頰，呢款有驚喜，牛面頰煮至淋身，老少咸宜，而且好掛汁，配上熱辣辣嘅白飯相當滿足、最後以紅豆雪糕作結，估唔到下面仲有早餐麥片脆脆，口感豐富，正呀！

Misu Seafood Cuisine 環境優雅舒服，可以望到對面合和中心，景觀開陽，坐位舒服。呢日同媽媽嚟到食嘢，服務一流，一次愉快又享受嘅用餐經歷。😊醃製鯖魚配醃製蘿蔔沙律：鯖魚經過醃製後，保持了其鮮美的口感。醃製蘿蔔的酸酸甜甜的味道與鯖魚相輔相成，給人一種清新的味道。鮮蜆𩶘魚湯烏冬：蜆肉的鮮甜與𩶘魚湯的濃郁湯底相襯，烏冬麵的口感彈牙，非常鮮甜好好味😋青蘋果咖哩五目雜菜配珍珠飯：結合了咖哩和青蘋果的獨特風味，加上不同嘅蔬菜配搭，好有日本咖喱嘅味道，珍珠飯有蓬鬆口感，非常好送飯。朱古力糯米糍：朱古力的濃郁與糯米糍的軟糯口感配合得非常好，食落煙煙韌韌，非常美味。

Misu Seafood Cuisine地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓全層海鮮fusion 菜餐廳，會有什麼火花擦出呢來？dinner set 一人$298 已包括salad ,前茶，soup ,main 同甜品，5道菜才$298 超值時菜沙律新鮮水份十足，拌甜酸醋開胃。有鯖魚及醃成紅色的白蘿蔔，爽口酸甜麵鼓湯熱到出白煙刺身三款及是日海鮮料理各一來試試。刺身有帶子 三文魚 油甘魚主菜要了紅酒燴和牛面頰同蟹膏蟹肉迷你井、吞拿魚小卷同刺身，有3樣每樣小小，岩曬小鳥胃又想試多幾樣野架人飯吃到的是蟹肉一絲絲的鮮鹹及膏甘甜，飯加了鼓油吞拿魚一口一個，刺身安排了紅酒肉面是西式菜，燉煮到牛肉好軟腍，紅酒汁有點甜香，紅蘿蔔也煮到吸收了芳香，配著飯吃甜品紅豆雪糕豐富美味，外面見到山綠油油境緻。